鶏むね肉を常温にして
塩かけておいて
沸騰したお湯に10秒茹でて
蓋して火を止めて26分したら
速攻とりだして
スライスして焼肉のタレかけて
食ってみめちゃくちゃしっとりしてて
美味いで
時間大事