インドはカーストあるのでわざわざ料理人が日本に来にくい
ネパール⇔インドはビザなし渡航可能で修行できる
就労ビザ下りるには10年の料理人経験が必要
日本には出店ブローカーみたいなもんがおる

だからそれなりの経験持ったネパール人が来るんや