もし部下が「寿司を回転させたら売れます!」って言ってきたらどうする?
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普通に仕事なめんなってなるよな?
職人が握る高級なもんを安く回転させるとか馬鹿にするなって言って説教かますわ >>2
だからって100円で全品出しましょう!って言われたら原価率は??ってならん? 上司「どうやって回すの?」
部下「ベルトコンベアでw」 >>4
ジャンクやぞ
江戸時代に流行ったけどそば屋と扱い変わらん >>7
米料理全部ジャンクフード扱いか?
単に間違ったなら訂正すりゃいいのに 最初に回転寿司屋始めたやつ凄えな
業者に回転レーンとか特注したわけやろ 元禄産業(株)の創設者であり、回転寿司の生みの親、故・白石義明(元会長)がビール工場の製造に使われているベルトコンベアにヒントを得て開発した 「旋回式食事台」が、高級の代名詞であった「寿司」を 手軽な大衆食にし、今日の回転寿司の基礎を築きあげたのが始まりでした。
はぇ~ 寿司が元々屋台料理だったからなんなんだろうな
世界中で外食産業のスタートはだいたい屋台だろ 大阪の元禄寿司やったっけ?
いろんな所にパクられて自分は地方の三流チェーンとか腸煮えくり返ってるんやろな >>20
最近ベルトコンベアで直配するとこ増えとるしありそう >>7
江戸時代は鮮度が理由で魚を醤油漬けだからネタの味が濃かった
なので米の比率が高く米食ってる感覚 回転することが革命じゃなくて
当時時価とか当たり前だった寿司屋に明朗会計を持ち込んだのが成功したんやろ 鍋の具材を回転させる鍋料理店が近所にあったけど潰れたわ 実際回転寿司でももうオーダーばっかで回ってる寿司取る奴なんかおらんしガチでよく流行ったと思うわ しかし白石さんは地元の工場で働くお客さん達に喜んで貰おうと、一皿20円の立ち食い寿司屋をオープン。
一皿20円という明朗会計と低価格による安心感がある立ち食い寿司屋は、高級品が安く食べられるとあって人気を集めたが、
今度は寿司職人の確保が難しくなり機械による省力化を迫られていたのだ。
そうしたジレンマを抱える中、ビール工場の見学をした白石さんは、そこで見たベルトコンベヤーの上をビンが流れ、次々とビールが注がれる様子から、
寿司屋でそのコンベヤアーが使えないかと思いつき、それから10年の歳月をかけて回転寿司の基礎となる「コンベヤー旋回食事台」を開発したのだ。 >>30
注文入ってもそれがレーンにあったらレーンのやつ使うから結局変わらん 不衛生で光源とエアコンでシャリカピカピの寿司食べる意味無いから
コロナ落ち着いてもこのままだよな ワイは歯ごたえあるはまち好きだから回転してるやつから白身多いやつ選んで取ることもあるわ >>31
なくて草元々コーヒーと一緒に食べるもんやぞ >>18
Wiki見たら他のとこはちゃんと特許切れ待っとるやん >>13
なんでそんなファストフード扱いしたいんだよ…
ジャンクフードじゃないならちゃんとお前が論破しろや うまくて安い回転寿司屋で3巻とか流す店あったけど
コロナで辞めやがった😭 元禄寿司の話見たことあるけどおもろかったわ
ベルトコンベアを開発するところから始めたらしいで ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています