ワイ「パスタ作った!」お前ら「乳化させた?」「乳化させろ」「乳化」「乳化させてないじゃん」
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>>1
スレタイくさすぎ試合中にクソスレ乱行クソガキ定期 乳化なんてデマだしな
熱加えながら出来るわけねーし >>8
1週間躯体風呂入ってない状態からシャンプーするとすぐ泡立たんなるやろ
これが乳化や わけわかんねえんだわスパゲッチー一番人気のミートソースで牛乳関係ないし 乳化って無理やり日本語にするから定義がややこしくなる
マンテカトゥーラな >>8
普通は混ざらんもんを混ぜることや
ドレッシングは酢と油やけど冷蔵庫入れてたら二層に分かれるけど
そこに卵を入れてマヨネーズにしたら分離せんみたいな 乳化は嘘とかイキるやついるけどでんぷんでトロっとするのは事実やろ
乳化という言葉は正しくないのかもしれんが >>16
つーかペペロンチーノ作れば分かるしな現象は >>13
本来の意味の乳化なら1日位は分離しないよな 普通パスタソースなんてレトルトで妥協やろ
素人の自己満足パスタソースより美味いし 色気出して野菜とか入れると野菜が全部油吸っちゃってパサパサな麺にならん?
あれどうやって回避するんや 結局ここで偉そうしにしてる奴らもネットで見た情報を上から言ってるだけで何も知識ないからな ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています