ワイ自炊マン、今後二度とアク取りをしないことを誓う
■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
1それでも動く名無し
2022/08/24(水) 16:58:36.69ID:8OG/pcfw0 手間の割に大して変わらん
2それでも動く名無し
2022/08/24(水) 16:58:47.58ID:1NmkVcUH0 せやな
3それでも動く名無し
2022/08/24(水) 16:59:03.11ID:M01zVUn5M その報告はいらないです
4それでも動く名無し
2022/08/24(水) 16:59:06.62ID:+lVCxIus0 カレーならええぞ
まじでわからん
まじでわからん
5それでも動く名無し
2022/08/24(水) 16:59:14.51ID:hw+sWy0w0 まあ大して変わらんからな
6それでも動く名無し
2022/08/24(水) 16:59:31.64ID:6sZq5f960 アク取りシート「えっ！マジで！」
7それでも動く名無し
2022/08/24(水) 16:59:32.92ID:56kbycWp0 ええんやで
8それでも動く名無し
2022/08/24(水) 17:00:07.44ID:hw+sWy0w0 レンコンを酢水で晒すとか自分で食うだけならやらんでもええしな
9それでも動く名無し
2022/08/24(水) 17:00:16.39ID:nqbJ5eXs0 ワイも別に良くねと思って食べたら違いわからんくて止めたわ
10それでも動く名無し
2022/08/24(水) 17:00:31.03ID:JOkIPF1P0 最初の1回だけはちゃんと取るわ
11それでも動く名無し
2022/08/24(水) 17:00:46.47ID:CsEDw02o0 見た目がね
12それでも動く名無し
2022/08/24(水) 17:00:54.63ID:vku+b4gm0 アクは滅びる
13それでも動く名無し
2022/08/24(水) 17:01:31.51ID:kthA3Lk60 でも白い泡が浮いたスープって食欲失せるよね
14それでも動く名無し
2022/08/24(水) 17:01:32.83ID:NgDRp1Q30 最近の野菜はアクを取らなくても美味しい
野菜も進化してるって料理人が言ってた
野菜も進化してるって料理人が言ってた
15それでも動く名無し
2022/08/24(水) 17:01:35.65ID:I8hZwdiF0 アクの影響がでかい飯は何や
16それでも動く名無し
2022/08/24(水) 17:01:38.06ID:FZgzMdW90 それな、変わらんわ
17それでも動く名無し
2022/08/24(水) 17:01:48.62ID:oUXf/o5N0 ええんやで
18それでも動く名無し
2022/08/24(水) 17:02:16.84ID:T21G1BJk0 正しい
19それでも動く名無し
2022/08/24(水) 17:02:18.48ID:/+m2o3ls0 見た目が悪くなるだけで味には大差ないよな
2022/08/24(水) 17:02:42.26ID:Q399vo4I0
パスタゆでる時の塩っているの？
21それでも動く名無し
2022/08/24(水) 17:02:42.57ID:/fyFT4rV0 シチューはアク取らないと苦くてまずかったわ
22それでも動く名無し
2022/08/24(水) 17:02:48.33ID:LkK/upsm0 カレーとかビーフシチューとか
アクとらんでもええよな？
アクとらんでもええよな？
23それでも動く名無し
2022/08/24(水) 17:03:13.03ID:LkK/upsm0 月桂樹打ち込んどいたらわからんやろ
24それでも動く名無し
2022/08/24(水) 17:03:28.03ID:VcpO532K0 毒性のあるアクだけ取る
ちなそんな野菜はほぼない
ちなそんな野菜はほぼない
25それでも動く名無し
2022/08/24(水) 17:03:28.49ID:xxI26MEw0 安い肉はアク出まくってアクも具のひとつになる
26それでも動く名無し
2022/08/24(水) 17:03:43.49ID:PfnljI7e0 ナスの水浸し
2022/08/24(水) 17:03:50.76ID:KlFyk5e8d
クッキングシートを浮かべて取るだけで終了や
28それでも動く名無し
2022/08/24(水) 17:03:59.98ID:KJ3iXaXyM こんにゃくのアク抜き
茄子のアク抜き
↑
ここらへんはまるで意味がない
油揚げの油抜き
↑
コレだけはマジやらないと臭い
茄子のアク抜き
↑
ここらへんはまるで意味がない
油揚げの油抜き
↑
コレだけはマジやらないと臭い
29それでも動く名無し
2022/08/24(水) 17:04:26.81ID:ruHyXF+PM そもそもアクって何なんや
30それでも動く名無し
2022/08/24(水) 17:04:45.61ID:x6HcRLOpM 衛生面が発達してなかったころの処理ちゃうの
31それでも動く名無し
2022/08/24(水) 17:05:44.33ID:a18JilvS032それでも動く名無し
2022/08/24(水) 17:05:54.37ID:PN/h+iN80 でも浮いてるの見たらほっとけないよ
33それでも動く名無し
2022/08/24(水) 17:06:13.73ID:a3snJHBAa 肉の灰汁は取るだろ野菜は取らん
34それでも動く名無し
2022/08/24(水) 17:06:39.38ID:9qZmjMbZ0 J民とかみてみろアク取ったとかでマウント取ってこようとするで
35それでも動く名無し
2022/08/24(水) 17:07:22.19ID:j5miZZzQ0 タケノコでも同じこと言えんの？
36それでも動く名無し
2022/08/24(水) 17:07:42.43ID:j8+6L6rz0 見た目が無理
37それでも動く名無し
2022/08/24(水) 17:07:46.71ID:8UC6Jvj60 肉の強そうな灰汁はさすがにとるわ
38それでも動く名無し
2022/08/24(水) 17:07:50.42ID:4oZYj1bDH >>29
野菜のはシュウ酸塩で肉のは血液などのタンパク質が凝固したものらしい
野菜のはシュウ酸塩で肉のは血液などのタンパク質が凝固したものらしい
■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
