彡(^)(^)「(煮たまご)うん、よく漬かっててうまい」
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1 風吹けば名無し 2017/01/31(火) 20:47:57.93 ID:NLwRIMaL0
開封していく
https://i.imgur.com/9OC6fxG.jpg
3 風吹けば名無し 2017/01/31(火) 20:49:01.28 ID:NLwRIMaL0
楽しみや ワクワク
18 風吹けば名無し 2017/01/31(火) 20:50:38.08 ID:NLwRIMaL0
向き終わった
https://i.imgur.com/sbwvmxu.jpg
59 風吹けば名無し 2017/01/31(火) 20:52:26.65 ID:NLwRIMaL0
うん よく漬かっててうまい
188 風吹けば名無し 2017/01/31(火) 20:57:28.17 ID:NLwRIMaL0
残り3つは今から剥いてからまた漬けなおすわ
勉強不足やったで 漬けすぎると中の君がキャラメルみたいになってネチャネチャするんよな うんよく浸かっててうまいが哀愁たっぷりでたまらんよな >>13
茹でたなら殻に付着してた細菌は死んどるしそもそも醤油の塩分で平気やろ何となく >>18
それ業務用レベルやけどな
家庭じゃ無理や 浸かってなくても普通に美味そうなのと、すぐに過ちを認める素直さから
かなり好感度の高いj民 少しくらい味ついてるかもしれないしな
もし美味しんぼで海原雄山とかが至高の煮卵って言ってこの調理法出したとしても違和感がない でも塩味付いてるコンビニのゆで卵は、
殻付きやんけ、何が正しいん 【悲報】なん爺民、サッカーを煽る
260 風吹けば名無し 2017/01/31(火) 04:26:57.70 ID:NLwRIMaL0
やきうだって投げて棒に当てるだけやんけwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwww
体力もロクにいらないしスポーツじゃねぇだろwwwwwwwww >>29
そもそも浸透圧関係ないから
卵殻孔の話や ナンカスってガチで無知やから卵には無数の穴が空いてること知らんだけやんけ😠 >>36
あれはめっちゃ塩分濃度が高いから染み込む
めんつゆや醤油そのままだと無理 卵を海水で茹でたらいいよ
キャンプの時とか一緒にムラサキイガイとかも茹でてる 36 風吹けば名無し 2022/07/15(金) 08:52:36.57 ID:ibS+pDnfr
ちな追加声優
モモンガ CV:井口裕香
ポシェットの鎧さん CV:杉田智和
労働の鎧さん CV:東地宏樹
ラーメンの鎧さん CV:松岡禎丞
ラッコ CV:内田雄馬
くりまんじゅう CV:淺井孝行
https://i.imgur.com/Qgp0wFd.jpg
38 風吹けば名無し 2022/07/15(金) 08:55:23.77 ID:1ESfICqza
>>36
露骨にまんさん人気狙いやん
39 風吹けば名無し 2022/07/15(金) 08:56:17.49 ID:EyI+df5Ad
>>38
むしろ男狙いの方が不自然やろ よく浸かってるのは事実
こいつは殻ごと食べる派かもしれない
よく見たら殻外してるな 向きやすくする為穴開けておく事をしていたら多少浸かってたかもしれんのに >>22
アホすぎて草
業務用の塩水にどんな幻想抱いてんねん http://sashimitamago.life.coocan.jp/images/re001.jpg
卵屋さんの煮たまご(殻つきver)
①卵を一個づつ丁寧に洗います。
②卵は常温に戻しておき、必ず熱湯から茹でます。水からだと食べるとき殻がむけません。
③10分くらい茹でで固ゆでにします。
④調味料を合わせます。 水:酒;醤油:砂糖=1.5:1.5:1:1 の割合で卵がつかるぐらいが目安です。
たまり醤油があれば色づけにひとかけ(大さじ1~2)してください。
⑤合わせた調味料にゆでた卵をいれ沸騰させます。
⑥蓋をしっかりしめ、鍋をふります。卵同士がぶつかって、ひびがはいります。
やりにくい場合は、卵のみをいったんとりだして、密閉容器にいれしっかりふってください。
ひびがはいったら鍋にもどして、弱火でじっくり煮ます。
⑦しばらく煮たら火を消して冷ます作業を4~5回繰り返したら完成です。長時間、煮るほど白身がひきしまります。
うちでは二日くらい時間をかけてじっくり煮込みます。10日くらいの保存もきくので、たくさんつくりますが、すぐに売り切れます^^ >>64
そもそも塩が移動するなら浸透圧でもなんでもないだろ
ただ物質が行き来してるだけやんけ >>68
やっぱり沸騰させて入れるよな
全然色つかんかったし でもこうやって自分でクソみたいなメシ準備してモグモグしてるJ民愛おしくて好きよカワイイ ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています