【悲報】人気菓子店「エスコヤマ」、月残業時間が342時間で従業員がうつ病になり、提訴される

**それでも動く名無し** · 2022/09/01(木) 10:17:15.55

※2022/09/01 07:42

　人気洋菓子店「パティシエ　エス　コヤマ」（兵庫県三田市）に勤務する３０歳代の男性社員が、月３４２時間に及ぶ時間外・休日労働で精神疾患を発症したとして、運営会社を相手取り、未払い残業代や慰謝料など約３０００万円の支払いを求めて神戸地裁に提訴したことがわかった。提訴は６月２２日付。

　訴状によると、男性は２００３年４月、パティシエとして同社に入社。勤務は早朝から深夜に及び、休日は週１日しかなく、時間外・休日労働が３４２時間になる月もあった。しかし、残業代はほとんど支払われず、男性は２１年４月、長時間労働が原因で「そううつ病」と診断され、１か月半の休職を余儀なくされたという。

続きは↓
読売新聞オンライン: 人気洋菓子店の社員、月３４２時間の時間外・休日労働で「精神疾患」…入社以来「残業代は未払い」.
https://www.yomiuri.co.jp/national/20220901-OYT1T50102/

**それでも動く名無し** · 2022/09/01(木) 10:45:15.86

従食しっかり食っても痩せる仕事内容なのはいいと思う飲食

**それでも動く名無し** · 2022/09/01(木) 10:45:19.77

>>313
その人も有名店はキツくても働きたい言う奴らが集まる言うてたな
そこから自分の店持ちたいなら更に自分の修行の時間もあるからしんどいって

**それでも動く名無し** · 2022/09/01(木) 10:45:22.18

>>320
甘いなあ
徹底的に店を追い込まないと

**それでも動く名無し** · 2022/09/01(木) 10:45:25.41

ワイ150ですら結構キツかったわ
300ってもう奴隷やろ

**それでも動く名無し** · 2022/09/01(木) 10:45:26.99

殺人未遂でええぞ

**それでも動く名無し** · 2022/09/01(木) 10:45:38.40

>>347
ブラックって言われても
「もちろんパティシエの世界は簡単ではありません」
って返す図太さ

**それでも動く名無し** · 2022/09/01(木) 10:45:49.77

週の6日目が休日出勤扱いなのか
週6勤務で残った一日も休日出勤なのか

2022/09/01(木) 10:45:58.62

教会や寺の住み込みみたいなもんで
基本無給で裁量で小遣いやる制度にせな

**それでも動く名無し** · 2022/09/01(木) 10:46:00.89

>>353
本来の勤務日は25日もないからそのうち何日かの働いた時間は丸々残業時間てことやぞ

**それでも動く名無し** · 2022/09/01(木) 10:46:01.03

セコカンならまだ金になるから救われるけど飲食は金もらえないからな

**それでも動く名無し** · 2022/09/01(木) 10:46:01.33

パティシエ給料安いんよな

**それでも動く名無し** · 2022/09/01(木) 10:46:05.84

ワイ今転職中なんやけど

事務員ならこんな残業はないよな？
飲食とかが残業ヤバいイメージある

**それでも動く名無し** · 2022/09/01(木) 10:46:09.74

>>357
今、最新口コミで☆1アタックされてる

なお全体で4000件近く評価があるため、全体の評価はビクともしない模様

**それでも動く名無し転載ダメ** · 2022/09/01(木) 10:46:17.67

>>363
若けりゃ230くらいはいけるべ

**それでも動く名無し** · 2022/09/01(木) 10:46:19.10

>>301
簡単な調理器具と食器と家庭用冷蔵庫ありゃオープンできる業態とちゃうからな
他にデカいオーブン冷凍庫冷蔵庫ブレンダーも複数
出来れば包餡機なんかも欲しいと考えると
かなりまとまった金が借りられないと始められん

**それでも動く名無し** · 2022/09/01(木) 10:46:19.40

女がパティシエになれない理由だな

**それでも動く名無し** · 2022/09/01(木) 10:46:21.67

>>357
山ほど星一つついてるやろ

**それでも動く名無し** · 2022/09/01(木) 10:46:24.50

>>372
強い

**それでも動く名無し** · 2022/09/01(木) 10:46:27.94

工員とか5chに多いけど書き込む余裕があるってことでもあるよな

**それでも動く名無し** · 2022/09/01(木) 10:46:27.98

週に六日目はまるまる時間外ってどういう根拠や？
まさか8時間労働×5日の契約で六日目働いたら六日目はまるまる40時間超えるっていうこと？？
それだったら六日目がどうこうじゃなく40時間の問題じゃん

**それでも動く名無し** · 2022/09/01(木) 10:46:34.57

1日20時間以上働いているんか
キツすぎる

**それでも動く名無し** · 2022/09/01(木) 10:46:36.05

ワイ月間120時間×3ヶ月で脳みそおかしくなりかけたけどその3倍とか😨

**それでも動く名無し** · 2022/09/01(木) 10:46:42.51

>>372
厳しそうやね

**それでも動く名無し** · 2022/09/01(木) 10:46:47.20

すごすぎやろ

**それでも動く名無し** · 2022/09/01(木) 10:46:57.57

>>371
零細は一概には言えんで☺
ワイやけどな

**それでも動く名無し** · 2022/09/01(木) 10:46:58.43

自分の考えやけど労働時間の多い少ないにブラックはなくてその会社の体質で残る残らないは働く側に選ぶ権利がある
ただし労働時間に対価を支払わないのは超絶ブラックというか犯罪
獲得したい金額と拘束時間は働く側がある程度選べるべきで
なので働き方改革はクソ
という持論

**それでも動く名無し** · 2022/09/01(木) 10:47:06.96

お前ら口コミで星1つけるなよ！
絶対やぞ！！

**それでも動く名無し** · 2022/09/01(木) 10:47:09.27

なぜ生きてる！？超人かよ

**それでも動く名無し** · 2022/09/01(木) 10:47:10.22

お前らの嫌いな安藤忠雄の設計事務所なんて東大とか出身のめちゃくちゃ優秀な奴が何人も無給で働いてたらしいからな
有名菓子店も同じような感じなんや

**それでも動く名無し** · 2022/09/01(木) 10:47:19.78

>>314
考えられんわ…なんとかせんといかんよなあ

**それでも動く名無し** · 2022/09/01(木) 10:47:22.63

ドSコヤマ

**それでも動く名無し** · 2022/09/01(木) 10:47:27.59

ワイのとこは残業代きっちり出るから
20～30時間残業がなんとなく疲労と給料のバランスがええわ
こんな342時間とかどれだけ金出ても出来んなわざとコロナにかかりに行くレベルｗ

**それでも動く名無し** · 2022/09/01(木) 10:47:31.81

パティシエなら特にそうやろな
ラーメンと菓子は修行してるところに箔を求めにゃ意味ないもんな

**それでも動く名無し** · 2022/09/01(木) 10:47:38.90

>>357
元が有名で評価高いから今更無意味や
電凸DMで迷惑行為しても従業員の残業時間増えるだけやし改善する気のない経営者は完全に無敵状態や

**それでも動く名無し** · 2022/09/01(木) 10:47:49.89

エロゲのモデルになるのを受け入れていればこんなヘイトたまらなかったのにな

**それでも動く名無し** · 2022/09/01(木) 10:47:50.08

ワイは先月何も考えず仕事して残業80hやったな
それでもまぁまぁ多く感じたし300ってマジでどうやるんや

**それでも動く名無し** · 2022/09/01(木) 10:47:52.48

18年もよくもったな

**それでも動く名無し** · 2022/09/01(木) 10:47:53.26

正常な判断ができなくなってる人らって
ブラック労働に慣れてしまったというか
上司に罵倒されまくって頭回らなくなってるんやろな
いかに怒られないかしか考えられなくなってるから
何百時間も残業してしまうんや

**それでも動く名無し** · 2022/09/01(木) 10:47:55.71

さすがに300超えは死ぬわ
一度だけ月100行ったときにもう限界だと思ったのに

**それでも動く名無し** · 2022/09/01(木) 10:47:58.11

ワイここたまに行くからショックだわ
マジか

**それでも動く名無し** · 2022/09/01(木) 10:48:01.27

草

**それでも動く名無し** · 2022/09/01(木) 10:48:01.58

逆に何で訴えられないと思うねん
ノーダメなんか

**それでも動く名無し** · 2022/09/01(木) 10:48:05.41

日本人は大人しくて真面目で我慢強いからしゃーないわな

「辞めりゃいいじゃんw」
真面目な日本人「いや、でも....」→鬱

バーーーーカ

**それでも動く名無し** · 2022/09/01(木) 10:48:13.07

奴隷のつくった菓子うめぇ！最高！日本一！
★5です👈ええんか

**それでも動く名無し** · 2022/09/01(木) 10:48:13.98

https://i.imgur.com/mCwcMOB.png

回線ハサミで切っとるやろこいつら

**それでも動く名無し** · 2022/09/01(木) 10:48:16.89

ただ鎖に繋がれて労働を強要されてただけというパターンもある

**それでも動く名無し** · 2022/09/01(木) 10:48:18.93

毎日寝ずに長時間仕事してるとめちゃくちゃ黄色いおしっこ出るよな
今思えば血尿やったんやろか

**それでも動く名無し** · 2022/09/01(木) 10:48:20.12

ケーキうまくても人を破壊した上で成り立ってるというイメージついちゃったらどうにも食べづらいんだけど、あんま世間の人は気にならんか
見えなきゃいいんだけど、こうも何度も報道されると
この前の煎餅工場で老人焼いたのもそうなんだけど

**それでも動く名無し** · 2022/09/01(木) 10:48:42.02

ワイ経営者の家知ってるけどでかい家に良い車止まっとるで

**それでも動く名無し** · 2022/09/01(木) 10:48:44.52

実際これで3000万ってぶんどれるの？

**それでも動く名無し** · 2022/09/01(木) 10:48:45.63

>>374
菓子パン寄りのパン屋が新規開店した時にオーナーに話聞いたけど最新式の機械含めて2億かかったってよ
新規事業に対する補助金狙いで出店したらしいけど

**それでも動く名無し** · 2022/09/01(木) 10:48:46.33

そもそもここらへんのケーキ屋は街のケーキ屋さんみたいなとこ以外も超満員やねん
小山が減っても受け皿がない
他府県もアウトレットに行ったついでに見に来る人も多いからどうやっても減らへんで
影響ありそうなのは店舗じゃなくて通販やろな

**それでも動く名無し** · 2022/09/01(木) 10:48:47.34

>>399
前からドブラックで有名やったやろ
不買が1番効くで

**それでも動く名無し** · 2022/09/01(木) 10:48:55.10

やめたらええやん
元人気菓子店のパティシエなんて引く手数多やろ

**それでも動く名無し** · 2022/09/01(木) 10:49:00.24

>>384
おーん、不安になるわね

**それでも動く名無し** · 2022/09/01(木) 10:49:00.58

この手のは下手に給料出さないほうが責任問われんまであるからな
給料だしてないのは労働者やないから労働者として守られんし

**それでも動く名無し** · 2022/09/01(木) 10:49:01.16

女がパティシエになれない理由が分かるな

2022/09/01(木) 10:49:08.15

>>409
アメリカなら余裕なんやろな

**それでも動く名無し** · 2022/09/01(木) 10:49:17.44

マジかよエスコバーヤマヤス最低やな

**それでも動く名無し** · 2022/09/01(木) 10:49:18.78

働き方改革とは無縁な世界

**それでも動く名無し** · 2022/09/01(木) 10:49:25.15

これじゃドエスコヤマじゃん

**それでも動く名無し** · 2022/09/01(木) 10:49:27.25

>>362
経営者憎くても同僚は好きだったりするからな
上でも書いたけど経理関係ガバガバなところばっかりだから下手したら皆殺ししかねんのや

**それでも動く名無し** · 2022/09/01(木) 10:49:35.84

労基って逮捕権限あるんやろ？
是正勧告シカトしてる時点でしょっぴけばエエやん

**それでも動く名無し** · 2022/09/01(木) 10:49:45.10

>>389
一般企業だと大手になればなるほど末端までサビ残不可能になっていくけど飲食は大手チェーン店もサビ残推奨みたいな所あるしな
ある程度値段維持するためにはって感じだろうな値段上げたら客から大量に文句出るし業界としてもう詰んでるまである

**それでも動く名無し** · 2022/09/01(木) 10:49:57.55

これで殴られたりするの当たり前なんやろ？
割に合わんな

**それでも動く名無し** · 2022/09/01(木) 10:50:36.65

>>424
殴りはないけど厨房は蹴りはよくとんでくる

**それでも動く名無し** · 2022/09/01(木) 10:50:37.80

意図的に奴隷として使おうとしても難しいレベルの労働時間やん

**それでも動く名無し** · 2022/09/01(木) 10:50:38.57

>>417
アメリカやと見習いで金出さないか
年俸契約にして残業代なんて概念無視するし
あっちの年俸契約の労働者はやばいくらい働いとるで

**それでも動く名無し** · 2022/09/01(木) 10:50:38.90

菓子ってパティシエ一人にかかってるものがそんな大きいんか？
下準備とかバイトに任せればこんな事には

**それでも動く名無し** · 2022/09/01(木) 10:50:44.56

2022年 09月 01日

【お知らせ】電話の回線の不具合について
本日9／1（木）の朝より、弊社の電話回線に不具合が発生し、お電話が繋がらない状況となっております。
お客様には多大なるご迷惑をおかけし、誠に申し訳ございません。
現在、原因究明および早期復旧に向けて対応しております。

**それでも動く名無し** · 2022/09/01(木) 10:50:48.99

技術あるなら独立すればええと思うけど
技術だけじゃ客来るか分からんしなぁ

**それでも動く名無し** · 2022/09/01(木) 10:50:53.91

>>292
これはまずい

**それでも動く名無し** · 2022/09/01(木) 10:50:54.15

>>394
その場合は過労でシャブ漬け状態のヒロインが犯される同人誌作られそう

**それでも動く名無し** · 2022/09/01(木) 10:50:59.09

調べたけど商品も当たり障りなさそうな没個性って感じやな

**それでも動く名無し転載ダメ** · 2022/09/01(木) 10:51:04.64

いろんな飲食で働いてきたけど残業は50以上はカットやで

**それでも動く名無し** · 2022/09/01(木) 10:51:11.21

近所にあったアレグレス広尾って洋菓子屋の工房は早朝から深夜まで明かりついてるようなブラックだったけど
工房のスタッフ全員引き抜かれて閉店しtwたのは笑った

**それでも動く名無し** · 2022/09/01(木) 10:51:15.56

つい最近もどっかの洋菓子店やらかしてなかった？

**それでも動く名無し** · 2022/09/01(木) 10:51:19.11

>>433
小山ロールで天下とったんや

**それでも動く名無し** · 2022/09/01(木) 10:51:21.45

>>429
草
ケーキじゃなくて回線切ってるやん

**それでも動く名無し** · 2022/09/01(木) 10:51:22.47

代わりはいくらでも生えてくるから経営者側は何も問題無いんやろうなぁ

**それでも動く名無し** · 2022/09/01(木) 10:51:28.04

>>422
労基はなんやかんや絶対そこまでやらん
あくまで存続させるのが主体としてあるから

ダメージ与えたかったら経理関係の何か掴んで国税入れるしか無い

**それでも動く名無し** · 2022/09/01(木) 10:51:34.05

板前目指してたアッニも包丁の持ち手の部分でよく殴られてたらしいし飲食の世界はこええわ

**それでも動く名無し** · 2022/09/01(木) 10:51:41.73

>>413
開業して経営側にならな食えん世界やし開業するにはまとまった金が要る

**それでも動く名無し** · 2022/09/01(木) 10:51:43.48

>>25
店内でセックスしてる方がまだマシなレベルのイメージダウンやろ

**それでも動く名無し** · 2022/09/01(木) 10:51:49.72

>>292
なるほどなあ

**それでも動く名無し** · 2022/09/01(木) 10:51:55.50

欧米人「どうしてジャップは修行の名目で若者を低賃金激務労働させるんだい？これじゃケニアのカカオ農園だよ」

なんも言い返せんかったわ･･･

**それでも動く名無し** · 2022/09/01(木) 10:52:04.44

>>443
たし🦀

**それでも動く名無し** · 2022/09/01(木) 10:52:06.07

>>429
逃げてて草

**それでも動く名無し** · 2022/09/01(木) 10:52:06.35

なんかブラック企業が話題になる度になんでそこで働いてるんやろってマジで不思議になる
鬱は甘えじゃないとかいうけど自分の意思でブラック企業で働いて鬱になって働けませーんなんてただの馬鹿だろ

**それでも動く名無し** · 2022/09/01(木) 10:52:14.86

月50時間残業でキツいわ～とかいうてたのに

**それでも動く名無し** · 2022/09/01(木) 10:52:16.47

パティシエって独立するイメージあるし今回のも修行みたいなもんなんか？
お菓子作りやと技術はすぐに身につけられそうやけど新しい商品開発するセンス磨くためなんかな

**それでも動く名無し** · 2022/09/01(木) 10:52:27.38

>>441
刃のほうで殴られてないだけ優しいやろ

**それでも動く名無し** · 2022/09/01(木) 10:52:27.84

>>421
同僚のために訴えるべきなんやぞ

**それでも動く名無し** · 2022/09/01(木) 10:52:32.39

>>30
奴隷やん洗脳されてんか？

**それでも動く名無し** · 2022/09/01(木) 10:52:35.57

星一っと

**それでも動く名無し** · 2022/09/01(木) 10:52:36.45

>>389
ワイもそう思うけど他だと職にあぶれる連中の受け皿になってる側面もあるからな
それでもこの店は完全にアウトやけど

**それでも動く名無し** · 2022/09/01(木) 10:52:37.94

人員増やした方がええやろ普通

**それでも動く名無し** · 2022/09/01(木) 10:52:39.10

ケーキ屋さんなんてケーキ焼いてる間暇やろ
百歩譲って仮眠できるし、寝かせてる間も暇やから長時間労働になる意味が分からんのやが

**それでも動く名無し** · 2022/09/01(木) 10:52:40.89

>>448
鬱などの精神病では正常な判断ができなくなるからだろ

**それでも動く名無し** · 2022/09/01(木) 10:52:42.77

>>412
つーかワイが買いに行ってたときもこの人おったってことやろ？
なんか人ごととは思えんな