【悲報】人気菓子店「エスコヤマ」、月残業時間が342時間で従業員がうつ病になり、提訴される

**それでも動く名無し** · 2022/09/01(木) 10:17:15.55

※2022/09/01 07:42

　人気洋菓子店「パティシエ　エス　コヤマ」（兵庫県三田市）に勤務する３０歳代の男性社員が、月３４２時間に及ぶ時間外・休日労働で精神疾患を発症したとして、運営会社を相手取り、未払い残業代や慰謝料など約３０００万円の支払いを求めて神戸地裁に提訴したことがわかった。提訴は６月２２日付。

　訴状によると、男性は２００３年４月、パティシエとして同社に入社。勤務は早朝から深夜に及び、休日は週１日しかなく、時間外・休日労働が３４２時間になる月もあった。しかし、残業代はほとんど支払われず、男性は２１年４月、長時間労働が原因で「そううつ病」と診断され、１か月半の休職を余儀なくされたという。

続きは↓
読売新聞オンライン: 人気洋菓子店の社員、月３４２時間の時間外・休日労働で「精神疾患」…入社以来「残業代は未払い」.
https://www.yomiuri.co.jp/national/20220901-OYT1T50102/

**それでも動く名無し** · 2022/09/01(木) 10:48:47.34

>>399
前からドブラックで有名やったやろ
不買が1番効くで

**それでも動く名無し** · 2022/09/01(木) 10:48:55.10

やめたらええやん
元人気菓子店のパティシエなんて引く手数多やろ

**それでも動く名無し** · 2022/09/01(木) 10:49:00.24

>>384
おーん、不安になるわね

**それでも動く名無し** · 2022/09/01(木) 10:49:00.58

この手のは下手に給料出さないほうが責任問われんまであるからな
給料だしてないのは労働者やないから労働者として守られんし

**それでも動く名無し** · 2022/09/01(木) 10:49:01.16

女がパティシエになれない理由が分かるな

2022/09/01(木) 10:49:08.15

>>409
アメリカなら余裕なんやろな

**それでも動く名無し** · 2022/09/01(木) 10:49:17.44

マジかよエスコバーヤマヤス最低やな

**それでも動く名無し** · 2022/09/01(木) 10:49:18.78

働き方改革とは無縁な世界

**それでも動く名無し** · 2022/09/01(木) 10:49:25.15

これじゃドエスコヤマじゃん

**それでも動く名無し** · 2022/09/01(木) 10:49:27.25

>>362
経営者憎くても同僚は好きだったりするからな
上でも書いたけど経理関係ガバガバなところばっかりだから下手したら皆殺ししかねんのや

**それでも動く名無し** · 2022/09/01(木) 10:49:35.84

労基って逮捕権限あるんやろ？
是正勧告シカトしてる時点でしょっぴけばエエやん

**それでも動く名無し** · 2022/09/01(木) 10:49:45.10

>>389
一般企業だと大手になればなるほど末端までサビ残不可能になっていくけど飲食は大手チェーン店もサビ残推奨みたいな所あるしな
ある程度値段維持するためにはって感じだろうな値段上げたら客から大量に文句出るし業界としてもう詰んでるまである

**それでも動く名無し** · 2022/09/01(木) 10:49:57.55

これで殴られたりするの当たり前なんやろ？
割に合わんな

**それでも動く名無し** · 2022/09/01(木) 10:50:36.65

>>424
殴りはないけど厨房は蹴りはよくとんでくる

**それでも動く名無し** · 2022/09/01(木) 10:50:37.80

意図的に奴隷として使おうとしても難しいレベルの労働時間やん

**それでも動く名無し** · 2022/09/01(木) 10:50:38.57

>>417
アメリカやと見習いで金出さないか
年俸契約にして残業代なんて概念無視するし
あっちの年俸契約の労働者はやばいくらい働いとるで

**それでも動く名無し** · 2022/09/01(木) 10:50:38.90

菓子ってパティシエ一人にかかってるものがそんな大きいんか？
下準備とかバイトに任せればこんな事には

**それでも動く名無し** · 2022/09/01(木) 10:50:44.56

2022年 09月 01日

【お知らせ】電話の回線の不具合について
本日9／1（木）の朝より、弊社の電話回線に不具合が発生し、お電話が繋がらない状況となっております。
お客様には多大なるご迷惑をおかけし、誠に申し訳ございません。
現在、原因究明および早期復旧に向けて対応しております。

**それでも動く名無し** · 2022/09/01(木) 10:50:48.99

技術あるなら独立すればええと思うけど
技術だけじゃ客来るか分からんしなぁ

**それでも動く名無し** · 2022/09/01(木) 10:50:53.91

>>292
これはまずい

**それでも動く名無し** · 2022/09/01(木) 10:50:54.15

>>394
その場合は過労でシャブ漬け状態のヒロインが犯される同人誌作られそう

**それでも動く名無し** · 2022/09/01(木) 10:50:59.09

調べたけど商品も当たり障りなさそうな没個性って感じやな

**それでも動く名無し転載ダメ** · 2022/09/01(木) 10:51:04.64

いろんな飲食で働いてきたけど残業は50以上はカットやで

**それでも動く名無し** · 2022/09/01(木) 10:51:11.21

近所にあったアレグレス広尾って洋菓子屋の工房は早朝から深夜まで明かりついてるようなブラックだったけど
工房のスタッフ全員引き抜かれて閉店しtwたのは笑った

**それでも動く名無し** · 2022/09/01(木) 10:51:15.56

つい最近もどっかの洋菓子店やらかしてなかった？

**それでも動く名無し** · 2022/09/01(木) 10:51:19.11

>>433
小山ロールで天下とったんや

**それでも動く名無し** · 2022/09/01(木) 10:51:21.45

>>429
草
ケーキじゃなくて回線切ってるやん

**それでも動く名無し** · 2022/09/01(木) 10:51:22.47

代わりはいくらでも生えてくるから経営者側は何も問題無いんやろうなぁ

**それでも動く名無し** · 2022/09/01(木) 10:51:28.04

>>422
労基はなんやかんや絶対そこまでやらん
あくまで存続させるのが主体としてあるから

ダメージ与えたかったら経理関係の何か掴んで国税入れるしか無い

**それでも動く名無し** · 2022/09/01(木) 10:51:34.05

板前目指してたアッニも包丁の持ち手の部分でよく殴られてたらしいし飲食の世界はこええわ

**それでも動く名無し** · 2022/09/01(木) 10:51:41.73

>>413
開業して経営側にならな食えん世界やし開業するにはまとまった金が要る

**それでも動く名無し** · 2022/09/01(木) 10:51:43.48

>>25
店内でセックスしてる方がまだマシなレベルのイメージダウンやろ

**それでも動く名無し** · 2022/09/01(木) 10:51:49.72

>>292
なるほどなあ

**それでも動く名無し** · 2022/09/01(木) 10:51:55.50

欧米人「どうしてジャップは修行の名目で若者を低賃金激務労働させるんだい？これじゃケニアのカカオ農園だよ」

なんも言い返せんかったわ･･･

**それでも動く名無し** · 2022/09/01(木) 10:52:04.44

>>443
たし🦀

**それでも動く名無し** · 2022/09/01(木) 10:52:06.07

>>429
逃げてて草

**それでも動く名無し** · 2022/09/01(木) 10:52:06.35

なんかブラック企業が話題になる度になんでそこで働いてるんやろってマジで不思議になる
鬱は甘えじゃないとかいうけど自分の意思でブラック企業で働いて鬱になって働けませーんなんてただの馬鹿だろ

**それでも動く名無し** · 2022/09/01(木) 10:52:14.86

月50時間残業でキツいわ～とかいうてたのに

**それでも動く名無し** · 2022/09/01(木) 10:52:16.47

パティシエって独立するイメージあるし今回のも修行みたいなもんなんか？
お菓子作りやと技術はすぐに身につけられそうやけど新しい商品開発するセンス磨くためなんかな

**それでも動く名無し** · 2022/09/01(木) 10:52:27.38

>>441
刃のほうで殴られてないだけ優しいやろ

**それでも動く名無し** · 2022/09/01(木) 10:52:27.84

>>421
同僚のために訴えるべきなんやぞ

**それでも動く名無し** · 2022/09/01(木) 10:52:32.39

>>30
奴隷やん洗脳されてんか？

**それでも動く名無し** · 2022/09/01(木) 10:52:35.57

星一っと

**それでも動く名無し** · 2022/09/01(木) 10:52:36.45

>>389
ワイもそう思うけど他だと職にあぶれる連中の受け皿になってる側面もあるからな
それでもこの店は完全にアウトやけど

**それでも動く名無し** · 2022/09/01(木) 10:52:37.94

人員増やした方がええやろ普通

**それでも動く名無し** · 2022/09/01(木) 10:52:39.10

ケーキ屋さんなんてケーキ焼いてる間暇やろ
百歩譲って仮眠できるし、寝かせてる間も暇やから長時間労働になる意味が分からんのやが

**それでも動く名無し** · 2022/09/01(木) 10:52:40.89

>>448
鬱などの精神病では正常な判断ができなくなるからだろ

**それでも動く名無し** · 2022/09/01(木) 10:52:42.77

>>412
つーかワイが買いに行ってたときもこの人おったってことやろ？
なんか人ごととは思えんな

**それでも動く名無し** · 2022/09/01(木) 10:52:53.51

労働時間342時間でもヤバイやろ

**それでも動く名無し** · 2022/09/01(木) 10:52:53.72

月の労働時間400時間超えてるけど、どう考えても能率落ちてるそんなやつが従事してて成立するんなら、工夫すれば幾分楽そうな気がするけど、修行に手は抜けないのかな

**それでも動く名無し** · 2022/09/01(木) 10:52:56.06

>>445
欧米人「主魚に給料払うから駄目なのよ、タダ働きなら労働者じゃないからこき使っても問題にならん」

これやぞ現実は

**それでも動く名無し転載ダメ** · 2022/09/01(木) 10:53:00.45

>>450
この人のお墨付きってのがないと生き残れないのが飲食業界やからな
あと嫌がらせもあるし

**それでも動く名無し** · 2022/09/01(木) 10:53:00.93

アンナチュラルってドラマでケーキ屋で働いてた坪倉が
マンホール上でバイクがスリップして死んだけどあれもブラック残業してたよな

**それでも動く名無し** · 2022/09/01(木) 10:53:04.90

>>448
ボロカスに罵倒され続けたら分かると思うわ
そんな経験してほしくないけど

**それでも動く名無し** · 2022/09/01(木) 10:53:27.16

人間は一体どこまで働けるかって実験やろこれ
実験体が壊れたらﾎﾟｲｰのナチス式や

**それでも動く名無し** · 2022/09/01(木) 10:53:33.64

お菓子業界は慢性的にブラックよな

**それでも動く名無し** · 2022/09/01(木) 10:53:45.69

人を過労死させようとする会社って潰れた方がいいよな

**それでも動く名無し** · 2022/09/01(木) 10:53:46.78

>>462
修行

**それでも動く名無し** · 2022/09/01(木) 10:53:46.81

>>30
＞午前５時から深夜に及ぶ勤務が常態化し

こんなん1日でバックれろや

**それでも動く名無し** · 2022/09/01(木) 10:53:52.52

製菓製パン業界は普通に就職しようとすると大手以外基本ブラックだから
製菓学校とか入って学校通して就職先探さないとマトモな所で働けないよ

**それでも動く名無し** · 2022/09/01(木) 10:53:52.80

ここまで働くと友人なんか消えてほぼおらんやろし
同世代や同級生達がどんな働き方してるかも知らなそうやな

**それでも動く名無し** · 2022/09/01(木) 10:53:59.75

>>448
つぶしが効かないと思ってるか今までやってきたことが否定されたくない感覚やな
1000ハマリのパチンコ打ってる時が似てるわね

**それでも動く名無し** · 2022/09/01(木) 10:54:05.98

>>463
たしかに肩書きとか重要そうやしあんなのコネだらけやもんな

**それでも動く名無し** · 2022/09/01(木) 10:54:11.03

>>452
うつ病なんやから自分ノコトダケデ精一杯やと思う

**それでも動く名無し** · 2022/09/01(木) 10:54:21.63

飲食ってなんでこんなにイキった経営者多いの？
レシピ盗まれたら即刻こだわりの味()真似されるだけのカスやん

**それでも動く名無し** · 2022/09/01(木) 10:54:27.42

アメカス地主「不法移民こきつかったろ！」

**それでも動く名無し** · 2022/09/01(木) 10:54:28.23

>>458
いやそれは鬱になった後の話やん
まともな人間ならこの環境で働いてたら鬱になるからって辞めるだろ

**それでも動く名無し** · 2022/09/01(木) 10:54:35.22

こんな記事読んだらもうケーキ食えんわ🥺

**それでも動く名無し** · 2022/09/01(木) 10:54:38.93

めちゃくちゃ可哀想
この手の会社は潰れていい

**それでも動く名無し** · 2022/09/01(木) 10:54:50.41

10何年もやってたら引き抜きとかいいオファーありそうなのに…

**それでも動く名無し** · 2022/09/01(木) 10:54:50.59

>>459
従業員さんの血と汗と涙の結晶を並んでまで食べたいか？って事になるよな

**それでも動く名無し** · 2022/09/01(木) 10:55:03.66

>>304
ああいうのって一つ一つ手間かけとるんよな
その技術を得るまでに費やした時間とかも考えるとそら高くなるわな

**それでも動く名無し** · 2022/09/01(木) 10:55:06.29

>>106
嫌儲で真実知ってそうこいつ

**それでも動く名無し** · 2022/09/01(木) 10:55:10.47

最近食べてないけど小山ロールはめっちゃ美味しい
堂島ロールとかのロールケーキブームの火付け役やろ

**それでも動く名無し** · 2022/09/01(木) 10:55:15.53

>>479
どらモッチ食べよ🥺✌

**それでも動く名無し** · 2022/09/01(木) 10:55:26.73

>>448
自己肯定感下がって他所でやっていく自信がなくなる

**それでも動く名無し転載ダメ** · 2022/09/01(木) 10:55:47.55

福利厚生求めるならホテルパティシエ一択よ

**それでも動く名無し** · 2022/09/01(木) 10:55:53.92

疑似だけ盗んで独立してエスコヤマイズムを継承してます！とか言った方が自分が店長でいい人生送れそう

**それでも動く名無し** · 2022/09/01(木) 10:55:56.14

てかこれ結構前に話題になってたよな
今更か

**それでも動く名無し** · 2022/09/01(木) 10:56:01.31

342時間残業て休みなしで毎日16時間以上とか頭おかしなるやろ…

**それでも動く名無し** · 2022/09/01(木) 10:56:02.78

ドS小山

**それでも動く名無し** · 2022/09/01(木) 10:56:05.80

>>485
地味にプリンが美味しい
マッマが好きでたまに買いに行ってたけど前回のニュース見て以降は行ってないわ

**それでも動く名無し** · 2022/09/01(木) 10:56:13.47

>>452
そんな義侠心あるやつはこの業界にはいない

**それでも動く名無し** · 2022/09/01(木) 10:56:18.71

ここ定期的にやらかすな

**それでも動く名無し** · 2022/09/01(木) 10:56:29.70

>>467
パートですら酷使するからな

**それでも動く名無し** · 2022/09/01(木) 10:56:35.45

ロールケーキ屋最低だな
りくろーおじさんのチーズケーキとビアード・パパしか食わんわ

**それでも動く名無し** · 2022/09/01(木) 10:56:35.91

草
その奴隷が馬鹿なだけやん
なに真面目に従ってんだよ糞アホジャップの精神身についてんな？

**それでも動く名無し** · 2022/09/01(木) 10:56:36.79

ゆずソフトのやつだっけ

**それでも動く名無し** · 2022/09/01(木) 10:56:39.11

>>478
正常性バイアスやサンクコストみたいなのがはたらくんやろ
誰しも自分の選択が間違ってると思いたくないし異常な状況になってると認めたくない

**それでも動く名無し** · 2022/09/01(木) 10:56:49.10

いつ寝てんの？

**それでも動く名無し** · 2022/09/01(木) 10:56:50.44

>>106
確かに過労死あり得る残業させるって殺人罪だよな
あり得んて

**それでも動く名無し** · 2022/09/01(木) 10:56:52.20

菓子作るところで寝泊まりしながら働いてたらしいな

**それでも動く名無し** · 2022/09/01(木) 10:56:54.55

エロゲに出てきた可愛い女の子たちもこんな感じで働いてたんか
まあ過労で死にかけた方が性欲は高まるんやろうが

**それでも動く名無し** · 2022/09/01(木) 10:57:03.62

店名はパティスリーじゃないのか

**それでも動く名無し** · 2022/09/01(木) 10:57:08.65

ワイのパッパもパティシエやがクリスマス時期とか朝3時から夜の20時くらいまで働いてたな😳

**それでも動く名無し** · 2022/09/01(木) 10:57:10.15

>>106
なんか幻想持ってるか知らんがアメリカエリート層は普通に残業しとるぞ

**それでも動く名無し** · 2022/09/01(木) 10:57:11.92

この業界ブラックよな
ブラックを美徳としてる感じあるし

**それでも動く名無し** · 2022/09/01(木) 10:57:17.98

15年前なら直ぐ買えたのに今となったら平日でも結構並ぶからな
三田民しかいかない所やと思ってたわ

**それでも動く名無し** · 2022/09/01(木) 10:57:23.43

>>467
単価が安くて日持ちしない商材やからね
つまるところ毎日大量に作って大量に売らなやってけんわけやから
必然的に休めない忙しい給料少ない仕事になってまう
加えて温度管理も必要やから陳列してるだけでも金がかかるというオマケつきや

**それでも動く名無し** · 2022/09/01(木) 10:57:33.27

何がタチ悪いって今パティシエで成功してる経営者もだいたい同じ道通ってきてるんだよな

自分ができたんだしお前もできるべっていうワタミ精神