【悲報】人気菓子店「エスコヤマ」、月残業時間が342時間で従業員がうつ病になり、提訴される

**それでも動く名無し転載ダメ** · 2022/09/01(木) 11:12:33.04

>>598
煮込み作業が尋常じゃなく長い、長くしないとまずい
20分おきくらいにかき混ぜないといかんから目も離せない、当然資金力がないと接客しながらそういう作業をワンオペでやることになる
さらに豚骨に限らずオーナーはレシピ教えてくれない