料理人ユーチューバー「鳥むね肉の皮を取り除きます。使わないので捨てます。」←は????
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わかる
そのメニューに使わなくてもなにかに再利用しないとキレそう 鶏油にしてたんぱく質余すことなく取るようにしてる
使い切れない油は捨てちゃってるけど 文句言うガイジは大根にんじんの葉っぱとかブロッコリーの茎とか捨てずに食えよ? >>12
ワイはスープに使ってる
電子レンジでやれば手間もかからんし すまんな毎回2kgの胸肉下ごしらえするときに300gくらい捨ててるわ >>15
大根ニンジンは普通に食えるしブロッコリーも出汁でるで クリームシチューでそれやってるやついたわ
無能すぎる >>15
大根とニンジン葉っぱて味噌汁に入れる具材やろ 酒で湯がいて臭みとったあとに
昆布だしでわかめと一緒に茹でればクソ美味いのにもったいなさすぎやろ 鳥の皮って家だと捨てるよな
焼き鳥とかなら好きなんやけど 皮なんて旨味も無いし食感も悪いから捨てるよ
貧乏人は食う物ないから仕方なく食べてるけど 逆に脂質削減のために皮削ってる人が有効活用する方法って何なん?
正解なんて捨てる以外ないことに文句いってるの不毛すぎる >>15
ブロッコリーは茎食いまくってるわ、どうやっても食えないのは茎の表皮 むしろ鶏モモソテーなんて皮の香ばしさを楽しむモンやろ >>15
ブロッコリーの茎が一番うまいぞまじで
アンチョビソテーして食え クッキングシートに乗っけてレンチンしたらパリパリ皮せんべいの出来上がりや >>39
鶏皮にもまだたんぱく質含まれてるから鶏油にして油を捨てるのが正解 ヘルシーと言われてる鶏むねだけど
皮をとらないと鶏ももとたいしてカロリー変わらないらしい 皮とか100グラムで500kcalもあるゴミやぞ
捨てた方がええ、 >>39
削減しなきゃいけないほどのデブが飯を語るんじゃねえ 皮はがして塩胡椒ふってオーブンでカリカリに焼いて食うの好き >>50
手軽に続けられてタンパク質豊富な鶏むね肉レシピ!
↑
コイツに対して「皮からチーユを抽出しろ」って主張する君は頭大丈夫なんか?
シャンプーとか石鹸でも自作してろよ 鶏肉の皮うまいよな
焼いてパリパリになった皮うまいわ 皮の脂質エグいからな
皮も食うならわざわざ胸肉使う理由がない 1回カリカリ作ってみたけど無限に油出てきてヤバさを思い知った 皮捨てるの勿体無いというが食うほうが病気になって逆に金かかるぞ じっくり焼いて油をとりながらパリパリになった皮をおいしくいただきましょう🤗 >>58
電子レンジにいれるだけだから十分手軽
中華料理屋でやるようなことせんで >>54
気にしてないからデブになってるのであって
PFCバランス意識してるデブなんて存在しないけども
自分の体形みてみろ 皮は簡易オナホになるよ
というより皮オナを体験できる 剥がしたらビニル袋に貯めてる
溜まったらチー油にするんだ🎶 >>58
突然手軽要素出てきて草
別世界線のニキやったか…… >>62
ほんこれ
焼き鳥の皮作りたいなら皮だけ買えばええからな >>68
はあ…178センチ68キロのパーフェクトボディやけど? >>67
で?
そもそもレンジでも面倒だしラーメンに豊富に使われてるチーユなんて油
栄養素気にしてる人からしたら使わないけども
サラダ油ですら使わないって業界の常識を勉強した上で発言しろよ >>67
油の塊みたいなやつ電子レンジに入れて大丈夫なんか? >>52
そもそも皮100グラムとかアホやろ
むね肉ついてる皮で100グラムなんてあり得んから100グラム皮取りますだったらどれだけむね肉食ってるんだそもそもな話になる >>79
鶏油使うなんて一言も言ってないよ?
鶏皮に含まれたたんぱく質がミソなのであって油は使わないなら捨てればいい >>72
鶏むね肉買ってるのに手間暇かけて一品料理作る奴がどこにおるん?
世間知らなすぎるやろ
スーパーで部位意識して肉とか買ったことなさそう 自炊なんだから好きなように食え
舌に合わんもん食う必要ない >>76
チビガリで草
ワイは182㎝85㎏体脂肪率12%のパーフェクトボディや
お前さん死んだ方がええな >>80
まったくだな
食べ物を粗末にすんじゃねえ
だからデブなんだよ >>82
シリコンのレンジクッカーみたいなやつ使えばそんなに飛び散ったりしない
熱いけどね カリカリに焼くマンおるけどフライパンも皿もギトギトになる上に結構な量無いと縮んでクッソ少ないしやらんわ なおまんさんなら脂質をガチで気にするので捨てるのが残当な模様 皮ってそんなに高カロリーなんやな😨
ちょっと甘く見てたわ 実際は捨てるとしてもわざわざ角が立つこと言うのはガチのガイジか炎上目的やろ 馬鹿レシピ「卵黄を4個分」
善良民ワイ「卵白は?卵白は捨てろと??」 皮なんて旨味も無いし食感も悪いから捨てるよ
貧乏人は食う物ないから仕方なく食べてるけど 皮外すだけで神食材になるから外す
脂質とってもいい時はつけたまま食う >>113
目玉なし目玉焼きとして食ってる
うまいで >>113
スープとかチャーハンの具材に使ったり
繋ぎとしてもええんやないかな >>113
スープや!!お椀に水と卵白入れて鶏ガラの元みたいなん入れて電子レンジや!! たとえ本当に捨てるにしても
後日別の料理に使いますくらいの嘘つけないような奴が人前で料理するとか片腹痛いわ 白身問題は出先か自宅かはっきりしろ
出先じゃ中華スープ作って入れるとかも無理ゲーだから捨てるしかないぞ まともな生活してれば鶏むね肉についてる皮程度の量で健康に影響与えるわけないやろ
もし影響があるのだとすれば単純に食べすぎか異常に不健康な生活送ってる証やから根本的な所を見直すべき >>107
他人に言う悪口って自分のコンプレックス部分が多いんだよね
つまり君は🤭🤭🤭 おまんこさんが視聴者のメイン層やと捨てるって断言した方がええのかもね >>126
見直してるから皮を取り除いてるのでは? ブヨブヨの食感は気持ち悪い
工夫せな美味しく食べられんのやからポイでええと思う むしろブロッコリーとかむね肉ばっか食ってる筋トレガイジの皮の使い方気になるわ
絶対食わねーつーか食ったらアカン部位だろアイツらにとっては 自分が食べたくない部位を捨てて何がアカンねん
そういう無駄なもったいない精神いる?
キャベツの葉脈の軸食ってるお前のことや 鶏皮って旨味の塊じゃん
百歩譲って料理に使わないまではともかく出汁取りでも油取りでもなんでも使うべきだ >>144
あんな毛だらけのもん食うとか正気ちゃうわ 卵黄必要なときは卵白だけをチュルチュル吸って残った奴を投下してるわ 皮だけあつめて鶏皮とか作ってたけどだるいからやめた >>143
スーパー行ってもキャベツコーナーではゴミ箱に山のように外葉は積んで廃棄されてるからなw 当然廃棄してるのは主婦
勿体ないニキは一人でやっててくれは正論やな 鶏むねの皮はソテーくらいでしか使わんで
ハムにするときはぶよぶよが邪魔やし普通に調理するときは繊維を断つように小分けにするから皮あると切るのめんどい >>135
まず運動しろよ
それでも不健康になるなら食べすぎだからそもそもの食事量自体減らせって話よ
ボディビルダーやってるアホは知らん お前らネギの青いところはどうしてる?
捨てるよな? フライパンに油を敷かずに皮目からじっくり油を出して焼く→それで裏面も焼く→皮は取って捨てる
こうやぞ >>159
枯れたようになってるところは捨てる
青臭さと食感が苦手やからクタクタになるまで煮てるわ ラーメンのスープ残すような連中が何言ってんだ同じ話やん ワイマッチョが鶏むねを週10個茹でて余った皮を鶏皮せんべいにしてパッパに食わせてたらパッパが太ったわ 卵の殻だってあれ1個で一日分のカルシウム取れる栄養あるんやぞ >>159
カラカラになってる先端は切って捨ててるけど、せいぜい数cmしか捨てんなあ >>15
レスつけてるのめんどくさそうな奴ばっかやな >>90
酒と昆布出汁としか書いてないのにどこが使いすぎなんだよ
盲目かよ >>170
そのマンガ読んだことないからよくわからん なるほどな
使える部分は利用する人多いんやな
ブロードにも使えるんか >>173
店長「皮付きならg数稼げるので・・・」 カリカリに焼いた皮←うまい
半端に熱通したブヨブヨの皮←🤮🤮🤮🤮🤮
なぜなのか 糖質より脂質のほうが何倍も太りやすいの知られてないよな >>159
冷凍ストックや
出汁取ったり肉茹でるときに使う お金あるなら鶏むねよりイカとか食べる方が身体に良さそうなイメージある >>15
大根の葉っぱ食う派が大量にレスしとるけど実際大多数は捨てとると思うわ >>140
お前は野菜の皮やなくてチンポの皮をちゃんと剥けw ブロッコリーは芯の部分はうまいけど
まわり覆ってる茎はマズイな カリカリに焼きたいけど大量に焼くと死ぬほど油出てくるのどうすればええんや ワイ「鮭の皮食べます、付け合わせのパセリ食べます、刺身のツマ食べます、エビフライの尻尾食べます、冷やし中華のきゅうり食べません」
どんなイメージ? >>193
海外だとモモよりムネのが人気あるし高いって聞いたけどマジなんかな? 別に皮使わない料理ってだけの話やん
レシピ紹介なんだから >>202
ブラジルだと日本と真逆でモモよりムネやで >>202
ブラジルの胸肉はヨーロッパに行くぞ
モモが日本に来る
高く売れる方に売るから 最近スーパーで売ってるネギは二次利用出来ない様に根っこを綺麗に切ってるやな
水耕栽培かプランターに植えてたら生えてくるのにw >>191
そもそも田舎でもなきゃ買う時点で葉っぱついてないのが一般的
ついてる奴買うときは葉っぱ使うときだわ むしろ露悪的にゴミ箱に叩きつける料理系youtuber出てきてほしい >>211
スーパーに並んでるのはほとんど数センチのところで切ってあるな >>207
>>209
はえ~
そういえばブラジル産の鶏肉ってモモばっかでムネは見ないな 大根の頭を水張った皿に漬けとくとにょきにょき葉っぱ伸びておもろいよな
虫もよく湧くけど 大根は上を切り落としたところを水に浸けておけば葉っぱは生えてくる ナスってアク抜きで水につけとくとか言っても浮くやん?
浮かせといていいの?沈めたほうがええの? >>217
沈めるほうがいい
ラップを上から水面に付くように張るとええで >>219
>>221
サンガツ今度から重しするわ >>217
沈めた方が効率はええけどその場合時間短くせんとあく以外も抜けるから注意せんとアカンで
何が何でも抜かなアカンわけやないし ワイ185㎏の細マッチョやから鶏胸の皮外してるわすまんな
アレカロリー高いんだよね 両親が働いてる間に家のキッチン使ってるこどおじニートがウキウキでレスしまくってそうなスレやな >>217
そもそも炒めるならアク抜きいらんけどね 大根の葉っぱついてんの売ってたらウキウキで買うわ
細かく刻んでジャコと胡麻油で炒めたら最高のつまみ ボディビルダーでも鶏皮チップスにしておやつにして食べてるぞ 【抑うつ、不安障害、メンタル不調の改善・予防のために摂るべき栄養と食品】
☆ビタミンB6
気分と睡眠をつかさどる神経伝達物質セロトニンの生成に必要な材料。
ピスタチオ、ニンニク、サーモン、鶏肉、ホウレンソウ、キャベツ、バナナ、サツマイモ、アボカド、全粒穀物など
☆DHA
脳内のオメガ3脂肪酸の中心で、神経を保護し新たな脳細胞の誕生を助ける「脳由来神経栄養因子(BDNF)」の生成を促す。
天然のサケ、カキ、カタクチイワシ、サバ、ムール貝など
☆プレバイオティクス食品
腸内の善玉菌が生存するのに必要な食品。
タマネギ、アスパラガス、アーティチョーク、ニンニク、バナナ、オーツ麦など
☆プロバイオティクス食品
体内の善玉菌を補充する生きた細菌と酵母。
ヨーグルト、ザワークラウト、キムチなど
「うつ」との闘いに役立つ食品とは - WSJ
https://jp.wsj.com/articles/SB11866489112839433655404584142681506181524
【新型コロナウイルス】うつ病を防ぐ食事スタイル 糖尿病の食事はメンタル改善にも役立つ | ニュース | 糖尿病ネットワーク
https://dm-net.co.jp/calendar/2020/030062.php >>15
大根の葉っぱはお味噌汁に入れると超うまい >>233
カリカリにすると脂が出るんや
これを中華野菜炒めとかスープに入れる >>227
マジ?
そのままあく抜きしないで炒めてもええんけ? 皮ついたまんま本当に美味しく食べようとしたら重しして皮から焼かないとな >>236
なるほどええな
ご家庭で鶏油みたいなのできる奴は本当に料理好きな人やね もったいない厨が湧きすぎてるな
魚の骨皮捨てるスーパーにも同じこと言えよ >>174
皮を利用するために使うのが勿体無い言うてんねん
家族おるんか? ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています