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ワイ「パラパラ炒飯作りたい」Gの識者たち「火力」「火力」「火力」

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1それでも動く名無し
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2022/09/03(土) 15:15:08.16ID:T0xZ0hSs0
自宅の火力じゃキツよなあ
2それでも動く名無し
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2022/09/03(土) 15:16:35.00ID:ahKSyai50
時間かかるだけで中火でもできるで
3それでも動く名無し
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2022/09/03(土) 15:16:57.37ID:bIp0b9OLd
200円で冷食のやつ買え
2022/09/03(土) 15:17:38.77ID:F6UcSFhX0
都市ガスの火力だとできるのはヤキメシ
5それでも動く名無し
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2022/09/03(土) 15:18:16.60ID:qsLq452l0
冷凍食品ってすごいよな
6それでも動く名無し
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2022/09/03(土) 15:18:20.61ID:QpeqHz6/0
マジレスすると風で煽ればいける
7それでも動く名無し
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2022/09/03(土) 15:19:29.30ID:1jeRFAaxM
ジャンも火力言うてたわ
8それでも動く名無し
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2022/09/03(土) 15:19:52.39ID:utzOEiF8p
9それでも動く名無し
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2022/09/03(土) 15:20:33.05ID:uqmaPHoi0
米一度冷凍して水分飛ばせばええんやないっけ
10それでも動く名無し
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2022/09/03(土) 15:20:39.96ID:ahKSyai50
>>6
よく混ぜるのも大事やな
とにかく水分を飛ばすんや
11それでも動く名無し
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2022/09/03(土) 15:20:46.50ID:V2sZgB5cF
チンチンになるまでフライパン熱して火から離さんようにするくらいしかないな
12それでも動く名無し
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2022/09/03(土) 15:20:50.23ID:IlQaC+kb0
鉄鍋くらい買えよ
13それでも動く名無し
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2022/09/03(土) 15:20:50.41ID:mEqI0qqS0
最初に卵と混ぜるやり方道場六三郎もやってたわ
14それでも動く名無し
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2022/09/03(土) 15:20:51.17ID:ThIsEx9y0
油の涼だぞ
15それでも動く名無し
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2022/09/03(土) 15:20:53.24ID:92SqkPoj0
業務用バーナー買うしかない
16それでも動く名無し
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2022/09/03(土) 15:21:02.00ID:MUsT1Vimp
山岡のせいで高速でやれんやつは作れんという風潮に
17それでも動く名無し
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2022/09/03(土) 15:21:03.11ID:S4rwFc50a
油ドバドバ入れろおじさん「油ドバドバ入れろ」
18それでも動く名無し
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2022/09/03(土) 15:21:13.46ID:+F46z9EK0
焦がしにんにくのマー油と葱油が香るザ★チャーハン600gでよくね?
19それでも動く名無し
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2022/09/03(土) 15:21:32.02ID:IlQaC+kb0
鉄鍋とガスコンロさえあれば炊きたてのご飯でも余裕でパラパラになるぞ
20それでも動く名無し
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2022/09/03(土) 15:21:42.90ID:V2sZgB5cF
>>18
これチャーハンではないよな
21それでも動く名無し
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2022/09/03(土) 15:21:55.96ID:R0qYLMTo0
油ドバドバ入れろおじさんを信じて油ドバドバ入れたら凄まじくベチョベチョになった😡
22それでも動く名無し
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2022/09/03(土) 15:22:02.53ID:Bp6vU7SIa
ご飯は一旦冷やしたのを電子レンジで温めてから炒めろ
23それでも動く名無し
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2022/09/03(土) 15:22:04.99ID:IlQaC+kb0
>>17
マジでこれ
ご飯1合使うなら最低でも大さじ3は必須や
2022/09/03(土) 15:22:12.00ID:PednVVyva
>>18
それさっき食べたわ
唐揚げも食べたらさすがに満腹
25それでも動く名無し
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2022/09/03(土) 15:22:26.51ID:na8Zk3GXp
中火でいいおじさん「中火でいい」
26それでも動く名無し
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2022/09/03(土) 15:22:26.82ID:9E7u44fYM
>>22
チンカス食ってそうだなコイツ
27それでも動く名無し
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2022/09/03(土) 15:23:01.03ID:BHJvLUtI0
一合分水減らして炊く
鉄鍋使う
油入れまくる

これだけでとりあえずパラパラになるぞ
28それでも動く名無し
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2022/09/03(土) 15:23:15.71ID:Btk3fQdnd
IHのなかでもしょぼいのだとどうあがいても無理
29それでも動く名無し
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2022/09/03(土) 15:23:16.07ID:RzfOl7+bd
識者ワイ「油と卵」
30それでも動く名無し
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2022/09/03(土) 15:23:29.17ID:ZxkG7xRs0
今時のガスレンジなら高火力キープしてくれる機能あるやろ
31それでも動く名無し
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2022/09/03(土) 15:23:32.54ID:V2sZgB5cF
あとご飯は少なめにするとか
32それでも動く名無し
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2022/09/03(土) 15:23:55.21ID:9/9Nz5WH0
砂糖入れると美味いからやってみろ
33それでも動く名無し
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2022/09/03(土) 15:23:55.81ID:fmfTxsjR0
>>24
🐷
2022/09/03(土) 15:24:11.04ID:F6UcSFhX0
時間掛かるとパラパラじゃなくパサパサになる
米の中の水分まで抜けてしまう
あと油が多くても米が揚がってしまう
短時間で作ればパラパラだが米は水分含んでふっくらしてる炒飯になる
2022/09/03(土) 15:24:27.06ID:8msHHH/B0
1回中火でつくってみろ
火力神話なんて幻想やで
2022/09/03(土) 15:24:37.98ID:u5Alh/O10
軍師ワイ「ふむ、ではタイ米を使ってみてはどうだろう?」
37それでも動く名無し
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2022/09/03(土) 15:24:39.56ID:mYnHZi220
レンチンした炒飯を炒めるといい感じにパラパラになる
38それでも動く名無し
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2022/09/03(土) 15:25:00.28ID:F80KsuRoM
油ドバドバ強火
39それでも動く名無し
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2022/09/03(土) 15:25:56.51ID:9E7u44fYM
>>34
ならんよドアホン?
お米粒を一粒一粒油でコーティングしてるのに水分抜けるとか中華したことないやろ草
40それでも動く名無し
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2022/09/03(土) 15:25:58.77ID:bUbXiufyd
だまされたと思って油少なめ超弱火で作ってみろ
41それでも動く名無し
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2022/09/03(土) 15:25:59.38ID:Re24T5vjr
先に卵と米混ぜて弱火でやれってここで聞いたわ
2022/09/03(土) 15:26:18.96ID:o0Ktfz3Gd
テスト
43それでも動く名無し
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2022/09/03(土) 15:26:32.33ID:RtkQIU8K0
>>13
業務用のガスコンロでやろ
2022/09/03(土) 15:26:46.00ID:F6UcSFhX0
>>39
素人ワロタw
45それでも動く名無し
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2022/09/03(土) 15:26:59.35ID:49bQbshla
油ドバドバ民も聞き齧りで言ってるだけやから信用しちゃダメやで
46それでも動く名無し
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2022/09/03(土) 15:27:07.86ID:ahKSyai50
>>21
油熱しろ
47それでも動く名無し
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2022/09/03(土) 15:27:25.14ID:L3klkzjrM
最終的に冷凍食品に落ち着く
48それでも動く名無し
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2022/09/03(土) 15:27:40.07ID:bUbXiufyd
もうザルに入れて揚げたらええんちゃうか
49それでも動く名無し
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2022/09/03(土) 15:27:40.30ID:RtkQIU8K0
>>39
とりあえず唐揚げでも揚げてみなよ
2022/09/03(土) 15:27:54.35ID:DlTtoP7V0
51それでも動く名無し
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2022/09/03(土) 15:28:15.63ID:R0qYLMTo0
チャーハンを作り続けた結果
一度に作る量を減らせばパラパラになると気づいた
多くても1.5合くらいまでが限度
2合以上一気に作ろうとするとべちょりやすい
2人前くらい作ろうって気持ちで作るのがベスト
52それでも動く名無し
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2022/09/03(土) 15:28:23.36ID:790D+dxvd
油を思ってる5倍くらい入れる
53それでも動く名無し
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2022/09/03(土) 15:28:26.55ID:9E7u44fYM
ここで中華のプロのワイが登場や!
油タラー、強火でカチチ、煙が出たなら卵を投入
かき混ぜかき混ぜご飯をぶちこみ
お玉でカンカンほぐしましょー
調味料をドパパと加えてふるわせふるわせ鉄鍋を
あっという間に黄金チャーハンの出来上がり~♪
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