天ぷら「衣浸けて揚げるだけです」←こいつが高級料理面してる理由

**それでも動く名無し** · 2022/09/10(土) 14:50:02.03

なんで

**それでも動く名無し** · 2022/09/10(土) 14:50:45.30

ごま油の配合がどうたらかんたら

**それでも動く名無し** · 2022/09/10(土) 14:51:50.55

素材がよくないとどうあっても美味くならないから
だからカネかけないと美味しくない料理＝高級料理になる

**それでも動く名無し** · 2022/09/10(土) 14:53:05.33

衣の漬け方と揚げる温度やタイミング難しいやん

**それでも動く名無し** · 2022/09/10(土) 14:54:34.47

>>3
たしかに
スーパーの海老天なんて8割くらい衣だもんな

**それでも動く名無し** · 2022/09/10(土) 14:57:57.41

油は高いんやで