【画像】「生つくね」名物の創業98年の焼鳥屋、1つのツイートがきっかけで閉店

**それでも動く名無し** · 2022/09/21(水) 04:09:39.46

https://i.imgur.com/B59Bi3M.jpg
↓
https://i.imgur.com/h0tfJxu.jpg
↓
https://i.imgur.com/l6asaBb.jpg

**それでも動く名無し** · 2022/09/21(水) 04:11:37.49

草
どんどんやっていけ
SNSの承認欲求ガイジを持ち上げたツケや

**それでも動く名無し** · 2022/09/21(水) 04:11:46.52

草

**それでも動く名無し** · 2022/09/21(水) 04:12:26.01

江戸政　店主　3時間前

ご来店されていた方とご来店を予定されていた方へ、お伝えさせて下さい。
先ず、急な閉業によりご迷惑をお掛けしたことを深くお詫び申し上げます。誠に申し訳ございません。

再び一報を受け、一部抜粋された投稿しか確認出来ていませんが皆さまに声が届くと信じてお伝えします。

自分が閉業を決意したのは、SNSで叩かれたからではありません。

叩かれて当たり前の時代に未だに生を出し、お騒がせしたことを深く受け止め自業自得の責任をとる。
と、いう事です。炎上の原因は自分の認識の甘さが招いたことです。もし自身が運営する江戸政で食中毒を出したら閉店する。は大きな間違いで、この時代だから生タタキは辞めるという決断が必要だったにも関わらず未だに出していた事に問題があります。騒動の発端は自分が生を出していたことが原因です。指摘されて当然です。

**それでも動く名無し** · 2022/09/21(水) 04:12:52.97

食べてみたかったわ

**それでも動く名無し** · 2022/09/21(水) 04:12:55.26

>>6
そして、この先食中毒を出してしまったら生食文化にも影響を及ばす可能性があり、真面目に飲食店を営まれている方たちに迷惑をかける可能性があるので江戸政を閉店しました。

ご来店してくれた皆様へ江戸政の大将としてお伝えしたいことです。
江戸政の看板と歴史は自らの手で断ち切りました。だけど伝統とは、看板や歴史やタレには宿っていません。伝統は自分の中に宿っています。カッコつけてとか、笑われても構いません。でもこれは事実なんです。
閉業の仕方にも大きな判断ミスがあったことも認めます。ご挨拶もせず身勝手な理由で閉店させてしまい申し訳ない気持ちだけが残ります。

**それでも動く名無し** · 2022/09/21(水) 04:13:04.66

>>8
でも、両国橋際江戸政の伝統は自分の中で存在しています。終わったのはひとつのお店であり、自分自身ではありません。伝統は活きています。
今後も時代を追う気は毛頭ありませんが時代に沿うことは大事だと勉強したので同じ誤った判断は絶対にしません。
この伝統を次に繋げていくのが自分の使命です。ただ店が終わっただけです。
皆さんが投稿してくれているのも自分が起こしたことが原因ですが、江戸政の「伝統」を信じて頂きたい。

自分も皆さんを信じます。
江戸政が名店だったと言ってもらえるならば、それは味ではありません。お客さんの品の良さが名店の証で江戸政の自慢です。

叩かれて閉店ではないという認識と、どうか今は　落ち着かれた投稿をお願いします。信じています。

**それでも動く名無し** · 2022/09/21(水) 04:13:27.21

牛ユッケは表面焼いて削げばいいらしいけど鶏も上手いことやれるんか？

**それでも動く名無し** · 2022/09/21(水) 04:14:19.46

そもそもこれ合法なん？
怖すぎやろ

**それでも動く名無し** · 2022/09/21(水) 04:14:26.57

レバ刺しもユッケも好きだけど鶏の生は嫌やわ

**それでも動く名無し** · 2022/09/21(水) 04:14:31.92

いや食中毒出たらやめるからええわでやってたのかよ
うちは絶対安全ですじゃないんかよ

**それでも動く名無し** · 2022/09/21(水) 04:14:44.59

単にきっかけがたまたま今回だっただけだな
それ以前から辞めたかったんだろう

**それでも動く名無し** · 2022/09/21(水) 04:14:53.34

>>10
鶏はそういう手法つかえん

**それでも動く名無し** · 2022/09/21(水) 04:14:54.86

しゃーない、時代の流れは変わるよ

**それでも動く名無し** · 2022/09/21(水) 04:14:58.60

SNSのガイジどもなんか無視でええやん

**それでも動く名無し** · 2022/09/21(水) 04:14:59.39

これが良いか悪いかよりSNS承認欲求の化け物たちが謎の達成感を得そうでキモい

**それでも動く名無し** · 2022/09/21(水) 04:15:01.08

>>10
鳥に関しては表面削ぐかどうかというよりその鳥が保菌してるかどうかや
信頼できるところから仕入れてれば大丈夫って感じやな

**それでも動く名無し** · 2022/09/21(水) 04:15:06.83

やめるきっかけ貰えて良かったやん

**それでも動く名無し** · 2022/09/21(水) 04:15:07.43

96歳は引退やろ

**それでも動く名無し** · 2022/09/21(水) 04:15:10.98

生ハムみたいな感じで実は加熱してるのかと思いきやガチで生なんかいw

**それでも動く名無し** · 2022/09/21(水) 04:15:20.39

そもそも合法なん？

**それでも動く名無し** · 2022/09/21(水) 04:15:23.56

>>11
法で規制はしてないやろ

**それでも動く名無し** · 2022/09/21(水) 04:15:24.68

なんで生肉食わせたがるんやろな

**それでも動く名無し** · 2022/09/21(水) 04:15:40.90

怖すぎ
人が死ぬ前に閉店してよかった

**それでも動く名無し** · 2022/09/21(水) 04:15:46.29

名前変えて再オープンてわけでもないのか

**それでも動く名無し** · 2022/09/21(水) 04:16:04.25

食中毒云々なら生つくね出すのやめたらいいだけなのに何故閉店したのか？

**それでも動く名無し** · 2022/09/21(水) 04:16:10.40

それ売るのやめたらええやんけ
なんで店ごとやめてまうんや

**それでも動く名無し** · 2022/09/21(水) 04:16:10.58

こんなもん食う側の自己責任やろ
肉の生食なんて暗黙の了解で成り立っとるのに

**それでも動く名無し** · 2022/09/21(水) 04:16:18.99

>>15
確かに鶏は中まで火を通さなあかんもんな
表面がとかやないんやな

**それでも動く名無し** · 2022/09/21(水) 04:16:21.93

>>28
そもそも辞めたかったんだろ

**それでも動く名無し** · 2022/09/21(水) 04:16:24.18

食べたい人しか頼まないのに
可哀想

**それでも動く名無し** · 2022/09/21(水) 04:16:25.82

今までよう続けられてたな

**それでも動く名無し** · 2022/09/21(水) 04:16:38.71

美味しそう
https://i.imgur.com/mLLKP3u.jpg
https://i.imgur.com/KYT3kfI.jpg

**それでも動く名無し** · 2022/09/21(水) 04:16:41.57

ユッケはうまいけどこれおいしいんか…？

**それでも動く名無し** · 2022/09/21(水) 04:16:42.66

>>24
じゃあなんでユッケ食える店ないんや？

**それでも動く名無し** · 2022/09/21(水) 04:16:50.59

可哀想

**それでも動く名無し** · 2022/09/21(水) 04:17:00.92

>>28
元々辞める気やったけど被害受けましたアピールしたいんちゃう？

**それでも動く名無し** · 2022/09/21(水) 04:17:09.22

生で食える豚がドイツで食えるんだから
鶏も何とかすればいけるだろう

**それでも動く名無し** · 2022/09/21(水) 04:17:18.36

>>37
それで食中毒出したら一発アウトやからな

**それでも動く名無し** · 2022/09/21(水) 04:17:21.96

人気店だったんやな
畳む口実やろ

**それでも動く名無し** · 2022/09/21(水) 04:17:23.24

それ鍋に入れたら美味しいよ

**それでも動く名無し** · 2022/09/21(水) 04:17:29.25

本人が考えた上で辞めるんならそれはそれやろ

**それでも動く名無し** · 2022/09/21(水) 04:17:55.09

よく今まで何もなかったな

**それでも動く名無し** · 2022/09/21(水) 04:18:05.08

>>32
>>39
そういうことか納得

**それでも動く名無し** · 2022/09/21(水) 04:18:17.44

狭いコミュニティに口出すガイジ死ねや
店と客が良いなら何も問題ねえよカス

**それでも動く名無し** · 2022/09/21(水) 04:18:26.10

>>35
他のがちゃんと美味そうなだけに生つくねの異質さが際立ってる

**それでも動く名無し** · 2022/09/21(水) 04:18:27.36

ツイッタなんか見るから…

**それでも動く名無し** · 2022/09/21(水) 04:18:42.46

キモいな
なんかあってから叩けばええやろ
こういう老舗が変な馬鹿に潰されていくの純粋に哀しい

**それでも動く名無し** · 2022/09/21(水) 04:18:44.04

牛は菌は表面にしかつかなくて鶏豚はいる場合どこにでもいるってのがよくわからんのよな
牛はなんでそういう作りなの

**それでも動く名無し** · 2022/09/21(水) 04:18:48.63

ワイも親戚の家で食わされた鳥刺しで地獄を見たけど親戚には伝えてないし店主もそういう事を察するんや

**それでも動く名無し** · 2022/09/21(水) 04:18:55.12

たまに見る鶏刺しとかも当たる可能性結構あるん？

**それでも動く名無し** · 2022/09/21(水) 04:18:55.55

鳥を生で食うのは怖い

**それでも動く名無し** · 2022/09/21(水) 04:18:58.56

>>30
お店で出してるから安全って思ってるやつがめっちゃ増えたからやろ

**それでも動く名無し** · 2022/09/21(水) 04:19:04.38

>>18
それな
気に入らないものは寄ってたかって叩けばなんでも自分たちの思い通りになるとか思い込みそうなのが怖い

**それでも動く名無し** · 2022/09/21(水) 04:19:20.21

>>35
ガチで生なんだ

**それでも動く名無し** · 2022/09/21(水) 04:19:29.96

>>10
ワイ大阪やが、生の鶏なんか近所の店でクソほど普通に出てるぞ
鶏のユッケや刺し身なんか当たり前に何の問題なく食ってるぞ
ツクネもたまに生のやつあるな
ワイは鴨刺しが好きや

**それでも動く名無し** · 2022/09/21(水) 04:19:31.60

お互いこんなもんまに受けるほど子供ちゃうで

**それでも動く名無し** · 2022/09/21(水) 04:19:32.31

>>19
大丈夫じゃないぞ

**それでも動く名無し** · 2022/09/21(水) 04:19:46.03

>>37
牛は禁止されてるけど鳥は禁止されてないで九州行けば生の鳥売ってるところめっちゃあるし

**それでも動く名無し** · 2022/09/21(水) 04:19:53.43

バカ「生肉食うとギランバレーになるから絶対食わねえ、食うやつはバカｗ」

バカ「コロナワクチン3回接種しました。未接種はバカｗ」

コロナワクチンこっそり改定
ギランバレー追加へ
https://i.imgur.com/uzGm2Fp.jpg

**それでも動く名無し** · 2022/09/21(水) 04:20:11.98

居酒屋の店長とは思えないほどまともな文章

**それでも動く名無し** · 2022/09/21(水) 04:20:13.98

>>37
あるぞ
ちゃんと保健所にOK貰えてるところならな

**それでも動く名無し** · 2022/09/21(水) 04:20:15.61

>>27
そんなんとちゃうの分かるやろ
30代くらいの脱サラチンピラがノリで出した居酒屋とちゃうねんぞ

**それでも動く名無し** · 2022/09/21(水) 04:20:19.04

店主のツイートが発端ではないんか？
別に食中毒出したわけじゃないなら別にええやろ
3枚目から覚悟は伝わるけどもともと辞めたかったんか

**それでも動く名無し** · 2022/09/21(水) 04:20:27.30

創業98年の店が閉店するたった3日間の流れ
https://i.imgur.com/pk14Y6a.jpg

**それでも動く名無し** · 2022/09/21(水) 04:20:33.98

>>18
私たちが勝った！みたいなツイートしてるのようけおるで

**それでも動く名無し** · 2022/09/21(水) 04:20:42.81

鳥を生とかガイジすぎる
ましてやひき肉やろ

**それでも動く名無し** · 2022/09/21(水) 04:20:49.64

生つくね以外はめちゃくちゃ美味しそうやのに

**それでも動く名無し** · 2022/09/21(水) 04:20:57.72

>>61
あれ耐えられるように九州人進化したとかホンマなんか

**それでも動く名無し** · 2022/09/21(水) 04:21:05.02

>>30
それな
暗黙のルールとかそういうの無くなったら生きづらいだけやのに

**それでも動く名無し** · 2022/09/21(水) 04:21:10.98

>>60
まったく大丈夫やぞ
もしかして東日本にお住まいの方か？

**それでも動く名無し** · 2022/09/21(水) 04:21:15.61

生つくねはさすがにやばい
頼まなければいいだけではある

**それでも動く名無し** · 2022/09/21(水) 04:21:20.68

>>67
ゴミ垢

**それでも動く名無し** · 2022/09/21(水) 04:21:31.11

>>60
なんで？そもそも保菌してなきゃなりようがなくね？

**それでも動く名無し** · 2022/09/21(水) 04:21:44.01

>>35
わさびで殺菌できてそうなんだよな、お腹の中で

**それでも動く名無し** · 2022/09/21(水) 04:21:53.07

鳥刺しの存在知らん奴ってこんな多いんか

**それでも動く名無し** · 2022/09/21(水) 04:21:54.66

>>19
鹿児島は内臓いじる通常の解体と鳥刺し用にそれしないの完全に分けとるけど流通しとる鳥刺しに菌はあるからな
鳥刺しも多少炙ってあるけどそれじゃ足りへんけどまあ食いまくってる奴ら基本平気だから放置されてる

**それでも動く名無し** · 2022/09/21(水) 04:21:57.80

>>71
嘘やで、全部の鳥に菌がついてるわけじゃないんや菌がついてない鳥なら普通に食えるんや

**それでも動く名無し** · 2022/09/21(水) 04:21:58.73

そもそも焼いた方がうまくね
つくねやぞ

**それでも動く名無し** · 2022/09/21(水) 04:22:00.19

そのうちスーパーに生の鶏肉売ってた…とか言う奴居そう

**それでも動く名無し** · 2022/09/21(水) 04:22:04.34

>>22
生ハムは加熱しとらんわ

**それでも動く名無し** · 2022/09/21(水) 04:22:05.45

店主まだ生の鶏肉大丈夫と思ってそうで草

**それでも動く名無し** · 2022/09/21(水) 04:22:06.47

>>61
九州なんかいかんでも西日本やったらザラに食えるぞ
むしろ東日本がギャーギャー騒いどるだけや

**それでも動く名無し** · 2022/09/21(水) 04:22:35.78

ささみの刺身とかって東京の方は馴染みないんかな

**それでも動く名無し** · 2022/09/21(水) 04:22:43.43

熊本とか鹿児島なら生で鶏肉食えるやん

一体何が違うんや？？？

**それでも動く名無し** · 2022/09/21(水) 04:22:44.79

店から無くすだけよいのでは？

**それでも動く名無し** · 2022/09/21(水) 04:22:45.13

サルモネラわきそう

**それでも動く名無し** · 2022/09/21(水) 04:22:45.72

鶏の生食は当局がずっと辞めろって注意喚起続けてるが中々なくならんのよね
にも関わらず法規制出来ないのはそれだけ利権があるんやろな
医療費の圧迫にもなるから勘弁して欲しいが

**それでも動く名無し** · 2022/09/21(水) 04:22:49.67

鳥生で食うガイジなんか生で提供するとこ行って勝手に食ってろよ
一人でギランバレってろ

**それでも動く名無し** · 2022/09/21(水) 04:22:53.85

>>67
草生える

**それでも動く名無し** · 2022/09/21(水) 04:23:02.95

立ち席カウンターのみ12席て
個人的には行きたいとは思わんな

**それでも動く名無し** · 2022/09/21(水) 04:23:03.98

鳥刺なんて危険とはわかってもいくらでもあるがつくねにすることによって更にリスクになるのかが分からん

**それでも動く名無し** · 2022/09/21(水) 04:23:21.82

>>86
西の文化みたいだな
鳥刺し盛りとか普通にあるけど

**それでも動く名無し** · 2022/09/21(水) 04:23:36.48

>>67
どゆこと？

**それでも動く名無し** · 2022/09/21(水) 04:23:41.84

ちゃんとした無菌鶏使ってれば大丈夫だろうに辞めるってことは店側にも何か理由がありそう
叩いてる奴は無知で叩いてそうやけど

**それでも動く名無し** · 2022/09/21(水) 04:23:42.79

今まで生の鶏肉出して100年近く食中毒出してないなら凄くね

**それでも動く名無し** · 2022/09/21(水) 04:23:45.33

コロナと円安で経営キツイからヤメ時にちょうどええなって感じ？

**それでも動く名無し** · 2022/09/21(水) 04:23:55.48

最近のSNS狂いのやつは融通が効かんよな
そのくせ非常識な場所やシチュエーションで動画とか写真撮り出すし

**それでも動く名無し** · 2022/09/21(水) 04:23:57.43

自己責任とかいうやうおるけど鶏肉生で食ってあたってどんなに苦しくなっても病院行くなよ？
あと保険証も使うなよ？

**それでも動く名無し** · 2022/09/21(水) 04:23:57.88

ただ流石につくねは怖い

**それでも動く名無し** · 2022/09/21(水) 04:24:16.89

>>94
他の菌が混ざるから
それだけ