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【画像】「生つくね」名物の創業98年の焼鳥屋、1つのツイートがきっかけで閉店

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1それでも動く名無し
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2022/09/21(水) 04:09:39.46ID:VQONLaT9F
https://i.imgur.com/B59Bi3M.jpg

https://i.imgur.com/h0tfJxu.jpg

https://i.imgur.com/l6asaBb.jpg
4それでも動く名無し
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2022/09/21(水) 04:11:37.49ID:uA3GGvjA0

どんどんやっていけ
SNSの承認欲求ガイジを持ち上げたツケや
5それでも動く名無し
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2022/09/21(水) 04:11:46.52ID:cPzUiTA80
6それでも動く名無し
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2022/09/21(水) 04:12:26.01ID:4EI4t39Ua
江戸政 店主 3時間前

ご来店されていた方とご来店を予定されていた方へ、お伝えさせて下さい。
先ず、急な閉業によりご迷惑をお掛けしたことを深くお詫び申し上げます。誠に申し訳ございません。

再び一報を受け、一部抜粋された投稿しか確認出来ていませんが皆さまに声が届くと信じてお伝えします。

自分が閉業を決意したのは、SNSで叩かれたからではありません。

叩かれて当たり前の時代に未だに生を出し、お騒がせしたことを深く受け止め自業自得の責任をとる。
と、いう事です。炎上の原因は自分の認識の甘さが招いたことです。もし自身が運営する江戸政で食中毒を出したら閉店する。は大きな間違いで、この時代だから生タタキは辞めるという決断が必要だったにも関わらず未だに出していた事に問題があります。騒動の発端は自分が生を出していたことが原因です。指摘されて当然です。
7それでも動く名無し
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2022/09/21(水) 04:12:52.97ID:oMSM5sosa
食べてみたかったわ
8それでも動く名無し
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2022/09/21(水) 04:12:55.26ID:4EI4t39Ua
>>6
そして、この先食中毒を出してしまったら生食文化にも影響を及ばす可能性があり、真面目に飲食店を営まれている方たちに迷惑をかける可能性があるので江戸政を閉店しました。

ご来店してくれた皆様へ江戸政の大将としてお伝えしたいことです。
江戸政の看板と歴史は自らの手で断ち切りました。だけど伝統とは、看板や歴史やタレには宿っていません。伝統は自分の中に宿っています。カッコつけてとか、笑われても構いません。でもこれは事実なんです。
閉業の仕方にも大きな判断ミスがあったことも認めます。ご挨拶もせず身勝手な理由で閉店させてしまい申し訳ない気持ちだけが残ります。
9それでも動く名無し
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2022/09/21(水) 04:13:04.66ID:4EI4t39Ua
>>8
でも、両国橋際江戸政の伝統は自分の中で存在しています。終わったのはひとつのお店であり、自分自身ではありません。伝統は活きています。
今後も時代を追う気は毛頭ありませんが時代に沿うことは大事だと勉強したので同じ誤った判断は絶対にしません。
この伝統を次に繋げていくのが自分の使命です。ただ店が終わっただけです。
皆さんが投稿してくれているのも自分が起こしたことが原因ですが、江戸政の「伝統」を信じて頂きたい。

自分も皆さんを信じます。
江戸政が名店だったと言ってもらえるならば、それは味ではありません。お客さんの品の良さが名店の証で江戸政の自慢です。

叩かれて閉店ではないという認識と、どうか今は 落ち着かれた投稿をお願いします。信じています。
10それでも動く名無し
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2022/09/21(水) 04:13:27.21ID:Gp/NOQLU0
牛ユッケは表面焼いて削げばいいらしいけど鶏も上手いことやれるんか?
11それでも動く名無し
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2022/09/21(水) 04:14:19.46ID:RW9Ut9zL0
そもそもこれ合法なん?
怖すぎやろ
12それでも動く名無し
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2022/09/21(水) 04:14:26.57ID:XP+9UBlq0
レバ刺しもユッケも好きだけど鶏の生は嫌やわ
13それでも動く名無し
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2022/09/21(水) 04:14:31.92ID:yEfXSSGY0
いや食中毒出たらやめるからええわでやってたのかよ
うちは絶対安全ですじゃないんかよ
2022/09/21(水) 04:14:44.59ID:8b7cnpEr0
単にきっかけがたまたま今回だっただけだな
それ以前から辞めたかったんだろう
2022/09/21(水) 04:14:53.34ID:KH8+12x+0
>>10
鶏はそういう手法つかえん
16それでも動く名無し
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2022/09/21(水) 04:14:54.86ID:aK1rNer0a
しゃーない、時代の流れは変わるよ
17それでも動く名無し
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2022/09/21(水) 04:14:58.60ID:7EabDMVza
SNSのガイジどもなんか無視でええやん
18それでも動く名無し
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2022/09/21(水) 04:14:59.39ID:0XroIJL8p
これが良いか悪いかよりSNS承認欲求の化け物たちが謎の達成感を得そうでキモい
19それでも動く名無し
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2022/09/21(水) 04:15:01.08ID:duZSqIfJp
>>10
鳥に関しては表面削ぐかどうかというよりその鳥が保菌してるかどうかや
信頼できるところから仕入れてれば大丈夫って感じやな
2022/09/21(水) 04:15:06.83ID:xfPgKjnA0
やめるきっかけ貰えて良かったやん
21それでも動く名無し
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2022/09/21(水) 04:15:07.43ID:MMMMBqPRF
96歳は引退やろ
22それでも動く名無し
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2022/09/21(水) 04:15:10.98ID:RPLsR2UBM
生ハムみたいな感じで実は加熱してるのかと思いきやガチで生なんかいw
23それでも動く名無し
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2022/09/21(水) 04:15:20.39ID:Bt9V7tIsa
そもそも合法なん?
24それでも動く名無し
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2022/09/21(水) 04:15:23.56ID:ux+/8co7a
>>11
法で規制はしてないやろ
25それでも動く名無し
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2022/09/21(水) 04:15:24.68ID:DSjLtO1I0
なんで生肉食わせたがるんやろな
26それでも動く名無し
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2022/09/21(水) 04:15:40.90ID:RW9Ut9zL0
怖すぎ
人が死ぬ前に閉店してよかった
27それでも動く名無し
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2022/09/21(水) 04:15:46.29ID:hlKT1sSH0
名前変えて再オープンてわけでもないのか
28それでも動く名無し
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2022/09/21(水) 04:16:04.25ID:ukw9l7Uw0
食中毒云々なら生つくね出すのやめたらいいだけなのに何故閉店したのか?
29それでも動く名無し
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2022/09/21(水) 04:16:10.40ID:aO2NZ5350
それ売るのやめたらええやんけ
なんで店ごとやめてまうんや
30それでも動く名無し
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2022/09/21(水) 04:16:10.58ID:avX/cEQK0
こんなもん食う側の自己責任やろ
肉の生食なんて暗黙の了解で成り立っとるのに
31それでも動く名無し
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2022/09/21(水) 04:16:18.99ID:Gp/NOQLU0
>>15
確かに鶏は中まで火を通さなあかんもんな
表面がとかやないんやな
2022/09/21(水) 04:16:21.93ID:8b7cnpEr0
>>28
そもそも辞めたかったんだろ
33それでも動く名無し
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2022/09/21(水) 04:16:24.18ID:6khI/1OaM
食べたい人しか頼まないのに
可哀想
34それでも動く名無し
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2022/09/21(水) 04:16:25.82ID:fv79ZyC90
今までよう続けられてたな
35それでも動く名無し
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2022/09/21(水) 04:16:38.71ID:4EI4t39Ua
美味しそう
https://i.imgur.com/mLLKP3u.jpg
https://i.imgur.com/KYT3kfI.jpg
36それでも動く名無し
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2022/09/21(水) 04:16:41.57ID:kjN/PiXX0
ユッケはうまいけどこれおいしいんか…?
37それでも動く名無し
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2022/09/21(水) 04:16:42.66ID:Bt9V7tIsa
>>24
じゃあなんでユッケ食える店ないんや?
38それでも動く名無し
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2022/09/21(水) 04:16:50.59ID:XgmPDW9C0
可哀想
39それでも動く名無し
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2022/09/21(水) 04:17:00.92ID:RW9Ut9zL0
>>28
元々辞める気やったけど被害受けましたアピールしたいんちゃう?
40それでも動く名無し
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2022/09/21(水) 04:17:09.22ID:YRTI92BTM
生で食える豚がドイツで食えるんだから
鶏も何とかすればいけるだろう
41それでも動く名無し
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2022/09/21(水) 04:17:18.36ID:V6AykVdKr
>>37
それで食中毒出したら一発アウトやからな
42それでも動く名無し
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2022/09/21(水) 04:17:21.96ID:OIE0oCLBd
人気店だったんやな
畳む口実やろ
2022/09/21(水) 04:17:23.24ID:zIzKL3z40
それ鍋に入れたら美味しいよ
44それでも動く名無し
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2022/09/21(水) 04:17:29.25ID:0c2ETmR00
本人が考えた上で辞めるんならそれはそれやろ
45それでも動く名無し
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2022/09/21(水) 04:17:55.09ID:kjN/PiXX0
よく今まで何もなかったな
46それでも動く名無し
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2022/09/21(水) 04:18:05.08ID:ukw9l7Uw0
>>32
>>39
そういうことか納得
47それでも動く名無し
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2022/09/21(水) 04:18:17.44ID:lTkWBO/Y0
狭いコミュニティに口出すガイジ死ねや
店と客が良いなら何も問題ねえよカス
48それでも動く名無し
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2022/09/21(水) 04:18:26.10ID:E8u8N7gZd
>>35
他のがちゃんと美味そうなだけに生つくねの異質さが際立ってる
49それでも動く名無し
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2022/09/21(水) 04:18:27.36ID:f5IQnHdkM
ツイッタなんか見るから…
2022/09/21(水) 04:18:42.46ID:itjmZAuM0
キモいな
なんかあってから叩けばええやろ
こういう老舗が変な馬鹿に潰されていくの純粋に哀しい
2022/09/21(水) 04:18:44.04ID:OprJ4ar50
牛は菌は表面にしかつかなくて鶏豚はいる場合どこにでもいるってのがよくわからんのよな
牛はなんでそういう作りなの
52それでも動く名無し
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2022/09/21(水) 04:18:48.63ID:nEH/JB+50
ワイも親戚の家で食わされた鳥刺しで地獄を見たけど親戚には伝えてないし店主もそういう事を察するんや
53それでも動く名無し
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2022/09/21(水) 04:18:55.12ID:V2OlT7Ogd
たまに見る鶏刺しとかも当たる可能性結構あるん?
54それでも動く名無し
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2022/09/21(水) 04:18:55.55ID:0hU2fPh5M
鳥を生で食うのは怖い
55それでも動く名無し
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2022/09/21(水) 04:18:58.56ID:bdopC1f2d
>>30
お店で出してるから安全って思ってるやつがめっちゃ増えたからやろ
2022/09/21(水) 04:19:04.38ID:anAqVv9ga
>>18
それな
気に入らないものは寄ってたかって叩けばなんでも自分たちの思い通りになるとか思い込みそうなのが怖い
57それでも動く名無し
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2022/09/21(水) 04:19:20.21ID:5M4kM4zG0
>>35
ガチで生なんだ
58それでも動く名無し
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2022/09/21(水) 04:19:29.96ID:uA3GGvjA0
>>10
ワイ大阪やが、生の鶏なんか近所の店でクソほど普通に出てるぞ
鶏のユッケや刺し身なんか当たり前に何の問題なく食ってるぞ
ツクネもたまに生のやつあるな
ワイは鴨刺しが好きや
2022/09/21(水) 04:19:31.60ID:hlKT1sSH0
お互いこんなもんまに受けるほど子供ちゃうで
60それでも動く名無し
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2022/09/21(水) 04:19:32.31ID:k33UVJPX0
>>19
大丈夫じゃないぞ
61それでも動く名無し
垢版 |
2022/09/21(水) 04:19:46.03ID:elQhgdzGp
>>37
牛は禁止されてるけど鳥は禁止されてないで九州行けば生の鳥売ってるところめっちゃあるし
2022/09/21(水) 04:19:53.43ID:kxkaT6wN0
バカ「生肉食うとギランバレーになるから絶対食わねえ、食うやつはバカw」

バカ「コロナワクチン3回接種しました。未接種はバカw」


コロナワクチンこっそり改定
ギランバレー追加へ
https://i.imgur.com/uzGm2Fp.jpg
63それでも動く名無し
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2022/09/21(水) 04:20:11.98ID:djusO8/u0
居酒屋の店長とは思えないほどまともな文章
64それでも動く名無し
垢版 |
2022/09/21(水) 04:20:13.98ID:C76B1fkv0
>>37
あるぞ
ちゃんと保健所にOK貰えてるところならな
2022/09/21(水) 04:20:15.61ID:itjmZAuM0
>>27
そんなんとちゃうの分かるやろ
30代くらいの脱サラチンピラがノリで出した居酒屋とちゃうねんぞ
66それでも動く名無し
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2022/09/21(水) 04:20:19.04ID:c0tvcEvw0
店主のツイートが発端ではないんか?
別に食中毒出したわけじゃないなら別にええやろ
3枚目から覚悟は伝わるけどもともと辞めたかったんか
67それでも動く名無し
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2022/09/21(水) 04:20:27.30ID:4EI4t39Ua
創業98年の店が閉店するたった3日間の流れ
https://i.imgur.com/pk14Y6a.jpg
68それでも動く名無し
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2022/09/21(水) 04:20:33.98ID:xb3Paf+F0
>>18
私たちが勝った!みたいなツイートしてるのようけおるで
69それでも動く名無し
垢版 |
2022/09/21(水) 04:20:42.81ID:OFBXDMxW0
鳥を生とかガイジすぎる
ましてやひき肉やろ
70それでも動く名無し
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2022/09/21(水) 04:20:49.64ID:i6lWN3H40
生つくね以外はめちゃくちゃ美味しそうやのに
2022/09/21(水) 04:20:57.72ID:hlKT1sSH0
>>61
あれ耐えられるように九州人進化したとかホンマなんか
2022/09/21(水) 04:21:05.02ID:itjmZAuM0
>>30
それな
暗黙のルールとかそういうの無くなったら生きづらいだけやのに
73それでも動く名無し
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2022/09/21(水) 04:21:10.98ID:uA3GGvjA0
>>60
まったく大丈夫やぞ
もしかして東日本にお住まいの方か?
74それでも動く名無し
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2022/09/21(水) 04:21:15.61ID:g9Cp2A4B0
生つくねはさすがにやばい
頼まなければいいだけではある
75それでも動く名無し
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2022/09/21(水) 04:21:20.68ID:YRTI92BTM
>>67
ゴミ垢
76それでも動く名無し
垢版 |
2022/09/21(水) 04:21:31.11ID:Di6oE6Tt0
>>60
なんで?そもそも保菌してなきゃなりようがなくね?
2022/09/21(水) 04:21:44.01ID:kxkaT6wN0
>>35
わさびで殺菌できてそうなんだよな、お腹の中で
78それでも動く名無し
垢版 |
2022/09/21(水) 04:21:53.07ID:dcaZiRYa0
鳥刺しの存在知らん奴ってこんな多いんか
79それでも動く名無し
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2022/09/21(水) 04:21:54.66ID:PzHWo6P2a
>>19
鹿児島は内臓いじる通常の解体と鳥刺し用にそれしないの完全に分けとるけど流通しとる鳥刺しに菌はあるからな
鳥刺しも多少炙ってあるけどそれじゃ足りへんけどまあ食いまくってる奴ら基本平気だから放置されてる
80それでも動く名無し
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2022/09/21(水) 04:21:57.80ID:2ovzIKFGp
>>71
嘘やで、全部の鳥に菌がついてるわけじゃないんや菌がついてない鳥なら普通に食えるんや
81それでも動く名無し
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2022/09/21(水) 04:21:58.73ID:0hU2fPh5M
そもそも焼いた方がうまくね
つくねやぞ
82それでも動く名無し
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2022/09/21(水) 04:22:00.19ID:n8AqyVwV0
そのうちスーパーに生の鶏肉売ってた…とか言う奴居そう
83それでも動く名無し
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2022/09/21(水) 04:22:04.34ID:hEIN+hQ40
>>22
生ハムは加熱しとらんわ
84それでも動く名無し
垢版 |
2022/09/21(水) 04:22:05.45ID:9la5rA8N0
店主まだ生の鶏肉大丈夫と思ってそうで草
85それでも動く名無し
垢版 |
2022/09/21(水) 04:22:06.47ID:uA3GGvjA0
>>61
九州なんかいかんでも西日本やったらザラに食えるぞ
むしろ東日本がギャーギャー騒いどるだけや
86それでも動く名無し
垢版 |
2022/09/21(水) 04:22:35.78ID:Sx2q2BLdd
ささみの刺身とかって東京の方は馴染みないんかな
2022/09/21(水) 04:22:43.43ID:T+OTDZG2d
熊本とか鹿児島なら生で鶏肉食えるやん

一体何が違うんや???
88それでも動く名無し
垢版 |
2022/09/21(水) 04:22:44.79ID:hX8nDLhrd
店から無くすだけよいのでは?
89それでも動く名無し
垢版 |
2022/09/21(水) 04:22:45.13ID:5I9j9ybi0
サルモネラわきそう
90それでも動く名無し
垢版 |
2022/09/21(水) 04:22:45.72ID:U52hGjKlp
鶏の生食は当局がずっと辞めろって注意喚起続けてるが中々なくならんのよね
にも関わらず法規制出来ないのはそれだけ利権があるんやろな
医療費の圧迫にもなるから勘弁して欲しいが
91それでも動く名無し
垢版 |
2022/09/21(水) 04:22:49.67ID:F+gq2LSzM
鳥生で食うガイジなんか生で提供するとこ行って勝手に食ってろよ
一人でギランバレってろ
92それでも動く名無し
垢版 |
2022/09/21(水) 04:22:53.85ID:CQBlmgOmd
>>67
草生える
93それでも動く名無し
垢版 |
2022/09/21(水) 04:23:02.95ID:mWeqPRqF0
立ち席カウンターのみ12席て
個人的には行きたいとは思わんな
2022/09/21(水) 04:23:03.98ID:Vy8CvZPf0
鳥刺なんて危険とはわかってもいくらでもあるがつくねにすることによって更にリスクになるのかが分からん
95それでも動く名無し
垢版 |
2022/09/21(水) 04:23:21.82ID:C76B1fkv0
>>86
西の文化みたいだな
鳥刺し盛りとか普通にあるけど
96それでも動く名無し
垢版 |
2022/09/21(水) 04:23:36.48ID:EeqpY5J/0
>>67
どゆこと?
97それでも動く名無し
垢版 |
2022/09/21(水) 04:23:41.84ID:L+sXukgp0
ちゃんとした無菌鶏使ってれば大丈夫だろうに辞めるってことは店側にも何か理由がありそう
叩いてる奴は無知で叩いてそうやけど
98それでも動く名無し
垢版 |
2022/09/21(水) 04:23:42.79ID:DrTIYNu2p
今まで生の鶏肉出して100年近く食中毒出してないなら凄くね
99それでも動く名無し
垢版 |
2022/09/21(水) 04:23:45.33ID:AbwVaaY+d
コロナと円安で経営キツイからヤメ時にちょうどええなって感じ?
100それでも動く名無し
垢版 |
2022/09/21(水) 04:23:55.48ID:uhBn1BESd
最近のSNS狂いのやつは融通が効かんよな
そのくせ非常識な場所やシチュエーションで動画とか写真撮り出すし
101それでも動く名無し
垢版 |
2022/09/21(水) 04:23:57.43ID:WhS76aHNp
自己責任とかいうやうおるけど鶏肉生で食ってあたってどんなに苦しくなっても病院行くなよ?
あと保険証も使うなよ?
102それでも動く名無し
垢版 |
2022/09/21(水) 04:23:57.88ID:C76B1fkv0
ただ流石につくねは怖い
103それでも動く名無し
垢版 |
2022/09/21(水) 04:24:16.89ID:EeqpY5J/0
>>94
他の菌が混ざるから
それだけ
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