訃報のお知らせ
​
Japanese Soba Noodles 蔦オーナーシェフ大西祐貴が享年43歳にて急逝いたしました。
ここに生前のご厚誼に心より感謝し謹んでお知らせ申し上げます。
大西祐貴は、世界で初めてミシュランの星を獲得したラーメン店「Japanese Soba Noodles 蔦」を創業し、
国境を越えて世界的にラーメンの人気を確立させた、才能に満ち溢れたシェフでした。
ご親族、ご友人の皆様と喪に服すと共に、世界中のスタッフが一心となり、
故大西祐貴の遺志を継げるように努めてまいります。
​
Japanese Soba Noodles 蔦　一同
https://www.tsuta79.tokyo