【画像】店主「へい、ラーメンお待ち!」彡(^)(^)「なんか生っぽいけど食ったろw」
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山形で生焼けハラミ食ったときも具合悪くなったなぁ
自分で焼いたんだけど こんだけわかりやすい物提供してると管理徹底してると思うよな 鳥の生はほんまアカンで
チェーン店ですら鳥刺し平気で提供しとるの頭おかしいわ でもお前ら当たり前のように出されたら食べちゃうよね? マジでレアチャーシューとかいうゴミが流行ってるの許せない よくラーメン屋で生肉食う気になるわ
品質管理なんかできてるわけねえ 鳥刺しとか普通に腹弱い人は食わないでねとか書いてあるけどそういう問題じゃないだろあれ こういうので肝炎になったら店側はどんだけ治療費払わなあかんの? ここ閉店した後に近所にある似たような肉出すラーメン屋も消えたわ この人まとめられすぎてツイ消ししてるっぽいけど相変わらずラーメン食ってて草
普通トラウマになるやろ 鳥刺し言うほど危ないか?好きやから見かける度に食ってるけど当たったことないわ カンピロバクターぐらい処理出来ん消化器のやつが食うなよ ツイッターみたらこの店普通に営業してるんやね
2日前にあげられてる画像見たら丼の肉にしっかり熱を通すようにはなってるみたいだけども >>46
レシートはないけど胃袋は覚えとる民やろなぁ これはアカンって思ってもカウンターで残すの勇気いるよね >>52
人が死んでないならいいんじゃないの
これを知ってる人はいかないだろうけど >>47
内蔵を避けて捌けば当たらない
鹿児島熊本では厳密なガイドラインがある
他県は知らん ここまで堂々と出されたら一周回って信頼してしまうかもしれない レアチャーシューが流行りだしたここ4-5年で鳥での食中毒10倍以上になったらしいね
じきに規制されるだろうね 鳥刺し普通にスーパーで売ってるけどなんで食えるんや? 実際出されたらこういうもんやから大丈夫やと思って食ってしまうやろ 鳥刺しは確かに美味いけどああいうのってちゃんと処理とかしとんのやろ? 店ででてきたら大丈夫やろっておもってしまう
地方いるときよく鳥のタタキくってたけどあたったことなかったわ でもこうやって写メ撮ってたら記録媒体として残ってちゃんと補償や対応してくれるんやろな 鹿児島は独自に鳥の生食を出すための基準やら資格やらがあるみたいやね >>59
普通に両親は関西と関東の家系やし九州以外でもバクバク食ってるで、なんでそんな騒がれてるのかが分からん 色を見るに定温調理してないな
鍋か何かにぶち込んで火を止めただけの調理に見える 鳥と豚の生はダメって親に口酸っぱく言われなかったか? レアチャーシュー流行る前にラーメンじゃないけどレア豚カツもめっちゃ流行ったよな
生好きすぎやろ 生の鶏だよな?これで三日間の営業停止で済むって随分温情な判断だな… 最近の生肉ブームなんなん?
神が人間を減らすために人間の脳に細工しとるん? 鳥のタタキ好きやから居酒屋にあったら必ず頼んじゃうわ
こないだ職場の人と3人で飲み行ったとき頼んだら一人に怖くて食えんって言われてしまった😔 生つくね出してた老舗の焼き鳥屋は批判が出てキッパリ辞めたんだよな
あの時のなんgは割と擁護してた気がするけど こんな堂々と生肉提供してたらしっかり管理してると思っちゃいそう >>80
肉刺しは野生動物の本能を刺激するからな、いつまでも経っても無くならん >>80
肉刺しは野生動物の本能を呼び起こすからな、いつまでも経っても無くならん ギラン・バレー症候群
自己免疫による
細菌由来の抗原が自己抗原と似ている 分子擬態 molecular mimicry
細菌に対する抗体が自己抗体となる >>83
自己責任って書いとけば何言っても大丈夫という風潮 スーパーで売ってる牛肉生で食べるんやけどやばいんかな
たまに腹痛くなる >>91
あれは何の問題も起こしとらんのに閉店になった店が可哀想って話やからな 生つくねの件はほんま胸糞やわ
必ず安全じゃなきゃ食っちゃいけないなら魚の刺身も全面的に禁止にしたらええのに ここまで堂々と生っぽいと「なんか食えるようにしてくれてるんやろうな」と思うよな 東京都福祉保健局「鶏肉、豚肉には生食用の衛生基準がなく、流通しているものはすべて加熱用です。これらの肉を生で食べると食中毒になる可能性があります」 >>101
まじでやめとけ
スーパーのとか特にやばい >>101
>> たまに腹痛くなる
あたおか行為だって分かってんのにやるのか カンピロバクター事案って西日本の方が多いんやで
まあ生で食うように気を付けて処理してるから食ってる量に対して発生割合少ないってだけで
食いまくれば当たる確率が高くなるのは生牡蠣みたいなもんやな 個人店で店長がイキった兄ちゃんの店で鳥刺し食ったら当たったわ
もうちゃんとしたベテラン料理人がいるとこでないと食わん さわやかのハンバーグ好きやけどあれは一応公式が殺菌とトリミングしっかりしてるって謳ってて食中毒も出てないし気を付けてるはずなんだよ
ただその辺のファミレスも含めたレアハンバーグがどうなってるかは気になる >>101
せめて表面焼いてから中身だけ取り出して食え 鳥刺し頼んで部下にすすめるけど断る奴本当に萎えるわ ただ今まで生牡蠣は何度も当たったけど肉はまだ当たったことないな >>103
ぱっとみハムやん
そんなんで食欲感るとか繊細ですなぁ ワイのジッジが鶏刺し扱ってたから年中食ってたけど当たった事ないな
冷凍挟むと大丈夫なんか? >>120
はぇーそうなんか
じゃあまあそこまでビビらんでええな >>119
今までセーフだったから今後もセーフ理論はきかんぞ 一度でも食中毒になった人ならわかると思うけど上は洪水下も洪水の地獄やからね
生の肉なんて絶対食わんよ >>116
あれマジで美味いから無くならんで欲しい 生の豚ミンチをパンに塗って食うけど当たらないし結局店の管理次第だよな 271 名前:番組の途中ですがサイトへのは禁止です (ワッチョイW 398d-L+iy)[] 投稿日:2016/04/23(土) 02:03:52.46 ID:nmBNlrwl0 [2/2]
加熱用を生で食ってるわ
安いし美味いしマジで最強だぞ
https://i.imgur.com/Bs3510r.jpg
火通した胸肉なんて食ってられるか
12 名前:番組の途中ですがサイトへのは禁止です (ワッチョイW 398d-L+iy)[] 投稿日:2016/04/23(土) 22:43:36.41 ID:nmBNlrwl0 [1/1]
もう何か月も慢性的な下痢だわ
たぶん仕事のストレスとかが影響してんだろうな このスレでファビョってる低学歴のクズのせいで
ワイの行きつけの生肉出す店がSSで炎上して潰されたわ
ホンマに死ねよ >>113
自治体ごとに定める基準をクリアすれば生食可能やで >>130
さわやかもなんGやとたまに叩かれてるよな
ワイの地元のメシやから無くなったらほんとに悲しいしこれからも食中毒起さんでほしいわ ワイ今まで5回食中毒になったけど海外か魚貝やな
鶏刺しは何十回も食べてるけど当たらんわ。行ってる店がええんやろな >>137
法規制はないから指導レベルやぞ
強制はできん >>41
ほんまや
ラーメンに気を取られていたが丼も大概や、鶏肉のぶつ切りやん >>143
鳥刺しを食ったら必ずカンピロに当たるみたいな反応してる連中の方が気持ち悪いわ 鶏は食うたことないから知らんが鴨の刺し身は何回か食うたことあるわ >>142
まぁブレワイが叩かれる板やからな
好みはあるやろうけどワイはあれはガチで美味いと思う >>62
よく分からんけどこんなもんなんやろな思ってまうな >>138
ほんこれ
何で生肉がありがたがられてるんやろな >>144
胃腸炎を食中毒って言うならワイも牡蠣4回ホタテ1回カンボジアの屋台1回やわ
肉系はまだない 馬刺し食っても(これなら脂のった魚の刺し身でいいな…)ってなるわ
稀の珍味としてはありかもしれんが、やっぱ生魚の方が本能にくる 何で肉の中に菌がおるん
生きてる時から既に菌に侵されてるんか? ちょい前まで年1くらいでカンピロバクターにかかっとったな
トイレと寝床を往復するだけの生活するはめになる >>137
実際に指導受けてシカトするのと知らなかったから指導しなてなかったわーだとまた違う気がするけどね スーパーの鶏肉とか焼き切るの待ちきれなくてたまに中生で食ってるけど危ないんか… 低温調理のチャーシューってなにがええんや?
クソ不味かったんやが >>83
こんなの小女子よりよっぽど世間に悪影響あるやろ 言うて生っぽいものが出てきたとして食うの止めて退店できる気せんわ MGS3でスネークが「魚を生で食べるのか?ワイルドな国だな」って言ってたけど言われてみたら確かにそうだよな
人間は火を使う様に進化したのになんで生で食ってんねん 加熱調理してないもの食うの苦手やわ
別に危険だからとかじゃなくて火通したほうがうまくないか?
いい年やからサラダくらいは世間体で食うようにしてるけど生魚はまだキツい >>140
マジでか
でも消費者からしたら認可受けてる店なのか分からんよな 沖縄でヤギ刺し食ったけどルイベ漬けみたいに半分凍っててう~んって感じやったな
もちろん生肉感と獣の臭みでそれなりに美味い まあ食いたいやつは生でもなんでも好きなだけ食えばいいと思うよ
当たっても二、三日高熱と嘔吐下痢が続くくらいやから大丈夫やろ >>83
これに騙される奴なんて淘汰されるべき奴らだから良い >>172
多分目に見えるレベルの細菌の塊とか食ったら死ぬんちゃうか 刺身が新鮮さと調理でOKになるのは魚の内臓に人間に有毒な菌がおらんからやろな >>175
お子ちゃま舌やからかアラサーの今でも魚は刺身が一番美味いと思ってしまうわ
流石に今は焼きとか煮物も美味いけど子供の頃は晩飯が焼き魚とか煮魚だと露骨にテンション下がってた よくよく考えたら生牡蠣が許されてるんだからユッケだろうが鳥刺しだろうが豚刺しだろうが許されるべきだよな >>175
ワイも生魚嫌いやわ
大人になったら美味く感じるかなって年一くらいで食うけどやっぱり不味い カンピロバクターてなんか胃腸のあたり痛いなぁから体だるくなってきて熱が出始めて強烈な頭痛がきて水みたいな下痢がはじまるんよな 平気で食ってるけどイカの生食もだいぶやばいんだよな
凍らせたり飾り包丁で物理的に寄生虫殺さないと 古いマグロ食ってヒスタミンにやられたくらいやな
吐いたらすぐ楽になったけど >>176
認可受けてる所は認可受けてると表記するで
その表記が信じられないならそもそもそんな店を利用しちゃあかん ちょうど先週の水曜辺りに買ったかつおのたたきまだあったの思い出したんやけど食ったらヤバいよな? 豚は肉の中に菌がいるから生は絶対アカンのよな
牛と鳥は程度差あるけど、肉表面が消化器官にできる限り触れないよう処理したりトリミングすれば生でもいけるんよな
正直牛規制するなら最低鳥も同じぐらいは規制しとけと思うけど >>198
カンピロバクターは鶏やからアレやけど、それはそれで食あたりするんちゃう? 店も客もワンチャン大丈夫やろで挑戦する意味が分からん
アホやん なんでこういうの営業停止処分だけで済むの
逮捕せなあかんやろ >>202
>>203
やっぱりそうよな
あぁ勿体ないことしちまった… ラーメン屋のチャーシューも絶対芯温上がってないでしょっての見るがあかんやろ >>199
そう言われれば卵とか鰻だけしか食わんやつおったわ 昔から鳥刺しやってる店ならまだしもラーメン屋にその辺の管理ができるわけないやん
早く辞めさせろよ >>200
近所に若干レアの豚ステーキ出してる店あるけどあかんよな
クソほど客入ってるけどアレ大丈夫なんか まな板とか調理器具から広がるからやばいよな
ワイはトラウマすぎて鶏使う調理器具分けてハイターこまめにするようになった >>174
魚の生食なんて日本だけのものちゃうし、ヨーロッパだって牛を生で食ったり、なんならドイツなんか豚すら生で食うで >>200
だからヒンズー教は禁止してんだよな
土人をコントロールしてきたのが宗教 此の前生の鶏肉出してた店が批判されたからって店閉めて被害者の立場ゲットしてたけど
あれとか普通に危険やし批判されるの当たり前なんよな
客は店はちゃんとしたものを出してるって信頼するのが当たり前なんやかは食べたやつの過失はゼロではないにしても自己責任は成り立たんわ >>211
豚の生食だけは自治体が禁止するぐらいやしよく焼かんとダメやわ
正直鳥なら今回みたいなのでも清潔にやれば大丈夫なんやがな
生肉捌いたまな板の上に焼いた肉乗っけたとかかな 最近よく見かけるレンチンサラダチキンとかも危ないよなあ。
レシピ通り使って火も中まで通ってるのに、食べたら翌日下痢とかよくあるし。 >>219
ドイツも生で食えるのはガイドラインに沿って嫌ってほどコストかけた無菌豚のみだよ こしょうもネギもいらんやろ思ったけど醤油は九州のでおいしかった
スーパーで買えたら外食もいらんのやけど
http://imgur.com/9WkJOvw.jpg 鳥タタキ大好きなんだけど
表面炙ってるからこれはセーフよな? >>218
生肉好きなワイでも感覚的に2枚目は美味そうって思うのに1枚目は大丈夫か?って思ってしまう
生肉丼が馴染みがないからか >>222
わかっとるけど、やり方によっちゃ大丈夫なんやなと >>129
牡蠣当たった回数自慢する様なやつもおるからなぁ >>83
ここまで何度も自己責任って書かれたら普通の人は食わんしええやろ >>225
丼は焼いたり揚げたりした食材を乗っけるのが普通やからいくら肉刺しが好きでも生肉丼は嫌悪感あるよな 生食だってうめーもん
まあ豚と鳥は食う勇気ないが
レバ刺しは食べてみたかったわ 居酒屋チェーンの豊後高田どりは安いのに鳥のたたきあるから好きなんや
無くならないでほしい😖 日本人って生で食べるの好きすぎるよな
別に火通せばいいやん まじで生の鶏肉豚肉食わない方がいいってことを知らないんやと思うわ 保健所の監査的なのってないん?
くっそ有名店で豚のレアステーキ出してるとこ知ってるんやがセーフなんやろか 生が危険だって知ってるからこそのスリルを味わってるんやろうなあ >>227
大丈夫やぞそう滅多に当たらんからな、まあアメリカやEUの衛星当局は食うなと勧告しとるけど
まあ鳥刺しの扱いと一緒やね >>235
やっぱそういうことなんかな
海鮮丼は美味そうなんやけど肉は感覚的に訳が違うよな >>47
ワイも常食してたけど一度も当たったことない
最近は気をつけてるけど プロが出してるんやしええ調理法できたんかな…🤔
汚い店ならともかくちゃんとした人気店で出されたらワイは食べちまうわ🥺 そもそもの話として生ってあんまうまくないよな
いらんリスクまで抱えるんやからやる意味ないわ なんか中国人かなんかが鳥か豚か生食しまくって体寄生虫だらけやったってニュース見てから怖くなったわ
鳥のたたきとか好きやし
生は食べんけどレア系は食べてまうわ
実際レアって寄生虫は死滅してそうなもんやが >>227
結局文化として定着しちゃってるから放っておいても食って死ぬ馬鹿が後を絶たないから
食っても許容範囲の件数で抑えられる基準作ってコントロールしたんやな
ジジイとガキは当たったら死ぬから食うなってのは生肉提供共通の注意勧告や >>253
なんか最近ってなんでもネットの攻撃性の話に矮小化したがるよな 豚の生ってなんで肝炎リスクあるんや
火を通したけど若干レアでもあかんやったりするんか 鳥刺し南九州やとスーパーの惣菜に並んでるぐらいには皆普通に刺身感覚で食べるからな
ワイ小さい頃から食ってたけど当たったことないわ まぁワイも生肉が寄生虫だらけでマジヤバイなんて大人になるまで知らんかったわ
大人になっても知らん奴なんぼでもおるやろな >>245
制度としてはあるけど保健所の職員が少ないから暇がないってのと
アポ無しの強制捜査権限はなくてアポ取って調査に入るときには証拠隠滅されるから
実際は何か起きてからじゃないと動かないのが普通やで 関東はスーパーに鳥刺し無いからクジラの刺し身食ってる🥺
クジラは日本酒に合うしええわ
ベーコンは無理やけど 鳥刺しでカンピロあたったことあるけど下痢はあるんやけどそれより体のゾワゾワがやばかったわ >>256
お前の感想やん
世界中に肉や魚の生食文化があるのに 鳥刺しはアレやけど鳥のたたきは安全感ある
多分大して変わらんやろうけど 小さい頃漫画で読んだ豚の生レバーがガチで美味そうだった 食材がなんであれ
低温調理とかいうの食おうとも思わんわ 誘われるままやっすい食べ放題焼肉でユッケ食ったことあるけど
生肉問題話題になったのそれのすぐ後やったから冷や汗かいたわ >>253
98年間保健所ご何の仕事もしてなかった証明よな
九州の鳥刺含めて規制するか放射線当てるようにするかした方がええわ >>263
カンピロバクターは嫌気性やから新鮮なのより多少時間が経ったののほうが安全やからな
店で食う新鮮な鳥刺しよりスーパーの多少乾燥した鳥刺しのほうが安全なんやで >>266
はえー
実際大丈夫なんかね
結構いつも人気で人入ってるんやがその店
豚のレアステーキの危険性そんななさそうに思えるわ
それくらい店も長いし客も入ってる
それかちゃんと大丈夫な調理方法とかあるんかな
そういうの一切書かれてないけど そもそも鳥とか豚って生で食っていうほどうまいか?
コスパ悪すぎるやろ >>275
まあ牛ユッケなら腹が死ぬけど若いなら命にかかわるほどアカンのは稀やで 加熱せずハム食ってるけど一度加熱処理されてるのかな >>257
あのレントゲンみたいなやつフェイクやで >>282
ワイの感想で生食文化ができるんか?
すごいなワイ、森羅万象大臣やん >>274
ちゃんとした低温調理ならフライパンとかで焼くより安全なんやで
ちゃんと芯まで確実に菌の死滅する温度でやるから生焼けが無いからな。
ただその辺のラーメン屋とかがやってるのは理解してないから危険 >>285
馬は体温が高いから人間に寄生するような寄生虫がほとんどおらんのや >>277
そうなんやな
確かに乾燥させた肉はそのまま食えるしな >>292
ほーん、なるほど
お馬さんありがとう😌 >>274
もったいな
低温調理器買ったら世界変わるで 中国の田舎の女がずっと豚肉生で食ってたら身体中寄生虫まみれになったニュースがあったな
https://kwsklife.com/meat-parasite/ ここぞとばかりに「生はまずい」って書いてるやつは何が言いたいんやろ
美味いと思う人が多いから文化として残ってるし、未だに需要と供給があるのに 最近インスタとかでも生ハンバーグみたいなの見るしガチで食の教育は徹底するべきやと思うわ >>278
その辺は客の年齢(体力)とか店のモラルにもよるやろうな
悪いと分かってるからこそ発覚しないように注意払ってる店ならまだマシけど
最悪食中毒出ても業務停止だけやし別にええわみたいなヤバい店もあるやろうし >>302
豚回虫は人間の肝臓に行って肝炎起こすんやで >>290
そもそも生とレア(低温調理)って全く違うもんやからな
割と混同されとるけど >>290
>>301
なるほどそういうもんなのか >>292
馬肉はもう寄生虫見つかってるで
冷凍推奨や こういうやつらって一度も自炊したことないんか
鶏肉焼いたことあったら気付くやろ 昔牛のユッケで死者出したとこも、仕入れ業者が内臓捌いてたまな板でユッケも加工してたのがあかんのよな
細心の注意払っても牛、鳥は多少生やと菌がおる訳やけど後は自分の免疫力の問題やな
ギランバレーなったボディビルyoutuberも食事制限で免疫弱ってたところでなった可能性高そうやし >>280
鳥とか豚の生ってそんな一般的に出されてるか? ワイもこないだコロナ禍なってから初めて県外の九州行って帰って5日くらいしたら40度近い高熱出たんやが鳥のせいか?
鳥のたたき食ったんやけども
でも下痢とか腹痛はなかった >>318
まあ生肉で完全に安全な動物はないと思ってええし 赤身っていうとローストビーフなんかもアレ大丈夫なん?
牛だから生気味でもええんかな >>323
こんなもん仮に安全が保証されてても食いたくねえわ >>305
その手のハンバーグ屋ここ10年で一気に増えたよな
一応焼き石があってそれで焼けとはなってるが際どいよなあ >>329
ローストビーフは変色してないだけで基本中まで火通っとるで 牡蠣とか好きなやつは何回当たっても食いよるし生食民はギャンブラーかマゾやろ >>253
生つくねの提供だけ辞めれば良かったんちゃうんか >>91
あれは客というかお手紙発進じゃなかったか 遺伝子操作か何かで生肉を食えるような体質の人間が産まれたりしないかな >>329
ローストビーフは中まで火を通してるし牛は表面焼けば基本セーフなんて常識レベルやん… >>334
連続で当たったときは流石に怖くて1年ちょい食えなかったがまあ何回かやっとるし最悪耐えられるで食っちゃうんや
味は間違いなくうまいし >>334
ノロ耐性持っとるやつが羨ましいわ
生牡蠣とか基本食い放題やろ >>322
こんなこと言い出したら外食なんてできなくなるけど、そもそも飲食店にそこまで信頼を置くというか疑いを持たないのが間違ってるんよ 人肉って生で食えるんか?焼いたほうが安全?
臓器まわりは腹下すんか? 生ハンバーグってあかんのか?
あれって表面トリミングしてミンチにすればステーキレアで食ってるのと変わらんのちゃん >>340
人間やなくて生食できる鳥とか豚を作り出す方がええやろ
体温の問題らしいし鳥と豚を体温高めに作り出すことできんやろうか >>345
アニキサスは電気で殺すってのを開発してたな >>348
ミンチにするミンサーの徹底的な消毒とあとは空気に触れる面積が増えるから挽肉にしてからのすぐの管理(冷凍とか?)が必要みたいやな >>348
実際その認識でOKやけど、焼くのが前提やからトリミングとかまな板の管理雑なとこ多そうよな >>304
君が書いてるとおりやんか
美味いと思うやつが多い=まずいと思うやつもいる
なんだからそいつが「不味い」と表明することに君が文句を挟む権利はないよ 食中毒なったことないから生牡蠣バクバク食ってるわ
母親が毎回脅してくるから怖い
絶対効果ないけど強めの酒で消毒言うて食ってるわ >>348
店だか仕入れ業者だかがちゃんとそうしてればな
上でも触れられてるけど、ユッケとかは適当な業者が菌のついた調理器具で処理して問題になったから防ぎ切れないねってなって原則禁止されたんやで >>358
牡蠣は稀に遺伝的にノロウイルス耐性持っとるやつおるで
君がそうかは知らんけど >>356
わざわざこのスレで生でくうやつを謎に下に見てるやつが多いからちゃうか
単純に空気読めてない感 >>360
マッマは当たったことあってパッパは多分ないな
父親譲りかもね >>358
酒は効果怪しいな
でもワイの知り合いのおばさんは、毎日ヤクルト5、6本飲んでるから知り合い達と焼肉行って自分だけ食中毒ならんかったって武勇伝よく語ってるわ 高い焼肉屋の牛ユッケってあれ元々の肉塊の表面だけ切って省いてるんか? 豚さん鶏さん自身はなんで
寄生虫腹に棲まわせてピンピンしとんのや? >>360
実家にいたころスーパーで買った生牡蠣食って両親ワイ弟でワイだけ高熱と下痢やったわ
それから10年くらい経つけどワイはその間も牡蠣で当たりまくりやけど他のみんなは当たってないらしい
こんなのも隔世遺伝するのかね >>364
今はそうせなあかんけど実際やっとるかは怪しい >>356
生食の文化がある前提で危険性とか話してるのに、そんなところで生食は不味いなんて言われても「で?」で終わるやん >>369
基準満たして自治体から認定受けた人が調理するならセーフやぞ ユッケって違法では無いよな?
コスパ悪すぎで提供辞めてるだけだよな? 鳥とか豚って生はダメって言われ続けてるから食べた瞬間本能的にぺってしちゃうんよな >>124
感るってなんや
減るのなんG語なんか? ヨーロッパなんてハンバーグも生で食ってるやん
こんなん気にしたら負けや エスキモーの食事の中で、特に植村が愛したと有名なのが、「キビヤック」というこの地特有の食べ物。“腐った鳥”を意味する「キビヤック」は、内臓と肉を取り除いたアザラシの中に、海鳥を何十羽も詰め込んで縫い閉じ、地中に埋め、数ヶ月~数年放置して熟成させたものです。匂いも強烈ですが、極寒である極北の貴重なビタミン源として、エスキモーの生活を長年支えてきた強力な発酵食品です。 >>377
んなこと言い出したらエドとかベアは生肉生魚昆虫なんでも食ってるやろ >>370
90代でユッケは流石に自殺してるとしか言いようが無いわ >>369
生レバーと違ってユッケは一応セーフやねん 誰だよ低温調理なんか流行らせた馬鹿は
便乗する連中も少しは考えろ 生つくねの江戸政がうちの取引先だって昨日気づいたわ
全然関係ない商品だけどね >>370
90代で外食でユッケ食うばあちゃんなら100歳までいけただろうになぁ youtubeとかたまにほぼ生の羊肉食ってる動画あったけど脳ミソまで食っててヤバイやろ 肉の生信仰なんなん?ちゃんと火通した方がうまいんやけど >>383
頼まなければいいじゃんとならんとか厄介なとこやな
店側がずさんな管理してれば同じ調理器具使ってればおんなじことやしね アホが苦しんでくれてええやん
何も考えず他人が作った飯を食う奴は懲りるやろ 食中毒になると当分は原因になった食品を体が受け付けなくなるのようできとるわ
遠い先祖がそうやって苦しみながら学習した記憶が遺伝子に刻まれてるんやろな >>350
陰性やったんよそれが
ちゃんと医療機関で採取して調べてもらったで >>325
カンピロ腸炎は潜伏期間あるぞ
俺も三日後に39度まで発熱した このまえ九州系居酒屋で頼んだ鳥刺し
うまいから毎回頼んでるけど
生肉って危ないのか?
https://i.imgur.com/08sduhY.jpg 生で食べると寄生虫がって言われるけどワイらの身体にも寄生虫おるんか >>394
コロナ以外で高熱出して寝込むやつたまにおるけど特に追求せんのよな
それもそれで怖えやろ カルパッチョかてもともとは牛肉やったんや
魚バージョンは日本のアレンジ 九州は管理しっかりしてるから大丈夫!ってわけでもなくてしっかりリスクはあるからな 宮崎県は鳥刺し?とかいう鳥を生で食べるのが名産品って友人から聞いたんやがなんで宮崎の鳥だけ安全なんや? でもお店でメニューとしてあったら大丈夫だと思っちゃうよなぁ
ワイはそれで一回当たったから二度と馬刺し以外の生肉は食わないと決めてるけど、気持ちはわかるわ >>404
宮崎の鳥が安全なんじゃなくて宮崎県民が食中毒気にしてないだけや 牛と馬は生でも全然いけるのに鳥はなんか味からしてヤバそうな感じしない?
たまに居酒屋とかで出るけど怖いわ 江戸政に関しては後藤輝樹が擁護しとったから擁護派は皆同類のガイジやと思っとるわ >>408
鳥は危ないって意識があるからちゃう?
あと好みもあるやろけど牛や馬の方が普通に美味いやろ このタイプのラーメン近年あちこちで見かけるけどプロデュースして回ってるやつでもおるんか >>416
アナフィラキシーショックになるかもとかそんなんどんな食べ物にも当てはまるだろ >>416
ネットを鵜呑みにするな言いながらネットで調べてそう
他人事みたいに書いてるけど自分の子供ってことだよな? >>413
カンピロバクターだけで済むなら高熱と下痢嘔吐くらいで済むけど、ギランバレーまでコンボ決まったら一生後遺症残るし最悪死ぬやで >>416
そりゃマジ読みするわ
親毒親なんだなこの子将来大丈夫かな?ってなる 鳥のタタキみたいなの食った事あるわ
食中毒にはならなかったけど怖いな 生レバーとか食べる前に禁止されたから一回食ってみたかったわ >>426
火を通したレバーは苦手だけど生のレバーは美味い >>428
業者サイドが気を使ってるんやろ
最初から生で食う文化あることわかってるから 九州の人らは日常的に生の鳥肉食べてるってガチなん? 生肉食うブームほんまおかしいわ
なんの為に先人が焼く事を身に付けたと思ってるねん >>428
普通に無理
伝統料理やから厳格に基準を設けて無理やり食べてるだけ >>431
あ、オーストリッチ知らんガイジやんw
よく恥ずかしげもなくおまえから絡んできたなw >>428
大丈夫じゃないから普通に食中毒出てるぞ
食文化だから仕方ないって扱いにしてるけど >>435
絡んできたのはそっちからだけどなw劣勢プーアノン🤭クスクス >>444
他スレのまで持ってきて女と付き合ったことないと言われたのがそんなにダメージ受けたんかw
まあ彼女おらんくてもカーチャンにでもオーストリッチの財布でもプレゼントしてあげな ワイ秋葉原の居酒屋で鳥刺し食って当たったわ二度と食わん >>416
自由研究でこの手のガチヤベエの中々見た事ねえな
意外と学校教育てちゃんとしてるんやな >>423
一生後遺症残るとか嘘松はやめろ
最悪死ぬ病気なのは間違いないが 牡蠣とか当たったことないけど胃の中身が空になっても吐き続けたり下痢しまくったりするの? >>425
鳥のたたき月一レベルで食ってるけどなんともないで >>449
体内の水分が抜けるからね
脱水症状起こすから下痢しまくっても水分取るのが重要やで >>445
単語一つで頭に血が上る程の事がヘルソンスレの中に有ったのかな?弱々プーアノンwww🤪 他スレで恥晒したのにここでもレッテル貼りに逃げて恥晒してるのは草生えるドMかよ >>381>>385
お前ら日本語読めんのか
レアステーキとして販売されていたユッケを自宅で食べ 飲食店と病院はもっと国の監視を強めるべきやね
公務員に定期的に実地調査させたらええねん
ついでに人員増やせ >>433
もはやブームとかいうほど短い歴史でもないやろ >>437
鹿児島は圧倒的に飲食店のカンピロ率は全国より低いしなんなら件数0の年とかもあるが 火の使い方を覚えたことで文明を築き上げてきたのに今日日生肉食うバカがこんだけおるんやから文明の敗北以外の何物でもないな >>428
地鳥刺しとかは気を付けてるからな
それでも多少強いとは思う
何人かで食べて関東出身の奴だけあたったことがある 生肉食いたかったら馬刺しでええやろ
鳥刺しも味そんな変わらんし >>463
食ったらあかんて分かってる食いもん食って死ぬ奴なんか昔から山ほどおったやろうし文明以前に日本人の平均知能が低いだけやろ 鶏刺しとか鶏タタキを自分から頼んで当たる奴は自業自得やけど
普通に焼き鳥でレバーとか頼んで生焼けで食中毒なる奴もおるから怖いわ これ系のスレ立つたびに「なんで九州の人間だけ大丈夫なんや?」とか書いてる奴おるけど、これは東日本民みんなこんな感覚なんか?
何回か書いたけど、大阪ですら焼鳥屋はいって鶏刺しないのとか有り得へんレベルやぞ
外食多いから下手したら週2~3ぐらいで食ってるときあるけど、当たったことなんかないしギランバレー症候群なんかきいた事もないわ
学生が行きそうなクソ安全国チェーン店とかは知らんけど
https://i.imgur.com/aCENwmr.jpg ワイ宮崎県民低みの見物
鳥刺しで当たったとか聞いたことない 関東はじめて東日本のやつがビビり散らして鶏刺し食わんのは勝手やけど、西日本の飯にケチつけて規制どうこうほざくなや
勝手に加熱したカチカチ肉くっとけ
ワイは鶏刺しくって「んほぉ~!たまんねぇ!」やっとく
https://i.imgur.com/ZVZU6Z2.jpg
https://i.imgur.com/E9C0xI4.jpg >>472
これはたまらないね😳
ワイ童貞初風俗で乳首舐めに感動する
6 :それでも動く名無し[]:2022/10/04(火) 04:21:27.79 ID:chA+8LfR0
大丈夫や
数え切れへん回数いってるワイも未だにピンサロの乳首舐めで声出しとる
乳首の感度は段々上がってくるぞ
信じられんかもしれんが、今がまだ“入り口”や
良かったな坊主 >>474
ピンサロいったあと鶏刺し食うの最高やぞ
君はそこでピキピキしながら必死さらして“敗北の味”を噛み締めとけやw
ワイドは乳首舐めの快感と鶏刺しの旨味を噛み締めとく すーぐ必死見て携帯回線でコピペペタペタして固定回線で単芝はやして煽るの芸なさすぎだろ わいの好きなまぜそば屋はレアチャーシュー丼出してるけどレアと言いながらちゃんと火を通してるってことなんか?
何回か食ったが腹壊したことはない 実際鶏胸とかササミとか生で食うとめちゃくちゃうまいんだよね
火通すとゴミになるけど >>432
福岡では食べてないから九州でまとめんといてくれ >>481
ちゃんと低温調理しとるなら安全やけどちゃんとしとるとこ少ない&ちゃんとできてなくても当たって症状でるのは運
やから何とも言えんで >>481
そもそもレアが何で火が通ってないと思ってんだよ >>464
遺伝子が生食出来るよう変化したのホンマなんやないか思う >>487
遺伝子というか腸内細菌じゃね
うんこ移植すればみんな食えるようになるな >>481
レアチャーシュー=低温調理≠生
だからちゃんと作ってるなら大丈夫
問題は飲食店もピンキリだから雑な低温調理だと食中毒の危険があるのとレア=生って勘違いして家で適当に真似するガイジが発生すること 生鶏肉NGの法律が無いんやっけ
そら出すやつもいるわ
生牛生豚生レバーNGの法律はあるのになんで作らんの 医学薬学は詳しくないけど食中毒起こす菌のワクチンでも打って生食に対して無敵になったりできんのやろか >>493
いずれ出来るんじゃないの
トラブルが増えれば 鳥肉の表面炙っただけのたたき?かなんか居酒屋で食ったけど3日後くらいから下痢と体の熱っぽさ始まってそっから1週間はお腹緩かったな
これってやっぱ食中毒やったんか? ワイは生で鶏肉何度も食ってるけど
5回ぐらいしか当たってないからそんな言うほど問題無いぞ
ギランバレーのリスクがちょっと高いだけや 料理が美味い国ランキング(CNN)
https://edition.cnn.com/travel/article/world-best-food-cultures/index.html
1位 イタリア
2位 中国
3位 フランス
4位 スペイン
5位 日本
6位 インド
7位 ギリシャ
8位 タイ
9位 メキシコ
10位 アメリカ
どうする? >>495
菌が悪いんじゃなくて菌から出る毒素が悪さしてる 家でやってるやつはあのケンモガイジ以外におらんのか カンピロは39度まで行くけど全然しんどくないから熱測ってぶったまげたな
便意がヤバかったが 生肉って何がいいのかわからん
ワイは肉は何でも火を通さんと食べない
だから寿司も食べない 高熱はやだけど腹の中のもん全部出し切る排泄をしたい欲求はある >>508
いうて全部でたわ…のすぐ後にあかん下痢便漏れてまう!の繰り返しやで >>508
いうて当たったところで別に出し切らんやろ
出しても出しても出るで 美味いもん食って痩せられるんやろ?こんなええことないやんけ >>510
うんちしたい感だけくるんよな
腹痛もないから油断したら漏らすんちゃうかと思ってたわ >>497
食品衛生責任者の講習であれだけ口酸っぱくカンピロについて教えられるのに法規制しないのは謎や こういう意識高い系ラーメンって知識ないやつが食べ物で遊んだようなのばっかやん >>519
この鶏レアチャーシューはフランチャイズやで >>500
鹿児島とか鳥刺し普通に食うけどあれヤバいんかな わい東北民
昔地元の居酒屋でなんも知らずに食ったトリワサがクソ美味かった
食べたくなるのもわかる >>518
まあ食肉関係は闇しかないしねえ
謎の駆け引きがあるんかも知れん 生とかレアの肉って全然うまそうに見えないんやが
あんなんよう食べるな >>47
産地や特産品でもない都会で提供されてるのは十中八九生食用じゃないやつや >>525
微生物由来の食中毒ってわりとそんなもんやで
食うてすぐ症状出るのはアニサキスとか寄生虫くらいちゃうかな >>521
卵は汚染されとるのは外殻のみでスーパーに並んどるのは
次亜塩素酸ナトリウムで消毒されてるから洗い漏れがない限りリスクは低い
生魚は寄生虫と腸炎ビブリオのリスクがあるけど
カンピロバクター肝炎ウイルスO157にくらべりゃ死の危険は低い >>517
調べたらノロにかかりづらい代わりに糖尿病とかにかかりやすいらしいね
ノロのがマシやな 日本の生卵はめっちゃ安全や
色々頑張ってるから
銀の匙でそんなん読んだ 鶏胸肉を低温調理器でサラダチキンにしたいんだけど何時間何度が美味しい? こういう食中毒ってワンチャン脳行ってガチガイジになる可能性あるからマジで怖いわ >>536
ワイもパッパもパッパのジッジも牡蠣とか全然当たらんがジッジが糖尿病もちやわ
そういうことなんか 鳥の刺身謎の甘みはあるけどそんな絶品でもないで
少なくとも焼いたほうが旨味はある 生はダメだけど美味い鳥刺し体験すると抗えなくなるんだよなぁ >>541
ワイは食わんよ
ただ許容できる線引としては妥当やと思う >>536
はぇ~
そっちは知らんかったわ
日本人は糖尿病になりやすいみたいやしどっちもどっちやね 生の鳥出てくる店やでって言われたら行かんが何も知らんと連れられて行ってこれ出されたら食べるしかないかあとなるかもしれん >>543
生を炙ったやつが絶品級に旨いと思う
ちょい炙りとやや炙りと芯だけ生のほぼ炙りと揃えて出してくれるワイ行きつけは神 >>45
生食続けてたら驚くのも分かるけどラーメンなら全くおかしくないやろボケカス 生の鳥は美味いけど二度と食わん食いもんリストに入った >>549
これ自ら閉店したとこ?
何十年やってきて食中毒出した事なかったんやっけ >>549
生肉食う奴らって大抵エグい味付けしてるよな
魚に刺身じゃ満足出来ないんかな
こんなドバドバ味付けするなら変わらんと思うんやけど でも動物って元々生肉食ってたのに火を通さないと食えない人カス退化しすぎじゃね? >>537
せっかくなんやからもうちょいちゃんと嫁 >>563
そういや火使わなかった時って普通に食っとったんだよな
やべーわ >>563
その代わり大概の食材は食えるように進化したんだぜw >>566
でもひたひたにはしないやん
おでん食う時もここまでからしつけないやろ
明らかに常軌を逸してる 人と焼き肉行くとこれがきついねん
ワイは初手で生焼けアカンから自分で焼く宣言しとるが、親しい人らやと酔っ払ってくると一部焼けてないとこがあっても取ってくれたりすんねんな
そうなるともう行くしかねえ まあ鳥刺しなんかは喫煙と一緒で今楽しんでる奴だけ自己責任で死ぬまで楽しんだらいいというか、後世には伝わらなくてもよい文化ではあると思う
うまいし好きだけど別にリスク冒してまで人に勧めて食わせたいと思わんし、規制されたらまあしゃあないかぐらいやわ
他にもうまいもんはいっぱいあるからな ワイもこないだ居酒屋でこんなん出てきたけど腹減ってたから食ってもうたわ
ギリセーフやった
https://i.imgur.com/qRWU1hW.jpg >>83
自己責任って書けば何でも許されるという風潮 >>47
生レバーが好きでよく食べてたわ
あたったことはないけどここ数年怖くて食ってないし一生食わないと思うw >>574
頼んでもないのに肉取るトングで渡してくるとかも嫌やな
焼肉は衛生観念が似通った人同士で行かないと嫌な食事になる >>549
半焼きやテイクアウトはさすがにな…
でもこのメニューだけ辞めて店畳むことはなかったんやないか >>563
野生の動物は体のなか寄生虫だらけやぞ
いうて野生の猿は肉なんて食わんし >>563
だから普通に食えるって
食われへん言うてるやつがどないかしとるだけや
食われへん環境におるからそう思い込んでるだけ >>584
もともと畳む予定で理由探してたんやろ
責任を取ります言うたら誰にも引き止められず誰にも迷惑かけないやん >>578
加熱されててもピンクの場合あるのに
よく無知なやつがTwitterとかで生肉出されたって騒いでるよな >>253
店もこんな常連しかいないことを認識させられてかわいそうやな たまに居酒屋で鶏の生レバー食べてるけどヤバいよな? 生食が好きな国民性なんだから食品への放射線照射を解禁したらええのに >>601
もっと美味いもんいろいろあるやろ
生肉なんかで腹のキャパ使うのもったいないわ 実際初めて入ったとこでこれ出てきたら生だから食えないから金返せって言って話通るのかね?
ラーメン屋ってガイジばっかだから押し問答になりそう >>428
業者側に「生食に値するグレード」と言う不文律(法や規則では無い)が有る
全然大丈夫じゃなくまあまあカンピロが出てる
生食を代々続けると内臓側が多少最適化される 最近また生で食おうとするやつ増えてきたけど提供する側も食べる側も無知なのが笑える テレビでジビエ生食の店紹介してたのも中々の狂気やった 鳥だけはいくら管理しとっても食えんわ
カンピロあほほどしんどかったで >>612
その手の狂気は支那コロ登場でだいぶん淘汰された感はある >>608
面倒な客だと思ってたぶん通るで
出禁やろけど >>608
個人でやり取りするのは愚策
「申し訳ないですけど食べられないです」っつって領収書貰って帰って保健所に連絡して調査してもらってから返金要請がええ >>613
俺も嫌いだけどそんな店が増え過ぎて…
ってか低温調理のチャーシューってラーメンに合うか? >>563
火を通すと消化が早くなるからその分咀嚼する時間が減るから会話ができるようになって発達していったんや
生で肉食える動物は起きてる時間はほぼ咀嚼せなアカンから会話どころやないで ガチで近所にこの店あるからしょっちゅう食いに行くんやがヤバいんか😭😭😭😭😭😭😭????
余りにも自信有りげに出すから何かしら処理してあるもんやと思ってたわ😭😭😭😭😭😭
https://i.imgur.com/XGytLHD.jpg 肉って生より焼いたほうが美味いよな、生とか味せんやろ >>621
これからも食べ続けて経過観察上げ続けてほしい ラーメン屋の店主って中卒多そうやしローストビーフっぽいからいけるやろ!くらいの知識しかなさそう >>618
ラーメンって基本茶色いから見た目的な問題もあるんかね
食感が気持ち悪くてワイは嫌いや >>618
これ俺も思う
好き嫌いとか安全性とか以前にそもそもラーメンにレアチャーシュー入れて食ってそんなうまいか?って
赤身に火が通ってる方が汁含みやすくてトータルうまいやろて思うわ 明らかに経営者が日本人じゃないけど
海外のラーメンなんか? 最近の若者は生肉も食えないのか
軟弱すぎるだろ
戦争に負けるわけだわ >>222
実際は全然ガイドライン守ってなくてスキャンダルだらけやけどな >>625
実はその写真撮ったの半年ぐらい前で、こないだ行った時はチャーシューの処理の仕方が変わってたんや…
あれ今考えたら問題が起きたから急いで火を通すようになってたんか…😱
https://i.imgur.com/JxNMuDV.jpg 国「牛のレバ刺し禁止な」
店「しゃーない、豚のレバ刺し出そ」
こんな頭のおかしい飲食店あるからな >>640
ああ、普通にうまそうなラーメン(白目) >>640
そもそも一枚目鳥で二枚目豚なんちゃうの えびすの食中毒事件みてるとえびすより一番あかんの卸業者と思うわ
開封前のものからO111検出されてるし、本来生食じゃないものを生食用といって卸してたみたいだし
なんであれ飲食店のほうボコボコにしたん? >>648
精肉業界の闇は深い
知らんけど( •₃•)~🎶 ライオンとかは生肉なんで普通に食えるんや
強いから? >>42
ほんま
こんなの一生飲食店なんか経営しちゃいけないレベルやろ >>640
この泡ぶくはなんなん…?
ラーメンでこんな泡出る? こんなの食べる側の自己責任やろ
なんで店だけが損するん >>656
スープと油をミキサーにかけて強制乳化や 誰もやらないことをしてやったぜ😎←危険だから誰もやらなかっただけ🤪 でも生肉うめえんだよな
ビビって食ったことないやつにはわからんやろうが >>3
店で出されるもんなら平気やと思ってまうやろ 海外旅行で生系は食う気しないけど国内だと脳死で食ってしまうのあると思う レバーを塩ごま油で出してきて暗黙の了解みたいな感じで生で食わそうとする焼肉の店あるよな これで3日の営業停止で済むの軽すぎよな
傷害罪適用しろよ >>83
自己責任って言葉を付ければなんでも許されると思ってそう >>656
そりゃ食中毒出しちゃったんやし
文字どおり「あわてた」んや 二郎なら腹痛くなっても「店に迷惑かけられねえ」とか言って客の方が黙ってそうw 生レバーとかうまいけどかなり塩ゴマ油の補正かかってるよな >>679
刺身こんにゃくも塩ゴマ油で食ったら同じぐらい美味いからな 口に入れてやばそうなら吐けよ
お手拭きとかあるやろ >>685
言いすぎやろと思ったけど見たらほんまに全部まずそうで草 >>680
鶏肉だけやなくレアチャーシューは色んなとこがやらかしてるよ
セーフなんてない
所詮ラーメン屋なんて修業経験もなく独学でやってる素人やから衛生観念も調理知識もない >>686
さすがにギャグか?
腐敗じゃないんだから食中毒菌やウイルスに味なんて基本ないぞ ラーメン屋なんてまともに料理を勉強したことがない素人がやってるからな
見様見真似で低温調理とかやってるけど >>691
知り合いでやばいってわかったのに食べちゃって泡吹いて運ばれた奴いるんだよなあ >>691
なんとも言えない味覚の警告って無い?
自分の場合は生じゃなくて親子丼だったがw >>692
まぁこれやな
ラーメン屋で生物食べようとは絶対に思わんわ 焼鳥で少し生っぽい?ええやろ
→o157発症
こういう人もおったわ 一度鳥刺しでカンピロやったから二度と鳥刺しは食べないと決めた
あれほどキツイものはない >>692
二郎が馬鹿にされがちやけど他も大差ないやんって思ってるわ ラーメン屋って自分の工夫とか努力を前面に押し出すから勉強してる風に見えるけど
普通に考えたらプロの料理人と比べて全然やしな >>692
有名な人気ラーメン店でもネキを切る時の包丁捌きが素人並みだったりするしな 当たる当たらんって多分かなり個人差あるよな
生肉大好きやから結構食べてるけど当たったことないわ
ちゃんとした店で食べてるのもあるやろうけど >>692
ちゃんと意識高い店もあるけど見た目だけならいくらでもパクれるしな ワイもこの鴨丼友達と食べてみんな食中毒になった
コロナ検査しか病院対応してくれへんくて店も返金してくれんかったわ
梅田行く時気をつけてな
https://i.imgur.com/14PHGbo.jpg >>707
生肉を食べたい気持ちがようわからんわ
レバ刺しならわからんでもないが… ギランバレーはほんまにあかん
あれで寝たきりになった人何人も知ってる >>710
鴨ローストのわりに完全に生の部分残ってて草 >>709
料理人修行はしたくないけど店を持ちたいちょっといかついお兄さんがやるのがラーメン屋
タオルはちまきを巻いて言葉の書かれた黒いTシャツ着て腕組みをしたら完成や 生食ガイジのDNAって何で淘汰されずに現代まで残っとるんやろ?
何か生物的にメリットもあるんか? 大半は「ん?まあ平気か」
食中毒にかかった奴に聞いたらこれやぞ >>87
禁忌を犯すほど人間は快楽を得られるんや
禁断の果実も最近の研究ではりんごではなく生の豚肉ともっぱらの噂や 生肉のうまさは異常だからな
あれ味わうと焼いた肉は食えんくなる ワイの好きな店も低温調理の鳥チャーシュー出してるけどここまで生っぽくはないわ
全体がうっすら赤いくらい >>710
調べたらこれCHIKI CHIKIやん
ミシュラン星取り店の系列やのになぁ そもそもやけど海鮮じゃない半生の獣肉と米って合わんくない?
あんなん酒のアテだけでええやろ >>253
この料理研究家ヲチスレ立ってると思ったらないんやな >>713
梅田の阪急百貨店に入ってる店
問い合わせしたら低温調理してるので食中毒出る訳ないからあるとしたら卵ですかね?って言われたわ
おかしい 人間が生肉食えないってどんだけ退化しとんねん
生肉食えない肉食動物って存在しないと思うぞ 生鶏は鹿児島と宮崎一部の人しか食ったらアカン
アイツら謎に耐性持っとる >>731
2000円もするみたいやん
ようこんな高い鴨丼たべたな君
2000円払って食ったのに当たるとか踏んだり蹴ったりで可哀想 >>731
仮に卵が原因だったとしてもアウトやろw 生とか半生じゃないけどローストビーフ丼て
クソまずいよな
見た目美味そうなのに カンピロはマジでうんち漏らすからな
ワイも大学1年の頃友達の家で屁しようとしたらピロピロしてしまってそれで縁切られたわ
その翌日からは40℃の熱出るし最悪の思い出 食品衛生責任者とか取ってんのになんでこんなことできるんだ? 鍋にアブラムシ浮いてるのと違って別の恐怖だよな
加熱してあっても調理器具が汚染されてたらやばいし目に見えないのは怖い このスレの奴らステーキカチカチに焼いて食ってそうw >>692
悪い意味で男の料理って感じよな
高級食材を使用してることをこれ見よがしにアピールするけど
下処理や火入れがめちゃくちゃで勿体ないことしてたり ワイ鹿児島やけどこのスレの画像みたいに生そのままってのはあんまり見ないぞ若干炙ってあるのばっかりや お前らじゃあ寿司も食うなよ
レアの肉に文句言うならそれが当然だよな 食中毒とかで済むならまだええけど寄生虫に体中食われるのがヤバすぎやろ >>735
耐性というか捌き方なんよ
カンピロは腸管に詰まっとるんやけど普通は適当にバラすから
腸管が破れて飛沫が肉につくから生で食うのはあかんねん
破れ内容丁寧に腸管外して処理すればリスクは落ちる
鹿児島宮崎はこれをやってるから鶏刺しが食えるんよなおノーリスクではない >>740
家でクソ漏らされたらキツイわ
そのまま外へ放り出すわけにもいかんしトイレや風呂貸したり着替えも貸してやらなきゃいけない
何より部屋の掃除が大変 大分「唐揚げ!!」
宮崎「チキン南蛮!!」
東側はまともなんけ? >>759
保有してる菌がちゃうもん
せいぜい腸炎ビブリオと寄生虫くらいで死ぬリスクは極めて低いし というか何でも生で食うやつは危機管理リスク無さすぎるわ
少なくても肉魚は火を通したものしか食べないのが一番やろ
刺し身とかもってのほか >>729
わかる
ローストビーフ丼とか絶対サンドイッチにした方がうまい >>771
使い忘れてた肉で少し臭ってきた肉でもきちんと火を通せばあたらんから
食中毒って中々やとおもう >>757
当時の肉フェスは半生ばっかりやったからな
フェスはすぐ再開したけど今度はどの店も火を入れ過ぎで違う商品になってたわ 九州でタタキ食いまくってるけど
なんかこれは色が違う
ヤバい感じ 馬鹿「寿司おいしー!パクパク」
「あっこの肉この部分がまだ生なんで食えないです!オエー」
滑稽やね >>741
研修出て座って名前書きゃ誰でも取れるで >>563
動物も野生より人間に保護管理されてた方が健康なんだよなぁ >>784
ちゃんとした低温調理なら生の質感残らないからな 肉を焼いたら焼いたで発ガンのリスクがあるやろ?
お焦げが発がん物質や
何も食えへんでーw >>789
衣で包んで蒸し焼きにする揚げ物がベストやね!! この画像見るだけで腹痛くなりそうだわ信じられねーよ 生肉の食中毒の話なのに焦げの癌の話がなぜ出てくるのか… 1週間ぐらい水便続いてまともに飯食えんくなったことあったけどあれ鳥のせいやったんかなー
思い当たる節が鳥の肝刺し盛り合わせ食ったぐらいだったし >>795
健康リスクの話だろ?何ごまかしてんだてめぇ まったく……『生はらめぇ~』って言われてるのを知らんかったのか…… すき焼き···薄く切って醤油たれで煮る
焼肉···薄く切って焼いて醤油たれにつける
焼き鳥···小さく切って醤油たれを漬ける
日本人、肉ではなく醤油を食べていた··· >>797
食中毒に当たった人何人か知っとるけどみんな心当たりあるって言ってたわ というか健康を考えたなら肉食は一刻も早くやめるべきではあるやろ
人間は元来草食動物なわけで日本人が何千年に亘って農耕民族として生活を営んできたのに
明治以降の文明開化で入ってきた肉食文化に迎合するわけがない
日本人の体内自体が肉食に耐えうるものになっていないから食中毒が起こるのにそこら編を理解してない人間が多すぎる この冷凍馬刺しよく買うんやが
なんでこれがセーフなのかがようわからんがそこそこ美味い😋
https://i.imgur.com/M1U2sWp.jpg 鹿児島のとかは養鶏場から店まで昔からの鶏の扱い方があるんだよ
生で食わない地方のそこらで売ってる肉でやっても駄目に決まってる アンチ乙
ケンモメンくらいになったら慢性的な下痢で済むから >>807
保有してる菌が低リスクやから馬は大丈夫やで
フェアリーっていう寄生虫がたまにおるけどせいぜい腹下す程度や 生肉やないけど牛の脳みそを焼き肉で食いたかったわ
火通すんやったら別に脳みそは食えないの? >>816
脳みそは羊でも豚でも食えるから食えばええやん >>416
「さすがにこんだけ漢字使ってたら怪しまれるかな…せや!ちゃんとタイピングして作ったって明記しとこ!」
「『パソコンでうちました』…と。『うつ』をひらがな表記することで小学生らしさの演出も成功や!」
「『文字を打つスピードが上がった感じがします』って書いときゃ更に好意的に受け止められるやろなぁ…」 >>818
牛が食いたいんや
牛の脳みそって火を通しても豚の生肉並に危険なんか? 火を通しても食べられない肉とかあるの?
人間は無理なんやろ チャーシューはパサパサのやつが一番うまい
生っぽいやつと自称ジューシーは油ギトギト肉はまずい よく「九州はガイドラインがある」って言うけどそれなら全国で一律に制定すれば良くね? ほぼ生やけど殺菌する技術開発されへんのかな
紫外線で皆殺しにするとか >>829
アニサキスの方は電流流して殺すのとか開発されてたな >>825
プリオン絡みで動物の脳と脊髄は加熱関係なくAUTO 外食のとき写真撮るようにしよ
バエ目的やなく自己防衛や チャーシューはいっぱい煮込んでトロトロになったやつがいいの! >>838
狂牛病知らんのか
変異型クロイツフェルト・ヤコブ病
https://w.wiki/5mpW 九州の鳥刺しは大丈夫とか本気で信じてるんか?
ワイは絶対いい加減やと思ってるわ >>838
プリオン病にかかってる家畜の肉食べてしまったときは脳味噌が一番ハイリスクやで
肉だけなら運良かったら発症せんかも >>439
保存料のおかげで食中毒が減ったという歴史をしらんのやろうな >>840
異常プリオン持ってる家畜なんてほぼおらんからよっぽど運悪くない限り脳ミソ食ってもセーフや >>844
?
山羊も羊も同様だが
変異型クロイツフェルト・ヤコブ病
https://w.wiki/5mpW
マジで狂牛病知らんのかい >>847
で、何がアウトなの?
普通に食べられてるけど >>849
侵食する病気だから気づいたときには手遅れだろ >>851
個人の解釈を勝手にアウトって教えてたってこと? 例の生つくねの店って炎上から閉店するまで早すぎるよな
もともとそういう覚悟持ってやってたのか
あるいは保健所入られるとまずいやましいことやってたのか 現代社会でも食中毒で死ぬやつ年間100人だかおったきがする レアチャーシューは衛生的にはもちろんアウトやけど、そもそもラーメンと食感合わんからゴミやろ まあプリオン病とか気にしてたら普通の肉も食われへん
脳ミソに一杯あるだけで肉にもプリオンはあるし >>852
意味わからん
リスクを承知でお前がそれを食いたいんなら好きに食えばいいんじゃね
変異型クロイツフェルト・ヤコブ病
https://w.wiki/5mpW >>855
レアチャーシューはセーフなんちゃうの?
生肉がアウトなだけで ワイ元宮崎民やけど鳥刺やたたきで当たったこと一回もないわ
耐性とかそんなんはないよなカンピロバクターに こういうのやらかす店って大概新鮮だから大丈夫って勘違いしてるよな >>857
お前がアウトって思ってるだけのものを勝手に人に教えてただけなんやね😥 >>861
アウトも何も周知の事実だ
変異型クロイツフェルト・ヤコブ病
https://w.wiki/5mpW >>858
ちゃんと中心温度測って作ったレアチャーシューは大丈夫やけど
そもそもしっかり温度守って作ってるのかっていう点でレアチャーシューはリスクあるって話や >>865
当然リスクはあるだろうね
そのリスクを承知で食うもよし
保健所に垂れ込むなり好きにすれば良いんじゃね
周りがどうだろうと事実は変わらん
変異型クロイツフェルト・ヤコブ病
https://w.wiki/5mpW 生焼けハンバーグとかいうなぜか許されてなぜか全然食中毒の話を聞かない食べ物 あれほど鳥と豚の生はヤバい言ってるのに
寄生虫まみれやぞ 友達の姉ちゃんはしゃぶ葉でつみれを友達に言われるまでネギトロだと思って生で食ったけど平気だったぞ >>869
知らんよ
その店に聞いてくれ
変異型クロイツフェルト・ヤコブ病
https://w.wiki/5mpW
安心したいのかも知れんがテメェが食ったものの過去は変わらん >>872
牛海綿状脳症やクロイツフェルト・ヤコブ病など、伝達性海綿状脳症に感染している動物の脳を食べると、感染してひどい場合には死ぬこともある[10]。
普通の場合は大丈夫みたいやね >>860
もう勉強して資格取らないと開業出来ないようにしろよ >>101
道に落ちてるの拾い食いの方が安全レベルやろ >>873
だからリスクを承知で食いたいんなら好きにしなよ
そもそもID:l1Jlwf+10に向けたレスだ >>876
お前が脳は食べるだけでAUTOとか言ってたから気になって調べただけや
間違ってたなら訂正しろよ >>879
明確に不治の病のリスクを背負うのだからアウトで間違いはない
変異型クロイツフェルト・ヤコブ病
https://w.wiki/5mpW >>134
これ嘘だよな
かかったらとんでもない発熱の仕方するから直ぐに異常だとわかる 鳥や豚を生で食うやつはアホだけど、ステーキをウエルダンで頼むやつも同じくらいアホ
https://i.imgur.com/zsnu1GL.jpg 近くにあるから同じようなラーメン食ったけどそんときは大丈夫やったわ
鳥の刺し身とか初めて聞いたし >>886
寧ろそっちが元気だせよ、と
何かに焦っているか怯えているように見える >>882
いやワイも唐揚げ失敗して全然火通ってないやつ食っちまったけど熱は出なかったぞ
3、4日後にとんでもねえ下痢状態が続いたけど これはアホかって思うけど店でアニサキス中毒出たらどうするんや? 昨日の豚ロース肉が火通ってたか不安になってくるからやめろ >>416
コチニールなんて安全だから成り代わってきたのに昔の駄菓子の赤三号なんて確定でアカン物質よ >>83
生姜焼き用を生焼き用と勘違いしとるんか?どっちにしてもガイジやけど 鳥は一回当たってから二度と食わんと決めてるわ
食っても生食文化がある九州まで行かないと食わない バイトが捌いてるような店の生肉絶対食ったらあかんで >>892
異常プリオン病は肉骨粉とかで無理やり同族食いさせでもしないとまず起きないぞガイジ 見様見真似で低温調理てヤバすぎやろ
アレって一度単位で温度管理しないとダメなのに >>905
帝王調理とか家庭ですら1万円程度出せば買える器具使うだけやん
温度管理なんて自動でやるわ >>904
だが発生する
解剖実習遺体からプリオン 世界初、感染の危険―長崎大 [NAMAPO★]
https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1655291813/
リスクを承知で食いたいならご自由に
変異型クロイツフェルト・ヤコブ病
https://w.wiki/5mpW https://i.imgur.com/UPDnX1s.jpg
さわやかハンバーグもちょっと不安になるけど牛は生でも良いんだよな? 鹿児島と宮崎以外は生をあきらめろや
手間かけて生だしとるんやで ユッケもそうだけどやばいのになんで生で提供する会社亡くならんのやろな >>913
牛は表面焼いたらいけるけど
ミンチはあかんで >>461
当たってもわりきって人に言わんのだけちゃう トンカツで切り身がピンクの奴は
美味いと聞くけど
怖くて食べられん やれやれ、ID:l1Jlwf+10にレスしただけで外野がエラい揉めたなꉂꉂ( ˊᵕˋ ) >>799
常食「してた」(過去)
最近は気をつけてる(現在)
お分かり? >>917
日本は事件にならなければセーフ理論やから
肉は中心温度が75度以上で1分以上加熱しろとお達しはあるんやで >>801
これ
低温調理ディスってると思いきや読んでみたら生焼け批判してるだけっていうね >>932
少なくとも加熱の要件は満たせるんだから変な言いがかり付けんなよ ワイがガキの頃豚の生レバー食わせる焼き鳥屋があったんや子供の頃よく食ってたけどあかんかな? >>932
それ言ったら普通の加熱調理も食中毒防げるわけじゃないし…… 生肉好きは普通に魚の刺身食べればええやんって思うけどそんなリスク背負うほど美味いんか >>937
ワイは食ったこと無いけどバカ美味いらしいからしゃーない カンピロあたってから絶対鶏刺し食わないようにしてるわ
結構地獄だから気をつけろよ 昔行った焼肉屋で牛ユッケ置いてあったけど、店員から念入りに焼いて食え言われて察したわ ガチの生肉好きって店聞かれただけで何故かキレるよな
自己責任で食べてるんで!の一点張り 低温調理チャーシューってそんなにうまいか?普通のが好きなんやが ワイの近所にも何人も腹壊してる店あるけど普通に営業しとるわ >>81
ちゃんと燻してるハム屋さんとちがって真空パック調理やしなあ
本物のハム屋さんですらたまに食中毒出すのに大丈夫なわけない >>949
ちゃんとガイドラインに沿って調理すれば安全やで
結局は芯の部分がちゃんと60度以上になるかどうかやから 4ヶ月も前のクソほどアフィられてるであろうネタでスレ完走か
さすが脊髄レス養分ガイジ板 >>918
全部が表面やからな
ふわとろハンバーグとか馬鹿なんじゃないかと >>416
パン購入の手伝いもしただろうに、
自分の子供の自由研究に対して「だそうです」っておかしくね? どんだけ生肉食いたがるねん
火に目覚める前の原始人かよ 日本人「生卵ウッマ!フグウッマ!生肉ウッマ!」
あのさぁ…😅 食べたいもの食べて死ねたら本望だろ
我慢して長生きしてもしゃあない 3日間の営業停止って軽すぎんよ
これで死者が出てたらとんでもないことになってたんやろうけど >>984,986,988
これは豚だろうけどそれにしてもよく焼いたな >>989
普通に精肉コーナーに鳥刺しコーナーあるで >>982
ぶっちゃけこうやって炙ったほうが美味そうやろ このスレッドは1000を超えました。
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