【緊急】畜産農家「助けて！牛肉だけなぜか売れません！」
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牛肉の需要がコロナ前より大幅に落ち込んだ理由
「豚肉と鶏肉は好調なのに牛肉だけが敬遠される」
新型コロナウイルス禍は、国内の牛肉需要にも大きな変動をもたらした。
コロナ禍前、牛肉の国内消費の3割は外食が占めていた。
だが、牛肉消費に関連する焼き肉業態の2021年の売り上げは、コロナ禍前の19年比で22.5％も減少。
外食産業全体での需要減が継続しているとみられる。
https://toyokeizai.net/articles/-/595428 基本は乳製品で暮らしてる
乳、チーズやヨーグルト
最後に肉になり処分というだけ >>815
アマゾン燃やしてるのってボルソナロだろ？
極右系が森林破壊を許してる 関係ないが大豆ミートってマジで肉と変わらなくて驚いた
違うのはスジとかないから硬さが一定だなってくらい 普通に考えて「肉が旨くなるから」って理由で、まだ地球上には飢えてる人間がいるのに牛に人間が食える穀物を餌として与えるってとんでもないモラルハザードやと思う >>806
日本の大豆はその多くを米国からの輸入に頼っているので
そうなると豆腐が高級食品になってワイら食えなくなるで
日本政府もある程度は見越したのかモザンビークで大規模な大豆やらせようとしたっぽいけど
最終的に地元住民からの反発で断念したみたいやけどｗ >>813
でもそれ言い出したら人間が出してる二酸化炭素とかもすごい量でしょ
温暖化の議論ってまずどれくらい減らしましょうって本当に具体的に決めないからついていけなくなって当然やと思うんや
全部二酸化炭素やメタンなくす必要はないわけだからな >>813
このソース見るとぜんぜんたいしたことないんだな、家畜のメタンガス
この手の環境保護論者は最終的に人間の存在すら悪いと言い出すからたちが悪い >>820
割とというか日本の大豆の自給率はわずか6%やで
94％は輸入大豆 >>820
今畜産やってる面積を大豆畑に転換するだけで肉を生産するより三倍の効率でたんぱく質生産できるってどこかで読んだぞ
うろ覚えだからどこか間違ってるかもだけど >>828
逆にその6%はなにものなん？
どうやって利益だしとるん >>807
牛じゃなくて鳥食おうぜって話してるのにじゃあ霞でも食ってろよみたいな極論やめろ 日本人大好きな醤油や味噌も大豆原料やからなあ
大豆の価格高騰は日本にとっちゃ死活問題や 日本の風土にあってるのは小型品種で山間部放牧のグラスフェッドビーフ
赤身しか取れねえし臭えけどwwwww 大豆はちょっと神経質にならんといかんかもしれんがそら豆くらいならどこでも作れるしな >>830
国産売りにしてる納豆とか味噌とか醤油に流してるところやない 鶏なんて100g40円やし
これくらいの値段になれば売れるで 牛は値段の割に美味くないのよ
豚鳥は普通に美味いけど >>833
美味しい牛肉って所謂グレインフェッドばっかなんかな
もしそうなら、そもそもほんとに牛肉っておいしいの？って疑う >>827
人間の存在が悪いのはその通りだけどそれ極論すぎて草で終わりやね
人間を生かす上でどうにかすることを考えるのが学問ちゃうんかと >>822
そこら辺放置どころかウクライナも放置してる始末やから所詮オナニーなんよな 増えすぎて害獣になった鹿だっけな、北海道？あちこちやってるか
それを売り出したのは偉いと思う
ああいうのでいいんだよ
交通事故の元になるから
イノシシも増えすぎたらいずれにせよ処分しないと畑荒らされるし、ああいうのは食べちゃえ☆ >>836
大豆は生産数が不安定やから大規模農業で多少下ブレしても問題ないくらいやらんとキツイで 牛肉には大量の穀物を使うんやろ？
なら牛肉をやめれば大量の穀物を余らせることができるやん >>842
牛に限らず餌の匂いが肉につく
特に脂身は揮発性がある分匂いが気になる いきなりステーキはじめて食ったけど美味かったわ
あれでもうちょい安ければええのにな 肉が売れないなら牛乳売ればええやんと思ったけど
そっちはそっちで余ってるし詰んでるわ >>846
えー アカンやん
果物とかも大変やしなぁ まぁでもいずれにしても国内農業は今のままだと日本人の為にならんよ
例えば全体的に農産物の中国への輸出が少しずつ増えてるけど
これは中国の経済が成長して購買力が上がったから日本産も十分に手が届く範囲になったということで
国内消費よりも安定的な需要先として中国を見る向きもある
日本人が餓死しようが
中国に輸出した方が儲かるならそうするに決まっているし
いずれそうなる
聖帝のいう美しい日本の姿やで
喜べや >>825
北海道あたりで生産する国産大豆を増やすしかないなぁ
北海道で酪農やってる牧場つぶして大豆畑にするか >>847
そのとおりやで、だから問題になっとる
しかも今はロシウク戦争でさらに穀物は不足してる
中等やアフリカで餓死者が出る中、牛さんは素晴らしい環境でとうもろこしとかふんだんに与えられとる 色々ブランドとか作って品質上げるのは良い事だけど
それに応じて上がる値段の倍率が頭おかしいんだよ
農産物海産物も
そんなに値上げした所で今の日本経済の需要に合っていない 環境問題は「地球にやさしい」とかクソみたいなキャッチコピーで語られてるうちはどうにも進展しないやろな
地球じゃなくて人類がいままで通り生活できなくなるんやでって切迫感を持たせんと >>771
普通牛やろ
豚はわざわざ豚しゃぶって呼ぶし >>827
そんなことより世界の山火事とかで発生する温室効果ガスの割合ってすごいらしいからな
災害はないほうがいいしまずそういうことからやればいいのになぜそれより牛のゲップを強調するのか
あれは主に欧米のバラモン左翼たちが温室効果ガス問題と動物愛護、ヴィーガンの議論をまぜこぜにして共に達成するように仕向けてるんや
牛を減らすようにすればそもそも家畜が減る
そうすると牛食べる文化もなくなるし温暖化、動物愛護共に達成され一石二鳥という発想や
だから欧米などでは日本よりヴィーガン食をよりスーパーで売ってるんや >>776
正直トロとか霜降りが持て囃されてたのって戦後の食文化が貧しかった時代の名残やと思っとるわ
適度に健康的な肉が一番旨いやろ普通に 5P袋麺が300円→400円になってるのはウクライナ戦争と円安どっちが犯人なんや？ ブランドという畜産農家の甘え
何でもブランド化したから全部の価値が落ちてんねん
今では有名ブランド以外はあーはいはい程度のもんや 和牛は輸出に失敗してるからな
流出したコピーのほうが安くて脂が少なく旨いと評価も高い >>852
むしろそれは牛乳余らせてるジャップが糞
バターもっと作れや高すぎるんじゃカス >>855
国産大豆を増やしてもいいけど
それは結局のところそのうち輸出に向くだけで日本人の為にはならんよ
円安やし中国も経済成長して日本の食物を一般消費する力が出てきた
アメリカも西部では水源の枯渇問題がある
北米に近い北海道からの輸入を増やすかもねぇ大豆以外のものを作らせたり
何十年とこき下ろされて汚いだのさもしい仕事だの言われことを根に持っている人も農家には多い
大規模であってもな 牛が家畜として成立してたのは遊牧生活してた時代であって
現代の畑で飼料作って食わせるのはあかんのや
インドで牛を食わなくなったのも遊牧やめて定住するようになり農耕に目覚めたからなんや
牛を沢山育てて食うよりは最低限を農耕用として働かせた方がコスパが良かった
宗教的なのは後付けや >>852
いくらでも加工できるくね？
なんでバターとかチーズにしないんやろ >>868
>>790
好みやろうけど赤身のモモとか不味くね？
ヒレのシャトーブリアンとかは赤身でも美味しいけどさ
基本人気なのってカルビ、バラ、肩ロース(ザブトン)、リブロース、サーロインとかやん
魚も中トロのが赤身より人気やし
ワイは大トロが一番好きやけど >>867
自然現象で起きる山火事もあるけど
ブラジルのアマゾンで森林を燃やしてるのは農地や酪農地の確保のためで、それをわざと泳がせてるのが極右ボルソナロだぞ 国内消費ナメ腐って中国中国言って価格設定してた所は
何の業界でも終わり散らかしとるな しかし採金は鳥のからあげ弁当で平気で1000円とるとこも出てきたからな 純粋に貧乏が増えただけよな
投資で儲けた上級国民が買い支えたら良いのにそれすらしないからね モモで美味しいのは希少部位のトモサンカクとかやろ？
肩ロースやリブロースは希少部位やなくても美味しいからな
ヒレ肉は赤身やけど値段高めやし バターは一年の生産量が決まってるからとか言うけど
毎年足りてないやんけ増やせカス 結局日本国内の購買力が落ちてるんだから仮に国内の生産量上げても海外に出ていくんだよな ここ十年の黒毛和牛生産ブームのせいで過剰生産だっただけやろ
酪農家まで黒毛和牛育ててたのが異常やったんや
この円安で余ってるって相当やで いうほどバターなんて必要か？
洋菓子つくりでもしないかぎりバターなんて使う場面ないだろ >>824
そうかな？家畜の飼育よりも、出汁を取るとかいう魚のエキスだけを抽出して食べずに廃棄する行為の方が残酷だと思うわ >>883
コロナで牛乳売れなくて原材料余った時に生産設備少ないから増やそうにも増産できないって言ってた 人間さん「環境問題に向き合おう！まずはビニール袋を減らして…あと、牛さんからでるメタンガスは環境を蝕んでるんだよ」
火山、山火事「ゲェェェェェェプ（東京の年間排出量の約10,000倍）」
もうビニールとか牛のゲップとか関係ないやろ こんな事言われるまで貧乏になるのに何も言わない日本が異常なだけ >>874
成分等が違うから、一概には言えないが
単なるカロリーで言うなら、穀物を肉に変換する効率は以下
鶏は４kgから肉1kg
豚は７kgから肉1kg
牛は11kgから肉1kg
ダントツで牛がレート悪い 正直豚って国産の意味ある？って思うわ
那須高原豚とか黒豚とか長寿豚みたいなブランドは別として
普通のはメキシコとかカナダとかアメリカと大差ないもん
鶏や牛は国産一択やけど 近所のスーパーに閉店間際によく行くけど豚肉鶏肉は殆ど残ってないな
牛肉は言わずもがな
半額シール貼られてても売れ残ってる >>886
自炊してるけどバター欲しい場面は多いわ
高いから我慢しとるが >>889
金儲けのための口実にマジになっちゃってどうした >>876
ワイも赤身よりかは適度に脂乗ってるほうが好きやで
ただサシがあればあるだけいい、みたいな昔の高級牛肉観はあんま好みじゃないってだけや >>884
人口が少ない国への輸出を牛耳ってる、とかなら相手の生殺与奪を握ってるので影響力に繋がるが
日本の場合は中国やアメリカが主な輸出先になる立地的に
アメリカには逆らえず、かといって中国に対してそんなことをすれば、これは農産物に限らない経済的な繋がりへの影響が懸念されるのでやはり無理
国内産を国内で安く消費するには
もう農家の良心に頼る以外にはないぶっちゃけ アメリカ産の牛肉たまに臭いがクソキモいのあるんやが >>892
国内の屠殺設備が悪いから国産豚はだいたい水っぽい肉になってる
国産豚こそゴミ >>883
足りない足りないって煽っておけば普段必要としてない奴も買うから
そっちの方が儲かるってホクレンの人が言ってた >>887
食べるとこから出汁取るバカはおらんやろアラとか骨とかやろ
鰹節はわざわざ加工してまで使うが 昔テレビで見た、モンゴル遊牧民の羊だっけな、あれのヨーグルトうまそす… >>895
ワイのお人形さん遊びにマジになってどうしたんや？ >>894
どういう場面で使うん？
バターなんてしょせん油の塊なんだから普通の油で間に合うだろ >>889
そういう矮小化や思考停止で見ないふりする時代は終わったんよ >>908
肉を焼くとき、食パン食べるとき
じゃがいも食べるとき >>877
アメリカなんて自然現象でめちゃくちゃ山火事起きてるから
それこそカリフォルニアの方とか
まあラディカルがすぎるやり方せずに徐々に温暖化対策はやったらって意見や
現代経済社会においては技術革新が伴ってないようなラディカルな環境対策は市民が経済的についていけない
上からあまりに色んなルール作って無理やりやっても市民生活と乖離して失敗するわ と言うか普通に外食でも牛肉メニューってあんま見なくない？
ハンバーガーと牛丼ステーキはメジャーだけどそれ抜いたら >>907
食品が高くなって買えなくなったのは私達の努力不足が原因です
はぁ～自己責任自己責任 >>907
ありがとう自民党😭
物質的豊かさではなく精神的な清らかさを愛する美しい国民になれました😭
日本人は牛豚鶏といった高級食材はもはや食べられませが、イナゴやネズミを感謝していただきます😭 >>917
これな
焼きそばとかを牛脂使うことで格段に味に深みがでる >>914
>>1にもあるが焼肉マニアが多いんだろ
売りたい側も買いたい側も多い レス数が900を超えています。1000を超えると表示できなくなるよ。
