ワイ、黒毛和牛のステーキ丼をむさぼり食う😇
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そもそも丼にするなら火を入れ過ぎ。カットをもっと大き目にするか一枚肉の状態で焼いて余熱で火入れしないと >>6
いや細かく切ろうがクソみたいな肉は噛みきれんしゴムみたいな食感やん >>10
最初にブロックの状態でアルミホイルで蓋してそれはしてたで
でもたまねぎと最後一緒に火入れたときに火通しすぎただけや >>13
1000円のももブロック2つ分や
グラムは見てない ワイはレアよりミディアム~ウェルダンが好きやからガッツリ火通ってても全然ええけどな >>17
肉汁吸ったたまねぎでさらに米掻き込めるやん
ステーキ丼作ったけど牛丼っぽくしたかったし >>12
ステーキ丼にする時はアメ牛なれ安い肩ローストリミングして牛脂で挟んで寝かせて常温で焼けば余計な脂出ないから黒毛和牛で作るよりも美味いぞ。
固さなら黒毛和牛のモモ肉よりも柔らかい >>20
その安い肉は噛んだあとに飲み込めん謎のスジみたいなん満載やないの?
飲み込めない謎のスジみたいなん少ないのもあって黒毛和牛にしたんやけど >>24,25
せやろ
これで器にケチつけて犬の餌とか言っとるやつよりはいいもん食ってるはずや 肉のカット、盛り付け、たまねぎの火の通り、すべてが絶望的なのに何故貼ったのか
エルメスの財布なのにユニクロで買ったように見せるこの愚行、許されるものなのか >>22
黒毛和牛だろうがアメリカだオーストラリアだ関係なく筋は外すのよ。
肩ロースは筋多くてパックから出してそのまま焼いたら食えたものじゃ無いが綺麗に外して焼けばとてもお買い得。
余った筋や脂なんかは冷凍して溜まったら煮込みでも作る >>27,28
なぜならなんGやからや
オシャレ飯や盛り付けちゃんとした飯ならSNSにあげるンだわ ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています