【悲報】ベトナム料理、全部まずい
■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
歴史上中国とフランスに支配されてて飯がまずいなんてことあるん? 鶏ガラスープにライスヌードルにパクチーたっぷり
名前知らんけどこれ好き ワイんちの近くのベトナム料理屋、ある日急に夜逃げしたらしくてびっくりした
貸してたレンジとか全部持ってかれたらしい >>10
バインセオとバインミーの違いを学習する前に店が消えてショックやったわ 調理学校行ってたけどベトナムの留学生作ってくれたフォーと揚げ春巻き美味かったな
元気にしてるかな >>1
チェン・グァンワンと命名する
アフィカスらしくコテハンとして有り難く頂戴するように 知り合いのベトナム人がラーメンは濃すぎてまずい、フォーの方がうまいって言ってたわ 東京駅近くにベトナム料理とフレンチのフュージョンがあって、興味あるんやけど勇気が出ない ベトナムでパクチーに飽き飽きしてハンバーガー食べたら肉がパクチーの味してキレたわ パクチーえぐい言うやつおるけどこんなにパクチーをドバドバ入れるのは日本のベトナム料理だけやで
外人が寿司にわさび大盛りで入れるのとやっとること変わらん 中野駅の近くにあるベトナム食品スーパーのバインミー美味しい >>26
いやベトナムのホテルは何食べてもパクチーキツかった >>24
ワイが働いてた店では冷麺はブンボウサオだけしか提供しとらんかったなぁ
熱い面はフォーとフーテューだけや >>26
ワイもそう思ってたんやがベトナムに数回行ったことあるマッマによるとぶち込みまくりで辟易するらしいから・・・どうなんやろ パクチーより柑橘系で誤魔化してるほうがキツイで
あんなもんでメシ食えんやろ 近場にベトナム料理屋あるけど繁盛しとるわベトナム人が半分以上やけど >>31
>>34
そうなん?
近所にあった店が潰れる前に聞いた時は
日本人にはサービスで大盛りにしとるで、キミらパクチー大好きやろ?
みたいなこと言われたんやが… >>41
何にでも入ってるし味もキツいで
さっき書いたがハンバーガーまで強烈なパクチーの味や でもベトナム人が日常的に食ってるのはフォーじゃなくてフーテューやブンやで・・
インド人の主食がナンじゃなくてチャパティみたいなもんや >>48
海南島以南の中国人おるところはどこもあるで >>50
チャパティほんまマズった
ナンなんて高級料理屋にしか無かったわ >>48
ベトナム式チャーハンあったけど名前は知らんな
ニュクナムだかそんなのの味がきつめの >>55
日本人は蕎麦よりうどんの方が主食やって言ってるもんやからな
北ベトナムは普通にフォーが主流やで 駐在してたけど飯は不自由しなかったわ
なお同僚が2度iPhone引ったくられる程度には治安は宜しくない ベトナム料理嫌いなやつって魚醤が苦手なだけちゃう? ベトナムのフォーほぼ無味やったんやがあれは卓上調味料とかで調整するのか? >>57
今調べてみたら地域で違うみたいやな
っつーことはワイと一緒に叩いてたベトナムマッマは南の人やったんかねえ・・ >>64
古い移民は南ベトナムが多いやろねぇ
最近のグエンは満遍なくおるが >>65
20年前の話やからその線が濃厚やなぁ
ちなみに味が薄いのはガラ+野菜のみな上に日本みたいにカエシ作ったりしないでその日作っったスープそのまま出すからや 現地の丸亀製麺だったと思うんやけど自分でトッピングする所にパクチー置いてあったな
案外悪くない組み合わせだったわ サンマルクからベトナムコーヒーが無くなってめっちゃ悲しかったわ フォーサオ美味い
ブンチャーはブン以外美味い
バインミーは普通 味覚の違いやからしゃーないね
松茸が臭く感じるか感じないかみたいなもんよ ワイは台湾が無理
八角? あれが臭い
あれ入れんな! バインミーになます入れるの違和感すごいわ
うまいけど >>73
嫌いなものがほとんど無いワイでも八角だけは無理😫 旨いと思って食ってたけどベトナム料理だと思ってたのほとんどタイ料理やったわ
どっちも根本的な味付け同じちゃう? ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています