麻婆豆腐自作したら安すぎて笑ったw

**それでも動く名無し** · 2022/10/17(月) 09:11:49.73

豆腐59円
麻婆豆腐の素100円
ネギ40円

200円で作れるぞw

**それでも動く名無し** · 2022/10/17(月) 09:12:10.14

会計したとき変な声出たわw

**それでも動く名無し** · 2022/10/17(月) 09:12:18.64

？

**それでも動く名無し** · 2022/10/17(月) 09:12:21.38

59円の豆腐…あっ…

**それでも動く名無し** · 2022/10/17(月) 09:12:34.48

よかったね

**それでも動く名無し** · 2022/10/17(月) 09:13:51.77

豆板醤と味噌で作ればもっとクソ安なんだよなあ

**それでも動く名無し** · 2022/10/17(月) 09:14:08.07

美味しいかどうかはまた別の話だな

**それでも動く名無し** · 2022/10/17(月) 09:14:09.04

肉がないようだが

**それでも動く名無し** · 2022/10/17(月) 09:14:28.93

>>6
ないわ

**それでも動く名無し** · 2022/10/17(月) 09:14:38.29

>>8
もとに入ってるわ

**それでも動く名無し** · 2022/10/17(月) 09:15:05.55

麻婆豆腐の元に微量に肉入っとるやろ

**それでも動く名無し** · 2022/10/17(月) 09:16:37.68

麻婆豆腐の豆腐抜きうまいよな

**それでも動く名無し** · 2022/10/17(月) 09:17:07.89

炒飯＞麻婆＞スパイスカレー

男の進化パターンな

**それでも動く名無し** · 2022/10/17(月) 09:17:19.40

麻婆豆腐は確実に店よりうまいのが作れる
コツは豆腐を1時間ほったらかして乾かすこと

**それでも動く名無し** · 2022/10/17(月) 09:17:27.12

挽き肉が安いからって話かと思ったら素かいな

**それでも動く名無し** · 2022/10/17(月) 09:17:34.59

ほいよワイ特製のアチアチの麻坊やでやで

https://i.imgur.com/QwjwahE.jpg

**それでも動く名無し** · 2022/10/17(月) 09:18:06.18

あっ…

**それでも動く名無し** · 2022/10/17(月) 09:18:27.81

素って肉入ったっけ？味の素？

**それでも動く名無し** · 2022/10/17(月) 09:18:31.45

豆腐100円
素180円

普通こんなもんじゃね？

**それでも動く名無し** · 2022/10/17(月) 09:18:31.67

挽き肉は追加で入れた方がええで

**それでも動く名無し** · 2022/10/17(月) 09:18:53.65

昔テレビで麻婆豆腐が1番安く作れてぼったくれるってやってた

**それでも動く名無し** · 2022/10/17(月) 09:19:12.98

麻婆豆腐の元…？

**それでも動く名無し** · 2022/10/17(月) 09:19:19.46

>>16
うーん

**それでも動く名無し** · 2022/10/17(月) 09:19:39.55

>>18
肉入ってるけどほんの申し訳程度だから
追加投入が必須やぞ

**それでも動く名無し** · 2022/10/17(月) 09:19:53.85

>>553
どうやっても絹豆腐の甘みが邪魔してくるんやけどどうすればええんや
後おすすめの素おしえて

**それでも動く名無し** · 2022/10/17(月) 09:19:56.60

丸美屋大辛は粉も付いててうまい

**それでも動く名無し** · 2022/10/17(月) 09:20:06.12

甜麺醤
豆鼓
花椒
片栗粉

これに豆腐とひき肉だけでできるからな

**それでも動く名無し** · 2022/10/17(月) 09:20:15.86

豆腐40円
醤油5円

2022/10/17(月) 09:20:49.37

麻婆豆腐の豆腐って絹のほうがええんか？

**それでも動く名無し** · 2022/10/17(月) 09:21:07.45

思ったよりも強火で油パチパチするくらい煮詰めないと麻婆豆腐スープになるで

**それでも動く名無し** · 2022/10/17(月) 09:21:12.01

>>24
旨味足せるしな
+150円程度

**それでも動く名無し** · 2022/10/17(月) 09:21:15.77

肉と人参と玉葱で市販のルー一箱分のカレー作れば3日は安く過ごせるぞ

**それでも動く名無し** · 2022/10/17(月) 09:21:39.44

来るぞ…本格麻婆野郎が…

**それでも動く名無し** · 2022/10/17(月) 09:21:50.08

久々に自炊してスレ立てちゃったの？

**それでも動く名無し** · 2022/10/17(月) 09:22:05.17

しかもうまいしな

**それでも動く名無し** · 2022/10/17(月) 09:22:19.28

>>29
混ぜてるうちにどうせ細かくバラけるからどうでもええで

**それでも動く名無し** · 2022/10/17(月) 09:22:36.68

いつだかなんJかGで教えてもらった中村屋の黒は美味しかったけど
クッソ辛くてどうかなりそうになったから普通の味覚の人はやめとけ
もう一段下の辛さの売ってるからそっちがええ感じや

**それでも動く名無し** · 2022/10/17(月) 09:22:58.88

>>29
陳健一レシピやと木綿やな

**それでも動く名無し** · 2022/10/17(月) 09:23:25.69

>>29
それは好みやな
一般的には木綿と言われとる。絹より崩れが少ない
ワイは絹やけど

**それでも動く名無し** · 2022/10/17(月) 09:23:40.97

長期保存できる充填豆腐ストックしとくと便利やで

**それでも動く名無し** · 2022/10/17(月) 09:24:09.88

夏の時期はすぐ冷蔵庫に入れないと半日ぐらいで腐るから草

**それでも動く名無し** · 2022/10/17(月) 09:25:56.98

>>38
特殊な木綿なんやろ

**それでも動く名無し** · 2022/10/17(月) 09:25:58.76

挽肉は？

**それでも動く名無し** · 2022/10/17(月) 09:26:15.97

甜麺醤と鶏ガラあればもっと安く何度も作れるぞ

**それでも動く名無し** · 2022/10/17(月) 09:26:23.98

ほいよ
ワイ特製アチアチ麻婆丼ね
https://imgur.com/08AiWEK.jpg

**それでも動く名無し** · 2022/10/17(月) 09:26:28.11

>>37
中村屋の黒昨日食ったわ
2個入りなの便利

**それでも動く名無し** · 2022/10/17(月) 09:27:24.59

>>45
カレーみたいに盛るな😡

**それでも動く名無し** · 2022/10/17(月) 09:27:41.90

>>45
カレーやん

**それでも動く名無し** · 2022/10/17(月) 09:28:06.32

>>45
うんこやん

**それでも動く名無し** · 2022/10/17(月) 09:28:13.81

>>27
辛み足らなくない…？

**それでも動く名無し** · 2022/10/17(月) 09:28:29.34

カルディに売ってる麻婆豆腐の素がコスパもいいし本格的な味がしてええわ

**それでも動く名無し** · 2022/10/17(月) 09:28:50.17

豆鼓とかいう麻婆スレ以外で一切見ない謎の食品

**それでも動く名無し** · 2022/10/17(月) 09:29:14.02

カルディはインドカレーのスパイスがめちゃうまやったわ

**それでも動く名無し** · 2022/10/17(月) 09:29:38.35

丸美屋最強

**それでも動く名無し** · 2022/10/17(月) 09:29:40.45

麻婆丼が一番おいしそうにみえる器の色って何やろな

**それでも動く名無し** · 2022/10/17(月) 09:30:39.46

業スーのやつはキムチっぽい味する

**それでも動く名無し** · 2022/10/17(月) 09:31:17.13

陳健一の店は白磁のシンプルな平皿
飯も平皿に乗せてくる

**それでも動く名無し** · 2022/10/17(月) 09:31:33.94

>>45
これがマーボカレーですか

**それでも動く名無し** · 2022/10/17(月) 09:32:14.24

豆腐もっといいの使えや

**それでも動く名無し** · 2022/10/17(月) 09:32:19.70

3人前×2やからな
丸美屋めっちゃコスパええ

**それでも動く名無し** · 2022/10/17(月) 09:33:00.51

陳健一のレシピ通り作ろうとしたら二度と使わない調味料増えたんやが

**それでも動く名無し** · 2022/10/17(月) 09:33:05.75

3人前×2とかいう単身にはちょっと多いけどまあお得感はあるわね

**それでも動く名無し** · 2022/10/17(月) 09:33:36.94

騙されたと思って豆腐のかわりに茄子入れてみ

**それでも動く名無し** · 2022/10/17(月) 09:33:52.18

>>61
調味料なんて適当に料理にかければええんやぞ
納豆ご飯でもいろんな楽しみ方ができる

**それでも動く名無し** · 2022/10/17(月) 09:34:10.49

町中華とかの麻婆豆腐で使う豆腐はいくらぐらいのだろ

**それでも動く名無し** · 2022/10/17(月) 09:34:23.20

>>45
カレー貼るな😡

**それでも動く名無し** · 2022/10/17(月) 09:35:01.54

個人的に甜麺醤は使わんな
豆板醤と豆鼓醤使った麻婆豆腐がまじで旨い

**それでも動く名無し** · 2022/10/17(月) 09:35:28.56

ワイも野菜炒め作ったわ
https://i.imgur.com/J6Gp7Zv.jpg

**それでも動く名無し** · 2022/10/17(月) 09:35:31.56

豆腐なんて20円くらいやんｗ

**それでも動く名無し** · 2022/10/17(月) 09:36:04.12

一時期はまって連日のように作りまくってた
タンパク質が大量に取れるからええよな

**それでも動く名無し** · 2022/10/17(月) 09:37:03.27

紙パックの豆腐欲しいけどあれスーパーじゃ売っとらんな
うまいらしいし保存もきくからあったら買いたいわ

**それでも動く名無し** · 2022/10/17(月) 09:37:52.09

豚ひき肉より合い挽きか牛ひき肉使った方が美味い
今度家で栽培したクソ辛い唐辛子使って作ろうかな

**それでも動く名無し** · 2022/10/17(月) 09:38:08.95

米をやめて豆腐に移行しようよ

**それでも動く名無し** · 2022/10/17(月) 09:38:22.36

麻婆豆腐の素無しじゃないと

**それでも動く名無し** · 2022/10/17(月) 09:39:00.31

自分で作ってもなんかしゃばしゃばした味うっすいのになっちゃうんだよな
お店のような美味さにならん

**それでも動く名無し** · 2022/10/17(月) 09:40:39.07

>>75
気合い入れて煮詰めろ

**それでも動く名無し** · 2022/10/17(月) 09:41:13.43

>>75
豆腐の水抜きしろ

**それでも動く名無し** · 2022/10/17(月) 09:41:40.18

料理うまいやつに聞きたいんやが、毎日作ってれば自然と上達するものなん？
専門的に学ばないと無理？

**それでも動く名無し** · 2022/10/17(月) 09:41:45.50

自分で作ると美味いけどピリ辛あんかけ豆腐みたいにならん？
バーミヤンみたいなタレたっぷりなやつどうやっても作れないんやが

**それでも動く名無し** · 2022/10/17(月) 09:41:58.39

麻婆豆腐の素っている？
豆鼓醬と豆板醤とラオガンマーでもっと安く作れるやん

**それでも動く名無し** · 2022/10/17(月) 09:42:05.49

素はいらんぞ

**それでも動く名無し** · 2022/10/17(月) 09:42:43.17

>>78
店でちゃんとうまいものを食う

**それでも動く名無し** · 2022/10/17(月) 09:42:43.97

クックドゥでええわ
手軽さと美味さが両立できとる

**それでも動く名無し** · 2022/10/17(月) 09:43:15.62

>>75
豆腐は水切りしっかりやるか一度茹でるかレンジでチンしとけ
あとしっかり炒めろ

**それでも動く名無し** · 2022/10/17(月) 09:43:19.80

素なしで中村屋の黒再現できるんか？

**それでも動く名無し** · 2022/10/17(月) 09:43:30.51

自作言うなら豆板醤と甜麺醤使えや

**それでも動く名無し** · 2022/10/17(月) 09:44:06.07

激辛麻婆を自作したいんやが調味料何買えばええんや？

**それでも動く名無し** · 2022/10/17(月) 09:44:09.23

焼きそばのが楽やぞ
ソースと塩でローテできるし

**それでも動く名無し** · 2022/10/17(月) 09:44:33.10

>>75
豆腐水抜してもどうしても水分出ちゃうから水気持ち少なめで片栗粉少し増やすと良いよ

**それでも動く名無し** · 2022/10/17(月) 09:44:36.42

https://i.imgur.com/hrUfb1x.jpg

**それでも動く名無し** · 2022/10/17(月) 09:44:47.11

完全自作の場合って片栗粉も用意するんか

**それでも動く名無し** · 2022/10/17(月) 09:44:53.41

>>78
超絶不器用でも意外となんとかなる

**それでも動く名無し** · 2022/10/17(月) 09:45:37.95

>>91
そりゃそうよ

**それでも動く名無し** · 2022/10/17(月) 09:45:42.24

>>64
豆豉が捨てるし勢いで全く減らん

**それでも動く名無し** · 2022/10/17(月) 09:45:59.80

豆板醤と油をケチるな、しっかり煮立てて水分を飛ばす
この2点徹底しただけでワイのやつはだいぶよくなった

**それでも動く名無し** · 2022/10/17(月) 09:46:00.85

>>91
コスモスで1kg230円位で買ってるよ

**それでも動く名無し** · 2022/10/17(月) 09:46:24.77

>>61
料理あるあるだな
有識者は色んなもん入れるからね

**それでも動く名無し** · 2022/10/17(月) 09:46:26.24

サンガツや
水抜きが足らんのか

**それでも動く名無し** · 2022/10/17(月) 09:46:30.45

>>78
材料とかを自分で調達して美味いもん作りたいという向上心がなければ料理上手くはならんぞ
ソースは自炊してるけど食えれば何でもいいやと思ってるワイ

**それでも動く名無し** · 2022/10/17(月) 09:46:45.62

>>96
コスモスええよな近所にあって助かるわ

**それでも動く名無し** · 2022/10/17(月) 09:48:52.25

え、まだ麻婆豆腐の素使ってんの？

**それでも動く名無し** · 2022/10/17(月) 09:49:02.62

餃子の皮も唐揚げも作るから片栗粉の消費スピードやべえわ
甜面醤は回鍋肉くらいしか応用がきかないから余る

**それでも動く名無し** · 2022/10/17(月) 09:49:41.84

豆腐は下茹でしろよ

**それでも動く名無し** · 2022/10/17(月) 09:50:52.03

料理作りたいけど調味料揃えるだけで気が引けるから諦めてるわ

**それでも動く名無し** · 2022/10/17(月) 09:52:29.36

今はどんな調味料もチューブで買えていい時代やね