【問題】このカツ丼（2万円）の欠点を答えなさい
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てっぱん割烹 むら雲のシャトーブリアン かつ丼は、神戸牛の名生産者 川岸牧場のシャトーブリアンを贅沢に使用し、土鍋で炊いた、炊き立てのご飯の上に贅沢に盛りつけました。
熟練の職人がカウンター前の鉄板でレアに仕上げますので、その見事な手さばきもお楽しみいただけます。
また、高級食材トリュフや金箔もプラスし、より豪華な1皿となっております。
こちらのかつ丼は2016年12月23日から10食限定のメニューとなります。
完売後は、シャトーブリアンの代わりに神戸牛サーロインでのご提供となります。 カツ丼にトリュフだの金箔だのいらねーよ見栄っ張りの名古屋土人じゃあるまいし ワイが昨日食った30572円のカツ丼のほうがうまい 美味しんぼの黄金の意味って話見るといかに金箔食うの意味が無いかわかるで スーパーの惣菜コーナーの味がどうしても出せないんだけど自信ニキおらん？ パチンコ負けた奴が帰りに泣きながら食うカツ丼やと思ったわ もったいない食い方しとるな
鉄板焼の職人なら鉄板焼の枠の中で魅せて欲しい >>27
どの系統のつゆがええのかがまずわからんことにはな
濃いめ薄いめもあるし 調べたらウニとイクラとキャビア入ってるらしくて草
もはやカツ丼の意味ないやろ >>27
市販の濃縮だしを規定通りにうすめたあと塩ひとつまみと砂糖足したら汁が濃いめになってスーパーっぽくなる カツ丼好きなやつは食わないし高いもん好きなやつもカツ丼かよで誰が食うんや >>51
オヤジがうどん屋が出すつけうどん汁に近い味作ってたがそんな感じやったな
砂糖ドバるのがポイントらしい そもそもカツ丼自体が残り物を美味く食べるための料理だろ >>52
丼にして食べたいもんではないわな
つーか牛ヒレを油で揚げるのは牛への冒涜やろ パチンコ帰りの日本人はもっと高級なもん食ってるから あの割引券だいたい有効期限書かれてないんやけど大丈夫か？ >>67
基本的にフェア商品の写真とレギュラーメニューの割引券配ってるんや
後者は店舗で日付入れるから店によっては空欄で実質期限なしやね >>3
こういうのでもいいけどもう少し何とかしたい 1時間で2万飛ばすとかBOOWYか何かでやらかしたんかと思ってスレ開いたのに 砂糖どばっても白だし使っても自分で醤油みりん使っても出せないんよ
どう作ってもいつもの自分の味になってしまう このカツ丼の狙いってきっと「バカな金持ち向けに話題性のある高級感マシマシのやりすぎカツ丼作ろう」だよな
「本当にうまい料理を職人の誇りをかけて追求しよう」じゃないよな
その精神性 熟練の職人も牛カツでカツ丼作ってることに疑問を持てよ 近所に和牛の牛丼を売りにしてる牛丼屋あるけど
牛丼ってパッサパサの肉を浴びるように食うのが美味しいのであって
こってりした和牛の肉を牛丼にしてをゆっくり食うのはマズイというのがわかった ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
