■寿司職人　年収300万円から“8000万円”

　アメリカ東海岸のビーチリゾート・マイアミ。ここで成功を収めた日本人が、寿司職人・田中康博さん（37）です。

　田中さん：「（Q.今現在の年収は？）7000万円から8000万円ですね」

　現在の年収は、およそ8000万円。2年前に独立し、マイアミの中心地に寿司店をオープン。店は連日多くの客でにぎわいをみせ、大盛況です。