【悲報】関東の天津飯、キモすぎる
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これは関東民の俺でもそう思う
でも醤油味出だしてくるほうが多いぞ オムライスにケチャップかけるかデミグラスかけるかみたいなもんやろ 見た目は関東のが旨そうやん関西のしか食べたことないけど >>15
屁理屈やな
陳建一が紹介したものが日本の中華 ケチャップ^^;
オムライスと勘違いしちゃったのかな?(笑) お前らいっつも天津飯の話してるよな
天津飯のこと好きすぎやろ マーた対立スレ立ててる
もう200回はみたぞこのスレ そもそも天津飯自体食う事自体滅多になくないか
だから関東風とか言われてもピンとこないわ 申し訳ないけど関東の飯は本当に美味そうに見えない
色のセンスが終わってる >>15
どっちも日本発祥やけど元料理的には天津飯よりは中華料理してるやろ >>35
うどんの色もヤバイよな
美的感覚が死んでる 関東民やけどケチャップの天津飯とか麻婆豆腐とか見たことないんやけどどこで出されとんねん 昔天津飯がそんなに好きやなかったのはこれのせいやろなぁ >>22
確かに
陳建一が言うてるなら中華にケチャップはアリや 武家文化だから味濃いの好きなんやろね
味覚障害ともいうけど >>40
東京で人気で旨いと言われてるおにやんまも香川うどんやったわ >>47
中華料理ではあるが中国の料理ではないので関係ないです 関東にずっと住んでるけど生まれてこの方ケチャップの天津飯なんて見たことないんだが
甘酢だろ赤みがかってるのは なんで飯不味いのに関東は今や人口の3分の1を占める程度に発展したんや?
普通に考えると飯がうまい→人が集まる→発展するやろ ケチャップ使うくらいならオムライス食えばいいのに変なの >>59
意味不明な理論で草
ほんまトンさんって人口の多さしかアイデンティティないんやな もんじゃやろ
あれだけは見た目がやばい
絶対に分かり合えない >>69
こんなうどん食べたことないな
丸亀が人気なくらいだし ワイ福岡県民、関東の居酒屋備え付け醤油が辛すぎて吐く
なんやねんあれ >>32
そういう毎日一日中なんG見てないと言えないようなレスいらんで >>83
今売ってるのは甘酢やな
出た時によって味違う 多分やけど東日本の奴らって高血圧の奴多いと思うわ
あんな塩辛いものばかり食ってたら早死にするで ほんとに甘酢あんの方が美味しいと思ってる人がおることが信じられん、味覚終わってるやん いや、これはおもろいけど食べ物を粗末にしたらアカンわ
本当の関西のお笑い見るか?
https://i.imgur.com/Pj0ohDt.gif >>88
お刺身以外でもあの甘ったるいの使うんか? 王将の天津飯の甘酢頼んでみて後悔した
やっぱ京風やな お子ちゃま舌のトンキンにはケチャップがお似合いやね… >>103
うまいで
おにやんまっていう大人気店や
安い早い旨いの立ち食いうどん 悟空 東北
クリリン 埼玉
ヤムチャ 千葉
ベジータ 神奈川
あたりよな >>35
関西人は握り寿司も天ぷらも食わないってマジ? ケチャップ味なんて見たことないわ
チェーンの中華店もスーパーコンビニの弁当でも天津飯は左やろ 天津飯ガチ勢やけど東京でも赤いアン出す店は大ハズレやぞ
醤油味出す店のほうが美味い 関東でも甘酢が普通なのに
ケチャップ味とか見た事ないわケンミンショウみたいなやらせ信じるなよ >>111
おにやんまで食べてから丸亀いかなくなったわ ケチャップ天津飯とかいうケンミンショーのなかでしか存在しない食べ物 >>31
甘酢あんは味が強すぎてご飯とのバランスが難しいんだよね
卵の美味さも覆っちゃうし >>108
神奈川に国際空港やディズニーあったっけ?🤔 >>125
関西はかき揚げみたいにした紅生姜の天ぷらがある >>109
天ぷらや寿司が関東にしかないってマジ? 味覚障害の関東人が料理語ってるところ見ると笑うからやめてほしいわw 大阪の明石焼きだけは理解出来ん
たこ焼きの出来損ないやろあれ 水 300ml
醤油 小さじ2
酒 大さじ2
鶏ガラの素 小さじ2
塩コショウ 少々
ごま油 小さじ1
片栗粉 大さじ1
片栗粉を溶く水 大さじ2
家ではこれで作ってる どうでもよくね?
関西人ってなんでこんな東京意識してんの?
こっちは一地方としか見てないのに >>135
毎日東京唯一の発明であるゲロ焼き食ってるトンさんより幸せそうやな🤣 都民だけど来月大阪に出張や
どんだけ飯が美味いのか査定してやるよw >>19
酸味と甘みいれるためやろ?
別によくねと思うわ >>147
マツコは関東人やから喜んでバクバク食いそう >>145
「どうでもよくね?(イライラしながらスレ開いてレスポチーw)」
🤣 >>142
明石焼きってタコの入ってないたこ焼きやと思ってたけど卵焼きらしいやんあれ >>138
握り寿司も現代の天ぷらも江戸発祥の料理なんだが? >>19
和風だしにみりん…
中華スープのもとくらい入れろよ >>143
ワイはカツオブシで出汁とってるわ
そのアンで中華丼作るとめちゃめちゃ美味い 実際に美味いのは関東で塩分濃度も控えめ
関西風はどれも安物で食えたもんじゃねーなというのが事実 天津飯てどこがうまいのか意味わからんわまずくね
卵の中身真っ白のご飯やし
なんか甘いしきもちわるいわ 関東関西の違い以前に
お前ら普段そんなに天津飯食うか >>164
塩分で味覚死んでて草
味濃けりゃなんでも良さそう🤭 逆に最近はこういう昔ながらの天津飯食える所少なくなってきたよな ソースはケンミンショーって
関西人ってこの番組本当異常なほど誇りにしてるよな >>169
どん兵衛 きつねうどん 東
めん・かやく 1.6g
スープ 3.5g
合計5.1g
どん兵衛 きつねうどん 西
めん・かやく 1.6g
スープ 3.6g
合計5.2g >>30
関東やが塩頼んどるわ
天津炒飯ほんまうまい 明石焼は戦前に「明石玉」という輸出用の装飾品があって、それ作るのに卵白が必要で
余った卵黄を有効活用するために発明されたのが起源、って最近読んだ >>167
関東のは甘酢で人気ないから食べないって聞いたで >>167
大阪王将行ったら必ず天津飯や!
もちろん醤油味な! 色合い的にインスタ映えしそうなのはケチャップやろ?そういうことや もんじゃ焼きからしてもう関東人って料理センス終わってるからな
イギリス人と変わらん 人としての何かが欠落してるやつら >>167
天津飯も天津麺も生まれて一度も食べたことない😮
やっぱりみんな一度は食べてるんかな 天津飯って自分で作れるようになると外でくうきせんなるで
原価率低すぎのボロ儲けなのがわかるし、家でも味の再現簡単やし >>167
ワイは学生の頃全国の天津飯食べ歩いてたわ
8割方醤油あん
グリーンピース乗ってない店のほうがワイの好みやった >>190
子供舌のトンさんはケチャップ使ってりゃなんでもうまいもんなw 東京に住んでると○○風とか意識しないな
味付けの一種くらいの感覚で好きな店で好きなもの食べるだけ
大阪とか名古屋や札幌や福岡みたいな地方行くと「これだけ?」ってなる 東京やけどケチャップ風味の天津飯なんて食ったことないで ワイは入れんけど麻婆豆腐に少しケチャップ入れるのは別にありやろ、ケチャップ味になるわけやないんやから ゲェジ「関東は塩分ガー!!」
大手食品メーカー「関西の方が塩分多いぞ」
これどうなん 基本関東って何も出来ないよな
そのくせというかだからこそというか、上っ面ばっか気にする >>193
天津飯の食べ歩きは草
やっぱ地方によって特色あるんか? 王将「天津飯のタレを選べます!」
・甘酢
・京風
・塩
甘酢がケチャップ味だなんて思わんやん… 九州の醤油の原材料やばい
アミノ酸)、食塩、脱脂加工大豆、小麦、果糖ぶどう糖液糖/カラメル色素、調味料(アミノ酸等)、甘味料(甘草)、ビタミンB1
ちな普通の醤油
脱脂加工大豆、小麦、食塩、大豆/アルコール >>208
色が濃い=醤油ドバドバだと思ってるんやろね 天津飯てあんかけチャーハンの劣化版て認識で合ってるよな? 関東人がケチャップ餡見たことないとか嘘でしょ
日高屋なんかもろ甘酢あんという名のケチャップ餡じゃん 頭おかしなるで
tps://i.imgur.com/IXDRtt1.jpg
tps://i.imgur.com/b4QNjRU.jpg >>215
あれは大阪みたいなカッペから上京した出稼ぎ貧民が食べに行くところやろ 天津飯て中身ただの白飯やろ?
なんか損した気になるやん
それならオムライスかチャーハン頼むやん? >>193
やっぱ関東関西以外の地方色のある天津飯とかあるんか? >>176
東京人が毎日食ってるゲロ焼きくらい見た目キモいな🤮 東京生まれ東京育ちのワイやけど、右は見たことないわ
圧倒的に左のが美味そうや それもうオムライスやん
普通甘酢餡かけやろ天津飯は >>210
東京のほうがマズいで
あいつら醤油以前に出汁がないからな
トンキンの話題そらし残念でした >>217
油揚げがきつねでなくたぬきになるのが、日本の宗教的背景を持たないハンキンランドならではやね 甘酢あんとケチャップあんは違うんか?
だいたい成分同じやろ >>236
へー、蕎麦つゆに出汁って入ってないんだね
初めて知ったわ 関西土人って関東にコンプレックス抱いてる奴多いんやね…… >>239
きつねじゃなくけつねやし…
けつねうろんやぞ ケチャ天ってマジで見たことないんだけど
チェーン店とかにあるの? >>233
甘酢って砂糖と酢ーなん??
結局醤油味が酸っぱい感じなのけ >>217
関西人やけどたぬきは天かすだと思ってたわ >>206
地域差ほとんど差無いで
店による当たりはずれのほうが大きい
1000円未満でもガチのカニ缶使ってる店もあるし
正々堂々カニカマの店もある >>244
色つけて欲しいわ
鼻水垂らしてるみたいで嫌 都内に引っ越して王将の天津飯食ったらクソまずくてびっくりしたわ 関東の甘酢がけですら天津飯には合わん味付けだと思うのに
ケチャップ味とかマジであんのかよ 関西の方が合理的やな
まず揚げ玉と天カスからちゃうが
tps://i.imgur.com/E1OqsJb.jpg
tps://i.imgur.com/EqKlHjj.jpg
tps://i.imgur.com/Sc32adV.jpg >>249
天かすはそもそも入れ放題の店が多いしはいからうどんって名前が多いな >>252
王将って中華丼もそうやけどご飯物あまりうまくない気がする
炒めものはまあまあやけどラーメンも美味しくないし
やっぱり餃子やな ケチャップの良さが分からんわ
何食ってもケチャップの味になるわやたら甘いわで食欲失せる
ナポリタンも苦手や >>210
調べてみたらほんまやんけ
ちょっとショックや 西日暮里の王将で初めて天津飯食って何だこれめちゃくちゃ美味え!
ってなって後日別の店で天津飯食ったらあんま美味しくなかった
王将ってチェーンだけど作る人の腕の差あるんだな >>239
油揚げの入ったうどんはきつねうどんや
蕎麦がうどんの二項対立と考えてるから蕎麦はたぬきになるんやで >>260
あまり甘くないほうがええなケチャップは >>100
意味もなくビジホに泊まって、メンエス呼ぶ→おにやんまってのにハマってた時期あるわ ドが付く田舎やと中華チェーン店とか人生で行った事無いから天津丼て食ってことないわ >>263
チャーハンは食べたことないかも
今度食ってみるで つか左画像の天津飯クソ不味そうで草
もうちょいまともな写真はなかったんか >>264
最近の小綺麗な店舗は画一やけど昔の王将は店の裁量で好き勝手やっとるからレシピさえ違う >>196
お好み焼きにも串カツにもタコ焼きにもだいたいソースかけてる大阪が言うことか? 酸っぱい天津飯は誰得やねん
醤油か塩ベースのどう考えても美味い >>264
王将で味固定なのって餃子とか唐揚げとかチューリップとかそういうのぐらいやろ
ちゃんと調理するやつは結構変わるで 関東は酢豚みたいな味だけど
関西はほんと閉鎖的だよな >>266
ホンマにそう思う
トマトソースってだけで美味しいんだから甘くしなくてええねん >>259
この前の名前わすれたけど吉本芸人御用達の中華屋回でこの値段なら王将なら2倍、日高屋なら3倍の量食えるて実況のやつら言ったの草 >>264
日高屋のタンメンとかも店によって味違うからな
旨味が詰まったスープの色や見た目からして違うクタクタタンメンの店もあればシャッキリあっさりの店もあるし >>265
それって結局きつねの名前の由来が全く理解できてないからそうなるんやな
やっぱりハンキンは日本の宗教的文化に疎いやん
🏺買ってそうや >>273
>>276
ええこと聞いたわ
これから王将行きたくなったら西日暮里まで行くわ もんじゃ焼き食って感動してハンキンがパクって作ったのが大阪焼きやん 豚まん
串カツ
たこ焼き
なんでもソースかけてくってろよ 何回目やねんこのスレ
再放送流してるやつの目的はなんやねん? 王将って昔は川崎の溝の口が日本一の売上とかテレビでやってたな
店ごとに独自メニューもあるとか 東京名産のうまい食い物ないし、あいつら味覚バカやろ いうて王将の麻婆豆腐も全く麻辣要素ないし
胡椒つこうとるし
偽物同士で比較して虚しくないか? 普通天津飯とか食わんやろ
5年に一回食えば多い方や 串カツも東西でちゃうよな
関東やと中に玉ねぎ入っとるからキッズには受けんで >>298
東京名産の物って例えば何?
ほとんど他所から集めたものやろ そういえば齢40にして天津飯って食べたことねえわ
何味なのか想像できん >>298
はるやまでスーツ買ってそうなお前が言うな >>282
うどんvs蕎麦=きつねvsたぬきっていうライバル関係に擬制したユーモアの一種やろ。鳥獣戯画に近しい動物に対する擬人的空想や >>296
なんか絵面が食欲をそそらないよね天津飯って
町中華なんかでも頼んでる人あまり見ないし >>297
関東の串カツってどこで食うんやろ
居酒屋のメニューか? 川崎駅の王将行ったときに1対1の対面のテーブル席でおっさんとギャルが相席させられてて草生えたわ
割とあるんかこれ >>303
いや、お前さんの言いたいことは分かるがハンキンが日本のDNAを受け継いでないのは否定のしようがないで 関西の人間は仕事してる江戸前寿司のスタイルも嫌いなんか? トンキンなんG民の謎
トンキン「大阪はメシマズ!地方はロクな料理がない!東京最高!」
トンキン「日高屋は美味い!爆弾炒め定食はイケる!」 >>301
天津飯食べにいこうぜ~なんてきっかけもないからな >>299
握り寿司、天ぷら、うなぎの蒲焼、蕎麦切り、丼物とか食べた事無いの? >>308
江戸前寿司ってトンキン湾の魚食うんか? >>307
どういう理屈やねん
あとそもそもハンキンって誰の造語やねんアホ >>309
有名なん?
仕事でたまに行く時寄るんやけどあそこだけ異常に美味いよな >>311
いうて個人の飲食店並べても伝わらんやろ
もちろん関西は関西でうまいとこいっぱいある >>320
町中華いってもラーメンやらチャーハンやら食べちゃうよね >>317
現代では江戸前(東京湾)で取れた物でなくても江戸料理を指して江戸前って呼ぶことはあるぞ >>311
日高屋は炒めものは割とうまいぞ
ただチャーハンはクソマズやけど >>327
あれ美味いと思ってる時点で舌死んでるぞ >>311
大阪が不味いなんて思ったこともなかったけどそんなこと言う奴おるんか?
見たことないで 日高屋美味いとか言ってるやつがグルメ語るとかホンマに失笑やわ 東京の天津飯はまだ食べたことないんやが美味いんか?
美味いなら食べたいわ 福岡生まれのワイには中華屋でラーメン頼む感覚はわからん
中華そばの店で中華そば食うのはわかる
でも町中華ならラーメンは選ばない 握り寿司はうまいと思うで
東京じゃなくて北海道が天下とってるけど >>338
やめとけ
いくらなんGといえどここまでマズイの集計とれてたら従ったほうがええ >>334
関西ではさつま揚げのこと天ぷらとか呼んで食べてるとか言う話?
それともうなぎの蒲焼は薄口醤油を使ってるのかな? >>330
でもサーモンは握らない人多いよね
江戸前でとれないからって >>337
ちゃうねん
グルメすぎて一周回ってしもたんや >>345
バカ
サーモンなんか不味い魚指摘して隙みせんじゃねえよ 関西にもチャオズは置いてくる奴がおる、ってコト…!? まあ日高屋は旨いものと不味いもの差がはげしいのと店の落差もあるからな…
ただチャーハンと餃子はどこでもまずい >>343
そうなんか
まあケチャップと中華は合わせ方によれば美味いし関東の天津飯も別に悪いもんではないんやろな >>351
唐揚げも不味いぞ
というか冷凍食品やろあれ >>330
現代において江戸前寿司の特徴は産地ではなくネタを熟成させることやな
あとそのまま使うのではなく例えば漬けのように仕事をすること
一方で関西はネタの新鮮さが命みたいな価値観があるやろ
個人的にはどっちも好きだけど >>354
そういや唐揚げもまずかったな
パサパサやったし 日高屋行って食ったら不味くてやっと王将いけたら天津飯のタレの味を聞いてきよるしヤベーな東京おもったわ >>356
そういや上方の寿司は手で掴まんな
その辺も違いなんやろか tps://www.cookdoor.jp/chinese-food/dictionary/
天津飯は浅草か大阪生まれ
1910年(明治43年)に創業した浅草の大衆的な中国料理店が発祥と言われています。「早く食べられる物を」と客にオーダーされたコックが、
カニ玉をご飯にのせ、酢豚のあんを応用した甘酸っぱいあんをかけて出した物が天津飯の原形だと伝えられています。
一方で、戦後間もない大阪で開業していた中華料理店の主人が、食糧難時代に考案したという説も。天津の食習慣のひとつである丼料理
「蓋飯(カイファン)」をヒントに、天津で多く取れていたワタリガニを使うことを思い付き、卵でとじてカニ玉にして上からあんをかけ
「天津飯」として売り出したのだとか。ただし、ワタリガニは値が張るため、大阪でよく獲れていた川津エビを代用して天津飯を考案したそうです。
カニ玉は、カニの身をほぐした物と野菜を卵にまぜて味付けした物。中国では、広東語で「芙蓉蟹(フーヨーハイ)」、北京語では
「フーロンシェー」と呼ばれています。卵の中にカニの身と野菜を入れ、ふんわり半熟に仕上げた、カニと玉子の炒め物で、
甘酢あんを上からかけるのが特徴。中国では大人から子どもまで愛されている定番メニューで「芙蓉」とは、蓮の花。
つまり白い花をイメージしているため、中国では卵を芙蓉の花に見立て、卵白だけを使うのが一般的です。 関東から東京やけどケチャップ味の天津版なんて食べたことないぞ 東の方が旨いものっておでんとうなぎくらいやろ
それ以外は西のほうが旨いわ コロナ禍において寿司を素手で握るのってちょっと抵抗ある >>366
東京で美味いものはエスニックや
ガチ中華とかは圧倒的に東京が強い 東京人やが左のやつしか食ったことないな
そもそも天津飯をチェーン店でしか食ったことないからかも知れんが >>370
東京は店が多すぎるから本当にピンキリって感じやろな
不味い所にあたりやすいのも仕方ないのかも 大阪ってカレーも大好きだよな
東京とどっちが名店多いやろか >>370
一回くらい銀座とかのお高くて狭い中華屋行ってみたいわ ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています