【速報】和食離れ、ガチで深刻に

**それでも動く名無し** · 2022/10/30(日) 01:09:16.38

顕著な和食・漬物離れ。寿司、ラーメン離れも進む？

近年顕著なのは、“和食離れ”。「生活定点」の調査で、「和風の料理が好き」と答えた人は、
1998年には65.8％いましたが、2018年は45.0％へと激減しています。
男女共に20代～60代の全世代で、10～30ポイント減と、性別、世代問わず満遍なく落ち込んでいます。

魚料理、酢の物、豆腐などほかの和食もこの20年で好きと答える人は減っていますが、漬物は1番の落ち込みを見せているのです。

https://toyokeizai.net/articles/-/298396

**それでも動く名無し** · 2022/10/30(日) 03:28:34.18

自炊し始めてから和食作る機会が増えたな
冷蔵庫のあり合わせ食材でレシピをググると変な食材を必要とする物か和食が多いから
自然と和食を作る機会が増えていく
あとついでにマッマが変な食材料理を時々作る理由も理解できたわ