結局美味いチャーハンを作るのに1番大事なものってなんなん？？

**それでも動く名無し** · 2022/10/30(日) 18:41:54.95

火力？

**それでも動く名無し** · 2022/10/30(日) 19:15:52.48

冷凍チャーハンに白米混ぜて炒めろ

**それでも動く名無し** · 2022/10/30(日) 19:16:00.37

>>163
インドの一部の地方でしかやっとらんからな
奈良時代のインドで干ばつがあったとき米の代用品としてナス米作られたのが始まりや

**それでも動く名無し** · 2022/10/30(日) 19:16:14.63

ナスのヘタって歯磨き粉になるらしいな
今度試すわ、ありがとナス

**それでも動く名無し** · 2022/10/30(日) 19:16:27.66

>>168
冷凍チャーハンに米入れても味薄くなるやろ
茄子に味付けて油を吸わせて炒めると丁度よくなるぞ

**それでも動く名無し** · 2022/10/30(日) 19:16:46.27

>>167
チャーハンの話題にはナスは切っても切れない縁あるからな
油まみれの炒飯に油吸うナスは必須と言える

**それでも動く名無し** · 2022/10/30(日) 19:16:59.65

>>171
煮汁も吸わせて💜

**それでも動く名無し** · 2022/10/30(日) 19:17:24.05

パラパラにするだけならあったかい米と多めの油と火力やからなぁ
味の濃い焼豚を具材で入れると美味いぞ

**それでも動く名無し** · 2022/10/30(日) 19:17:57.40

>>174
豚は高いし脂身多すぎて油まみれになるやろ
むしろ茄子かなんかで油を吸わせて中和させたほうがええ

**それでも動く名無し** · 2022/10/30(日) 19:18:00.57

卵かけご飯にしてのチャーハンは不味いねん
これやと油ドバドバで炒められへんかやな
卵かけご飯に油ドバドバやとクッソ不味くなるし
だから油たっぷりで卵に軽く火を通してご飯ぶち込んで炒めるんや
ご飯は熱々ご飯より常温ご飯がええ
冷え冷えご飯もよくない
火が通るのに時間がかかりすぎるからな

**それでも動く名無し** · 2022/10/30(日) 19:18:26.84

米をザルで洗って滑りを取る
もちろん洗う時に時間をかけてはいけない

**それでも動く名無し** · 2022/10/30(日) 19:19:26.30

>>176
でも油たっぷりやと健康に悪くなるやろ
終わったあとに油を吸わせてやるものが必要や
茄子に油吸わせて捨てろ

**それでも動く名無し** · 2022/10/30(日) 19:19:27.25

>>174
それだと豚の味の濃さに米負けない？ナスとかで豚の肉汁吸わせたほうがええわ

**それでも動く名無し** · 2022/10/30(日) 19:19:32.47

中華バーナー

**それでも動く名無し** · 2022/10/30(日) 19:19:43.71

>>179
煮汁も吸わせてやるんやね
サンガツ

**それでも動く名無し** · 2022/10/30(日) 19:19:47.19

味の素思ってる10倍入れろ

**それでも動く名無し** · 2022/10/30(日) 19:20:30.68

>>182
ナスも思ってる10倍入れた方がいい
90割水分やから思ったより縮む

**それでも動く名無し** · 2022/10/30(日) 19:20:44.62

外食でうまいと思った炒飯は99%味の素入っとる

**それでも動く名無し** · 2022/10/30(日) 19:20:59.20

>>182
ナスにはナスニンが入ってるから

**それでも動く名無し** · 2022/10/30(日) 19:21:14.70

米を洗うとパラパラになること知らないのかお前ら

**それでも動く名無し** · 2022/10/30(日) 19:21:19.67

>>184
でも外食って野菜入ってないこと多くない？
野菜たっぷりチャーハンは家やないと作れん
家康やないと

**それでも動く名無し** · 2022/10/30(日) 19:22:14.10

>>187
たまには家光要素もいれろ参勤交代とか

**それでも動く名無し** · 2022/10/30(日) 19:22:36.58

>>188
そこまでやるとナスから外れるやん

**それでも動く名無し** · 2022/10/30(日) 19:22:54.31

>>187
家ナス推してる奴いて嬉しいわ

**それでも動く名無し** · 2022/10/30(日) 19:23:05.39

焼き飯は覚えるなよ
チャーハン作れなくなるぞ

**それでも動く名無し** · 2022/10/30(日) 19:23:10.58

というかただの油ドバドバチャーハンは本当に健康に悪いからな
油ドバドバチャーハン食べると口内炎、息が臭い、視覚過敏、歯槽膿漏になるで

**それでも動く名無し** · 2022/10/30(日) 19:23:36.53

あみ印の炒飯の素やね

**それでも動く名無し** · 2022/10/30(日) 19:23:48.55

顆粒の本だし入れるとうまいよ

**それでも動く名無し** · 2022/10/30(日) 19:23:51.34

>>184
つーか逆に家で入れてないの？

**それでも動く名無し** · 2022/10/30(日) 19:24:06.18

>>192
でもナスのヘタは歯磨き粉になるから

**それでも動く名無し** · 2022/10/30(日) 19:24:15.48

鶏油使うだけで全く変わるで
まじで店の味になる
これはガチだから試してほしい

**それでも動く名無し** · 2022/10/30(日) 19:24:15.53

>>128
店のはネギ油とかエビ油とか入れてそう

**それでも動く名無し** · 2022/10/30(日) 19:24:28.56

>>194
顆粒本だしはナスのヘタから作られてるんだよ
やからナス買ってヘタぶち込めば味出てくるぞ

**それでも動く名無し** · 2022/10/30(日) 19:24:55.85

王将のチャーハンみたいにしたいんやが

**それでも動く名無し** · 2022/10/30(日) 19:24:58.32

夏バテで倒れるやつの特徴は大体炒飯にナス入れてないアホが多いわ
ナス一本食えば大体夏は乗り切れる

**それでも動く名無し** · 2022/10/30(日) 19:25:02.68

ロバート馬場ちゃんが言ってた溶き卵じゃなくて目玉焼き🍳作ってから炒めるチャーハン美味い😋

**それでも動く名無し** · 2022/10/30(日) 19:25:12.01

ナスは鶏油も吸うからな

**それでも動く名無し** · 2022/10/30(日) 19:25:16.74

火力もマヨネーズも卵の投入タイミングも全て必要なかったわ
鶏油がすべてを解決してくれた

**それでも動く名無し** · 2022/10/30(日) 19:25:20.01

>>198
葱油もエビ油も材料高いし手間かかるやろ
ナスに油を吸わせて焼きナスにすればナス油が入ったナスが出来上がるぞ
コスパもいいし手間もかからん

**それでも動く名無し** · 2022/10/30(日) 19:25:30.61

ナスの話してオタクじゃないアピールするやつw

**それでも動く名無し** · 2022/10/30(日) 19:25:34.11

>>197
ナス油もおすすめ
ナスの種から抽出したやつが通販で売られてるから使ってみて世界がかわったわ

**それでも動く名無し** · 2022/10/30(日) 19:26:37.72

>>204
鶏油なんかナスに吸われるやん
チャーハンには無理や

**それでも動く名無し** · 2022/10/30(日) 19:26:45.85

>>207
ナス油は初めて知ったわ、今度買うわ
ありがとナス

**それでも動く名無し** · 2022/10/30(日) 19:26:50.78

>>185
ナスにナスニンって成分入ってるのある意味奇跡だよな

**それでも動く名無し** · 2022/10/30(日) 19:26:55.45

>>203
世界野菜機構の実験ではナスは軽油やガソリンも吸うらしいな
どんな油でも吸うナスを炒飯に入れない理由ないわ

**それでも動く名無し** · 2022/10/30(日) 19:27:10.29

姜葱醤
チャーハン以外にも使えるクソ有能やで

**それでも動く名無し** · 2022/10/30(日) 19:27:31.09

9割ナスの話しかしてないやん

**それでも動く名無し** · 2022/10/30(日) 19:28:21.24

ナス油ってどこで売ってんの？
検索しても出てこないわ

**それでも動く名無し** · 2022/10/30(日) 19:28:43.88

>>213
男は人生に一度チャーハンにこだわると言うが
ナスは週一で必ずこだわってるからな
頻度が違う

**それでも動く名無し** · 2022/10/30(日) 19:29:15.08

>>214
インドの道の駅とかで売っとる
基本的に海外サイト軽油やな

**それでも動く名無し** · 2022/10/30(日) 19:29:35.09

>>214
ナスに油を吸わせて
煮汁を吸わせて
鶏油を吸わせて
葱油を吸わせて
軽油を吸わせて
ガソリンを吸わせてやれば簡単にできるで

**それでも動く名無し** · 2022/10/30(日) 19:29:38.29

一人前ずつ作る

**それでも動く名無し** · 2022/10/30(日) 19:29:42.00

心

か

**それでも動く名無し** · 2022/10/30(日) 19:30:10.39

電子レンジ

**それでも動く名無し** · 2022/10/30(日) 19:30:13.34

麻婆茄子食べたい

**それでも動く名無し** · 2022/10/30(日) 19:30:14.29

にわか「やっぱパラパラじゃないとさ～」

玄人わい「しっとりが正義」

この違いな

**それでも動く名無し** · 2022/10/30(日) 19:30:30.79

>>217
意外と材料多いんやな試してみるわ
ありがとナス

**それでも動く名無し** · 2022/10/30(日) 19:30:44.78

>>222
茄子入れたら油がいい感じに吸われてしっとりした感じになるで
おすすめや

**それでも動く名無し** · 2022/10/30(日) 19:30:50.40

あらかじめ解いた卵とご飯を混ぜる黄金チャーハンはなぜか大不人気

**それでも動く名無し** · 2022/10/30(日) 19:31:17.53

>>222
ナス使わない時点でにわか定期

**それでも動く名無し** · 2022/10/30(日) 19:31:35.33

>>142
これはうんち
フワフワの卵の入ってないボソボソのチャーハンの出来上がり

**それでも動く名無し** · 2022/10/30(日) 19:31:41.63

>>223
死ぬぞ…

**それでも動く名無し** · 2022/10/30(日) 19:32:33.67

溶いた卵に角切りしたナス入れて炒めるとうまい
それとは別にチャーハン作れば最高やな

**それでも動く名無し** · 2022/10/30(日) 19:32:51.82

ワイはあえて表面積増やすために丸ナス使うわ

**それでも動く名無し** · 2022/10/30(日) 19:33:39.87

>>217
どうやって料理用のガソリンを手に入れるかが問題やな

**それでも動く名無し** · 2022/10/30(日) 19:33:44.27

茄子好きすぎだろ

**それでも動く名無し** · 2022/10/30(日) 19:34:00.87

>>230
はぇ～
ワイはナスを麺みたいにすするのが好きやから
大長なすよく使ってるわ

**それでも動く名無し** · 2022/10/30(日) 19:34:59.61

ガチで油

**それでも動く名無し** · 2022/10/30(日) 19:35:09.76

もうナスの話題やめようよ

**それでも動く名無し** · 2022/10/30(日) 19:35:26.37

>>231
キャンプ用品として売ってそう

**それでも動く名無し** · 2022/10/30(日) 19:36:26.40

メンマやわらぎ刻んで入れてみ？

**それでも動く名無し** · 2022/10/30(日) 19:36:49.16

塩コショウやで

**それでも動く名無し** · 2022/10/30(日) 19:36:59.94

>>237
お茶漬け以上に合う？