焼き鳥のぼんじりとかいう謎の部位
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>>196
また厳密言えばないで
捌くやつの腕
カンピロは本来なら肉の部分には存在しない菌なんや
九州で鳥刺で食中毒が少ないのはここらへんを徹底管理してるから
逆言うと九州以外で食べるのはやめた方がいい >>200
ナカキンミヤのホッピー頼んで途中から割らずにナカだけ飲むのが好き そういえばワイ、ガキの頃カンピロバクターで入院したことあったわ
ギランバレーならんでよかった 鳥刺しって危険度生レバーと変わらんのに普通に売ってるのあかんやろ >>210
わいのイメージやとハンバーグみたいなつくねに卵黄つけて食うやつやな >>212
実はあそこも食中毒出して問題なったことあるんだよな
かなり昔やけど 鳥しげだったか鳥しきだか忘れたけど人生で一番うまい焼き鳥食べたわ おすすめやぞ
有名店らしいから行ったことあるも人いそうだけど >>213
えっ
じゃあワイがトリキで味わってた炭火の風味ってなんなんや… つくねに軟骨入ってるのがアリかナシかでしばらく会話が持つよな >>220
ワイが言ってるのはそれやね それも立派なつくねやん 福岡やがスーパーに鶏のタタキ普通に売っとるけどあれ食ってええんやろか >>231
串タイプじゃない鶏肉にタレまぶして後は焼くだけみたいなんはわりと見るかな レバーだけは子供の頃からずっとダメだな
ハツは好きなんやが ぼんじりは処理めんどくさいんやで
未処理のやつ買ってだるかったわ 鳥はハツも血生臭くて苦手やわ
牛のハツはそんな風に思わんのになんでなんやろなあ 秋津の野鳥ってまだあんのかな
あそこのハツがすげえ好きなんやが あと最後に今日本でせせり不足してるからもし行くやつおるなら早めに注文しておかんと食べれんかもしれんからそれは頭に入れとけ
砂ずりも少ないらしい
こんなこと今までなかったから要注意やで >>230
わかるわ
ワイは舌の上顎だけで潰れるような柔らかいつくねには軟骨は邪魔に感じるけど普通のは軟骨入ってないと物足りない 孤独のグルメで見てからつくねの生ピーマンづめやったけどうますぎんかこれ >>238
鶏肉は処理の仕方で決まる肉や
筋やら何やら綺麗に取り除いた時に最高の触感になるんやで >>244
消費量上がってるんやっけ
牛肉が高くなって鳥を食べる人が増えたみたいなの結構前にニュースで見たわ >>250
生のピーマンにそぼろ乗せるのうめぇよな
わいのよく行く居酒屋でもあるわ >>249
多分コロナかなんかの影響で外国産が入らんらしい
今日本のせせりを全員で取り合ってる状態らしいわ >>255
焼き鳥も値上げブームかぁ トリキもまたやるんかな ワイもぼんじりが1番好きやわ
ぼんじり家で沢山食いたいんやけどスーパーとかで売ってる? >>263
売ってるぞ そりゃスーパーによるけど珍しくて見かけないってほどでもない >>263
スーパーによるで
ホルモン系強い所は置いてある率も高いと思う 油壺も骨もそのままの巨大ぼんじり量り売りしてるクソみたいな肉屋あるわw ワイ肉食う時は赤みより脂身の方が好きなんやけどこれっておかしいんか? ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています