ラーメンに酢を入れてるやつがいたｗｗｗｗ

[1 それでも動く名無し 2022/11/02(水) 19:07:50.48 ID:xULXHnYh0]

うまいんか？

[2 それでも動く名無し 2022/11/02(水) 19:08:04.79 ID:7DGqU/6v0]

まろやかになるで

[3 それでも動く名無し 2022/11/02(水) 19:08:37.63 ID:0XIryMwsM]

砂糖ラーメンと
お酢ラーメンはないね
塩、醤油、味噌はあるけどね

[4 それでも動く名無し 2022/11/02(水) 19:08:39.52 ID:e/LicYSd0]

一時期流行した

[5 それでも動く名無し 2022/11/02(水) 19:08:49.26 ID:0tm+l3zO0]

なんのラーメンかによる家系ならラストぐらいに酢足すわ

[6 それでも動く名無し 2022/11/02(水) 19:08:49.31 ID:OSvZRVQ+M]

ギトギトのとんこつさえも酢が勝つ

[7 それでも動く名無し 2022/11/02(水) 19:09:21.25 ID:BAeq1AC50]

酢まんなw

[8 それでも動く名無し 2022/11/02(水) 19:09:32.63 ID:SZe6U/e40]

タンメンとか塩系に入れるとええよ

[9 それでも動く名無し 2022/11/02(水) 19:09:34.27 ID:0XIryMwsM]

昔ケンミンショーで見た

[10 それでも動く名無し 2022/11/02(水) 19:09:55.03 ID:e/LicYSd0]

ラーメンではないが冷やし中華は酢使ってる

[11 それでも動く名無し 2022/11/02(水) 19:10:53.36 ID:1uB7wPR90]

脂っこいラーメンに少し入れると深みが出る

[12 それでも動く名無し 荒らすなら『嫌儲』 2022/11/02(水) 19:11:02.26 ID:sYNjoPnG0]

美味いよね

[13 それでも動く名無し 2022/11/02(水) 19:11:04.65 ID:wZT3LwXE0]

家系ラーメン食ったあとはニンニク漬けたお酢をひとかけしてスープ姦淫するんや
吉村家とかそっから派生した店にしか酢置いとらんがな

[14 それでも動く名無し 2022/11/02(水) 19:11:06.87 ID:t4TmMQSA0]

まずかったらたまに酢とラー油ドバドバかけて3口だけ食って残す

[15 それでも動く名無し 2022/11/02(水) 19:11:28.06 ID:M9HrvCjs0]

替え玉したときに味変で入れると美味い

[16 それでも動く名無し 2022/11/02(水) 19:11:36.37 ID:Qpr3qeel0]

>>8
ええよな

[17 それでも動く名無し 2022/11/02(水) 19:11:46.16 ID:EqDdm7M/0]

最後の味変やな

[18 それでも動く名無し 2022/11/02(水) 19:12:02.86 ID:ap01D0xO0]

近江ちゃんぽんといえば酢だよな

[19 それでも動く名無し 2022/11/02(水) 19:12:39.25 ID:TW1CEXrP0]

香港で食べた米線に酸っぱい漬物入ってたがその酸味が絶妙で止まらない味やった

[20 それでも動く名無し 2022/11/02(水) 19:13:06.27 ID:OSvZRVQ+M]

>>14
クソ小さな抵抗で情けない



でもやるわ🙄

[21 それでも動く名無し 2022/11/02(水) 19:13:28.93 ID:J/yMyiKD0]

麺が残り少なくなったら酢投入するわ
味変わって美味しい

[22 それでも動く名無し 2022/11/02(水) 19:13:39.12 ID:t4TmMQSA0]

>>20
抵抗とかじゃなくてただの味変や
しょっぱいからすぐ飽きるけど

[23 それでも動く名無し 2022/11/02(水) 19:13:45.02 ID:KolcztlG0]

お酢っているか？

[24 それでも動く名無し 2022/11/02(水) 19:14:05.38 ID:OABzrNNU0]

昔は梘水を中和して下痢を防止する意味があったとかなかったとか

[25 それでも動く名無し 2022/11/02(水) 19:14:50.55 ID:M6b80iDja]

ちゃんぽんには必須やね

[26 それでも動く名無し 2022/11/02(水) 19:15:36.62 ID:xQvIhH610]

ワサビとか酢って風味より殺菌の観点で使う調味料よな

[27 それでも動く名無し 2022/11/02(水) 19:15:40.46 ID:0tm+l3zO0]

ちゃんぽんに合うんか入れたことなかったわ

[28 それでも動く名無し 2022/11/02(水) 19:16:18.24 ID:xULXHnYh0]

タンメン？

[29 それでも動く名無し 2022/11/02(水) 19:16:33.77 ID:5WN1m2oo0]

酢入れると繊細な味がわからなくなる

[30 それでも動く名無し 2022/11/02(水) 19:17:46.28 ID:95rJ4tP70]

油そばなら入れることあるわ

[31 それでも動く名無し 2022/11/02(水) 19:17:49.03 ID:z4Nycue/0]

家系の最後に酢と生姜って言う人多いわね

[32 それでも動く名無し 2022/11/02(水) 19:19:41.01 ID:YDMNoiFJ0]

>>3
酸辣湯麺があるからお酢ラーメンという名前じゃないが実質ある

[33 それでも動く名無し 転載ダメを消してはダメ改変もダメ 2022/11/02(水) 19:19:47.61 ID:q5oowM8I0]

最後の最後スープ飲むときちょろっと入れるくらいやな
麺が残ってる状態では入れない

[34 それでも動く名無し 2022/11/02(水) 19:20:05.30 ID:wZT3LwXE0]

>>31
ショウガはご飯と一緒に食うわワイは

[35 それでも動く名無し 2022/11/02(水) 19:20:36.40 ID:0tm+l3zO0]

>>31
ワイまんまそれやな

[36 それでも動く名無し 2022/11/02(水) 19:20:54.32 ID:n86XEVYv0]

家系には必須
さっぱりするけど旨味だけは残る
資本系ですら臭みや雑味だけ取り除いてくれて美味くなる

[37 それでも動く名無し 2022/11/02(水) 19:21:07.35 ID:pWiuB0qe0]

ちゃんぽんは酢ありきよね

[38 それでも動く名無し 2022/11/02(水) 19:21:14.39 ID:y1aF1XBV0]

ワイ長崎人 かた焼きそばに酢をかけるのがデフォと聞きびっくり仰天
皿うどんの親戚みてぇな見た目なのにウソやろ

[39 それでも動く名無し 2022/11/02(水) 19:21:19.72 ID:tIHqckpp0]

8番ラーメンの唐麺に入れるとおいしいよ😋

[40 それでも動く名無し 2022/11/02(水) 19:21:23.96 ID:0XIryMwsM]

>>33
そう言われてみれば確かに

[41 それでも動く名無し 2022/11/02(水) 19:22:03.49 ID:y70O4V/r0]

豚骨ラーメンには酢が合う

[42 それでも動く名無し 2022/11/02(水) 19:23:29.36 ID:OIf5aHQJ0]

試したことないけどどれくらい容れればええんやあれ

[43 それでも動く名無し 2022/11/02(水) 19:23:42.32 ID:aEYWn/d70]

https://i.imgur.com/uGOmevF.jpg

[44 それでも動く名無し 2022/11/02(水) 19:23:47.02 ID:3Ybk0NAV0]

家系に酢おいてるけど
いれたことない

[45 それでも動く名無し 2022/11/02(水) 19:24:04.24 ID:XnkUvGKl0]

>>13
姦淫することなかれ😇

[46 それでも動く名無し 2022/11/02(水) 19:24:22.39 ID:EqDdm7M/0]

>>43
グローバル

[47 それでも動く名無し 2022/11/02(水) 19:25:03.31 ID:WXc98JtC0]

クリアな味になるよね

[48 それでも動く名無し 2022/11/02(水) 19:25:39.42 ID:WXc98JtC0]

>>42
酢ってわからない程度に入れるのがコツ
あくまで隠し味だからね

[49 それでも動く名無し 2022/11/02(水) 19:26:52.22 ID:t7lhCbXc0]

シーフードヌードルにはお酢が死ぬほど合うで
特に酒飲んだ後