【速報】観光客「関西のうどん薄すぎる!何とかして!」
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大阪旅行で一つ残念だったのは、うどんがちょっと薄かった。
別に濃い味好きな訳じゃないけど、これってさすがに薄いよね?笑
https://i.imgur.com/S7A7pUj.jpg 香川のうどんは丁度よかったけど
大阪の都会で食ったうどんは出汁の暴力で結構パワー系な味だったぞ
鼻の中でカツオの香りが爆発した >>96
そういうことやね
塩分濃度:薄口(関西)>濃口(関東)
うどんに醤油を入れる量:関東>関西
うどん中の塩分量:関東>関西
https://i.imgur.com/xTlSJQ4.png 田舎者は味付けが濃いのが好きなんや
>>84
アレが好きならベジマイトとかも好きそう(どっちも不味い!) 神奈川やけど近所の丸亀製麺でかけうどん頼むとこんな感じの薄い色やね
普通に美味いで >>131
にしんは蕎麦やろ
うどんに載せるの見たことないわ 関東や東北の塩醤油好きは風土に根ざした文化なんやからそれはそれで楽しんだらええやん
絶対に一種類しか認めないとかそれ発達障害の疑いあるぞ >>141
https://www.ntv.co.jp/megaten/archive/library/date/01/10/1028.html#:~:text=%E9%96%A2%E8%A5%BF%E3%81%AE%E4%BA%BA%E3%81%AF%E3%81%86%E3%81%A9%E3%82%93,%E3%81%8C%E9%AB%98%E3%81%8B%E3%81%A3%E3%81%9F%E3%81%AE%E3%81%A7%E3%81%99%E3%80%82 >>127
たしかにあんま頼まんな
ワイは安いからお湯に入ってるやつしか頼まん >>135
まぁ想像はできるが
実際自販機にそんな隙間できるとは思えんが 東京育ちやがうどんに関しては関西の方がうまいやろな >>148
釜揚げは看板だもんな
1日に安売りしてるし >>141
じゃあやっぱり関西のほうが味薄いってことじゃん >>122
少なくとも西日本にある丸亀は全部関西というか西側の汁や
香川のうどんの味も変わらんし関西否定派は香川に行かん方がええと思う 味噌汁もやけど薄かったら醤油と七味入れたらええだけやからな 出汁の味わからんってもしかして関東人味覚アレなん? うどん食ってうす味って感じるって普段何食ってるんや 大阪まで旅行来てうどんなんてどこでも食えるもの食ってる時点で食へのこだわりゼロやろ
文句言うな >>146
関東の濃口醤油って和歌山つうか紀州由来やし 塩鮭に醤油かけるとかネタと思ってたら本当にやってて驚く 武蔵野うどんの肉汁うどんが最強なんだよね…
食べたことない人かわいそう 情報食ってて草
色なしコーラとか飲んだらびっくりして死ぬんちゃうか 生活圏が狭いとこういう感想になるんだろうな
生まれてからずっと同じ場所で住んでるやつとか 日本で一番飯がうまいのは大阪ちゃうか?
トップ層だけで言えば全国から人が集まる東京がダントツやろうけど >>146
研究を永くすればするほど
その人は批判するのに注意深くなり控えめとなる
(中略)
他国民の生活や風習の中で
いろいろな点をおかしいという人たちは
元々自身が理解していない事柄を笑うのであるから
結局は自分が物笑いになるに過ぎない
ということを知るのである
「ベルツの日記より」 >>154
讃岐うどん原理派「丸亀の出汁は讃岐うどんではない😡」 うどんって関西でも病気の時に食べるイメージなのか?
こっちだとそういうイメージもあるからうどんよりそばの方が好まれる気がする うどんは大阪
そばは東京
ラーメンは東京
1-2で東京の勝ちやね インバウンドの外人ウケが大事やからジャップ観光客の好みとかどうでもいい どん兵衛のこれは有名だけどカップラーメンとか焼きそばとかも違うんかな
https://i.imgur.com/FCaSYzV.jpg >>154
関西のうどんも香川のうどんも味は同じなんか
香川うどんと丸亀は微妙に違うって聞いたわ >>126
塩潮吹きイクイクんほぉ~入れるから塩分濃度は平均的に高いんだぞ >>169
そもそも丸亀製麺が帰られへんでおなじみの加古川発祥やから実際違うわ どこが一番!これ以外は認めん!とかネット以外で見たことないんだが >>163
使ってる出汁は同じだろ醤油ケチってるだけだけ 大阪のきね屋のうどんくっそ美味かったわ
今だに通販でうどん出汁買ってるし >>180
香川県民が丸亀美味いしよく出来てるって言うレベルやし
値段に圧倒的に差があるだけやで 大阪の伝統的な料理って正直薄味が過ぎて現代の大阪人の好みに完全には合わなくなっとるで >>179
EとWがどっかに書いてあるとは言うよな
焼きそばなんかは変わらなそうな気もするが >>191
ヒガシマルのスープ普通に売ってるよCMもがんがん流れてる >>190
香川に親戚いるけどそんな事聞いたことないぞ
地元になんぼでも安くて美味い所あるからな >>71
ググったら1時間も麺茹でるとか書いてあって草 >>173
ラーメンは大阪発の店が全国侵食しつつある
その店を真似て貝出汁に三つ葉を乗せたラーメンも増えてる >>156
ワイ関東人やけど
大阪に旅行してうどん食った時に
むしろいつもより出汁が強過ぎて頭にガツーンときたで
関東のうどんは醤油強くて出汁薄いから衝撃的やった 大阪人やけどワイら食ってるのって薄味なんか?
和食食うと味濃いと思うこと多いんやけど関東人はこれよりさらに濃いんけ >>188
はえー、うどんってどこで作ってもまったく同じ出汁をベースで塩を入れる量で味を決めてたんやねえ、知らんかったわあ >>195
潰れたコンビニは大抵セルフのうどん屋になってるの草はえるわ 東北までいくと汁の味付けが醤油から味噌になるイメージがある
でも味噌煮込みうどんは名古屋の産物よな >>180
関西と香川は出汁ちゃうで
関西はカツオと昆布軸やけど讃岐はいりこ(いわし)軸や
讃岐の方が塩味がストレートで甘くない傾向やね 西の人間って塩辛いのを辛いって言うけど一般的な辛いとどう区別してるの 伊勢うどんは徒歩で伊勢参りに来て疲れきった旅人の胃に優しいのがコンセプトだから… >>195
香川に行きまくってるしうどんも食うけどそんな話ばっかりやん
とにかく値段で勝負にならんって丸亀が香川に上陸した時からずっと言われとる >>189
杵屋のうどんはあれこそ大阪スタンダードって言ってええと思うわ >>206
反論というかただただお前の無知を哀れんでるんやで てかうどんならやっぱ本場讃岐にはどっちも勝てないんだからつまんない喧嘩すんなよ
丸亀行ってくるわ >>183
大勢のお伊勢参りの人にすぐ出せるように長時間茹でておいても大丈夫な麺とぶっかけるだけで出来る出汁なのよ >>208
ニュアンスイントネーション共に全く同じや >>210
行きまくってるのはええけど誰に聞いたん?妄想話はええねんって >>214
じゃあ関西のつゆが関東より出汁多く使ってるってソース出してみろよ でもステマ福岡が一番とかイキりだすよりかは大阪の方がマシだわ
大阪が最強でいいぞはいこのスレ終わり >>224
西より
大阪とかその辺と違っていりこだしやけど 「それなんでんねん」
「うどんでんねん」
「うどんのおつゆなんでんねん」
「どんでんでんねん」
「どんでんってどんなんでんねん」
「こんなんでんねん」
「こんなんがどんでんでんねんな」
「こんなんがどんでんでんねん」
「それなんでんねん」(以下ループ 状況で辛いか塩辛いか判別つくやろ。つかん場合は、塩辛いと言うだけ >>224
大阪よりやけどいりこ出汁やからちょっと鋭利な感じやな >>207
だいぶスープは違うんやな
はなまるうどんが香川の味なんやっけ 塩分の本場は青森あたりやろ
そこの人に食べ比べてもらえば
どっちが塩分あるか分かるやろ 讃岐うどんはだし醤油かけるだけが最強だからつゆの文化とは微妙にズレる気がする >>208
橋と箸を区別するようにや
「ちょっと箸取ってや」で橋撮ると困惑せんのと同じや >>222
君の世界は多い少ないだけで濃度という概念もないんやね、そこから教えるつもりなんて毛頭ないからもう触ってこなくていいよ ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています