【速報】観光客「関西のうどん薄すぎる!何とかして!」
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大阪旅行で一つ残念だったのは、うどんがちょっと薄かった。
別に濃い味好きな訳じゃないけど、これってさすがに薄いよね?笑
https://i.imgur.com/S7A7pUj.jpg >>156
ワイ関東人やけど
大阪に旅行してうどん食った時に
むしろいつもより出汁が強過ぎて頭にガツーンときたで
関東のうどんは醤油強くて出汁薄いから衝撃的やった 大阪人やけどワイら食ってるのって薄味なんか?
和食食うと味濃いと思うこと多いんやけど関東人はこれよりさらに濃いんけ >>188
はえー、うどんってどこで作ってもまったく同じ出汁をベースで塩を入れる量で味を決めてたんやねえ、知らんかったわあ >>195
潰れたコンビニは大抵セルフのうどん屋になってるの草はえるわ 東北までいくと汁の味付けが醤油から味噌になるイメージがある
でも味噌煮込みうどんは名古屋の産物よな >>180
関西と香川は出汁ちゃうで
関西はカツオと昆布軸やけど讃岐はいりこ(いわし)軸や
讃岐の方が塩味がストレートで甘くない傾向やね 西の人間って塩辛いのを辛いって言うけど一般的な辛いとどう区別してるの 伊勢うどんは徒歩で伊勢参りに来て疲れきった旅人の胃に優しいのがコンセプトだから… >>195
香川に行きまくってるしうどんも食うけどそんな話ばっかりやん
とにかく値段で勝負にならんって丸亀が香川に上陸した時からずっと言われとる >>189
杵屋のうどんはあれこそ大阪スタンダードって言ってええと思うわ >>206
反論というかただただお前の無知を哀れんでるんやで てかうどんならやっぱ本場讃岐にはどっちも勝てないんだからつまんない喧嘩すんなよ
丸亀行ってくるわ >>183
大勢のお伊勢参りの人にすぐ出せるように長時間茹でておいても大丈夫な麺とぶっかけるだけで出来る出汁なのよ >>208
ニュアンスイントネーション共に全く同じや >>210
行きまくってるのはええけど誰に聞いたん?妄想話はええねんって >>214
じゃあ関西のつゆが関東より出汁多く使ってるってソース出してみろよ でもステマ福岡が一番とかイキりだすよりかは大阪の方がマシだわ
大阪が最強でいいぞはいこのスレ終わり >>224
西より
大阪とかその辺と違っていりこだしやけど 「それなんでんねん」
「うどんでんねん」
「うどんのおつゆなんでんねん」
「どんでんでんねん」
「どんでんってどんなんでんねん」
「こんなんでんねん」
「こんなんがどんでんでんねんな」
「こんなんがどんでんでんねん」
「それなんでんねん」(以下ループ 状況で辛いか塩辛いか判別つくやろ。つかん場合は、塩辛いと言うだけ >>224
大阪よりやけどいりこ出汁やからちょっと鋭利な感じやな >>207
だいぶスープは違うんやな
はなまるうどんが香川の味なんやっけ 塩分の本場は青森あたりやろ
そこの人に食べ比べてもらえば
どっちが塩分あるか分かるやろ 讃岐うどんはだし醤油かけるだけが最強だからつゆの文化とは微妙にズレる気がする >>208
橋と箸を区別するようにや
「ちょっと箸取ってや」で橋撮ると困惑せんのと同じや >>222
君の世界は多い少ないだけで濃度という概念もないんやね、そこから教えるつもりなんて毛頭ないからもう触ってこなくていいよ 大阪人ってほんまケチやな
うどんの出汁まで薄めるんか 味噌煮込みは赤味噌の香りと麺の硬さだけ楽しめたらいいからお茶碗サイズの鍋で出してほしい
あんなに量いらん 関東民でおでん好きやなかったけどオリジンの関西風おでんはええなとおもた
まあ塩ラーメンみたいな塩おでんやけどな >>230
結果としてCMは成功なんやろうけど冷静に考えたら何を思って岡田起用したんやろな >>235
はなまるは讃岐うどん
あれの値段を半額にしてメニューの数を1/4くらいに絞った店がワラワラあるのが香川 >>239
ワイレスバコーチやけどその路線はちょっとまずいわ
それやとうどんのつゆの総量が西と東で茶内ことになってまうで どん兵衛食ったら分かるやろ圧倒的に関西どん兵衛のが美味いねんから >>248
香川ほんますごいな
なんで安くできるんやろ
自分たちで小麦粉から栽培してたりするんかな >>251
武家文化の名残らしいで
東北はまあ肉体労働者が多いんやろ >>259
原価的にはそれが適正価格なだけやろ、スーパーの冷凍うどんの値段見てみいや まぁ武蔵野うどんも讃岐うどんも福岡の博多うどんよりは洗練されていてマシやわ
博多うどんはずっと進歩しないクソなのに地元民が肯定し続けているゴミ料理 たこ焼きにもお好み焼きにもソース・マヨネーズドバドバのくせにうどんのときだけこれなの笑うよな 日本三大うどん
稲庭(秋田)水沢(群馬)讃岐(香川)
はい 色が薄いだけであって味が薄いわけじゃないからな
薄い薄い言うとるヤツはかき氷のシロップ以上の騙され方しとるわ いうて関東も真っ黒な関東風うどんは駆逐されて関西風が主流になってるんやろ? >>262
個人店は自宅でやってたりして店舗料がいらなかったりするから
原価に近い値段で売れるのかもしれんな トンキンってガチで味障気味で怖いわ
天津飯で確信した ワイんちは関東やけどうどんはヤマキの白だしで作るから透明になるけど味は白だしと水の配分次第やろ 関東ってたこ焼きとお好み焼きと焼きそばを同じソースで作るってマジ? 関西発祥の料理で日本のスタンダードになってるやつある? >>265
君はお好み焼きもたこ焼きも食わんの?なら叩いていいけど >>276
商売っけがないんや
打ったうどんが無くなったら昼でも終わりやし
自分の家でやっとるし食いぶち分稼げたらええんやろ >>206
関東風と関西風で出汁が同じなわけないやろ >>275
せやで
お出汁が効いてれば醤油は風味付け程度でええわ >>52
大阪福岡のダブルエースが強いわ
他にも美味い料理のある所もあるし 大阪のうどんは基本七味を大量に入れて食うもんやからな >>280
いくらでもあるだろ
てか東京発祥がおでんともんじゃしかないぞ これ単純に食った店が悪いんやないの?
梅田の近く泊まったときにGoogleで口コミ評価の高い店でうどん食ったけど
関東で食ってるうどんの何倍も出汁の匂い強くてたまげたが
関東のうどんって濃口醤油の匂いでかなり出汁の匂いが上書きされてるから余計に差に気がつくと思うんやけど >>282
なるほどなあ
そういうお店がいっぱいある香川はええな >>17
まだこの2ちゃんの書き込みのガセネタ信じてるやついるんだ >>277
なんか酸っぱいやつかけるんやっけ?
イカれてるよな 東北ってラーメンはそんな濃い感じしないよな
山形とか福島のラーメンはどちらかと言えば薄かった
煮付け物は濃かったけど よくネタにされる関西風のすき焼きは実際美味いんやろうか >>275
マ?ワイ昔の真っ黒な汁のイメージしかかなかったわ 名古屋飯は好き嫌いあると思うわ
あれほんと独特やし
名古屋民ですら賛否ある ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています