【速報】観光客「関西のうどん薄すぎる!何とかして!」
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大阪旅行で一つ残念だったのは、うどんがちょっと薄かった。
別に濃い味好きな訳じゃないけど、これってさすがに薄いよね?笑
https://i.imgur.com/S7A7pUj.jpg >>265
君はお好み焼きもたこ焼きも食わんの?なら叩いていいけど >>276
商売っけがないんや
打ったうどんが無くなったら昼でも終わりやし
自分の家でやっとるし食いぶち分稼げたらええんやろ >>206
関東風と関西風で出汁が同じなわけないやろ >>275
せやで
お出汁が効いてれば醤油は風味付け程度でええわ >>52
大阪福岡のダブルエースが強いわ
他にも美味い料理のある所もあるし 大阪のうどんは基本七味を大量に入れて食うもんやからな >>280
いくらでもあるだろ
てか東京発祥がおでんともんじゃしかないぞ これ単純に食った店が悪いんやないの?
梅田の近く泊まったときにGoogleで口コミ評価の高い店でうどん食ったけど
関東で食ってるうどんの何倍も出汁の匂い強くてたまげたが
関東のうどんって濃口醤油の匂いでかなり出汁の匂いが上書きされてるから余計に差に気がつくと思うんやけど >>282
なるほどなあ
そういうお店がいっぱいある香川はええな >>17
まだこの2ちゃんの書き込みのガセネタ信じてるやついるんだ >>277
なんか酸っぱいやつかけるんやっけ?
イカれてるよな 東北ってラーメンはそんな濃い感じしないよな
山形とか福島のラーメンはどちらかと言えば薄かった
煮付け物は濃かったけど よくネタにされる関西風のすき焼きは実際美味いんやろうか >>275
マ?ワイ昔の真っ黒な汁のイメージしかかなかったわ 名古屋飯は好き嫌いあると思うわ
あれほんと独特やし
名古屋民ですら賛否ある 色々食ったけど普通の出汁うどんは大阪のもちもちうどんが丁度ええわ
讃岐は固すぎ福岡柔すぎ東京は出汁の味せん
一番うまいのはちゃんぽんうどんやけど何処発祥か知らん >>287
いやパッと思いつくのですら握り寿司あるやんけ 濃い薄いとかじゃなく醤油のカドなんだよな問題は
アレが好きなら関東風でも良いんだろうけど >>295
濃くておいしい→燕三条ラーメン(新潟)にぼしラーメン(青森)
濃くてまずい→富山ブラック(富山) ラーメン界には富山ブラックとかいう味障ホイホイがあるで 薄いのはともかく関西の汁は砂糖入ってて甘いのが美味しくないんだよな 大阪に天ぷらぶち込んでくるうどん屋あんの?
それ偽の大阪うどん屋やろ たこ焼き!お好み焼き!串カツ!ソースドバドバドバドバ!!!!!
↓
いや~関西のうどんは薄味でええなぁ!関西人は舌が繊細やわ~!関東のだし汁なんて真っ黒すぎてゴキブリが入ってても気づかへんw >>300
握り寿司笑あんなもん料理ですらないやろ 伏見稲荷の登ってく途中にある売店のきつねうどんがやたら美味かった 大阪人ってソース大好きな味障のくせに汁の時だけ急に上品ぶるのマジで草 富山ブラックは汗かきまくった後の一口目は良かったけどやっぱ飯あっても辛すぎる こんな飾り付けするうどん屋あんの?
ボッタクリ観光客よりうどん屋やろ >>307
名古屋名物のソースを奪って自分のとこアピールしてるよね >>292
いや真偽はともかく元ネタは月曜から夜ふかしやろ…
マツコ、関西人を「バカ舌」と揶揄 薄味のつもりが「塩分濃い」
https://j-town.net/2013/11/07011177.html?p=all >>280
関西って括りだと京料理入るからむしろ日本料理の原点や >>313
粉モンのときだけソースマヨ大好きガイジになってるの方が近いと思う 江戸前寿司とか見てると東京の舌っておかしいなと思う なんで天ぷらぶっ刺してんの
てかなんで天ぷらうどん食いたいの
きつね食えよ >>132
東北だけはないわ
東北が東京なら圧倒的に東京の方が飯うまい トンキンは地方の寄せ集めでしかないからな
だからもんじゃ焼きみたいなゲロ生まれたんやろ わい関東人やけど大阪のうどん大好きやで
福岡のはちょっと薄い 塩分濃度は高い民って濃縮めんつゆそのまま使う人なんかな 関西人の舌は繊細!→ソースドバババババッ
ほんま草 バ関東人は天ぷら乗せたら高級に見えると思ってるから困る
そんなもんうどんに合わんし >>126
関西って薄口醤油使ってるんやろ
薄口って名前に反して濃口醤油より塩分濃度高い まーた東京に憧れてる田舎モンがトンキン連呼してるよw >>319
お前は何臭いうどんを食べてるんやトンスルw うどんは関西、蕎麦は関東の方が美味い
異論は認める >>298
伏見付近にまともな飯屋が無くてしんどかった >>303
富山ブラックみたいな濃口醤油を使ったラーメンとかどう考えても美味しくなる未来無いよな
郡山で似たようなものを試しに食ってみたけど想像した味がそのまま来て笑ったわ
こんなものご当地化するなやっていう こいつらに挟まれとる名古屋の事もたまには考えてやれよ… そばは醤油みりん効かせた濃いつゆのがうまいよな
特に鴨南蛮は関西風やと物足りんわ >>327
デマというか情報が混ざってるんだよな
濃口醤油と薄口醤油なら薄口醤油のほうが塩分濃度が高くて
関東のうどんは濃口醤油を使ってて関西のには薄口醤油使ってるけど
そのそもそも使ってる醤油の量がそもそも関東のほうが多いってだけの話 >>298
名古屋飯は観光向けやからな
地元民は関西から来てる飲食チェーンに入る >>128
逆に言うと飲み干せる程度の塩辛さに調整してるとも考えられる 関東行くと汁真っ黒で豚肉やったりカルチャーショックあるわ >>335
君達地べたを這いつくばるトンキン貧民がどんだけキャンキャン鳴こうが
赤坂辺りの高級料亭は上方風味、何故なら和食=上方料理だから
鰻を背開き(笑)にしたり出汁巻に砂糖入れたりする店なんか無いぞw >>329
おまえがウスターソースの味わかってないだけや中濃ソースオンリーやもんな関東 薄口醤油と濃口醤油って塩味より匂いの強さの点で差異感じるやろ >>348
いやそもそも
全国発売のカップうどんを調査した。メーカーは関東と関西で味を変えていて、
関東向けの方が汁の色が濃い。ところが塩分濃度を測定すると、関西の方が高かったのだ。
ってのが嘘やねん 江戸如きが食文化で上方に勝てるわけないやろ
コンビニのおでんも今や京風化されてるしな 大阪であの真っ黒の東京風うどん出す店ってほぼないよな。もんじゃでも探せばあるのに 北海道554万人
東北948万人
関東4342万人
甲信越544万人
東海1494万人
北陸308万人
関西2067万人
中国760万人
四国406万人
九州1329万人
沖縄140万人 最近毎日この手のスレ立ててるけどもはやこれしか喧嘩売れるもんないんやって悲しくなるわ >>350
流石オタフクや
カープソースの方が美味いとかいうマイノリティ共はさっさと全滅してほしいわ 大阪住み長いワイでもウスターはアカンわ
カツには中濃やろ えび天のうどんは普通に食わないか?
なんかそれすら否定してきそうだが 福岡は異様にごぼ天うどんを愛してる
実際食べたことあるけど確かに美味しいわあれ >>238
どっちもあり得るシチュエーションのことを言ってるんだろアスペ >>358
そもそも鱧をまともに料れる職人が西から来るから
「江戸は武家社会につき背開きでござるよwwwwww」なんて屁理屈は通用しない 博多華丸が絶賛する小倉のドギドギうどんくっそうまいぞ
ご自由に入れられる生姜を思ってる5倍くらい入れたら飛ぶぞ
https://i.imgur.com/J1IS7xW.jpg うどん出しの色でやいのやいの言う定番ネタあるけどなんでうどん限定でそんなん言うんやろ
総合的に言ったら関西のが飯の色濃いやろに ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています