儲かりやすくするために汁を少なくする営業スタイルなのがつけ麺屋や
で大概麺多いのに汁はラーメンよりも少ないんやから当然すぐ薄まって冷める
蕎麦つゆなんかと違って冷めたら多量の動物性油脂が固まって不味くなりやすいし
かわりに魚粉等のうま味や香辛料ドバドバな訳やがそのせいで返って初動だけ旨くて後半は飽きやすくもなる
しかも麺量だけは多いから飽きてからが長くて悪印象が残りやすい
やっぱたまに食べる程度の欠陥ジャンクフードやと思う