漬物屋「キムチは韓国が起源だと勘違いしてる人が多いですが、実は日本が起源という説が有力です」

**それでも動く名無し** · 2022/11/09(水) 22:31:20.41

https://i.imgur.com/vZ4yEKf.png

**それでも動く名無し** · 2022/11/09(水) 22:31:38.83

キムチの起源は？

キムチの起源を韓国と考えている方が多くおられますが、歴史的背景をひもといていくと、キムチの起源は日本と中国という話の信憑性が高いようです。

キムチの起源

ビタミンや無機質、食物繊維が豊富で、冬の重要な栄養補給源だったキムチ。野菜を長期保存するには乾燥という手段もありますが、本来の味と栄養分が損なわれがちです。そこで、生野菜を塩や酢に漬けて保存する方法が生まれたと言います。

こうした漬物類の歴史は古く、中国最古の詩集「詩経」(紀元前８～11世紀頃成立)には、「きゅうりで菹(チョ)を漬ける」という一節が登場。菹が漬物の一種であったことがうかがわれます。また、後漢末期の辞書「釈名」では、菹を「野菜を塩漬けにした乳酸発酵食品」と説明しており、キムチの原型とも言えるものがこの頃から食べられていたことが推測できます。

キムチは漢代(紀元前３～３世紀)に朝鮮半島北部の楽浪郡を通じて韓国にもたらされたと見られていますが、これを決定づける資料はなく、未だ明らかになっていません。

別の確度で漬物の歴史を見てみると、紀元前2世紀の中国の文献「詩経」に漬物の記録が残されています。詩経には「祖」と呼ばれる胡瓜の塩漬けのことが書かれておりそれがキムチの先祖であると言われいます。

紀元前3～2世紀のころは、戦乱の時代であり多くの人々が現在の朝鮮半島に逃げ、定住することとなりました。

逃げた中国人がキムチの先祖である「祖」を伝えたと考えられます。その後、様々な漬物が作られましたが、西暦1600年までは塩や醤油の漬物が主流だったようです。

このときはまだ、キムチというものはなかったのですが、なぜかというと、そこには豊臣秀吉の存在が大きく関わっているのです。

1592年に朝鮮半島に出征した豊臣秀吉は、武士の足が冷えないように唐辛子を靴の中に突っ込んで持ち込んだようです。なんと唐辛子をはじめて朝鮮半島に持ち込んだのは、豊臣秀吉だったのです。

つまり、唐辛子を使用するキムチは中国と日本の影響がなければ誕生しなかった食べ物なのです。

**それでも動く名無し** · 2022/11/09(水) 22:31:51.99

これは恥ずかしながら知らんかったわ
やっぱ日本凄い

**それでも動く名無し** · 2022/11/09(水) 22:32:42.45

誇らしいねw

**それでも動く名無し** · 2022/11/09(水) 22:32:59.17

消せ

**それでも動く名無し** · 2022/11/09(水) 22:33:09.18

ツァオサイに唐辛子の合いの子って有名やん
唐辛子は唐からじゃなくて南蛮からだから向こうでは倭辛子って呼ばれとるし
韓式ツァオサイでは倭辛子使っとるらしいで、ぐらいが中華での呼び名

**それでも動く名無し** · 2022/11/09(水) 22:33:11.69

東朝鮮

**それでも動く名無し** · 2022/11/09(水) 22:34:18.61

連中と同レベルで草何やこの企業

**それでも動く名無し** · 2022/11/09(水) 22:34:21.39

あほくさ

**それでも動く名無し** · 2022/11/09(水) 22:34:42.57

あんなもんの起源はいらんのやが

**それでも動く名無し** · 2022/11/09(水) 22:34:50.17

じゃあ、あなたでいいです

**それでも動く名無し** · 2022/11/09(水) 22:35:44.11

この起源主張

やっぱり兄弟やね😆

**それでも動く名無し** · 2022/11/09(水) 22:36:02.72

9割9部中国やないかい

**それでも動く名無し** · 2022/11/09(水) 22:36:36.59

韓国てだけで買わない人がいるから店としてはしゃーないだほ

**それでも動く名無し** · 2022/11/09(水) 22:37:05.98

起源主張とか韓国人かよ

**それでも動く名無し** · 2022/11/09(水) 22:37:15.97

漬物の起源なんて言ってもしゃーないやろ
焼肉にもいえるけど

**それでも動く名無し** · 2022/11/09(水) 22:37:16.34

しょうもない
味噌も醤油も大元は中国由来やとかいうレベルやん

**それでも動く名無し** · 2022/11/09(水) 22:37:56.51

それに比べて父さんの懐の深さよ

**それでも動く名無し** · 2022/11/09(水) 22:38:13.50

>>15
弟だもんでw

**それでも動く名無し** · 2022/11/09(水) 22:38:23.55

最近の日本人ってかつてネトウヨが馬鹿にしてた韓国人と同じことしてるよな

**それでも動く名無し** · 2022/11/09(水) 22:39:17.68

>>2
唐辛子も日本経由なだけで起源は南米じゃね？

**それでも動く名無し** · 2022/11/09(水) 22:39:25.34

ウソつけ中国やぞしね

**それでも動く名無し** · 2022/11/09(水) 22:39:46.04

結球型の白菜も日本経由ってマ？

**それでも動く名無し** · 2022/11/09(水) 22:41:53.83

やっぱそっくりな兄弟やな

**それでも動く名無し** · 2022/11/09(水) 22:42:17.76

まぁ日本が誇る寿司も起源は別の国だし

**それでも動く名無し** · 2022/11/09(水) 22:42:26.06

日本貶めようとしてるクズ企業やな

**それでも動く名無し** · 2022/11/09(水) 22:43:46.25

どうでもいいわ

**それでも動く名無し** · 2022/11/09(水) 22:44:11.37

知るか
別に韓国起源でも日本期限でもどうでもいいわ

**それでも動く名無し** · 2022/11/09(水) 22:44:44.02

父さんやんけ

**それでも動く名無し** · 2022/11/09(水) 22:44:52.91

キムチは日本で生まれました韓国の発明じゃありません
しばし遅れを取りましたが今や巻き返しの時です

**それでも動く名無し** · 2022/11/09(水) 22:46:18.33

>>21
ただの経由地の朝鮮が稲作の起源面してるしええやろ

**それでも動く名無し** · 2022/11/09(水) 22:46:43.41

唐辛子自体が16世紀にアメリカ大陸からヨーロッパに徐々に入り
日本にも持ち込まれたばかりのもんやからな
日本から入りました言われてもなぁ

**それでも動く名無し** · 2022/11/09(水) 22:46:50.99

唐辛子って新大陸から持ち込まれて200年くらいで全世界に伝播したから日本経由やなくてもすぐに伝わってたんだよなぁ…

しかしインドとか東南アジアあたりの奴らが唐辛子無しの料理食ってたとか全然想像出来ない

**それでも動く名無し** · 2022/11/09(水) 22:46:58.56

こういうのは素直に恥ずかしいからやめようや

**それでも動く名無し** · 2022/11/09(水) 22:47:18.64

この漬物屋潰れろ

**それでも動く名無し** · 2022/11/09(水) 22:47:29.18

中国やで

**それでも動く名無し** · 2022/11/09(水) 22:47:29.32

やっぱ韓国のものは日本のものなんやね
やっぱそっくりだわ

**それでも動く名無し** · 2022/11/09(水) 22:47:52.70

中国じゃねえの？

**それでも動く名無し** · 2022/11/09(水) 22:49:22.37

>>32
古代の文化なんてかなり長い期間かけて少しずつ伝播していくもんやけど
唐辛子とか本当にただ船で運ばれて短期間で世界に出回ったもんやで

**それでも動く名無し** · 2022/11/09(水) 22:50:49.87

そうですか、じゃあ貴方で
皆さんこの国だそうです

**それでも動く名無し** · 2022/11/09(水) 22:51:02.04

>>30
んああ仰らないで。それっぽい調味液に漬けた浅漬…
でも発酵熟成なんて見かけだけですぐ酸っぱくなるしろくな事はない。

**それでも動く名無し** · 2022/11/09(水) 22:52:12.09

この漬物屋の社長を調べろ

**それでも動く名無し** · 2022/11/09(水) 22:52:37.10

流石兄弟やで

**それでも動く名無し** · 2022/11/09(水) 22:54:12.85

>>31
経由地ですらない定期

**それでも動く名無し** · 2022/11/09(水) 22:54:36.96

キムチ作る方法が日本によってもたらされたとしても元々日本にあったもんちゃうからなあ

**それでも動く名無し** · 2022/11/09(水) 22:55:31.46

はぇ～すっごい

**それでも動く名無し** · 2022/11/09(水) 22:55:40.30

正体現したね

**それでも動く名無し** · 2022/11/09(水) 22:56:02.61

焼き肉に関しては

「焼肉」は韓国語で「야키니쿠ヤキニク」と言います。
これは実は日本語の「やきにく」をそのままハングルに直した言葉。

ってのが知られてからは起源主張減ったよな

**それでも動く名無し** · 2022/11/09(水) 22:56:30.53

でも野菜保存するために塩漬けとか
かなり昔からあったろ
塩漬けの野菜ただの漬物や

**それでも動く名無し** · 2022/11/09(水) 22:56:58.24

>>2にもあるけど日本の言う朝鮮漬けは元々醤油漬けやし韓国のキムチとは違うわな
野菜の発酵食品ってくらいしか共通点がない

**それでも動く名無し** · 2022/11/09(水) 22:57:18.09

いや中国が中国だって言ってんだから中国だろう

**それでも動く名無し** · 2022/11/09(水) 22:57:27.12

中国の漬物に日本から入ってきた唐辛子いれたもんがキムチやろ？
つまりキムチは中国起源で中国のもんや

**それでも動く名無し** · 2022/11/09(水) 22:57:34.95

赤いキムチはかなり最近作られたんだよね

**それでも動く名無し** · 2022/11/09(水) 23:00:11.67

北朝鮮のキムチは辛くないとか言うてたで
キムチがあんなに唐辛子まみれになったん最近らしいやん

**それでも動く名無し** · 2022/11/09(水) 23:01:51.42

朝鮮半島起源とか皆無やろな　

**それでも動く名無し** · 2022/11/09(水) 23:02:06.71

ハングルくらいちゃうの起源とか

**それでも動く名無し** · 2022/11/09(水) 23:04:09.38

どいつもこいつもキムチに唐辛子入れるのやめろ

**それでも動く名無し** · 2022/11/09(水) 23:04:42.79

中国やろ

**それでも動く名無し** · 2022/11/09(水) 23:05:51.43

そもそも韓国って国自体を日本が作ってるのに起源も糞もある訳がないだろう

**それでも動く名無し** · 2022/11/09(水) 23:08:00.13

>>54
そもそも朝鮮半島で唐辛子はあんま作られないからな
昔から唐辛子は中国と日本から輸入しとるし

**それでも動く名無し** · 2022/11/09(水) 23:08:03.27

>>54
そもそも白菜の栽培法とか日本と併合していた時代に朝鮮側が教わったもんやしな

**それでも動く名無し** · 2022/11/09(水) 23:08:29.19

荒れるからやめろよ
韓国にして上げろ