ホッケってもっと食卓に上がってもよくない?
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言う程美味くないし
結局は大根おろしポン酢が美味いだけやし 乱獲と海水温度の上昇で漁獲量激減してるらしいやん
前にニュースで見た 家でもよく食べるわ
どこのスーパーでもホッケの干物売ってるしそんなに高くない 大半のやつが開きになって干されたホッケの姿しか知らないのや そんなに美味くないよな
塩焼きでご飯と食うならサバやアジに圧倒的に劣る (´・ω・`)こんな感じどぇす
https://i.imgur.com/X7g80De.jpg
北海道の南のあたりとかちょっと上の方とかの海にいますん
縞ホッケと区別する際にマホッケとかいいます
そんでこれが縞ホッケ、正式名称はキタノホッケ
https://i.imgur.com/HjVsOmj.jpg
これはオホーツク海側、北海道の北の方で獲れますぅ
黄色みがかってて縞々してて脂ののりが良いのでだいたい一尾あたり100円くらいマホッケより高かったりしますの めちゃくちゃ食べやすいような気がする
なんか身が綺麗に剥がれるというか チマチマ食うのには向いてるけどご飯かきこむのにはちょっとね 確かに飲み屋でしか見ないな
鮮魚コーナーでたまに見るが全く買う気にならない デカくて脂の乗ったホッケは普通にオカズになるやろ、やよい軒にもグランドメニューで置いてるぐらいだし
やよい軒のホッケがデカくて脂が乗ってるとは言えんが 焼くくらいしか食い方が無いのが欠点ね
刺身だとグズるしルイベだと美味しくないし というか食卓に上がるのって鯖とシャケと旬の頃にサンマぐらいやない 高いわ
スーパーででかいの買おうとすると税込みで400円超える >>28
アジの干物とか目刺しとかぶり大根とか食べるでしょ‥ ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています