みりんと料理酒って何が違うんや？

[1 それでも動く名無し 2022/11/13(日) 13:39:34.59 ID:xPEvfifm0]

みりんってアルコール入ってるじゃん？

[2 それでも動く名無し 2022/11/13(日) 13:39:44.56 ID:+dqX2reO0]

甘い

[3 それでも動く名無し 2022/11/13(日) 13:40:38.95 ID:FwDqsW1S0]

さらもうアレよ

[4 それでも動く名無し 2022/11/13(日) 13:40:46.41 ID:koVG5cvJM]

みりんは甘いだろ
それは違いじゃないのか？

[5 それでも動く名無し 2022/11/13(日) 13:41:51.41 ID:xPEvfifm0]

みりんと料理酒を入れます←これはどういう事なん？

[6 それでも動く名無し 2022/11/13(日) 13:42:01.88 ID:yRBX9ZfD0]

料理酒として売ってるのは塩が入ってる
うっかり使うと塩辛くなるで

[7 それでも動く名無し 2022/11/13(日) 13:42:15.21 ID:OmAptxiM0]

>>5
料理酒とみりんは違うお酒だから

[8 それでも動く名無し 2022/11/13(日) 13:42:24.38 ID:3tzyWrC10]

みりんお酒合わせて少し鍋で飛ばしたやつをボトルに置いておくと料理の効率上がるで

[9 それでも動く名無し 2022/11/13(日) 13:43:05.68 ID:qJkVfh5c0]

酒は塩味
みりんは甘味

[10 それでも動く名無し 2022/11/13(日) 13:43:06.17 ID:RUSFFl1Q0]

https://i.imgur.com/Vs17Yos.jpg
胸肉に料理酒漬け込んでやわやわやで

[11 それでも動く名無し 2022/11/13(日) 13:44:32.66 ID:/bKnrV8Q0]

みりんは露骨に甘い

[12 それでも動く名無し 2022/11/13(日) 13:44:56.60 ID:xPEvfifm0]

料理って難しいんだなあ

[13 それでも動く名無し 2022/11/13(日) 13:45:19.06 ID:nBi8DbAx0]

酒ってのは音楽で言うベースよ
これがあるとしっかりとした土台ができるというか
みりんってのは音楽で言う

[14 それでも動く名無し 2022/11/13(日) 13:45:25.59 ID:QNXDHuiV0]

>>10
食ザーやん

[15 それでも動く名無し 2022/11/13(日) 13:46:24.21 ID:fD+fSOpi0]

しょうゆ酒みりん砂糖等量でてりやき作れる
でも砂糖減らした方がうまい

[16 それでも動く名無し 2022/11/13(日) 13:46:47.55 ID:koVG5cvJM]

酒なんて蒸発するんだからとりあえず目分量で適当に入れときゃええねん
みりんは適当じゃあかんぞクソ甘くなるから

[17 それでも動く名無し 2022/11/13(日) 13:48:39.48 ID:AP2v8q8J0]

どっちがいいの？

[18 それでも動く名無し 2022/11/13(日) 13:48:49.81 ID:fD+fSOpi0]

テリテリにするのにもみりん使うけどみりん味になる

[19 それでも動く名無し 2022/11/13(日) 13:48:54.83 ID:3tzyWrC10]

初めはみりん2に酒1ってとこやなあとは好みに調整

[20 それでも動く名無し 2022/11/13(日) 13:49:56.27 ID:y7YUmuvt0]

作り方がそもそも全く違う

[21 それでも動く名無し 2022/11/13(日) 13:51:01.63 ID:PqVjJ4Ob0]

普通日本酒使うよね

[22 それでも動く名無し 2022/11/13(日) 13:53:33.32 ID:MYiXhFD+0]

要は照りよ