【悲報】沖縄人で寿司職人のワイ、「熱帯魚握ってそう」と言われ咽び泣く
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でも地の物が1番旨いやろ
遠くから本土から運んでもな 暖かい地方だとどうしても魚体自体美味しくないからなぁ
美味しくないは言い過ぎか
脂ののってない淡白でそれでいて身が引き締まっていないか >>13
カジキ、カツオも取れるし赤身は充実してるな 実際なんであれだけ海に囲まれて魚よりも海ぶどうとかの食文化が発達してんだろ 沖縄の料理ってプロが作ったとは思えないグズグズ感あるよな >>23
そういや沖縄で食べたカツオの刺身うまかったな でも熱帯魚握ってないならわざわざ沖縄で寿司食う意味ないじゃん >>32
これよな
魚はやっぱ寒帯のじゃないと美味くないんだわ >>1
言ったれよ
「エンゼルフィッシュを海水魚と思ってそう」
って 最近は東京の寿司屋でも南方系の高級魚増えてるよな
ハマダイとかフエダイとか >>28
サメとかハブクラゲが怖いとか?知らんけど >>46
北の冷たくて荒れた海の方が危ないだろ
普通に素材がクソ不味いだけだよ そういやシガテラって南の方の魚でしかあんま聞かんけどなんでなんやろ
イソギンチャクとかサンゴの毒が濃縮されてるんか? ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています