ミートソースパスタの具材に茄子を入れるのってあり？

**それでも動く名無し** · 2022/11/21(月) 06:31:08.81

ひき肉、にんじん、ナス
これでええんか？
たまねぎもいれるか

**それでも動く名無し** · 2022/11/21(月) 06:31:30.03

ナスを細かくして入れようかしら

**それでも動く名無し** · 2022/11/21(月) 06:31:54.45

人参はやめとけ
玉ねぎはたくさん入れるんやで

**それでも動く名無し** · 2022/11/21(月) 06:32:01.92

イタリアンの専門店とかには普通に入ってる

**それでも動く名無し** · 2022/11/21(月) 06:32:47.56

ナスは形崩れるからちょっと大きめがええんちゃうかな

**それでも動く名無し** · 2022/11/21(月) 06:32:54.93

ミートソースなら玉ねぎにんじんセロリのみじん切りを水が抜けるまで炒めてミンチ・トマトと合わせるのがベースや
トッピングとして茄子入れてもええで

**それでも動く名無し** · 2022/11/21(月) 06:34:29.80

パスタ・アッラ・ノルマやね
美味いで

**それでも動く名無し** · 2022/11/21(月) 06:35:40.02

ど定番やん

2022/11/21(月) 06:35:42.56

ピーマンとウインナー入れてもいいぞ

**それでも動く名無し** · 2022/11/21(月) 06:36:09.48

なすは油吸うから当然相性ええしうまいぞ

**それでも動く名無し** · 2022/11/21(月) 06:36:21.65

ミートボールも入れといて

**それでも動く名無し** · 2022/11/21(月) 06:36:36.51

味っ子やん

**それでも動く名無し** · 2022/11/21(月) 06:37:05.09

普通にありやん

**それでも動く名無し** · 2022/11/21(月) 06:38:22.07

わおんは後乗せがすきやな
細かく刻んでミンチと一緒にしたら存在感薄い

**それでも動く名無し** · 2022/11/21(月) 06:38:23.47

ナスが1番合うのはトマトソース

**それでも動く名無し** · 2022/11/21(月) 06:38:29.53

>>12
パスタを茄子で巻くややつか

**それでも動く名無し** · 2022/11/21(月) 06:38:51.85

ミートソースパスタええな
久しぶりにミートソース作るか
トマト缶詰の他にニンジンとセロリが必須なのよな、特にセロリを入れるのと入れないのではもうぜんぜん味が違う

**それでも動く名無し** · 2022/11/21(月) 06:39:15.45

むしろナスにミートソースを掛けるのがええぞ

**それでも動く名無し** · 2022/11/21(月) 06:39:24.45

ナス入れるなら輪切りの素揚げを食べる時に入れるんやで

**それでも動く名無し** · 2022/11/21(月) 06:45:55.82

オタクのくせに

**それでも動く名無し** · 2022/11/21(月) 06:48:13.04

ありやで
茄子美味しい

**それでも動く名無し** · 2022/11/21(月) 06:48:54.59

ニンニクと玉ねぎをオリーブオイルで炒めます
肉を炒めます
トマト缶入れます、赤ワインか酒を足します
味を調節して煮詰めます

**それでも動く名無し** · 2022/11/21(月) 06:49:06.14

いらない

**それでも動く名無し** · 2022/11/21(月) 06:50:58.66

素揚げを冷凍にしたやつ使うと簡単や

**それでも動く名無し** · 2022/11/21(月) 06:51:40.67

素揚げしろよ

**それでも動く名無し** · 2022/11/21(月) 06:51:47.10

🍆入れるミートソースパスタ好き

**それでも動く名無し** · 2022/11/21(月) 06:51:50.19

オタクがナス食わねえだろ

**それでも動く名無し** · 2022/11/21(月) 06:58:10.23

ミスター味っ子でやってたからアリ

**それでも動く名無し** · 2022/11/21(月) 07:02:15.95

ボロネーゼかな

**それでも動く名無し** · 2022/11/21(月) 07:05:56.56

素揚げするとどういう効果が見込めるんや？