【期限】ココイチ、明日から大幅値上げwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwww
■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
でもココイチは社員に還元してるから
ずっと右肩上がりで、社員の給料を上げ続けられるココイチ
創業者が「他店に追随した値下げ」を検討すらしなかった理由
https://logmi.jp/business/articles/325728
お客からの「値下げすべき」という要望は、一切検討しなかった
舘野:なるほど。お客さんのクレーム、訴えというのはすごく細かいこともあるわけですよね?
宗次:ああ、もちろんそうですね。
舘野:例えばどんなことでしょうか?
宗次:私は最初から接客が一番重要(という考え)でやってきましたから、接客に関わることですね。「無視をされた」「忘れられた」とか。考えられないことが(書いて)あるんです。あとは商品のことだとか、いろいろです。
それとご要望ですね。でもご要望の中でも「値下げをすべきです。よそはやってます」っていうのは、一切検討しなかったです。「適正利益をいただいてもお客さまに喜ばれる商売をしよう」っていうことでやってましたから。
舘野:なるほど。そうすると、どんどん手応えがあって、お客さん(がいらして)繁盛していくってことですか?
宗次:それはそうですね。最初から繁盛しなくても1年、2年、3年と、期間の経過とともに積み上げていきますから。昨年対比で必ず上昇していきますね。
舘野:お客さまから反応をもらって、それに1つずつ丁寧に対応していく。すごくシンプルなことですよね。あえてうかがいますが、他の人たちはどうして宗次さんと同じことが(できないんでしょうか?)
宗次:やっぱり根気が要ります。私の場合は、現場第一主義で朝から晩までお店のこと、会社のことです。もったいなくて休みも取りませんから。休んでいる場合じゃない。その頃は経営がおもしろかったですね。もう打てば響くようにお客さまも、社員さんも応えてくれますからね。
だからずっと右肩上がりです。その結果、問題は何も発生しませんでした。社員さんの給料も上げ続けることができているしね。 ルー自体もすげー味落ちたよな
昔はまあトッピングして高くなってもまあたまにはって感じやったけど今ではもう普通に外でカレーを食べたい時の選択肢として味で外れるわ ポークカレーちょっと前まで400円とかだったよな
違ったっけ ゴーゴーでもチャンカレでもいいから金沢カレーの店もっと店舗展開してくれや
そしたらココイチなんか選択肢に入らんわ たまに行くけど本当に高くなったな
近くの店もお昼の時間に前ほどいないしそろそろ選択肢に入ってこなさそう カレーとか原価クソ安そうなのにな
毎回ココイチで食べると千円超えるわ 値上げはいいとしていきなり1割は上げすぎ
せめて段階的に上げろ まつのやあるからココイチなんてゴミ食ったことないわ CoCo壱コスパ絶対悪いと思って1度も行ったことない
美味しそうって思ったらトッピング浸かってて1700円とかやし >>19
段階的に上げてんだろカス
2019年3月~ 484円
都心部 505円
2019年10月~ 493円
都心部 514円
2022年6月~ 526円
都心部 547円 ついこの間までは400円だったのに
これドル円戻っても絶対下げんやつ >>20
松屋併設店だとカレー売ってないの無能すぎる パリパリチキンカレーのライス増やしてほうれん草トッピングだけでもう1200円いくレベルやろ
さすがにたけえわ CoCo壱のカレー具が入ってないしトッピングすると高くつくから嫌い いよいよ具無しカレーにチーズをトッピングしただけで800円超える時代に入ったか
味もトッピングシステムも好きやったけどもうええかな ココイチって牛丼屋とかかつやと比べたらまじで客層よくてびびる 既に値段気にするような客の価格帯ではないのでセーフ >>38
これ
家から1分くらいのとこにあるけど全く行かないw 数年前に原価率研究所っていうカレー屋があってな
200円でカレーが食べれたんや
なお破産した模様 カレーラーメン全店舗でやってほしいわ
あれちょうどええ美味さでめっちゃお気に入りや 高いのはいいけどコロナ以降スポーツ新聞とか漫画撤去してそのまんまなの酷いわ ココイチのライスがカレーにちょうど合うように炊かれてるのだけは感心するわ ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています