麻婆豆腐にとろみを付けようと片栗粉投入したらブヨブヨの団子がいっぱい出来たんやが
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>>2
そのまま入れたで、火を消して入れろって書いてあったんや 片栗粉は加熱されるとすぐ固まるから
水に溶いたやつを火を止めてから入れて
よう全体に混ぜてから再加熱や 片栗粉は加熱されるとすぐ固まるから
水に溶いたやつを火を止めてから入れて
よう全体に混ぜてから再加熱や ほとんど料理しないワイでも知ってることをなんで知らんねん 水溶き片栗粉を"水で溶ける"片栗粉のことだと思ってそう しゃーない
次から活かせばええんや
がんばれイッチ負けるなイッチ 普通に考えて片栗粉なんか使わずに日清の水溶きいらずのとろみ上手を使うよね ワイも初めての一人暮らしで麻婆豆腐作った時水よりお湯の方が溶けやすくね?ってなって直入れしたら大変なことになったわw ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています