八百屋「糞デカ白菜一玉98円だよ!」ワイ「食いきれんから半玉68円にしよ」
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一気に食わんでも
野菜室入れといたら数週間くらいは持つやろ 一人暮らし始めた頃のワイ「今晩は鍋にするか……一人だし白菜は1/4でいいかな」 今まで少食だと思っていたが大食いだったことを知った白菜
一玉余裕で食べちゃう
毎晩土鍋ペロリですは 白菜の間に豚バラ挟んで麺つゆとか好きな調味料ぶっかけて水入れて蓋して煮るんやで 冬場だから冷蔵庫入れず暖房のきかない場所に丸置きできる、途中で飽きても持つよ >>6
これな
この前キムチ鍋はキャベツの方が美味いってスレ立てたら総叩きにあったわ >>28
キャベツは汎用性あるしな
春キャベツみたいに結球ゆるいやつは美味いよな 半玉を二つ買うのが正解やぞ
一玉丸のままやと中が傷んでるかわからん >>18
芯は短冊切りにしてオリーブオイル、ニンニク、鷹の爪団で炒めてるわ キムチにすると酸っぱくならない?
キムチの白菜だけは苦手 白菜は内側から使うねんで
収穫後も内側の葉に栄養送り続けとるから 白菜飽きるんだよな。序盤から飛ばしすぎると冬到来した頃にはもう飽きてる ワイ、冬場はなんでも外出しっぱなしだぞ
巨大ロメインレタスさえ1週間は経ってる
なかなかなくならねえ…小松菜も出しっぱなし 半玉がなんだ畑で白菜作ってると一気に数十個獲るぞ
毎日鍋や 白菜の無水鍋がどうのこうのいってる奴って大体味より水入れてないことに酔ってるだけやろ
本末転倒や >>46
は?キレそう
鍋は白菜食うものやぞ
ヘルシーで健康に良い 鍋の素だけやと汁が少なすぎるし白菜の水分で丁度良くならんか? >>15
夜ご飯&明日の朝御飯&明日の夜ご飯の一品で消費ま 葉より芯に近い白いやつを茹でまくって柔らかくして食べるとうまい いくらも保存きくから食いきれるけど持ち帰るのが大変なんだよな 白菜は日持ちするし良くね?
だって冬じゃん
ナスとかはまじで躊躇う 白菜豚バラ鍋を超える食いもんないやろ
冬の数少ない楽しみや なんで白菜は値上げの波に飲まれにくいんや?
それなりに高い時期もあるけどほっといたらいつの間にか半玉78円とかになっとる 白菜は肉厚で食感がきもちわりぃ
鍋の主役面してるけどあんなもん食いたくねーよな >>59
1年ぶりに1人暮らし再開したけど卵高くなってて草
198円とか買えねえわ >>62
そのへんのおじいちゃんが作っとるからロシアだの円安だの関係ない 今年は温暖だったし白菜安くなるって聞いた
ちなみに最寄りの卸売店は一玉100円で助かっている
たまに見る5玉100円とかは憧れる キャベツは白菜に比べると主張が強いしジューシーさがないよねダメだよ 子供は鍋好きなんかな
土日とかとりあえず鍋にしがちなんだが
ソーセージとかはいれてる キノコ投げ売りにならんかな
冬場はワイ大根椎茸ゴボウ人参辺りは全部干して冷凍保存してる おでんの大根って30分煮続けても固かったことあるんだけどなんでや >>85
切れ目入れたり面取りはした?
あと落とし蓋した方が早い
キッチンペーパーを真ん中破って被せるだけでも違うお >>86
これマジ?
キムチとかこれあると腐ってるんかと思ってたわ 豚バラ白菜鍋って味付けはどうしたらええんや?今度チャレンジしてみよう思ってんのよ >>86
黒点病な
本当は出荷できん
肥料のやりすぎ(窒素過多)で起きるんやで >>90
ポン酢か醤油でいいんでね?
ミルフィーユ鍋でググればよし >>91
>>92
でもこれホンマは食わんほうがええんやろ? >>32
でもキャベツやとキャベツの味がすごい出ない? >>96
今までガチのマジで食わない方がええサインやと思って捨ててわ 最近調味料の合わせ方知ったからいっぱい白菜鍋作ってる🤗 白菜は茹でたら縮むし腹にたまらんからいくらでも食えるぞ
一玉くらい3日でぺろりや >>98
水炊きみたいなのには合わんね
逆にキムチ鍋みたいなスープの主張が強い奴には合うで ミルフィーユ鍋って別々に茹でたらアカンの?
ミルフィーユにせなあかんの? デカいので冷蔵庫に入りません
水分多いせいで味が薄くなります
腐るのが早いです
白菜というゴミ 白菜なんて煮ればシナシナになるんだから
半玉ぐらいいけるやろ
ワイは厚揚げと一緒に煮るわ >>106
豚バラの脂染み込ませて白菜の水分でバラ肉にふっくらと火を入れるんや
まあ素材悪いと臭いが >>106
豚肉だけやとアル中カラカラみたいなるけどええか? 白菜に軽く塩振って絞って水分を抜く
シーチキンと混ぜてだしの素とポン酢とゴマ油で適当に味付け
( ゚Д゚)ウマー 金がないだ食うものがないだ言ってる嘘つきは白菜食えよ
タダみたいな値段で腹いっぱいになるやん 煮てロールキャベツにすればあっさり終わるやろ
巻きにくいけど >>62
一玉300円近くになったこともあったやろ 白菜は軽く天日干ししてから適当に切ってビニール袋に入れて塩昆布とお塩少々と混ぜておくだけで白菜漬物が出来るぞ
あれば鷹の爪入れたりニンニク潰してから入れてもパンチが効いて美味いぞ
軽く天日に干す事で旨味が凝縮するんや >>85
最初から出汁で似てない?
米の研ぎ汁で下茹ですると全然ちゃうで
古典的やけどレンチンとかよりこれが一番うまくなる ワイが試行錯誤して作ったキムチのレシピ置いとくわ
タレの材料はまとめてジューサーにかけるんやで
https://i.imgur.com/6xQ6XFF.jpg 鍋の種類によってはキャベツの方が旨い
とろとろ感があった方がええ鍋やと白菜やけど >>113
加工用やろ?
ワイ嬬恋村でキャベツバイトしてたからたまにオバケキャベツ見てたわ >>113
札幌大球もデカイが
普通のキャベツの売り方が草生えるわ
一見してキャベツ入りのゴミ袋やんけ >>128
繊維に沿って縦に切ってみたらどうや?
食感変わるで食えるようになるかもしれんで 白菜は一気に切るんじゃなくて外側から一枚ずつはがして切ると日持ちするぞ 実家が農家やったからこの時期は毎日野菜オンリー鍋やったわ ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています