【爆報】鰻、完全養殖に成功wwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwww
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代替うなぎ産業、逝くwwwwwwwwwwwwwww うーん、人工のウナギには“あたたかみ”がないんだよねぇ 養殖はやってるところあったようなと思ったら完全人工養殖なんか >>19
卵からや
養殖に使われるウナギの稚魚・シラスウナギは全国的に不漁が続き、課題となっています。そうした中で、卵からウナギまで人の手で育てる「人工生産」に2014年から取り組んできた鹿児島市の新日本科学が、12日、人工生産したウナギの試食会を開きました。
鹿児島市のウナギ店で開かれた試食会で出されたウナギのかば焼き。一見、普通のウナギに見えますが、卵から稚魚のシラスウナギ、そしてウナギに成長するまで全て人の手を介して育てられた「完全人工生産」のウナギです。 人工的にふ化に成功してシラスウナギから鰻にまでなったってことだよな?
記事の書き方がなんかアレやけど 1カ月後ぐらいに韓国でも成功するやろなあ
マグロの時そうやった まあ養殖の方が高いとかザラにあるし
鯛とかブリ系列とかみたいに普通に養殖の方が高いし
味も養殖の方が基本上みたいなパターンって多いし 美味いかどうかやな
まぁウナギなんて滅多に食わんけど ええやんコンビニ弁当に鮭みたいなノリで入れるようなれ たった8年でいままでできなかった繁殖養殖に成功するってすごくない? 26年には10万尾の生産を目標か
具体的な数字を出せてるのはええな。あと3年でそこまで出来たらホンマにありがたい コスト削減に成功したのかな?
稚魚が共食いするとかで歩留まりが悪かったって言ってた気がする サンマ食う感覚でウナギ食いてぇなぁ
2~3カ月に一回くらいしか食えてないし 結局採算取れないと普及しないからなあ
あと設備にどれくらいコストがかかって他の企業が参入しやすいかも気になる ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています