「苦労が報われた」完全人工生産ウナギ試食会 鹿児島・新日本科学が２０１４年から研究[12/12 19:24]
https://www.mbc.co.jp/news/article/2022121200061437.html
【爆報】鰻、完全養殖に成功wwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwww
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1それでも動く名無し
2022/12/13(火) 14:00:31.34ID:E06eF8mQ018それでも動く名無し
2022/12/13(火) 14:03:17.34ID:LajBjnw30 稚魚を自然から取ってくるやり方じゃなくて？
19それでも動く名無し
2022/12/13(火) 14:03:21.95ID:AwHRjKndd 天然の稚魚を誘拐して育てるだけなんやなかったっけ
20それでも動く名無し
2022/12/13(火) 14:03:33.72ID:Lf7vGIIk0 タレがうまいだけ定期
21それでも動く名無し
2022/12/13(火) 14:03:34.08ID:NTCVhwc3d 養殖はやってるところあったようなと思ったら完全人工養殖なんか
22それでも動く名無し
2022/12/13(火) 14:04:04.45ID:r27UkiPKd マジで？
凄くね
安く上がるなら
凄くね
安く上がるなら
23それでも動く名無し
2022/12/13(火) 14:04:13.62ID:hxHnBRjd0 鹿児島はうなぎ養殖ナンバーワンやしな
24それでも動く名無し
2022/12/13(火) 14:04:14.18ID:E06eF8mQ0 >>19
卵からや
養殖に使われるウナギの稚魚・シラスウナギは全国的に不漁が続き、課題となっています。そうした中で、卵からウナギまで人の手で育てる「人工生産」に２０１４年から取り組んできた鹿児島市の新日本科学が、１２日、人工生産したウナギの試食会を開きました。
鹿児島市のウナギ店で開かれた試食会で出されたウナギのかば焼き。一見、普通のウナギに見えますが、卵から稚魚のシラスウナギ、そしてウナギに成長するまで全て人の手を介して育てられた「完全人工生産」のウナギです。
卵からや
養殖に使われるウナギの稚魚・シラスウナギは全国的に不漁が続き、課題となっています。そうした中で、卵からウナギまで人の手で育てる「人工生産」に２０１４年から取り組んできた鹿児島市の新日本科学が、１２日、人工生産したウナギの試食会を開きました。
鹿児島市のウナギ店で開かれた試食会で出されたウナギのかば焼き。一見、普通のウナギに見えますが、卵から稚魚のシラスウナギ、そしてウナギに成長するまで全て人の手を介して育てられた「完全人工生産」のウナギです。
25それでも動く名無し
2022/12/13(火) 14:04:21.04ID:/kUqPzRm0 安定供給はよ
26それでも動く名無し
2022/12/13(火) 14:04:23.03ID:ehxwJRpK0 人工的にふ化に成功してシラスウナギから鰻にまでなったってことだよな？
記事の書き方がなんかアレやけど
記事の書き方がなんかアレやけど
27それでも動く名無し
2022/12/13(火) 14:04:24.32ID:4MeawAhk0 どうやって卵産んでんのかわからんとかやっけ
28それでも動く名無し
2022/12/13(火) 14:04:26.78ID:zrLFWj+uM 海外で鰻ってどうなん？
29それでも動く名無し
2022/12/13(火) 14:04:32.28ID:W5kO33aJ0 1カ月後ぐらいに韓国でも成功するやろなあ
マグロの時そうやった
マグロの時そうやった
30それでも動く名無し
2022/12/13(火) 14:04:34.04ID:njuNoJMDM さんまもやれ
31それでも動く名無し
2022/12/13(火) 14:04:40.92ID:LajBjnw30 卵からなんか
凄いのでは
凄いのでは
2022/12/13(火) 14:04:46.31ID:1oRUg5Dd0
年々値上がりしてたイメージ
33それでも動く名無し
2022/12/13(火) 14:04:47.17ID:3xY4G7Rva 歩留まりいいのかな
2022/12/13(火) 14:04:51.76ID:Fbbc6i+30
まあ養殖の方が高いとかザラにあるし
鯛とかブリ系列とかみたいに普通に養殖の方が高いし
味も養殖の方が基本上みたいなパターンって多いし
鯛とかブリ系列とかみたいに普通に養殖の方が高いし
味も養殖の方が基本上みたいなパターンって多いし
35それでも動く名無し
2022/12/13(火) 14:04:56.48ID:SfK1P3xI0 高そう
36それでも動く名無し
2022/12/13(火) 14:04:59.59ID:jWWWYiCd0 鰻の価格破壊起こせ
37それでも動く名無し
2022/12/13(火) 14:05:03.65ID:YcjsKJYea やっとなんやな
38それでも動く名無し
2022/12/13(火) 14:05:08.49ID:OieFumk7r 最高やん
うなぎ毎日食わせろ
うなぎ毎日食わせろ
39それでも動く名無し
2022/12/13(火) 14:05:12.41ID:A+Ize8Tna ようやっとる
40それでも動く名無し
2022/12/13(火) 14:05:12.46ID:n9Og2eLn0 鰻がくえるぞー
41それでも動く名無し
2022/12/13(火) 14:05:18.85ID:i9hbDlvxd42それでも動く名無し
2022/12/13(火) 14:05:28.28ID:+7VO4nDQ0 美味いかどうかやな
まぁウナギなんて滅多に食わんけど
まぁウナギなんて滅多に食わんけど
43それでも動く名無し
2022/12/13(火) 14:05:29.33ID:Hqg2SMiVM >>26
ちゃうで
ちゃうで
44それでも動く名無し
2022/12/13(火) 14:05:38.23ID:VQgZezg+a ええやんコンビニ弁当に鮭みたいなノリで入れるようなれ
45それでも動く名無し
2022/12/13(火) 14:05:45.39ID:fvxE24g10 たった8年でいままでできなかった繁殖養殖に成功するってすごくない？
46それでも動く名無し
2022/12/13(火) 14:05:52.50ID:xCnL5DD80 別に秘伝のタレだけ注ぎ足せば同じじゃね
2022/12/13(火) 14:05:53.18ID:PHZ61+qt0
26年には10万尾の生産を目標か
具体的な数字を出せてるのはええな。あと3年でそこまで出来たらホンマにありがたい
具体的な数字を出せてるのはええな。あと3年でそこまで出来たらホンマにありがたい
48それでも動く名無し
2022/12/13(火) 14:05:57.43ID:n9Og2eLn0 近年は高くなって食えんかったで😭
49それでも動く名無し
2022/12/13(火) 14:05:58.01ID:L8jbsp5IM サンマくらい安くなるんか？
50それでも動く名無し
2022/12/13(火) 14:06:08.36ID:riLba8FN0 バカ高いからこれで安くなったらええな
51それでも動く名無し
2022/12/13(火) 14:06:19.55ID:+oOJglNUa なんか温泉で育ててるとこなかった？
2022/12/13(火) 14:06:44.93ID:5N+0IoCR0
コスト削減に成功したのかな？
稚魚が共食いするとかで歩留まりが悪かったって言ってた気がする
稚魚が共食いするとかで歩留まりが悪かったって言ってた気がする
53それでも動く名無し
2022/12/13(火) 14:06:51.84ID:Anue8pPb0 よく考えると無理して食べたいというものでもない
54それでも動く名無し
2022/12/13(火) 14:06:57.83ID:8ErG2m6Q0 安くするメリットなくない？
55それでも動く名無し
2022/12/13(火) 14:06:58.88ID:1gGCztsZ0 マジか、サンマくらい安くなってくれ
56それでも動く名無し
2022/12/13(火) 14:06:59.74ID:gcWX9D/g0 【爆報】ワイ、ウナギのタレの完全養殖に成功
57それでも動く名無し
2022/12/13(火) 14:07:00.01ID:Eacl89mo0 こいついつも完全養殖に成功してんな
58それでも動く名無し
2022/12/13(火) 14:07:03.16ID:fFLRXK4Na >>45
誰も本気でやってなかっただけやろ
誰も本気でやってなかっただけやろ
59それでも動く名無し
2022/12/13(火) 14:07:03.57ID:VrP/y4UTr うなぎってうな重以外の食い方無いよな
2022/12/13(火) 14:07:09.65ID:0h6IXV480
サンマ食う感覚でウナギ食いてぇなぁ
2～3カ月に一回くらいしか食えてないし
2～3カ月に一回くらいしか食えてないし
2022/12/13(火) 14:07:12.13ID:SkgE3CzD0
鰻より秋刀魚なんとかしてくれ😭
62それでも動く名無し
2022/12/13(火) 14:07:12.60ID:AWomWzO/0 すごいやん
63それでも動く名無し
2022/12/13(火) 14:07:16.21ID:dOvsRxdV0 結局採算取れないと普及しないからなあ
あと設備にどれくらいコストがかかって他の企業が参入しやすいかも気になる
あと設備にどれくらいコストがかかって他の企業が参入しやすいかも気になる
64それでも動く名無し
2022/12/13(火) 14:07:17.92ID:CTQZwbZs0 けどどうせ上がった値段はそのままなんやろ
65それでも動く名無し
2022/12/13(火) 14:07:25.57ID:S6fVB1ol0 鰻「えっ…ワイを殺して串刺しにした挙句ふっくら焼き上げて皮も身も美味しく頂くんですか？」
2022/12/13(火) 14:07:31.44ID:x0edltpjx
うななぁあ
67それでも動く名無し
2022/12/13(火) 14:07:53.82ID:qH4224sPM 鰻って高さと美味さが比例してないよね
カニも同じことが言えるけど
カニも同じことが言えるけど
68それでも動く名無し
2022/12/13(火) 14:07:54.86ID:fvxE24g10 長い目でみてできたやつ食わないで放流しまくった方がええんちゃうか？
69それでも動く名無し
2022/12/13(火) 14:08:03.23ID:a8r8l/vt0 一番好きな魚鰻のワイ歓喜
70それでも動く名無し
2022/12/13(火) 14:08:14.50ID:cikmHWS90 （新日本科学 永田 良一 会長兼社長）
「美味しいと言っていただけて、７年間の苦労が報われたと思う。今後（の課題）は数。大きなスケールで作れるように、海でできるようになると、大量生産に一歩近づくと思う」
新日本科学は２０２６年度を目標に、年間１０万尾を生産したいとしています。
凄いな
「美味しいと言っていただけて、７年間の苦労が報われたと思う。今後（の課題）は数。大きなスケールで作れるように、海でできるようになると、大量生産に一歩近づくと思う」
新日本科学は２０２６年度を目標に、年間１０万尾を生産したいとしています。
凄いな
71それでも動く名無し
2022/12/13(火) 14:08:15.59ID:wEF+Zo/30 だいぶ前だとシラスウナギの餌が絶滅危惧種のサメの卵じゃないとアカンみたいな話で絶望視されてたけど
最近だと鶏卵から抽出した栄養素で育てられるようになってたな
あとは施設やら餌の低コスト化か、ウナギが安くなるのはまだまだ先やろが凄いことや
最近だと鶏卵から抽出した栄養素で育てられるようになってたな
あとは施設やら餌の低コスト化か、ウナギが安くなるのはまだまだ先やろが凄いことや
72それでも動く名無し
2022/12/13(火) 14:08:30.32ID:qH4224sPM 鰻って結局タレが美味いだけだよね😅
73それでも動く名無し
2022/12/13(火) 14:08:31.03ID:QoCFymCb0 秋刀魚も養殖してくれ
2022/12/13(火) 14:08:38.40ID:az/7qH/U0
もう何年も食べてないよ～ふっかふかの鰻丼食べたい
2022/12/13(火) 14:08:38.42ID:fI/QnFd2H
アホみたくみんなで育てて飽和状態になって納豆みたく安くなれや
76それでも動く名無し
2022/12/13(火) 14:08:41.02ID:Grek49qT0 日本中ほぼどこの寿司屋にもあるしスーパーにも売ってる
飯屋に行けばうな丼も出てくる
本当に絶滅しそうなのかって疑いもある
飯屋に行けばうな丼も出てくる
本当に絶滅しそうなのかって疑いもある
77それでも動く名無し
2022/12/13(火) 14:08:50.38ID:xJ1nCX410 わざわざ沖永良部島で養殖とか凄いな
78それでも動く名無し
2022/12/13(火) 14:08:54.19ID:vDwXhGg7M サンマの養殖頼むわ
79それでも動く名無し
2022/12/13(火) 14:08:55.17ID:iioLSgwm0 すごい社名やけど初めて聞いた
80それでも動く名無し
2022/12/13(火) 14:08:57.01ID:x/11D/7f081それでも動く名無し
2022/12/13(火) 14:09:06.33ID:jXjLRUNT0 品薄で煽って殿様商売したからもう日本人にうなぎ食う習慣はなくなったよ 中国産のうなぎですら庶民は買わない
82それでも動く名無し
2022/12/13(火) 14:09:07.64ID:WztiQh4c0 ♪おいしいうなぎを作るため～
83それでも動く名無し
2022/12/13(火) 14:09:08.64ID:t4DgsyEWd 大量に養殖ウナギが市場に流れたら値段も下がるやろな
84それでも動く名無し
2022/12/13(火) 14:09:27.29ID:s0XUKDER0 バターって余ってるのに価格釣り上げるために農協か何かが出し渋ってるんやっけ？それと同じになりそう
2022/12/13(火) 14:09:27.49ID:u6+vUhOh0
数年後日本よりも中国で養殖が広まってるんでしょ 知ってるよ
86それでも動く名無し
2022/12/13(火) 14:09:30.98ID:iioLSgwm0 >>24
産卵は人工ではしてないの
産卵は人工ではしてないの
87それでも動く名無し
2022/12/13(火) 14:09:35.81ID:J7mipLDL02022/12/13(火) 14:09:36.30ID:ehxwJRpK0
新日本科学今日4%上げとるな
2022/12/13(火) 14:09:38.59ID:wUSDb8ng0
ワイらが食べて応援し続けた成果や
90それでも動く名無し
2022/12/13(火) 14:09:46.36ID:jPYBTNJRd ナマズと変わらなくね？
91それでも動く名無し
2022/12/13(火) 14:09:48.31ID:MWdNG6pC0 やったぜ。
92それでも動く名無し
2022/12/13(火) 14:09:52.59ID:hxHnBRjd0 コスト次第で価格破壊がおこるな
昔のしいたけみたいなもんや
昔のしいたけみたいなもんや
93それでも動く名無し
2022/12/13(火) 14:09:57.29ID:AL6ojb3Hp うおおおおおおお
やるやんけ！！！！！！！
やるやんけ！！！！！！！
94それでも動く名無し
2022/12/13(火) 14:09:57.97ID:fvxE24g10 >>58
たしかに数年前まではどっから来るかしらん幼魚とっ捕まえて池にぶち込むだけの仕事やったからな
たしかに数年前まではどっから来るかしらん幼魚とっ捕まえて池にぶち込むだけの仕事やったからな
96それでも動く名無し
2022/12/13(火) 14:10:04.44ID:ES0c2sp80 どうせコストの問題で中国産の養殖うなぎのラベルだけ国産って張り替えるだけでスーパーに並ぶんや
97それでも動く名無し
2022/12/13(火) 14:10:08.38ID:x/11D/7f0 >>27
マリアナ海溝とかで謎の深海鮫の卵パクパクーするからかなりハードル高かった
マリアナ海溝とかで謎の深海鮫の卵パクパクーするからかなりハードル高かった
98それでも動く名無し
2022/12/13(火) 14:10:15.40ID:DimB7E5k0 >>83
すでに市場のほとんどは養殖ちゃうのか
すでに市場のほとんどは養殖ちゃうのか
99それでも動く名無し
2022/12/13(火) 14:10:21.07ID:vi6xWULg0 ほーん、で採算取れるん？
不完全養殖と同じくらい美味いん？
不完全養殖と同じくらい美味いん？
100それでも動く名無し
2022/12/13(火) 14:10:22.42ID:k/1FhZSK0 日本とかいう食い意地だけは人一倍ある民族なんなんや
飯のことだけは絶対に許さんよな異物混入とかも
飯のことだけは絶対に許さんよな異物混入とかも
101それでも動く名無し
2022/12/13(火) 14:10:24.38ID:NbgbG27f0 いうて390円でうな丼食えますってなって習慣的に食わんやろ
季節物で年一やから食ってるだけちゃうの
季節物で年一やから食ってるだけちゃうの
102それでも動く名無し
2022/12/13(火) 14:10:32.12ID:Sck75DEvd うなぎ屋増えたよな
104それでも動く名無し
2022/12/13(火) 14:10:49.37ID:l1yCNhh40 これはたいへんなことやとおもうよ
105それでも動く名無し
2022/12/13(火) 14:11:00.94ID:KXK9vmBJ0 日本のうなぎ消費量は年間約3億匹
106それでも動く名無し
2022/12/13(火) 14:11:00.97ID:x/11D/7f0 >>87
海で産卵して帰ってくる
海で産卵して帰ってくる
107それでも動く名無し
2022/12/13(火) 14:11:03.31ID:q5ft8X1C0 食いまくれ絶滅させよう
108それでも動く名無し
2022/12/13(火) 14:11:08.87ID:zBBZzO9+a うなぎの産卵てシステムわかったのここ10年くらいなんだよな
109それでも動く名無し
2022/12/13(火) 14:11:16.20ID:8TObnbuaa 鰻って養殖成功したら急に価値無くなりそうだよな
111それでも動く名無し
2022/12/13(火) 14:11:21.88ID:FElkv5+La 1匹1千万くらいか？
112それでも動く名無し
2022/12/13(火) 14:11:31.11ID:HIMu2f5Za タレが美味いだけという風潮
113それでも動く名無し
2022/12/13(火) 14:11:43.06ID:HppOc4AA0 >>92
魚の養殖は基本金かかる
魚の養殖は基本金かかる
114それでも動く名無し
2022/12/13(火) 14:11:50.28ID:yFB8GL9G0 ノーベル賞もんやろ
115それでも動く名無し
2022/12/13(火) 14:11:50.33ID:WztiQh4c0 牛丼チェーン直営の水産工場できそう
116それでも動く名無し
2022/12/13(火) 14:11:51.38ID:ekGJPhnx0 ネチョネチョしてて臭くて小骨多いだけの魚のなにをありがたがっとんねん
117それでも動く名無し
2022/12/13(火) 14:11:54.96ID:Eacl89mo0 ＞今年ようやく、完全養殖した食用のウナギ１００尾ほどを育てることに成功したのです。
＞今後（の課題）は数。大きなスケールで作れるように、海でできるようになると、大量生産に一歩近づくと思う
いつもの完全養殖自体は出来るけど数とコストが問題のやつやな…
＞今後（の課題）は数。大きなスケールで作れるように、海でできるようになると、大量生産に一歩近づくと思う
いつもの完全養殖自体は出来るけど数とコストが問題のやつやな…
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