【爆報】鰻、完全養殖に成功wwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwww
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鰻の白焼きめっちゃうまかったんやけど
あんまみないのなんでやろ 稚魚密漁がヤクザのシノギになってるってのはマジなん? ウナギってこいつ昔からおるのに他と違い過ぎて謎の生物過ぎるやろ
淡水魚なのに海で産卵とか深海でパクパク変なもん食ってたり >>320
稚魚はほかから取ってきてるから完全養殖ではない 白焼きはわさび醤油が絶品やが塩だけでも無茶苦茶美味いぞ >>298
脂の乗り方が全く違う
タレドバーしても誤魔化せんくらい穴子の方が淡白 >>306
川で育って海で産むのは分かってたけど
どこで産んで稚魚が何食ってるか分からんかったが
海峡の深海で希少な卵食って育ってるのが分かったから
それを模した環境整備したら成功したって流れ ワイ君毎年夏になったら天然うなぎ漁しとるで
だいたい一夏で30万円くらいにしかならんけど
でかいと一匹1万する
でもまぁ完全養殖が普及したら半値以下になるやろな😰 色んな魚釣って日々食ってるけどやっぱ鰻は旨味が段違いよな
そら高級魚扱いされるわって味してる ワイ、うなぎよりアナゴ派なんやけど異端?
アナゴ丼も天ぷらも臭みなくて美味すぎやろ 稚魚が泳ぐの好きすぎて壁にぶつかって死にまくるのはどうにかなったんか? >>299
じゃあ今までは稚魚を川で取ってたってことか
産卵から稚魚までの手間が増えるだけなら
そこまで高くならなそうやな >>288
大衆魚はコスト的に無理やしずっと冷たい海域やないと無理やからコスト度外視しても日本近郊じゃ無理やね 一回だけ成功しても意味なくね?
商業的に量産しないと >>333
漁業権てそういうもんやろ
なんなら外交問題や >>346
へぇ、すごいね
違いがわかるなんてすごいねぇ マグロと一緒で技術パクられて特許取られる流れやな。 しかしこうやって公表するの偉いな
ワイなら安い鰻屋さん開いてぼろ儲け独り占めするわ 一時期うなぎの代わりとしてSDGsを絡めてマスコミが激推ししてたお魚さん
https://i.imgur.com/GJTIuUt.jpg バカ「鰻美味い!美味い!
ワイ「ほーん!じゃあタレ取り上げてもええよな?」
バカ「!?あれ...?」 >>344
その時働いてたとこの上司が連れてって奢ってくれたから
ワイは金もちではないで コンビニ業界は今までの廃棄のお詫びに1兆円ずつ寄付しろ 完全養殖する価値がある魚って
サーモン 鯛 マグロ ブリ 鰻くらいか? 良う分からんけどマグロで例えると
ウナギが中トロでアナゴが赤身の認識であっとるんか? 高い店のアナゴって油注入してるんかってくらいジュワーっと染みるよな
なんでやろ 近所にめちゃくちゃ美味い鰻屋あるんやけど
あそこは米もええの使ってるからええわ
ええ鰻でも米が悪いんじゃ興醒めやからな 海産資源だけが未だに狩猟に依存してるからな
養殖という選択肢が増えれば食料自給率も改善する >>282
うまいものをワザワザまずくして食すガイジ国家 >>282
これいかにもまずそうやけどほんまに食ったことあるやつこのスレにおらんやろ
ほんまは甘ったるいタレ付けて食うよりうまいのかもしれんで
普通に白焼きの方がタレよりうまい時点でタレは質をごまかすための食い方疑惑が濃いやん うなぎ穴子どぜうハモ
ニョロニョロ食える奴は野蛮人 ウナギも50cm未満くらいの小さめの個体だとあんま脂乗ってないから天ぷらにすると旨いんよな
シラスウナギよりでかく流通サイズより小さいくらい >>364
とりあえず沖永良部島に小さい店とか出して見るんかな >>382
なんで海に囲まれてて料理が発展しなかったんだろうな
地中海の国はすごいのに スーパーのめちゃくちゃしょぼい鰻でも1500円くらいするもんなぁ ウナギの稚魚はプランクトンの糞を食べてる見たいなニュースを見たような気がする 本わさびを擦って醤油を数滴垂らした鰻の白焼きがワイの人生で食った食べ物の中で一番上手いものの一つ ブリって滅茶苦茶高くなっとるよな
一切れ300円ぐらいしとる はい、人類の勝利
ざまあみやがれ鰻ども 野生は全滅させたるから覚悟しとけ 魚類って極端な話サーモン、マグロ、鰻、鯖以外いらないよな 中国産の養殖のほうが柔らかくて美味いと思うんだけど
味覚障害なんかな >>393
糞を旨い身に変換するとか素晴らしい生き物やな >>385
そんな訳あるか
これ産業革命とかの頃
底辺が簡単に栄養取るために作られたゴミ飯やで >>391
産業革命で労働環境終わってて
庶民料理が崩壊したとか >>282
蒲焼き食えばイギリス人のバカ舌でも流行るやろ >>391
産業革命とプロテスタントの教えのせいやとかなんとか >>371
どうやろな?
ただエサ代が出荷額より安いから成り立つけどサンマの養殖が成り立つとは思えんね >>398
アジは焼いても刺し身でも美味いから許してや ウナギは白焼きも美味いから、タレが美味いだけ説は無い あなごってうなぎと比べて細長いというかやせ細ってるってイメージ
食欲に見た目は大事だと思う >>329
ロンドンの名物料理やから誰も食ってないってことはない
ベッカムも好物やしな
ただ伝統的な店でしか出してないし年々出す店減ってるという話やが 天然ウナギはその希少性から高値が付くけど
ぶっちゃけ皮が臭いから養殖モノの方が旨い
川魚で天然モノが養殖モノに味で勝てることはないと思う
海やと養殖モノより旨い天然モノも存在するんやけどな 日本は周り海やから海産物の養殖リードしていけるようになるとでかいな 久々に刺さるいいニュースだな
鹿児島はようやっとる、褒めたるわ これはまじで凄いな
ノーベル賞レベルだな
うなぎ安くなるぞ 昔はうな丼は店で3000円くらいやったのに
今は4000円くらいするよな あれメスの生産がネックなんや
普通に稚魚から飼ってると全部オスになる >>415
できても野生が100円とかやから採算取れんのやない スーパーのってたぶんほとんどが工場で生産したものであまり美味しくない
魚屋や総菜屋みたいなとこでその日に調理したものは美味しい >>420
すでに別のところが完全養殖やってるけどな 美味い魚はほんと美味いから養殖頑張れ
アンコウとかカワハギとか今のシーズンほんと美味いわ 最近うな丼のチェーン店にハマってるわ
月1くらいで1000円のうな丼食うだけでも結構満足感ある >>416
それはもう昔の感覚やで
今は魚はみんな天然より養殖のほうが美味い >>425
なんやお前
ウナギ養殖の何を知ってるんや
この会社の社員の前でウナギ養殖について語れるんか ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています