【爆報】鰻、完全養殖に成功wwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwww

**それでも動く名無し** · 2022/12/13(火) 14:00:31.34

「苦労が報われた」完全人工生産ウナギ試食会　鹿児島・新日本科学が２０１４年から研究[12/12 19:24]

https://www.mbc.co.jp/news/article/2022121200061437.html

**それでも動く名無し** · 2022/12/13(火) 14:25:18.22

>>298
脂の乗り方が全く違う
タレドバーしても誤魔化せんくらい穴子の方が淡白

**それでも動く名無し** · 2022/12/13(火) 14:25:19.05

>>306
川で育って海で産むのは分かってたけど
どこで産んで稚魚が何食ってるか分からんかったが
海峡の深海で希少な卵食って育ってるのが分かったから
それを模した環境整備したら成功したって流れ

**それでも動く名無し** · 2022/12/13(火) 14:25:20.29

穴子は天ぷらが美味いぞ

**それでも動く名無し** · 2022/12/13(火) 14:25:21.27

ワイ君毎年夏になったら天然うなぎ漁しとるで
だいたい一夏で30万円くらいにしかならんけど
でかいと一匹1万する
でもまぁ完全養殖が普及したら半値以下になるやろな😰

**それでも動く名無し** · 2022/12/13(火) 14:25:22.36

穴子「😲」

**それでも動く名無し** · 2022/12/13(火) 14:25:30.70

色んな魚釣って日々食ってるけどやっぱ鰻は旨味が段違いよな
そら高級魚扱いされるわって味してる

**それでも動く名無し** · 2022/12/13(火) 14:25:33.35

ワイ、うなぎよりアナゴ派なんやけど異端？
アナゴ丼も天ぷらも臭みなくて美味すぎやろ

**それでも動く名無し** · 2022/12/13(火) 14:25:39.95

稚魚が泳ぐの好きすぎて壁にぶつかって死にまくるのはどうにかなったんか？

**それでも動く名無し** · 2022/12/13(火) 14:25:40.17

>>299
じゃあ今までは稚魚を川で取ってたってことか
産卵から稚魚までの手間が増えるだけなら
そこまで高くならなそうやな

**それでも動く名無し** · 2022/12/13(火) 14:25:48.24

食べて応援や✊😳

**それでも動く名無し** · 2022/12/13(火) 14:25:51.69

>>333
草

**それでも動く名無し** · 2022/12/13(火) 14:25:55.30

>>352
アナゴだって美味いししゃーない

**それでも動く名無し** · 2022/12/13(火) 14:25:57.39

さんまの蒲焼きでもええんよ

**それでも動く名無し** · 2022/12/13(火) 14:25:58.19

>>288
大衆魚はコスト的に無理やしずっと冷たい海域やないと無理やからコスト度外視しても日本近郊じゃ無理やね

**それでも動く名無し** · 2022/12/13(火) 14:25:59.80

一回だけ成功しても意味なくね？
商業的に量産しないと

**それでも動く名無し** · 2022/12/13(火) 14:26:00.04

>>333
漁業権てそういうもんやろ
なんなら外交問題や

**それでも動く名無し** · 2022/12/13(火) 14:26:10.81

>>346
へぇ、すごいね
違いがわかるなんてすごいねぇ

**それでも動く名無し** · 2022/12/13(火) 14:26:17.32

マグロと一緒で技術パクられて特許取られる流れやな。

**それでも動く名無し** · 2022/12/13(火) 14:26:25.79

しかしこうやって公表するの偉いな
ワイなら安い鰻屋さん開いてぼろ儲け独り占めするわ

**それでも動く名無し** · 2022/12/13(火) 14:26:26.11

一時期うなぎの代わりとしてSDGsを絡めてマスコミが激推ししてたお魚さん

https://i.imgur.com/GJTIuUt.jpg

**それでも動く名無し** · 2022/12/13(火) 14:26:29.01

>>331
わさびと少しの塩で食べると最高なんだ

**それでも動く名無し** · 2022/12/13(火) 14:26:30.14

バカ「鰻美味い！美味い！
ワイ「ほーん！じゃあタレ取り上げてもええよな？」
バカ「！？あれ...？」

**それでも動く名無し** · 2022/12/13(火) 14:26:37.53

日本って食にかける情熱だけは凄いよなw

**それでも動く名無し** · 2022/12/13(火) 14:26:39.57

>>344
その時働いてたとこの上司が連れてって奢ってくれたから
ワイは金もちではないで

**それでも動く名無し** · 2022/12/13(火) 14:26:40.34

ワイでも鰻食べ放題行ける日が近いんか

**それでも動く名無し** · 2022/12/13(火) 14:26:42.01

>>359
ぶりも十分大衆魚ちゃうか？

**それでも動く名無し** · 2022/12/13(火) 14:26:45.55

コンビニ業界は今までの廃棄のお詫びに1兆円ずつ寄付しろ

**それでも動く名無し** · 2022/12/13(火) 14:26:46.23

アナゴはうなぎより筋肉質なんだよな

**それでも動く名無し** · 2022/12/13(火) 14:26:46.46

>>345
そこは稚魚だろ

**それでも動く名無し** · 2022/12/13(火) 14:26:55.12

完全養殖する価値がある魚って
サーモン　鯛　マグロ　ブリ　鰻くらいか?

**それでも動く名無し** · 2022/12/13(火) 14:26:56.17

>>364
そんなん見合わんやろ…

**それでも動く名無し** · 2022/12/13(火) 14:26:59.73

良う分からんけどマグロで例えると
ウナギが中トロでアナゴが赤身の認識であっとるんか？

**それでも動く名無し** · 2022/12/13(火) 14:27:03.17

これで鰻安くなるんけ？今の鰻高すぎやろ

**それでも動く名無し** · 2022/12/13(火) 14:27:03.37

高い店のアナゴって油注入してるんかってくらいジュワーっと染みるよな
なんでやろ

**それでも動く名無し** · 2022/12/13(火) 14:27:03.65

近所にめちゃくちゃ美味い鰻屋あるんやけど
あそこは米もええの使ってるからええわ
ええ鰻でも米が悪いんじゃ興醒めやからな

**それでも動く名無し** · 2022/12/13(火) 14:27:06.41

海産資源だけが未だに狩猟に依存してるからな
養殖という選択肢が増えれば食料自給率も改善する

**それでも動く名無し** · 2022/12/13(火) 14:27:10.54

>>282
うまいものをワザワザまずくして食すガイジ国家

**それでも動く名無し** · 2022/12/13(火) 14:27:10.76

>>369
ええなあ

**それでも動く名無し** · 2022/12/13(火) 14:27:20.98

>>363
マグロもパクられたんか

**それでも動く名無し** · 2022/12/13(火) 14:27:23.77

>>282
これいかにもまずそうやけどほんまに食ったことあるやつこのスレにおらんやろ
ほんまは甘ったるいタレ付けて食うよりうまいのかもしれんで
普通に白焼きの方がタレよりうまい時点でタレは質をごまかすための食い方疑惑が濃いやん

**それでも動く名無し** · 2022/12/13(火) 14:27:33.47

最近は中国産でも2000円超えてるからな

**それでも動く名無し** · 2022/12/13(火) 14:27:37.49

うなぎ穴子どぜうハモ
ニョロニョロ食える奴は野蛮人

**それでも動く名無し** · 2022/12/13(火) 14:27:41.05

ウナギも50cm未満くらいの小さめの個体だとあんま脂乗ってないから天ぷらにすると旨いんよな
シラスウナギよりでかく流通サイズより小さいくらい

**それでも動く名無し** · 2022/12/13(火) 14:27:42.84

>>282
食べて応援しろ

**それでも動く名無し** · 2022/12/13(火) 14:27:48.32

>>364
とりあえず沖永良部島に小さい店とか出して見るんかな

**それでも動く名無し** · 2022/12/13(火) 14:27:56.37

>>382
なんで海に囲まれてて料理が発展しなかったんだろうな
地中海の国はすごいのに

**それでも動く名無し** · 2022/12/13(火) 14:27:57.06

スーパーのめちゃくちゃしょぼい鰻でも1500円くらいするもんなぁ

**それでも動く名無し** · 2022/12/13(火) 14:28:14.09

ウナギの稚魚はプランクトンの糞を食べてる見たいなニュースを見たような気がする

**それでも動く名無し** · 2022/12/13(火) 14:28:15.94

本わさびを擦って醤油を数滴垂らした鰻の白焼きがワイの人生で食った食べ物の中で一番上手いものの一つ

**それでも動く名無し** · 2022/12/13(火) 14:28:16.88

これで鰻滅ぼしてもおっけーやね☺

**それでも動く名無し** · 2022/12/13(火) 14:28:23.05

ブリって滅茶苦茶高くなっとるよな
一切れ300円ぐらいしとる

**それでも動く名無し** · 2022/12/13(火) 14:28:24.15

はい、人類の勝利
ざまあみやがれ鰻ども　野生は全滅させたるから覚悟しとけ

**それでも動く名無し** · 2022/12/13(火) 14:28:38.01

魚類って極端な話サーモン、マグロ、鰻、鯖以外いらないよな

**それでも動く名無し** · 2022/12/13(火) 14:28:42.98

中国産の養殖のほうが柔らかくて美味いと思うんだけど
味覚障害なんかな

**それでも動く名無し** · 2022/12/13(火) 14:28:49.52

>>393
糞を旨い身に変換するとか素晴らしい生き物やな

**それでも動く名無し** · 2022/12/13(火) 14:28:50.96

>>385
そんな訳あるか
これ産業革命とかの頃
底辺が簡単に栄養取るために作られたゴミ飯やで

**それでも動く名無し** · 2022/12/13(火) 14:28:52.68

>>391
産業革命で労働環境終わってて
庶民料理が崩壊したとか

**それでも動く名無し** · 2022/12/13(火) 14:28:53.03

>>282
蒲焼き食えばイギリス人のバカ舌でも流行るやろ

**それでも動く名無し** · 2022/12/13(火) 14:28:53.85

>>397
なんか草

**それでも動く名無し** · 2022/12/13(火) 14:28:54.35

>>391
産業革命とプロテスタントの教えのせいやとかなんとか

**それでも動く名無し** · 2022/12/13(火) 14:29:08.91

>>371
どうやろな？
ただエサ代が出荷額より安いから成り立つけどサンマの養殖が成り立つとは思えんね

**それでも動く名無し** · 2022/12/13(火) 14:29:09.39

末尾Mってほんまにド底辺なんやなって

**それでも動く名無し** · 2022/12/13(火) 14:29:10.33

なおコスト

**それでも動く名無し** · 2022/12/13(火) 14:29:16.80

どじょうは高くなりそうやな

**それでも動く名無し** · 2022/12/13(火) 14:29:18.81

>>398
アジは焼いても刺し身でも美味いから許してや

**それでも動く名無し** · 2022/12/13(火) 14:29:26.16

>>398
鯵は要るやろ

**それでも動く名無し** · 2022/12/13(火) 14:29:31.33

ウナギは白焼きも美味いから、タレが美味いだけ説は無い

**それでも動く名無し** · 2022/12/13(火) 14:29:33.63

あなごってうなぎと比べて細長いというかやせ細ってるってイメージ
食欲に見た目は大事だと思う

**それでも動く名無し** · 2022/12/13(火) 14:29:34.82

>>329
ロンドンの名物料理やから誰も食ってないってことはない
ベッカムも好物やしな
ただ伝統的な店でしか出してないし年々出す店減ってるという話やが

**それでも動く名無し** · 2022/12/13(火) 14:29:35.09

さんまはなんで養殖できんの

**それでも動く名無し** · 2022/12/13(火) 14:29:35.44

天然ウナギはその希少性から高値が付くけど
ぶっちゃけ皮が臭いから養殖モノの方が旨い
川魚で天然モノが養殖モノに味で勝てることはないと思う
海やと養殖モノより旨い天然モノも存在するんやけどな

**それでも動く名無し** · 2022/12/13(火) 14:29:36.69

日本は周り海やから海産物の養殖リードしていけるようになるとでかいな

2022/12/13(火) 14:29:41.68

牛肉が高かったから代わりに鰻食うとっただけや

**それでも動く名無し** · 2022/12/13(火) 14:29:55.16

久々に刺さるいいニュースだな
鹿児島はようやっとる、褒めたるわ

**それでも動く名無し** · 2022/12/13(火) 14:29:58.60

これはまじで凄いな
ノーベル賞レベルだな
うなぎ安くなるぞ

**それでも動く名無し** · 2022/12/13(火) 14:29:58.55

>>367
タレにもうなぎの骨使われてるけどな

**それでも動く名無し** · 2022/12/13(火) 14:29:58.64

昔はうな丼は店で3000円くらいやったのに
今は4000円くらいするよな

**それでも動く名無し** · 2022/12/13(火) 14:30:20.90

調理がめんどくさいから安くなることはない

**それでも動く名無し** · 2022/12/13(火) 14:30:24.74

養殖するならある程度サイズ感ないと辛いんやろな

**それでも動く名無し** · 2022/12/13(火) 14:30:25.04

あれメスの生産がネックなんや
普通に稚魚から飼ってると全部オスになる

**それでも動く名無し** · 2022/12/13(火) 14:30:29.39

>>415
できても野生が100円とかやから採算取れんのやない

**それでも動く名無し** · 2022/12/13(火) 14:30:31.77

スーパーのってたぶんほとんどが工場で生産したものであまり美味しくない
魚屋や総菜屋みたいなとこでその日に調理したものは美味しい

**それでも動く名無し** · 2022/12/13(火) 14:30:32.39

>>401
ほれな食ったことないのに言うてるやん

**それでも動く名無し** · 2022/12/13(火) 14:30:36.30

これで安くなればええなぁ

**それでも動く名無し** · 2022/12/13(火) 14:30:37.93

>>420
すでに別のところが完全養殖やってるけどな

**それでも動く名無し** · 2022/12/13(火) 14:30:39.66

美味い魚はほんと美味いから養殖頑張れ
アンコウとかカワハギとか今のシーズンほんと美味いわ

**それでも動く名無し** · 2022/12/13(火) 14:30:49.18

はよう毎日食える値段にしてや

**それでも動く名無し** · 2022/12/13(火) 14:30:51.27

最近うな丼のチェーン店にハマってるわ
月1くらいで1000円のうな丼食うだけでも結構満足感ある

**それでも動く名無し** · 2022/12/13(火) 14:30:51.28

>>398
鮃河豚鱈鯵鰯

**それでも動く名無し** · 2022/12/13(火) 14:31:03.28

老舗は秘伝のたれにすがるしかないのか

**それでも動く名無し** · 2022/12/13(火) 14:31:08.63

>>416
それはもう昔の感覚やで
今は魚はみんな天然より養殖のほうが美味い

**それでも動く名無し** · 2022/12/13(火) 14:31:10.51

>>425
なんやお前
ウナギ養殖の何を知ってるんや
この会社の社員の前でウナギ養殖について語れるんか

**それでも動く名無し** · 2022/12/13(火) 14:31:23.07

100%完全に人の手で回せるなら値段下がりそう
シラスウナギとれなきゃ話になりませんよりマシ
天然ウナギの数も戻るといいね

**それでも動く名無し** · 2022/12/13(火) 14:31:23.86

カレイも養殖してくれや
この前スーパー行ってカレイ見つけて煮付けにしようと思ったら2切れで980円やったぞ

**それでも動く名無し** · 2022/12/13(火) 14:31:31.52

技術独占しないでどんどん広めて

**それでも動く名無し** · 2022/12/13(火) 14:31:34.33

海流を作る技術が確立されればサンマの養殖も可能になる

**それでも動く名無し** · 2022/12/13(火) 14:31:36.94

>>406
そういうもんかあ
野菜でいうもやしみたいな扱いになるんかな

**それでも動く名無し** · 2022/12/13(火) 14:31:38.06

>>313
外人が好きな寿司ネタでウナギよう挙げてるの見るし
多分あちらでもウナギは蒲焼のイメージ強いんちゃうかな
ゼリー寄せはロンドンのローカル料理やから

**それでも動く名無し** · 2022/12/13(火) 14:31:45.02

中国産と国産の違いわかる奴おるんかね？ぜんぜん変わらんのやが

**それでも動く名無し** · 2022/12/13(火) 14:31:54.86

>>225
unagiの美味しさ外人にも見つかり始めてるんやろ

**それでも動く名無し** · 2022/12/13(火) 14:31:59.62

魚なんか全部養殖でいいよ