【爆報】鰻、完全養殖に成功wwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwww
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良う分からんけどマグロで例えると
ウナギが中トロでアナゴが赤身の認識であっとるんか? 高い店のアナゴって油注入してるんかってくらいジュワーっと染みるよな
なんでやろ 近所にめちゃくちゃ美味い鰻屋あるんやけど
あそこは米もええの使ってるからええわ
ええ鰻でも米が悪いんじゃ興醒めやからな 海産資源だけが未だに狩猟に依存してるからな
養殖という選択肢が増えれば食料自給率も改善する >>282
うまいものをワザワザまずくして食すガイジ国家 >>282
これいかにもまずそうやけどほんまに食ったことあるやつこのスレにおらんやろ
ほんまは甘ったるいタレ付けて食うよりうまいのかもしれんで
普通に白焼きの方がタレよりうまい時点でタレは質をごまかすための食い方疑惑が濃いやん うなぎ穴子どぜうハモ
ニョロニョロ食える奴は野蛮人 ウナギも50cm未満くらいの小さめの個体だとあんま脂乗ってないから天ぷらにすると旨いんよな
シラスウナギよりでかく流通サイズより小さいくらい >>364
とりあえず沖永良部島に小さい店とか出して見るんかな >>382
なんで海に囲まれてて料理が発展しなかったんだろうな
地中海の国はすごいのに スーパーのめちゃくちゃしょぼい鰻でも1500円くらいするもんなぁ ウナギの稚魚はプランクトンの糞を食べてる見たいなニュースを見たような気がする 本わさびを擦って醤油を数滴垂らした鰻の白焼きがワイの人生で食った食べ物の中で一番上手いものの一つ ブリって滅茶苦茶高くなっとるよな
一切れ300円ぐらいしとる はい、人類の勝利
ざまあみやがれ鰻ども 野生は全滅させたるから覚悟しとけ 魚類って極端な話サーモン、マグロ、鰻、鯖以外いらないよな 中国産の養殖のほうが柔らかくて美味いと思うんだけど
味覚障害なんかな >>393
糞を旨い身に変換するとか素晴らしい生き物やな >>385
そんな訳あるか
これ産業革命とかの頃
底辺が簡単に栄養取るために作られたゴミ飯やで >>391
産業革命で労働環境終わってて
庶民料理が崩壊したとか >>282
蒲焼き食えばイギリス人のバカ舌でも流行るやろ >>391
産業革命とプロテスタントの教えのせいやとかなんとか >>371
どうやろな?
ただエサ代が出荷額より安いから成り立つけどサンマの養殖が成り立つとは思えんね >>398
アジは焼いても刺し身でも美味いから許してや ウナギは白焼きも美味いから、タレが美味いだけ説は無い あなごってうなぎと比べて細長いというかやせ細ってるってイメージ
食欲に見た目は大事だと思う >>329
ロンドンの名物料理やから誰も食ってないってことはない
ベッカムも好物やしな
ただ伝統的な店でしか出してないし年々出す店減ってるという話やが 天然ウナギはその希少性から高値が付くけど
ぶっちゃけ皮が臭いから養殖モノの方が旨い
川魚で天然モノが養殖モノに味で勝てることはないと思う
海やと養殖モノより旨い天然モノも存在するんやけどな 日本は周り海やから海産物の養殖リードしていけるようになるとでかいな 久々に刺さるいいニュースだな
鹿児島はようやっとる、褒めたるわ これはまじで凄いな
ノーベル賞レベルだな
うなぎ安くなるぞ 昔はうな丼は店で3000円くらいやったのに
今は4000円くらいするよな あれメスの生産がネックなんや
普通に稚魚から飼ってると全部オスになる >>415
できても野生が100円とかやから採算取れんのやない スーパーのってたぶんほとんどが工場で生産したものであまり美味しくない
魚屋や総菜屋みたいなとこでその日に調理したものは美味しい >>420
すでに別のところが完全養殖やってるけどな 美味い魚はほんと美味いから養殖頑張れ
アンコウとかカワハギとか今のシーズンほんと美味いわ 最近うな丼のチェーン店にハマってるわ
月1くらいで1000円のうな丼食うだけでも結構満足感ある >>416
それはもう昔の感覚やで
今は魚はみんな天然より養殖のほうが美味い >>425
なんやお前
ウナギ養殖の何を知ってるんや
この会社の社員の前でウナギ養殖について語れるんか 100%完全に人の手で回せるなら値段下がりそう
シラスウナギとれなきゃ話になりませんよりマシ
天然ウナギの数も戻るといいね カレイも養殖してくれや
この前スーパー行ってカレイ見つけて煮付けにしようと思ったら2切れで980円やったぞ 海流を作る技術が確立されればサンマの養殖も可能になる >>406
そういうもんかあ
野菜でいうもやしみたいな扱いになるんかな >>313
外人が好きな寿司ネタでウナギよう挙げてるの見るし
多分あちらでもウナギは蒲焼のイメージ強いんちゃうかな
ゼリー寄せはロンドンのローカル料理やから 中国産と国産の違いわかる奴おるんかね?ぜんぜん変わらんのやが >>225
unagiの美味しさ外人にも見つかり始めてるんやろ 皮剥いでいいなら淡水魚ならアメリカナマズの身が一番旨いと思うわ バカ「うなぎパイ美味い!」
ワイ「ほーん、ならうなぎ取り上げるで」
バカ「うなぎパイ美味い!」 >>433
チェーン店行くより
スーパーの食べたほうが満足度高いで そもそも大して旨くない鰻にここまで執着すんのは何なんやろな
うな重に5000円だすならホルモン千葉行くわ >>347
草
稚魚が深海で他の卵食べて育つんか
でも生存競争の結果そうなったんやろな >>425
大豆イソフラボン加えた餌食わせるとほとんどが雌になるって発見されたらしいで いつか牛丼と同じ値段になったりするんやろか
魚そんなに好きじゃなくてもバクバク食えるタイプの丼だし丼業界がひっくり返る叶あるよな 養殖のマグロもくっそ美味かったしな
養殖で安定供給できて値段もお手軽にしていく路線は大歓迎 >>371
一応方法は見つかってるけどコストが合わんのや
いうて1匹あたりはブリとは比べ物にならんくらい安いからなあ >>444
並べて食うと結構ちがうと思う
油とかふっくら感とか
ただ並べないで出されたらワイは分からんかも ドジョウの遺伝子組み込んで田んぼで大量繁殖する新型ウナギとか作れんのかな?
Slot
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(LA: 1.09, 1.30, 1.39)
>>436
川魚はそうやけど海は無理や
養殖はどうしても餌の匂いがつくから最上の天然モノには勝てない
海の養殖モノは全てが80~60点の味で天然モノは100~0点まである ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています