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【朗報】ガチで美味いお好み焼き出来たからレシピ共有する😋

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0001それでも動く名無し
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2022/12/13(火) 23:26:00.45ID:4U2+5NJe0
お好み焼きレシピ
■生地(4枚分)
小麦粉 130g
水 110g
山芋 100g
めんつゆ 大さじ1.5
卵 1個
顆粒だし 1g

■お好み焼き(1枚分)
生地 120g
キャベツ 120g
卵 1個
紅生姜 適量
天かす 適量
豚バラ肉 60g
ホタテ 30g
エビ 30g
0002それでも動く名無し
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2022/12/13(火) 23:26:29.01ID:4U2+5NJe0
みんなも作ってみて🤗
0003それでも動く名無し
垢版 |
2022/12/13(火) 23:26:54.36ID:nDtJ3Z2L0
焼きそば麺は?🤤
0004それでも動く名無し
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2022/12/13(火) 23:27:22.29ID:4U2+5NJe0
大好きな店のお好み焼きが作りたくて何度も試行錯誤した結果店の味をほぼ再現出来たんや
0006それでも動く名無し
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2022/12/13(火) 23:27:52.22ID:4U2+5NJe0
>>3
これに中華麺載せてモダン焼きにしてもクソ美味いで
0007それでも動く名無し
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2022/12/13(火) 23:28:32.85ID:4U2+5NJe0
具材はみんなが好きなの入れてくれ👍
0008それでも動く名無し
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2022/12/13(火) 23:28:43.96ID:wVAwoP0m0
余計な具材多すぎや
0010それでも動く名無し
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2022/12/13(火) 23:29:04.57ID:YwUPhQx50
生地4枚分と1枚分の小麦粉の量がほぼ同じなのはど言う事や?
0011それでも動く名無し
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2022/12/13(火) 23:29:24.61ID:9kbSldLW0
山芋なんて冷蔵庫にないよ🥺
0012それでも動く名無し
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2022/12/13(火) 23:29:37.73ID:4U2+5NJe0
>>8
具は好きなの入れろ
肉だけでも美味いし
ワイはお店で食べた具だくさんのお好み焼きが好きで再現したんや
0013それでも動く名無し
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2022/12/13(火) 23:30:24.58ID:/EE9lf9hM
生地の方に桜えびとか入れんのか?
0014それでも動く名無し
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2022/12/13(火) 23:30:44.36ID:1977bB+v0
画像は?
0015それでも動く名無し
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2022/12/13(火) 23:30:47.94ID:4U2+5NJe0
>>9
今見たけど分量が全然違ったね
0016それでも動く名無し
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2022/12/13(火) 23:31:15.54ID:UZewHWw4r
ワイは水60粉40山芋20gに卵1個キャベツ150g、顆粒だし10gくらい入れる
0017それでも動く名無し
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2022/12/13(火) 23:31:23.51ID:mSkZ0PE4p
ソースはオーロラソースな
青のりはいらんで
0018それでも動く名無し
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2022/12/13(火) 23:31:31.42ID:f6XKbYP00
めんつゆって3倍濃縮とかいろいろあるけど…
使ってる銘柄も教えて🥺
0019それでも動く名無し
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2022/12/13(火) 23:31:46.34ID:mtVITxAN0
ワイはベーコン、餅、チーズにトマトソースかけるお好み焼きに一時はまってたわ
0020それでも動く名無し
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2022/12/13(火) 23:32:09.46ID:4U2+5NJe0
>>10
???
0021それでも動く名無し
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2022/12/13(火) 23:32:37.36ID:4U2+5NJe0
>>11
確かにお好み焼き作るときくらいしか買わない
0022それでも動く名無し
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2022/12/13(火) 23:33:01.09ID:UZewHWw4r
>>16
後これに塩と砂糖、紅しょうがな

めんつゆはガチでナンセンスやで
焦げの元になるし
0023それでも動く名無し
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2022/12/13(火) 23:33:04.34ID:H9/NGu3K0
お好み焼きってキャベツ山ほど入れれば分量適当でも美味くね
0024それでも動く名無し
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2022/12/13(火) 23:33:10.20ID:4U2+5NJe0
>>16
サクサク系のお好み焼きが好きなんやな
ワイはトロフワ系が好きなんやな
0026それでも動く名無し
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2022/12/13(火) 23:33:37.79ID:UZewHWw4r
>>21
すりおろして冷凍するとええ
0028それでも動く名無し
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2022/12/13(火) 23:33:53.52ID:4U2+5NJe0
>>18
創味のつゆや
0029それでも動く名無し
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2022/12/13(火) 23:34:44.20ID:4U2+5NJe0
>>23
分量によって食感結構変わるからそこは好みやね
お店によっても全然違うと思う
0030それでも動く名無し
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2022/12/13(火) 23:35:32.15ID:4U2+5NJe0
>>27
イカゲソ入れてもクソ美味い
0032それでも動く名無し
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2022/12/13(火) 23:38:12.55ID:vsn4y4IK0
ほんまやバリうまいわ
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