【悲報】高級寿司屋「サーモンは絶対に置かない、恥ずかしい」

[1 それでも動く名無し 2022/12/18(日) 18:30:15.59 ID:5/5y+bz5d]

サーモンを一切扱わないという東京・下北沢の寿司店「福元」の職人の男性は取材に、

「いまの若い子とかは、油さえのってればいいと考えてしまうんじゃないかな。
しかも、サーモンならどんなに鮮度が悪くても炙ってマヨネーズとかレモンをかければ分からないでしょ。そうなると、店側も安く出せるよね」

とサーモンが人気を集めている要因を分析。
続けて、最近では職人が握る本格的な寿司店でもサーモンを扱うところが増えているとして、次のように話していた。
「商売を考えたら、サーモンを置かざるを得ないんでしょう。でも、僕は絶対に嫌だな。サーモンを扱い始めた職人には『何をやってるんだ！』と言いたい気持ちですよ」

https://news.livedoor.com/article/detail/12908649/

[2 それでも動く名無し 2022/12/18(日) 18:30:35.45 ID:5/5y+bz5d]

正論だよな

[3 それでも動く名無し 2022/12/18(日) 18:31:02.59 ID:6/pUZEGEp]

サーモンの何がダメなのか論理的に説明してなくて草

[4 それでも動く名無し 2022/12/18(日) 18:31:07.41 ID:A9ehQeEJ0]

たいした歴史もねぇのに笑うわ

[5 それでも動く名無し 2022/12/18(日) 18:31:09.82 ID:W3/F0xDkd]

2017年4月8日 14時0分

[6 それでも動く名無し 2022/12/18(日) 18:31:25.28 ID:nlS1MfYPa]

わかる(炙りチーズサーモンを貪り食いながら)

[7 それでも動く名無し 2022/12/18(日) 18:31:26.36 ID:W3/F0xDkd]

お前らは5年間何も成長してないな