ワイ、ペペロンチーノは「塩加減」が一番大切だと気付く

**それでも動く名無し** · 2022/12/20(火) 11:40:31.19

乳化とか言ってる奴らは素人や

**それでも動く名無し** · 2022/12/20(火) 11:53:25.72

>>87
1日中他人のID眺めて過ごしてそう

**それでも動く名無し** · 2022/12/20(火) 11:53:26.53

パスタ屋のオイルソース系パスタクソ高いけど美味しくて悔しい😭

**それでも動く名無し** · 2022/12/20(火) 11:53:33.03

>>69
ペペロンチーノなんてにんにくとオリーブオイル唐辛子が入ってたらなんでもええねん

**それでも動く名無し** · 2022/12/20(火) 11:53:38.02

>>69
バター入れたらそら美味いわ

**それでも動く名無し** · 2022/12/20(火) 11:53:52.51

塩けが大事だよな

**それでも動く名無し** · 2022/12/20(火) 11:53:55.69

ミシュラン星持ちプロ「乳化させる必要はないですよ」
コメント欄の素人「乳化させないなんてペペロンチーノじゃねえよ」

**それでも動く名無し** · 2022/12/20(火) 11:54:07.92

ﾀｸﾝ…ﾀｸﾝ…ﾀｸﾝ…ﾀｸﾝ…ﾀｸﾝ…ﾀｸﾝ…ﾀｸﾝ…ﾀｸﾝ…ﾀｸﾝ…ﾀｸﾝ…ﾀｸﾝ…ﾀｸﾝ…ﾀｸﾝ…ﾀｸﾝ…ﾀｸﾝ…ﾀｸﾝ…ﾀｸﾝ…ﾀｸﾝ…ﾀｸﾝ…ﾀｸﾝ…ﾀｸﾝ…ﾀｸﾝ…ﾀｸﾝ…ﾀｸﾝ…ﾀｸﾝ…ﾀｸﾝ…ﾀｸﾝ…ﾀｸﾝ…ﾀｸﾝ…ﾀｸﾝ…ﾀｸﾝ…ﾀｸﾝ…ﾀｸﾝ…ﾀｸﾝ…ﾀｸﾝ…ﾀｸﾝ…ﾀｸﾝ…ﾀｸﾝ…ﾀｸﾝ…ﾀｸﾝ…ﾀｸﾝ…ﾀｸﾝ…ﾀｸﾝ…ﾀｸﾝ…ﾀｸﾝ…ﾀｸﾝ…ﾀｸﾝ…ﾀｸﾝ…ﾀｸﾝ…ﾀｸﾝ…ﾀｸﾝ…ﾀｸﾝ…ﾀｸﾝ…ﾀｸﾝ…ﾀｸﾝ…ﾀｸﾝ…ﾀｸﾝ…ﾀｸﾝ…ﾀｸﾝ…ﾀｸﾝ…ﾀｸﾝ…ﾀｸﾝ…ﾀｸﾝ…ﾀｸﾝ…ﾀｸﾝ…ﾀｸﾝ…

**それでも動く名無し** · 2022/12/20(火) 11:54:17.63

塩高ぇだろ！👶💢

**それでも動く名無し** · 2022/12/20(火) 11:54:17.99

>>82
SEXすげええええええ

**それでも動く名無し** · 2022/12/20(火) 11:54:24.84

まあ塩やで
なんかカッコつけたレシピとか真似しても油っぽまいだけで不味いのが多い

**それでも動く名無し** · 2022/12/20(火) 11:54:25.09

>>91
雑魚IDが安価つけんな

**それでも動く名無し** · 2022/12/20(火) 11:54:28.54

>>95
けー？🙄

**それでも動く名無し** · 2022/12/20(火) 11:54:33.22

ペペロンチーノだけあれ入れたら邪道だのこう作らなきゃペペロンチーノじゃないとかうるせえ事言われてるな
うまけりゃええやん

**それでも動く名無し** · 2022/12/20(火) 11:54:36.63

なんかよくわかんないレス沢山あるな…🤔

**それでも動く名無し** · 2022/12/20(火) 11:54:40.45

>>82
オシオ記念

**それでも動く名無し** · 2022/12/20(火) 11:54:40.93

ペペロンチーノペペロンチーノ連呼するくせに唐辛子には拘ってないの草生える

**それでも動く名無し** · 2022/12/20(火) 11:55:08.38

ｼｵﾀｸﾝ!?😲

**それでも動く名無し** · 2022/12/20(火) 11:55:09.98

塩
田
恵
太
郎
殺
す

明日ぶっ殺す

**それでも動く名無し** · 2022/12/20(火) 11:55:29.97

>>82
エッッッッッ

**それでも動く名無し** · 2022/12/20(火) 11:55:39.93

>>96
ピアットの鈴木シェフ好き

**それでも動く名無し** · 2022/12/20(火) 11:55:41.58

なんか隔離されてる奴らが湧き出て来てるな

**それでも動く名無し** · 2022/12/20(火) 11:55:47.18

夏はみじん切りニンニクと赤唐辛子とオリーブオイルと僅かな茹で汁をミキサーで混ぜたのを茹でた後水で締めたパスタとあえて塩コショウの冷製ペペロンチーノや

加熱してないニンニクの風味が胃腸に浸透して飛ぶぞ

**それでも動く名無し** · 2022/12/20(火) 11:55:57.10

>>82
彼

**それでも動く名無し** · 2022/12/20(火) 11:55:58.32

大事なのはにんにく
良いにんにくを使えば間違いない

**それでも動く名無し** · 2022/12/20(火) 11:56:20.67

とうふガイジ死んぢぇええええええ👶👶👶

**それでも動く名無し** · 2022/12/20(火) 11:56:23.75

ワイ母ちゃんにほうれん草とかブロッコリーゆでる時は絶対に塩一摘みか二摘みやでって教わってけどな

あと大根煮る時はお米一摘み入れて先茹で10分やって今も守護っとるよ

**それでも動く名無し** · 2022/12/20(火) 11:56:48.58

>>108
あきませんてほんまに

**それでも動く名無し** · 2022/12/20(火) 11:57:00.45

仕上げにこれ
https://i.imgur.com/g8gCgyH.png

**それでも動く名無し** · 2022/12/20(火) 11:57:03.51

逆に塩加減がどうでもいい料理ある？👶

**それでも動く名無し** · 2022/12/20(火) 11:57:08.96

https://i.imgur.com/a4QGz3f.jpg

**それでも動く名無し** · 2022/12/20(火) 11:57:22.07

>>116
そんな素人のババアの言う事は秒で忘れろ

**それでも動く名無し** · 2022/12/20(火) 11:57:43.87

ほな、ペペロンチーノ食いまひょか

**それでも動く名無し** · 2022/12/20(火) 11:57:51.32

>>25
オイルサーディンの代わりやし別にええやろ

**それでも動く名無し** · 2022/12/20(火) 11:57:59.82

ﾀｸﾝ…ﾀｸﾝ…

**それでも動く名無し** · 2022/12/20(火) 11:58:06.69

リュウジのやつの作り方が一番上手い
ミニトマト入れるともっと美味しい

**それでも動く名無し** · 2022/12/20(火) 11:58:27.72

>>108
あきませんってホンマに

**それでも動く名無し** · 2022/12/20(火) 11:58:42.76

>>125
あいつ顔が気持ち悪い

**それでも動く名無し** · 2022/12/20(火) 11:58:51.58

粉チーズドバーしたらええねん

**それでも動く名無し** · 2022/12/20(火) 11:59:00.49

とうふガイジNGしたからな

**それでも動く名無し** · 2022/12/20(火) 11:59:06.60

くこけ？🐣

**それでも動く名無し** · 2022/12/20(火) 11:59:12.82

パスタのデンプンで乳化させると濁った味になるよな
ワイはオイルベースのペペロンチーノが好きや

**それでも動く名無し** · 2022/12/20(火) 11:59:18.38

イタリア人「ペペロンチーノ？あんな手抜き料理にレシピなんて無いよｗ」

日本人「乳化がさァ！茹で汁がさァ！」

**それでも動く名無し** · 2022/12/20(火) 11:59:20.00

>>119
中華料理は甜麺醤豆板醤オイスターソース入れるから塩加減は適当でもいい

**それでも動く名無し** · 2022/12/20(火) 11:59:41.90

ｼｵ撒ｸﾝ!?😲

**それでも動く名無し** · 2022/12/20(火) 11:59:45.58

大正義味の素ドバー

**それでも動く名無し** · 2022/12/20(火) 11:59:54.07

あの顔で塩加減気にすんなよw

**それでも動く名無し** · 2022/12/20(火) 11:59:57.78

ほなペペロ山いきまひょか

**それでも動く名無し** · 2022/12/20(火) 12:00:02.23

https://i.imgur.com/VION6nN.jpg

**それでも動く名無し** · 2022/12/20(火) 12:00:33.08

👶🏿👶🏿👶🏿👶🏿👶🏿ぢぇーい！

**それでも動く名無し** · 2022/12/20(火) 12:00:34.02

茹でるときに塩味つけてるから調整する時は茹で汁入れたらええで

**それでも動く名無し** · 2022/12/20(火) 12:00:57.47

>>108
これはいけない

**それでも動く名無し** · 2022/12/20(火) 12:01:14.95

>>108
どこで？手段は？

**それでも動く名無し** · 2022/12/20(火) 12:01:20.17

麺も大事
ディチェコが良い

**それでも動く名無し** · 2022/12/20(火) 12:01:32.96

>>140
それが普通ちゃうんか

**それでも動く名無し** · 2022/12/20(火) 12:01:45.99

>>143
ぺぺちんはツルツル麺やろ…

**それでも動く名無し** · 2022/12/20(火) 12:02:06.28

>>143
最近初めてディチェコ買ったワイにタイムリーやな
まだ食ってないけど

**それでも動く名無し** · 2022/12/20(火) 12:02:32.63

ﾀｸﾝ… ﾀｸﾝ… ﾀｸﾝ… ﾀｸﾝ… ﾀｸﾝ… ﾀｸﾝ… ﾀｸﾝ… ﾀｸﾝ… ﾀｸﾝ… ﾀｸﾝ…
ﾀｸﾝ… ﾀｸﾝ… ﾀｸﾝ… ﾀｸﾝ… ﾀｸﾝ… ﾀｸﾝ… ﾀｸﾝ… ﾀｸﾝ… ﾀｸﾝ… ﾀｸﾝ…
ﾀｸﾝ… ﾀｸﾝ… ﾀｸﾝ… ﾀｸﾝ… ﾀｸﾝ… ﾀｸﾝ… ﾀｸﾝ… ﾀｸﾝ… ﾀｸﾝ… ﾀｸﾝ…
ﾀｸﾝ… ﾀｸﾝ… ﾀｸﾝ… ﾀｸﾝ… ﾀｸﾝ… ﾀｸﾝ… ﾀｸﾝ… ﾀｸﾝ… ﾀｸﾝ… ﾀｸﾝ…
ﾀｸﾝ… ﾀｸﾝ… ﾀｸﾝ… ﾀｸﾝ… ﾀｸﾝ… ﾀｸﾝ… ﾀｸﾝ… ﾀｸﾝ… ﾀｸﾝ… ﾀｸﾝ…
ﾀｸﾝ… ﾀｸﾝ… ﾀｸﾝ… ﾀｸﾝ… ﾀｸﾝ… ﾀｸﾝ… ﾀｸﾝ… ﾀｸﾝ… ﾀｸﾝ… ﾀｸﾝ…
ﾀｸﾝ… ﾀｸﾝ… ﾀｸﾝ… ﾀｸﾝ… ﾀｸﾝ… ﾀｸﾝ… ﾀｸﾝ… ﾀｸﾝ… ﾀｸﾝ… ﾀｸﾝ…
ﾀｸﾝ… ﾀｸﾝ… ﾀｸﾝ… ﾀｸﾝ… ﾀｸﾝ… ﾀｸﾝ… ﾀｸﾝ… ﾀｸﾝ… ﾀｸﾝ… ﾀｸﾝ…

**それでも動く名無し** · 2022/12/20(火) 12:02:45.84

乳化なんかパスタ入れてから混ぜ混ぜしたらできるからな
大事なのは水と油の比率と塩加減やな

**それでも動く名無し** · 2022/12/20(火) 12:03:00.93

>>146
ワイもディチェコが一番好きやな

**それでも動く名無し** · 2022/12/20(火) 12:03:02.09

>>146
その顔で？

**それでも動く名無し** · 2022/12/20(火) 12:03:07.01

この動画がペペロンの常識を変えたよな
https://youtu.be/Jx-tqntWPCM

**それでも動く名無し** · 2022/12/20(火) 12:03:27.14

>>143
ディチョチェ～？👶

**それでも動く名無し** · 2022/12/20(火) 12:03:36.78

>>152
なんやこれ草

**それでも動く名無し** · 2022/12/20(火) 12:03:42.18

>>152
草

**それでも動く名無し** · 2022/12/20(火) 12:03:48.90

塩って少量だとベースの味を引き立たせる感じだしな
トマトソースとかもそうや

**それでも動く名無し** · 2022/12/20(火) 12:03:51.42

>>152
センス🐜

**それでも動く名無し** · 2022/12/20(火) 12:03:56.97

笑うな

**それでも動く名無し** · 2022/12/20(火) 12:03:59.41

>>152
ワロタ

**それでも動く名無し** · 2022/12/20(火) 12:04:04.83

>>151
見てないけど味の素かコンソメ使ってる

**それでも動く名無し** · 2022/12/20(火) 12:04:24.41

>>151
料理始めたての頃はこの人見てたけどハズレレシピ多くてブロックしたわ
ただ担々麺のレシピだけはクソ美味かった

**それでも動く名無し** · 2022/12/20(火) 12:04:37.48

>>143
ディチェコはソース系やろ

**それでも動く名無し** · 2022/12/20(火) 12:04:39.43

>>127
それって塩田くんよりも？

**それでも動く名無し** · 2022/12/20(火) 12:04:50.55

>>143
ペペロンチーノはテフロンだろ定考

**それでも動く名無し** · 2022/12/20(火) 12:05:01.20

>>129
やめちぇ～💦

**それでも動く名無し** · 2022/12/20(火) 12:05:28.40

>>162
さすがに塩田の方がキモイわ😅

**それでも動く名無し** · 2022/12/20(火) 12:05:32.21

味覇と卵で味整えてみ？結構美味いで

**それでも動く名無し** · 2022/12/20(火) 12:05:39.53

ニンニクは刻み過ぎないでゴロゴロしてた方が良いって葉加瀬太郎が言ってたで

**それでも動く名無し** · 2022/12/20(火) 12:05:59.85

>>167
何太郎？

**それでも動く名無し** · 2022/12/20(火) 12:06:02.14

なんでバチャ豚とうすこガイジ湧いてんの？

**それでも動く名無し** · 2022/12/20(火) 12:06:11.37

くこでしたか

**それでも動く名無し** · 2022/12/20(火) 12:06:18.21

>>168
けー🙄

**それでも動く名無し** · 2022/12/20(火) 12:06:30.43

>>165
あきませんて…

**それでも動く名無し** · 2022/12/20(火) 12:06:42.34

シンプルが故にとかも何もねえよ
塩しか味付けしてないんだからそれが重要に決まってるだろクソガイジ
しかも茹でるときに入れるんやぞ

**それでも動く名無し** · 2022/12/20(火) 12:06:53.44

>>169
スレタイに「塩」が入ってるよね？😏

**それでも動く名無し** · 2022/12/20(火) 12:06:55.22

塩振るの躊躇するよな

**それでも動く名無し** · 2022/12/20(火) 12:06:55.39

塩加減とシオタクンは似てないよね？

**それでも動く名無し** · 2022/12/20(火) 12:07:13.92

一番大事なのは表記時間ギリギリまで茹でることやね　手際良いならちょいオーバーでも良いくらい
茹でが甘いとソースと絡ませる時にバランス崩れるからな

**それでも動く名無し** · 2022/12/20(火) 12:07:17.99

>>174
巣に帰れガイジ

**それでも動く名無し** · 2022/12/20(火) 12:07:24.92

お前らIDあるけどええんか…？

**それでも動く名無し** · 2022/12/20(火) 12:07:39.07

しおたけえのがなあ

**それでも動く名無し** · 2022/12/20(火) 12:07:59.44

ｼｵﾝﾀｳﾝ!?😲

**それでも動く名無し** · 2022/12/20(火) 12:08:06.19

>>176
しおかげん
しおたくん

文字一致率60%
母音一致率80%
よってこのスレは塩スレとします

**それでも動く名無し** · 2022/12/20(火) 12:08:11.90

お前らおこげパスタって知ってるか？
イタリアで流行ってるみたいやで
フライパンでおこげ作るんや
ユーチューブのレシピで美味しかったで
真似してみろ

**それでも動く名無し** · 2022/12/20(火) 12:08:28.61

>>179
湧いたとうすこガイジのID全員控えてるわ

**それでも動く名無し** · 2022/12/20(火) 12:08:32.85

😲

**それでも動く名無し** · 2022/12/20(火) 12:08:45.64

>>177
一般的には茹で時間マイナス1分で残りはフライパンで絡める時に火を通すって言うよね

**それでも動く名無し** · 2022/12/20(火) 12:08:46.60

>>178
帰るのは

お前よね😏

**それでも動く名無し** · 2022/12/20(火) 12:08:58.42

塩は大事だが味の素入れると劇的に上手くなるで。やっぱ旨味成分ないと限界があるわ

**それでも動く名無し** · 2022/12/20(火) 12:09:01.88

>>184
うーやめてー😫

**それでも動く名無し** · 2022/12/20(火) 12:09:28.66

乳化は古い

**それでも動く名無し** · 2022/12/20(火) 12:10:02.53

そら塩とニンニクと唐辛子の味なんやから塩味は1番大事やろ