料理する時フライパンにワイン注いでボワーッてするのってなんか意味あるの？

[0001 それでも動く名無し 2022/12/27(火) 08:16:08.20 ID:HXsuqyXqd]

格好つけてるだけ？

[0002 それでも動く名無し 2022/12/27(火) 08:16:31.32 ID:3j7kz8u90]

あったかい

[0003 それでも動く名無し 2022/12/27(火) 08:17:19.34 ID:lKfOS2j10]

見栄え

[0004 それでも動く名無し 2022/12/27(火) 08:17:27.85 ID:eAb78WjU0]

楽しい

[0005 それでも動く名無し 2022/12/27(火) 08:17:35.29 ID:iadvodfj0]

香り

[0006 それでも動く名無し 2022/12/27(火) 08:17:42.38 ID:yFY6J4Cq0]

アルコールがすぐに飛ぶ

[0007 それでも動く名無し 2022/12/27(火) 08:18:10.31 ID:9zAuLqYRp]

客を燃やしてしまうもよう

[0008 それでも動く名無し 2022/12/27(火) 08:19:18.29 ID:ZMEF6p4ya]

興奮する

[0009 それでも動く名無し 2022/12/27(火) 08:20:08.21 ID:uGLYfh3Q0]

場合による
繊細な味の料理の場合やったらアカン

[0010 それでも動く名無し 2022/12/27(火) 08:20:08.72 ID:NfCXj5Cu0]

アルコール飛ばす

[0011 それでも動く名無し 2022/12/27(火) 08:20:29.34 ID:9m61rBhX0]

フランベした方が肉にいい香り付くし食感も良くなる

[0012 それでも動く名無し 2022/12/27(火) 08:20:47.67 ID:bHy1b9INd]

キャンピングカーを燃やす為

[0013 それでも動く名無し 2022/12/27(火) 08:20:56.22 ID:D7crAWbQd]

かおりづけ

[0014 それでも動く名無し 2022/12/27(火) 08:21:49.34 ID:McDGwe840]

盛り上がるやん

[0015 それでも動く名無し 2022/12/27(火) 08:22:35.25 ID:opGMXtld0]

あの子供かわいそうやなとは思うけどどーでもよかったわ

[0016 それでも動く名無し 2022/12/27(火) 08:23:10.02 ID:dXGq6JYfH]

アルコール飛ばす

じゃあぶどうジュースでええやろ……

[0017 それでも動く名無し 2022/12/27(火) 08:23:12.56 ID:vnbwZ1cJ0]

楽しい

[0018 それでも動く名無し 2022/12/27(火) 08:23:51.15 ID:7SXXmv3Rd]

フラペチーノのことか

[0019 それでも動く名無し 2022/12/27(火) 08:24:02.52 ID:+ZAgpjRta]

香り付け
ブランデーとかでやるもんや

[0020 それでも動く名無し 2022/12/27(火) 08:24:04.90 ID:D7crAWbQd]

>>16
そもそもワインなんかでフランベなんて滅多にせんから😅

[0021 それでも動く名無し 2022/12/27(火) 08:24:49.13 ID:u5TjP87Aa]

ワインで火が付くか？

[0022 それでも動く名無し 2022/12/27(火) 08:26:54.90 ID:bEtqkh6/p]

香りなんか…直火なら上手く焼けるのかと思ってた🥺

[0023 それでも動く名無し 2022/12/27(火) 08:27:23.22 ID:0yrysDWgd]

この前事故起きてたやん

[0024 それでも動く名無し 2022/12/27(火) 08:27:33.17 ID:bcSHC1N60]

焦がし醤油みたいなもんや
しらんけど

[0025 それでも動く名無し 2022/12/27(火) 08:27:53.22 ID:dW0rh3RI0]

やれば分かるよ

[0026 それでも動く名無し 2022/12/27(火) 08:30:24.80 ID:pT1RO8WHp]

>>11
香り移すのは分かるけど食感まで変わるか？

[0027 それでも動く名無し 2022/12/27(火) 08:32:39.13 ID:9m61rBhX0]

>>26
肉汁が閉じ込められてよりジューシーになるんやで

[0028 それでも動く名無し 2022/12/27(火) 08:35:41.32 ID:ng/fwaj7d]

酒入れると旨味が増すねん
でもアルコール残るとくっさいねん

[0029 それでも動く名無し 2022/12/27(火) 08:35:41.79 ID:K2PBBo2E0]

ワインはどっちかつーと煮込み料理やないか
フランベはブランデーやろ

[0030 それでも動く名無し 2022/12/27(火) 08:36:33.11 ID:6drXpS5Pp]

>>28
あー，なるほど

[0031 それでも動く名無し 2022/12/27(火) 08:38:20.89 ID:nvcHXNvr0]

シュックをデグラッセのことやないんか