料理研究家「みりんは必要ありません！砂糖で代用可能ですｗ」

**それでも動く名無し** · 2023/01/04(水) 22:44:11.31

これマジ？

**それでも動く名無し** · 2023/01/04(水) 22:44:58.29

味の素入れれば完璧です

**それでも動く名無し** · 2023/01/04(水) 22:46:53.07

料理研究家やからしゃーない

**それでも動く名無し** · 2023/01/04(水) 22:47:16.37

酒がいらない

**それでも動く名無し** · 2023/01/04(水) 22:47:37.38

みりん梅酒つくるならみりんじゃないと

**それでも動く名無し** · 2023/01/04(水) 22:47:50.81

みりん買ったこと無いわ
毎回酒と砂糖で十分

**それでも動く名無し** · 2023/01/04(水) 22:48:32.30

料理研究家って胡散臭いのばかりなんよ

**それでも動く名無し** · 2023/01/04(水) 22:49:08.58

三温糖ならいけそう

**それでも動く名無し** · 2023/01/04(水) 22:50:44.94

砂糖はサトウキビやテンサイを原材料として作られており、主な成分はショ糖です。一方、みりんはもち米と米麹、焼酎などのアルコールを使い、時間をかけて熟成させて作られています。みりんはブドウ糖やオリゴ糖などの複雑な甘み成分で構成されているため、甘みがまろやかになります。

**それでも動く名無し** · 2023/01/04(水) 22:51:39.75

普通逆言わんか？
砂糖いらないですミリンで充分ですの方がウケええやろ

**それでも動く名無し** · 2023/01/04(水) 22:52:04.52

星野源が土井善晴に傾倒してて草生えた
スピリチュアル要素に取り込まれててさらに草

**それでも動く名無し** · 2023/01/04(水) 22:52:33.40

照りが出ないやん

**それでも動く名無し** · 2023/01/04(水) 22:52:54.85

みりんでもええやんお屠蘇飲まないの？

**それでも動く名無し** · 2023/01/04(水) 22:52:56.93

みりんは万能調味料やが

**それでも動く名無し** · 2023/01/04(水) 22:53:37.63

料理人が言うならまだしも料理研究家って言っちゃえばただの料理好きだからなあ

**それでも動く名無し** · 2023/01/04(水) 22:55:15.13

Youtubeで有名料理店が紹介するレシピって実際に店で作ってるのとは違うんだよな
混同して煽ってたアホおったけど

**それでも動く名無し** · 2023/01/04(水) 22:55:34.70

むしろ逆やろ
みりんあるなら砂糖いらん

**それでも動く名無し** · 2023/01/04(水) 22:56:13.68

別に無くてもええよ
料理分かってる人はね
ただ砂糖って言っても色んな種類あるしそれぞれ甘味も全然ちゃうから難しい
初心者ならみりんってレシピに書いてたら何も考えずみりん入れる方が簡単やね

**それでも動く名無し** · 2023/01/04(水) 22:56:26.74

料理人←美味い料理を作ることを極め求める職人
料理研究家←いかに家庭で手を抜いて最低限の手間で食える料理を作るかを考える芸人

**それでも動く名無し** · 2023/01/04(水) 22:56:37.33

調理師免許持ってないんでしょ

**それでも動く名無し** · 2023/01/04(水) 22:57:18.53

インスタのバズレシピにいつも騙されるんやがほんまに美味いレシピはどう見極めたらええんや

**それでも動く名無し** · 2023/01/04(水) 22:57:25.53

管理栄養士とか言う4大出ないと取れないのに料理研究家くらいにしか活かせない無能資格

**それでも動く名無し** · 2023/01/04(水) 22:59:09.15

高いみりんの味やっぱ違うわ
もらったから使えたけど

**それでも動く名無し** · 2023/01/04(水) 22:59:11.07

>>21
リュウジのレシピだけは大抵美味いと思うで
レン二郎だけは受け付けんかったけど

**それでも動く名無し** · 2023/01/04(水) 22:59:12.23

>>21
土井善晴先生と登紀子ばあばのいう通りの作っとけばええよ