【悲報】「明太子は韓国料理」という認めたくない事実ｗｗｗ
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全国辛子めんたいこ食品公正取引協議会
すけとうだらの卵を加工して食べる食文化は、１７世紀ごろには朝鮮半島で広まっていたとされており、｢キムチ｣や｢コチュジャン｣等と同じように辛子めんたいこは古くから朝鮮半島の伝統的食品の１つとなっていました。
｢めんたいこ｣の語源については、すけとうだらを朝鮮語で｢明太（ミョンテ）｣と言うことから、その卵を｢めんたいこ（明太子）｣と呼ぶようになったものです。
辛子めんたいこは、もともと朝鮮半島から輸入されており、福岡、北九州、下関などの朝鮮半島との交流が盛んな地域では、日常の惣菜として魚屋の店頭などに並んでいました。
博多の名物食品になったのは、第二次世界大戦後、朝鮮で育った川原俊夫氏（｢㈱ふくや｣の創業者）が博多に引き揚げてきて、朝鮮の辛子めんたいこを中洲で販売したのがきっかけと言われています。
https://i.imgur.com/cebbsn2.jpg 明太子のふくや
1948年10月5日、博多・中洲の一角に小さな食料品店が生まれました。当時博多の街は戦災で焼け野原となり、少しずつ復興の兆しが見え始めたころでした。
店主の名は川原俊夫。このちっぽけな店が、その後半世紀以上つづく「ふくや」の歴史のはじまりでした。俊夫は戦時中を韓国の釜山で過ごしましたが、そこでの庶民の食べ物「たらこのキムチ漬」の味が忘れられず、戦後引き揚げた博多でその味を再現すべく、創意工夫を重ねていきます。そして昭和24年1月10日、商売繁盛を願う十日恵比須神社大祭の日、日本で初めて「味の明太子」を売り出しました。 今の韓国が食ってる明太子は日本からの逆輸入やけどね😆 明太子のやまや
すけとうだらの卵巣を加工して食べる食文化は、17世紀から18世紀にかけて朝鮮半島で広まっていたといわれています。
朝鮮半島に暮らしていた人たちが終戦後帰国して、韓国で食べていた「たらこのキムチ」を再現して売り出したのが今の日本の明太子のはじまりです。
そして、明太子がつくられるようになった土地が福岡県福岡市の「博多」と呼ばれる地域でした。 そもそも朝鮮から渡ってきた文化なんかいくらでもあるやろ
小学生で習わんかったん？ そんなん大手明太子メーカー各社が勝手に言ってるだけやろ たらこのキムチなんやね
知らんかったわサンキューイッチ >>19
韓国での食べ方と違うやろうしこんなデフォルメされた絵じゃわからんくてしゃーないやろ ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
