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陳建民「回鍋肉を作るのでまずは葉ニンニクを用意します」日本人「葉ニンニクなんか売ってない!」

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1それでも動く名無し
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2023/01/11(水) 00:38:29.49ID:XVTcHsre0
陳建民「じゃあキャベツでいいです」
2それでも動く名無し
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2023/01/11(水) 00:38:40.35ID:YoCH30l1a
有能
3それでも動く名無し
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2023/01/11(水) 00:38:40.88ID:XVTcHsre0
4それでも動く名無し
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2023/01/11(水) 00:39:04.87ID:iWKEb2Nna
最高や
5それでも動く名無し
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2023/01/11(水) 00:39:13.44ID:AJVtiagfM
柔軟すぎる
6それでも動く名無し
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2023/01/11(水) 00:39:21.23ID:bqh0uTm4M
日本人が中華料理大好きになったのって半分こいつのおかげよな
7それでも動く名無し
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2023/01/11(水) 00:39:36.12ID:3RezPztx0
有能
8それでも動く名無し
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2023/01/11(水) 00:39:53.24ID:HzqhUjXL0
全然違うと思うけど葉ニンニクエアプにはわからんしええか
9それでも動く名無し
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2023/01/11(水) 00:40:03.90ID:XVTcHsre0
日本の中華料理は陳建民料理という風潮
10それでも動く名無し
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2023/01/11(水) 00:41:46.13ID:cKamCv8v0
ケチャップとかいう有能調味料
11それでも動く名無し
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2023/01/11(水) 00:41:47.59ID:JndYJ6SR0
葱油を作るのが面倒くさいです
12それでも動く名無し
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2023/01/11(水) 00:41:52.62ID:7ieActSk0
次にお札になるべき人
13それでも動く名無し
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2023/01/11(水) 00:42:45.94ID:XVTcHsre0
わざわざ陳建民がラーメン風担々麺を作ったのに普通の担々麺を汁無し担々麺とか言って売り出すの
2023/01/11(水) 00:43:16.82ID:fp1r/zcz0
最近ガチ中華が流行ったせいで
レバニラ炒めとかカシューナッツ炒めなんかを出す中華屋が消えてる気がする
2023/01/11(水) 00:43:18.38ID:NuD5htqr0
葉ニンニクぐらい作れよ
ニンニク植えとくだけやぞ
2023/01/11(水) 00:43:19.78ID:sv4xdER60
四川料理とか言うたいしてうまくないマイナー料理を日本人の考える中華料理代表にしちゃった戦犯
2023/01/11(水) 00:43:26.05ID:4dqTO58+0
葉にんにくってなんやねんと思って頑張って育てて食ってみたが
半年かけるほどではなくてなんか悲しくなったわ
18それでも動く名無し
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2023/01/11(水) 00:43:35.10ID:F50MYR250
海老の殻剥いて辛さ控えめにしてケチャップ入れたろ!
19それでも動く名無し
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2023/01/11(水) 00:43:58.11ID:vr7PqKV40
陳「えびをチリソースで炒めます」
日本人「はえ~中国には面白い料理があるんやな~」
20それでも動く名無し
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2023/01/11(水) 00:44:00.61ID:+dfIf26Y0
世界三大料理と言われてるけど庶民目線だと中華料理1強や
精神性も含めて
21それでも動く名無し
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2023/01/11(水) 00:44:06.09ID:SndAe+Fu0
これは中華料理の神ですわ
22それでも動く名無し
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2023/01/11(水) 00:44:25.61ID:vVgELwkh0
ニンニクの芽はスーパーに売ってるのになんで葉ニンニクは売ってないの
23それでも動く名無し
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2023/01/11(水) 00:44:26.40ID:qu4AUJVV0
建民のプロポーズは「私、香港に妻がいます。貴方と結婚しても、給料の半分は香港の妻のものです。それでも結婚してくれますか?」というものだった。しかし洋子は「正直な人だ」と思い、結婚したという[2]。

プロポーズではウソをつかない聖人
24それでも動く名無し
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2023/01/11(水) 00:44:28.51ID:AJVtiagfM
スーパーにはさすがにないけど最近は直売所とか行くとちょこちょこ見る気がするわ
25それでも動く名無し
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2023/01/11(水) 00:45:30.26ID:rR5Ndyfs0
何回作ってもキャベツの水分が出てしまうんやがどうしたらええん
26それでも動く名無し
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2023/01/11(水) 00:45:35.72ID:XVTcHsre0
息子も有能
27それでも動く名無し
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2023/01/11(水) 00:45:53.87ID:RLc2KwuwM
>>16
大正義麻婆豆腐
28それでも動く名無し
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2023/01/11(水) 00:45:57.13ID:JndYJ6SR0
揚げるのも面倒くさいです
2023/01/11(水) 00:46:03.58ID:sv4xdER60
んなもん要らんから黄ニラ売れやスーパーは
あとモヤシみたいなやつじゃない本物の豆苗売ってくれ
30それでも動く名無し
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2023/01/11(水) 00:46:10.18ID:Z6IbopjWd
>>25
先にキャベツ炒めたらアカンの?
2023/01/11(水) 00:46:26.14ID:aSNXRC9U0
イタリアスレの続きか?
32それでも動く名無し
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2023/01/11(水) 00:46:32.57ID:F50MYR250
>>25
最初に油投資するんや
33それでも動く名無し
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2023/01/11(水) 00:46:32.89ID:MBfTMbrj0
有能
2023/01/11(水) 00:46:33.68ID:sL8zXhbc0
>>25
素揚げする
2023/01/11(水) 00:46:40.90ID:iCluaml4M
上野の地下食品売り場に11月~3月は売ってるぞ
36それでも動く名無し
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2023/01/11(水) 00:47:15.47ID:DSoRr4Gp0
にんにくの芽と葉ニンニクって別物?
37それでも動く名無し
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2023/01/11(水) 00:47:21.76ID:k7FrSj4E0
アンドリュー・チェン「アメリカ人が好きそうな中華料理の店作ってロゴをパンダにしてデリバリーしたりお弁当形式で販売しました」
こいつが一番すごそう
2023/01/11(水) 00:47:22.20ID:muNEGiin0
中華って懐深いよな
いくら魔改造されてもそれなりに美味い
39それでも動く名無し
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2023/01/11(水) 00:47:26.02ID:R0vJOR/5M
サンキュー陳さん
フォーエバー陳さん
2023/01/11(水) 00:47:26.04ID:iCluaml4M
>>36
41それでも動く名無し
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2023/01/11(水) 00:47:26.10ID:N0cSl9q10
有能すぎてすごい
42それでも動く名無し
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2023/01/11(水) 00:47:49.24ID:El83bKAU0
>>25
塩分が絡むと浸透圧でビシャビシャなるから先に炒めて置いて最後に調味料と和える感覚やな
43それでも動く名無し
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2023/01/11(水) 00:48:15.65ID:N0cSl9q10
>>35
アメ横センタービルの地下か
44それでも動く名無し
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2023/01/11(水) 00:48:18.38ID:6SO9aGAJ0
なんでアメリカ人は箱に入れて中華食うの?
45それでも動く名無し
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2023/01/11(水) 00:48:24.50ID:xAEaU5+30
ワイの近所に店があったわ
バッバがよくゴマダレ買ってたらしい
2023/01/11(水) 00:48:28.44ID:1KqFxn0v0
コロナで次々とテナントから撤退していく中
陳謙一の店だけはむしろ
出て行ったとこに移って店舗がでかくなっててすげぇと思った
2023/01/11(水) 00:48:37.01ID:aSNXRC9U0
世界三大料理
中華☺
フレンチ☺
トルコ😭
48それでも動く名無し
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2023/01/11(水) 00:48:43.21ID:ceMLf7PFa
>>17
葉ニンニク知らないなぁ…せや!育てようとなったお前は陳建一より上やろ
49それでも動く名無し
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2023/01/11(水) 00:48:52.58ID:RiTZ00Fi0
葉ニンニク使うとマジで別物やった
高知以外やと多分自分で収穫しかなさそう
50それでも動く名無し
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2023/01/11(水) 00:49:02.40ID:k7FrSj4E0
>>47
豆!豆!肉!のイメージ
51それでも動く名無し
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2023/01/11(水) 00:49:08.74ID:SOE+h7Qz0
サンキュー美味しい嘘
2023/01/11(水) 00:49:12.84ID:iCluaml4M
>>43
そこや
くっそ接客態度悪いけどしっかりうってる
53それでも動く名無し
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2023/01/11(水) 00:49:24.25ID:tc9u3eJ20
https://i.imgur.com/0XYgNep.jpg
この麻婆豆腐の素うまい
2023/01/11(水) 00:49:26.55ID:aSNXRC9U0
行者ニンニク美味しい
55それでも動く名無し
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2023/01/11(水) 00:49:42.51ID:Xok+Cy0XM
>>37
あれマジで至る所で食ってるよなアメリカ人
56それでも動く名無し
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2023/01/11(水) 00:49:50.43ID:/18CpNFNa
>>31
イタリアスレってなんや?
57それでも動く名無し
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2023/01/11(水) 00:50:21.27ID:ATdHJnuE0
>>17
なんかこいつ好き
養って欲しい
2023/01/11(水) 00:50:24.54ID:aSNXRC9U0
>>37
箱がすごいわ
59それでも動く名無し
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2023/01/11(水) 00:50:26.54ID:ll7+TzYC0
>>38
そらまあ根幹が油と香辛料ぶっかけて食うだけやし大抵のもんは美味しいやろ
60それでも動く名無し
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2023/01/11(水) 00:50:46.28ID:VUPdjvFT0
葉にんにくって名前が既にうまそう
61それでも動く名無し
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2023/01/11(水) 00:50:53.61ID:XVTcHsre0
>>17
62それでも動く名無し
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2023/01/11(水) 00:50:53.68ID:F50MYR250
>>49
高知の葉ニンニクのぬたクッソ美味いからすき😋
63それでも動く名無し
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2023/01/11(水) 00:50:58.95ID:N0cSl9q10
>>52
あそこ海外の中華スーパーの魚売り場みたいな匂い充満してて草生えるけど他では見ないもの置いとるな
2023/01/11(水) 00:51:03.24ID:sv4xdER60
>>59
お前の知ってる中華狭すぎだろ
65それでも動く名無し
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2023/01/11(水) 00:51:18.08ID:GeIO+VdJM
ワイ尊敬する人物聞かれたらこの人答えとる
66それでも動く名無し
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2023/01/11(水) 00:51:28.45ID:yN6iGFEx0
>>23
そうはならんやろ
67それでも動く名無し
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2023/01/11(水) 00:51:34.50ID:dU/j33hG0
>>17
努力しててえらい
68それでも動く名無し
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2023/01/11(水) 00:51:51.16ID:kU5eLq6a0
クックドゥーのやつでもキャベツって書いてあるしな
69それでも動く名無し
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2023/01/11(水) 00:51:58.95ID:ll7+TzYC0
>>64
香辛料使わない中華とかあるんか?
日本でいう醤油みたいなもんちゃうんか
70それでも動く名無し
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2023/01/11(水) 00:52:00.01ID:AgEKf4WJ0
日本風中華料理の父がこの方?
71それでも動く名無し
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2023/01/11(水) 00:52:22.28ID:/eo46myH0
なんか甘い回鍋肉きらい
72それでも動く名無し
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2023/01/11(水) 00:52:44.79ID:+dfIf26Y0
魚の調理も日本は負けてると思う
なまじ新鮮な魚が手に入るから生食ばかりしてたツケかもしれんが
73それでも動く名無し
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2023/01/11(水) 00:52:49.32ID:9m39uxC70
「私の中華料理少しウソある。でもそれいいウソ。美味しいウソ」と、日本の味覚に合わせたアレンジを行った。
現在の日本では当たり前になっている「回鍋肉にキャベツを入れる」「ラーメン風担担麺(中国では汁なしが一般的)」
「エビチリソースの調味にトマトケチャップ」「麻婆豆腐には豚挽肉と長ネギ」というレシピは、建民が日本で始めたものだと言われている。
2023/01/11(水) 00:53:03.52ID:iCluaml4M
>>63
臭いはやばいけど
ピーシェン豆板醤もあるしホント便利や
あとカレーのスパイスもホールで売ってて大変助かっとるわ
75それでも動く名無し
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2023/01/11(水) 00:53:04.14ID:QS8orPdJ0
日本バージョンより本場のが美味いってなった料理ある?
実際どっちのパターン多いんやろ
76それでも動く名無し
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2023/01/11(水) 00:53:16.17ID:iWKEb2Nna
>>38
トウガラシがアメリカ大陸原産なのに中華界にはじめから居たような顔してるのすき
77それでも動く名無し
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2023/01/11(水) 00:53:20.30ID:o8plQwpy0
>>6
もう半分は周富徳か
2023/01/11(水) 00:53:27.85ID:weYDlrPN0
そもそも回鍋肉美味いか?
甘いねん…
2023/01/11(水) 00:53:38.18ID:sv4xdER60
>>69
いや青菜炒めのどこに香辛料使うの?
80それでも動く名無し
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2023/01/11(水) 00:53:43.79ID:v/DIwxf7a
>>37
アメドラでよく見る謎の紙パック
81それでも動く名無し
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2023/01/11(水) 00:53:44.89ID:qCsIAN2sa
エビチリはどっちも好き
82それでも動く名無し
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2023/01/11(水) 00:53:48.74ID:0vWno8pQ0
ガパオライスはバジルじゃないって知ってガパオ育てたわ
2023/01/11(水) 00:54:02.41ID:5smB+eT30
エビチリも建民のオリジナルなんやろすごいわ
84それでも動く名無し
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2023/01/11(水) 00:54:17.14ID:c645FgOC0
>>77
金萬福だぞ
85それでも動く名無し
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2023/01/11(水) 00:54:17.46ID:dw7ohRvQ0
>>37
あれのおかげでアメリカ人は箸使えるようになってるから
日本人に「箸使えますか」って聞かれるとナメてんのかってイラッとしてするらしいな
86それでも動く名無し
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2023/01/11(水) 00:54:42.47ID:RiTZ00Fi0
四川風回鍋肉はブロック肉やからマジで創るのめんどかったわ
でも甜麺醤の甘さ苦手ならアリやと思う
87それでも動く名無し
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2023/01/11(水) 00:54:59.22ID:upHIxT9J0
エビマヨを作ったのは誰なんやガチで感謝したい
88それでも動く名無し
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2023/01/11(水) 00:55:00.00ID:yIW1eHjY0
>>53
令和納豆のところのホテルの宅配かなんかで頼めたやつか?
2023/01/11(水) 00:55:01.17ID:sv4xdER60
>>72
清蒸こそ世界最強の魚の調理法やからな
90それでも動く名無し
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2023/01/11(水) 00:55:10.54ID:ll7+TzYC0
>>79
それ言うほど中華料理か?
焼肉は韓国料理って言ってるようなもんやろ
91それでも動く名無し
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2023/01/11(水) 00:55:23.90ID:FPLGTRD90
料理が他国に伝来する時って大体これよな
現地で手に入れやすい食材で代用はよくある
92それでも動く名無し
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2023/01/11(水) 00:55:28.14ID:BEmMJWjop
謎の紙パック焼きそばも屋台で出したらええのにな
93それでも動く名無し
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2023/01/11(水) 00:55:32.28ID:bqh0uTm4M
>>75
日本も本場もどっちも全部ピンキリだからなんとも言えん
2023/01/11(水) 00:55:33.00ID:W60Wztqm0
回鍋肉には豆板醤のみでいいです

日本人「辛すぎる!」

陳健民「豆板醤減らして甜麺醤多めでいいです」
95それでも動く名無し
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2023/01/11(水) 00:55:36.44ID:0vWno8pQ0
本場の担々麺が廃れたらしいな
96それでも動く名無し
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2023/01/11(水) 00:55:41.86ID:MTxxAzPpa
>>79
にんにくも唐辛子も立派な香辛料やが
97それでも動く名無し
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2023/01/11(水) 00:55:42.83ID:QLobp1ot0
中華料理はその国にあった味になってるけどアメリカでは不味くなってるのは草
2023/01/11(水) 00:56:06.93ID:weYDlrPN0
宣伝ちゃうけど街中華のシーズニングめっちゃ優秀やぞ
特にニラともやしのヤツレンジでチンでいけるからな
99それでも動く名無し
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2023/01/11(水) 00:56:07.67ID:XVTcHsre0
>>94
有能
2023/01/11(水) 00:56:23.83ID:muNEGiin0
海苔巻アメリカ人にはアカンのか…せや!米で巻いたろ!
天才の発想だよな
101それでも動く名無し
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2023/01/11(水) 00:56:26.41ID:/xa16Tmb0
>>79
レスバしたいだけで草
102それでも動く名無し
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2023/01/11(水) 00:56:28.87ID:5CZwmMond
王権民?
103それでも動く名無し
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2023/01/11(水) 00:56:50.78ID:7DIH5QFq0
>>75
日本人に合うように作られてるから基本的には本場のがうまいってなるわけがない
2023/01/11(水) 00:56:51.99ID:sv4xdER60
>>90
は???
105それでも動く名無し
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2023/01/11(水) 00:57:04.70ID:F5uC2hFla
>>94
豆板醤も甜麺醤も無い定期
106それでも動く名無し
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2023/01/11(水) 00:57:06.68ID:tc9u3eJ20
>>88
それは知らんけど日本ハム製造らしいから違うんとちゃうか
ワイは生協で買ってる
107それでも動く名無し
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2023/01/11(水) 00:57:11.18ID:RLc2KwuwM
>>94
消費者目線に立てる有能
108それでも動く名無し
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2023/01/11(水) 00:57:13.70ID:IC1oKpZf0
かいなべにくきのうくったけどうまかったで
109それでも動く名無し
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2023/01/11(水) 00:57:40.26ID:a3RQDtG40
>>87
あの周富徳らしい
110それでも動く名無し
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2023/01/11(水) 00:58:20.05ID:0vWno8pQ0
青椒肉絲って豚モモ肉でやったほうが旨くない?
111それでも動く名無し
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2023/01/11(水) 00:58:20.37ID:ll7+TzYC0
>>104
言うこと無いならレスしなくていいぞ
112それでも動く名無し
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2023/01/11(水) 00:58:34.66ID:tnnDp8Ok0
陳建民のところで修行したとか息子の所で修行したみたいな店一時期爆発的に増えてたよな
113それでも動く名無し
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2023/01/11(水) 00:58:41.78ID:QS8orPdJ0
青椒肉絲ってなんか店みたいにできない
2023/01/11(水) 00:58:42.72ID:Bd2pNzK50
道場六三郎現役
2023/01/11(水) 00:58:45.58ID:sv4xdER60
>>96
中国の家庭じゃ普通に大蒜使わずに塩炒めするが
116それでも動く名無し
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2023/01/11(水) 00:58:51.66ID:r/DcDMFM0
>>105
じゃあ味噌と一味と佐藤でいいです
117それでも動く名無し
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2023/01/11(水) 00:59:01.46ID:Jc/iZpkKp
パンは間違いなく本場の方がうまい
口に優しい忖度フニャフニャ日本パンは絶対勝てん
118それでも動く名無し
垢版 |
2023/01/11(水) 00:59:20.62ID:F5uC2hFla
>>116
それ陳建一?
神すぎるやろ…
119それでも動く名無し
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2023/01/11(水) 00:59:26.42ID:dEgatCMu0
>>113
店の超火力で一気に仕上げる物を再現するのは無理だわなチャーハンと一緒
120それでも動く名無し
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2023/01/11(水) 00:59:39.36ID:VhNHIpZD0
>>105
それくらいスーパーで買ってこいよ
121それでも動く名無し
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2023/01/11(水) 00:59:50.82ID:xAEaU5+30
なんといわれても酢豚にはパイナップル入れてくれ
122それでも動く名無し
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2023/01/11(水) 01:00:11.42ID:QLobp1ot0
>>121
無能
123それでも動く名無し
垢版 |
2023/01/11(水) 01:00:18.13ID:xAEaU5+30
>>113
油通しとかやない
2023/01/11(水) 01:00:19.08ID:Bd2pNzK50
>>119
じゃあIHクッキングヒーターでいいです
125それでも動く名無し
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2023/01/11(水) 01:00:20.65ID:CejmjDbS0
中国料理を中華料理に魔改造したのが陳建民やのに
ガチ中華って言葉が流行ってモヤっとするわ
ガチなのは中華やなくて中国料理やねん
126それでも動く名無し
垢版 |
2023/01/11(水) 01:00:42.68ID:36ZrB53o0
日本のテレビで日本食ポリスしてるやつらは陳さんを見習え
127それでも動く名無し
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2023/01/11(水) 01:00:48.51ID:0vWno8pQ0
ピーマンの肉詰めの本場ってどこや?
モロッコか?レバノンか?
128それでも動く名無し
垢版 |
2023/01/11(水) 01:00:58.22ID:xAEaU5+30
>>122
広東風なら美味いんだわ
クソみたいなケチャップベースではゴミカス
129それでも動く名無し
垢版 |
2023/01/11(水) 01:01:08.80ID:F5uC2hFla
>>120
うるせぇよ
お前は陳建民に遠く及ばないクソ雑魚なのになぜそんなにイキってるんや…
2023/01/11(水) 01:01:14.09ID:muNEGiin0
甜麺醤と紹興酒使うと一気にガチ感出るけどなにぶん他での使い回しが効かないのがね
甜麺醤とか速攻固まるし
131それでも動く名無し
垢版 |
2023/01/11(水) 01:01:15.04ID:upHIxT9J0
>>109
ほなエビマヨは広東系ってことなんや
132それでも動く名無し
垢版 |
2023/01/11(水) 01:01:15.24ID:MTxxAzPpa
>>115
なぜそんな嘘をつくのか 
https://youtu.be/CxtsP7OITqQ
133それでも動く名無し
垢版 |
2023/01/11(水) 01:01:23.51ID:ll7+TzYC0
>>121
これ中国にもあるんか?
ピザにパイナップルはアメリカでも喧嘩になるらしいけど
2023/01/11(水) 01:01:24.39ID:W60Wztqm0
>>120
戦後中国と国交無いような大昔の話やからな
135それでも動く名無し
垢版 |
2023/01/11(水) 01:01:32.14ID:QZUx+/9H0
>>53

にもルビ振ってるんやな
136それでも動く名無し
垢版 |
2023/01/11(水) 01:01:36.61ID:c645FgOC0
>>109
金萬福定期
137それでも動く名無し
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2023/01/11(水) 01:01:39.63ID:QySDPG920
中華料理に凝ると調味料死ぬほど増えて収納に困るわ
138それでも動く名無し
垢版 |
2023/01/11(水) 01:01:44.82ID:MTxxAzPpa
>>130
どんな保存の仕方しとんねん
139それでも動く名無し
垢版 |
2023/01/11(水) 01:01:53.70ID:d5dEFQfC0
家で作る時は沢山の油を想定してその三倍の油使うとマシになるわ
140それでも動く名無し
垢版 |
2023/01/11(水) 01:02:10.55ID:uoVzKwhX0
>>133
酢豚の原型の料理はパイナップル入ってる説あるで
2023/01/11(水) 01:02:13.25ID:sv4xdER60
>>125
中華料理は日本風で中国料理は本場風ってのはここ10年くらいでどっかの馬の骨が言い出した根拠のないことで
まともな料理人は誰も認めてない
142それでも動く名無し
垢版 |
2023/01/11(水) 01:02:18.21ID:lfIzyThA0
>>125
そんな区別はないぞ
wikipediaの読みすぎや
143それでも動く名無し
垢版 |
2023/01/11(水) 01:02:18.54ID:QS8orPdJ0
>>119
麻婆豆腐と回鍋肉はまあまあええ感じなるんやけどな
144それでも動く名無し
垢版 |
2023/01/11(水) 01:02:28.01ID:QS8orPdJ0
>>123
してないなそれ
2023/01/11(水) 01:02:54.06ID:W60Wztqm0
>>135
なんでか知らんけど台湾で"の"は普通に使われてるらしい

これの真相知っとるやつおる?
146それでも動く名無し
垢版 |
2023/01/11(水) 01:02:56.01ID:qoyuNZ+f0
食材の下処理と調味料に関する理解が凄い
147それでも動く名無し
垢版 |
2023/01/11(水) 01:03:02.93ID:a3RQDtG40
白身魚の中華あんかけ
給食やスーパーの惣菜にあるやつ大好きやけど
あれ以外の魚料理知らんわ
148それでも動く名無し
垢版 |
2023/01/11(水) 01:03:36.75ID:ll7+TzYC0
>>137
とりあえず五香粉かけとけばそれっぽくなる
149それでも動く名無し
垢版 |
2023/01/11(水) 01:03:38.81ID:ATdHJnuE0
>>124
ホンマにええんか
2023/01/11(水) 01:03:41.04ID:W60Wztqm0
>>147
中華でってこと?
151それでも動く名無し
垢版 |
2023/01/11(水) 01:03:47.37ID:346THIgr0
>>145
日本製品=高性能だとされていた時代の名残
2023/01/11(水) 01:03:56.56ID:sv4xdER60
>>132
はいレシピ
無知は黙ってて
https://i.imgur.com/iFMBFWH.png
153それでも動く名無し
垢版 |
2023/01/11(水) 01:04:10.60ID:0vWno8pQ0
おまえら上海蟹食ってそう
2023/01/11(水) 01:04:13.45ID:W60Wztqm0
>>151
流石に適当に答えすぎや
155それでも動く名無し
垢版 |
2023/01/11(水) 01:04:21.68ID:QySDPG920
>>148
ワイ八角嫌いやから五香粉使えん😫
156それでも動く名無し
垢版 |
2023/01/11(水) 01:04:22.53ID:a3RQDtG40
>>150
うん中華の魚料理知らない
157それでも動く名無し
垢版 |
2023/01/11(水) 01:04:36.84ID:AgEKf4WJ0
今気づいたけど周富徳って錦織に似てるな
158それでも動く名無し
垢版 |
2023/01/11(水) 01:04:37.77ID:0qHq+Ef7M
日本人「鮭って生食するイメージ湧かんわ」
謎のノルウェー人「ほな鮭じゃなくてサーモンとして売り込むぞ」

日本人「生サーモンを食う機会がないわ」
謎のノルウェー人「サーモン寿司考案したぞ」

日本人「生のサーモンって身の色がドギツイわ」
謎のノルウェー人「日本向けだけ餌を変えて色変えたるぞ」
159それでも動く名無し
垢版 |
2023/01/11(水) 01:04:39.18ID:29Wihs6xa
>>152
お前の負けやね
2023/01/11(水) 01:04:53.26ID:vCwTpodB0
アメリカで売ってるパック中華って美味いんか?
2023/01/11(水) 01:04:54.15ID:sv4xdER60
>>147
中華で魚料理の王様は清蒸魚
ほかは覚えなくていい
162それでも動く名無し
垢版 |
2023/01/11(水) 01:04:55.97ID:346THIgr0
>>154
マジやぞ
日本っぽい雰囲気を出すためにひらがなを使うのが流行ったんや
163それでも動く名無し
垢版 |
2023/01/11(水) 01:05:06.61ID:RiGK80HQ0
外国のオリジナル寿司馬鹿にするみたいに中国では日本の中華馬鹿にされてるんやろか?
164それでも動く名無し
垢版 |
2023/01/11(水) 01:05:14.25ID:q8i3c35Z0
最近麻婆豆腐辛くなっていってない?
辛いの苦手やから変な流行やめてほしい
165それでも動く名無し
垢版 |
2023/01/11(水) 01:05:14.53ID:xAEaU5+30
>>133
香港広東の周辺だとパイナップル入れるレシピはあるで
ソースにはイチゴジャム入れるんよ
166それでも動く名無し
垢版 |
2023/01/11(水) 01:05:15.58ID:dw7ohRvQ0
>>145
なんか見た目がかわいいかららしい
167それでも動く名無し
垢版 |
2023/01/11(水) 01:05:31.40ID:N683VBYP0
変な馬のキャラクターついた激辛調味料とニンニク刻んだやつの油漬け瓶詰め愛用しとる
とりあえずなんにでもいれる
2023/01/11(水) 01:05:33.38ID:W60Wztqm0
>>156
煮るのは時間かかるからなぁ
基本丸揚げか衣つけて揚げるかや
それだと味付かねぇからあんかけにするってわけ
169それでも動く名無し
垢版 |
2023/01/11(水) 01:05:44.32ID:TLSbqel40
>>17
努力家やな草
170それでも動く名無し
垢版 |
2023/01/11(水) 01:05:44.83ID:MTxxAzPpa
>>152
だからなんやねん
入れることも入れないこともあるってだけでお前は入れないって断言したから論破したまでな
2023/01/11(水) 01:06:17.86ID:W60Wztqm0
>>161
あー蒸すのもあるか
172それでも動く名無し
垢版 |
2023/01/11(水) 01:06:45.84ID:a3RQDtG40
>>161
酒蒸し的な奴なんか
173それでも動く名無し
垢版 |
2023/01/11(水) 01:06:49.18ID:RLc2KwuwM
>>145
的と入れ替えるだけで使いやすいってのも流行った理由なんやろな
174それでも動く名無し
垢版 |
2023/01/11(水) 01:07:11.43ID:7wZw2LU30
ご家庭に八角はないっ!
175それでも動く名無し
垢版 |
2023/01/11(水) 01:07:11.98ID:22yk0hBra
ただこの人のせいで日本人は中華料理=四川料理と勘違いしてる感が…
上海とか広州でも麻婆豆腐食いたがる日本人と困惑する中国人をよく見る
176それでも動く名無し
垢版 |
2023/01/11(水) 01:07:16.35ID:m6CLiyli0
陳建民のせいでずっとピーシェン豆板醤常備してるわ
サンキュー建民
2023/01/11(水) 01:07:18.23ID:W60Wztqm0
>>173
ふーん
178それでも動く名無し
垢版 |
2023/01/11(水) 01:07:24.99ID:29Wihs6xa
>>171
そいつ知ったかガイジだからスルーしたほうがええで
179それでも動く名無し
垢版 |
2023/01/11(水) 01:07:27.97ID:qKFA1VNM0
高田馬場に日本語学校が固まってるからあの辺は本場の中国料理出す店結構あるんよな
大陸のチェーン店も来てたりでおもろいわ
180それでも動く名無し
垢版 |
2023/01/11(水) 01:07:30.55ID:xAEaU5+30
>>174
あるぞ!!!!!!!!!!!!
181それでも動く名無し
垢版 |
2023/01/11(水) 01:07:45.45ID:ll7+TzYC0
>>165
うーん想像できん
まあでも多少砂糖入れるしそんなに変でもないのか
182それでも動く名無し
垢版 |
2023/01/11(水) 01:07:55.75ID:F2Rd/iSw0
>>174
今じゃあたり前にスーパーのスパイスコーナーにある時代になったな
臭い嫌いだから使わんけど
2023/01/11(水) 01:08:11.21ID:W60Wztqm0
>>178
まぁでも蒸すのを忘れてたのは確かやし
中華の重要な料理法やと思う
184それでも動く名無し
垢版 |
2023/01/11(水) 01:08:11.20ID:nKabPpeD0
>>145
日本人がフランスっぽくするためにdeとか使うのに近い
185それでも動く名無し
垢版 |
2023/01/11(水) 01:08:22.38ID:w9jVeJz70
本場の中華料理って何でも八角臭くてかなわんかったわ
186それでも動く名無し
垢版 |
2023/01/11(水) 01:08:40.83ID:ywV8oqM20
こいつホンマ嫌い
こいつのせいで激辛の四川麻婆豆腐好きになって3日に1回くらいの頻度で食べてその度おなか痛くなるようになったわ
こいつが監修してるシュウマイも美味いしこあつホンマ嫌いやわ
こいつホンマ好き
187それでも動く名無し
垢版 |
2023/01/11(水) 01:09:07.12ID:+Z3lx0Xua
>>186
くっさ
キモいレスすんなよスレの質が落ちる
188それでも動く名無し
垢版 |
2023/01/11(水) 01:09:12.02ID:TR+47vZF0
Gボーイってなんですぐ嫌いな食べ物多い自慢しだすの?
189それでも動く名無し
垢版 |
2023/01/11(水) 01:09:15.60ID:ea/FeBLr0
かなり昔のやけど、この中華料理ドキュメンタリー見てほしい
中華料理が如何に歴史があっていろんな風土に根差してるかが1番わかる動画や
https://nico.ms/sm30668233
190それでも動く名無し
垢版 |
2023/01/11(水) 01:09:35.33ID:QZUx+/9H0
>>175
ローカルフードが全国区のやつやと思われとるよな
烏龍茶とかもそのパターンらしいし
191それでも動く名無し
垢版 |
2023/01/11(水) 01:09:53.03ID:qUOeKJOW0
有能
192それでも動く名無し
垢版 |
2023/01/11(水) 01:09:55.45ID:0vWno8pQ0
>>158
旨いやんチリで養殖するわ
2023/01/11(水) 01:10:10.14ID:sv4xdER60
>>175
ほんとこれ
てか接待で一流レストランに麻婆豆腐はねえよってキレたくなる
194それでも動く名無し
垢版 |
2023/01/11(水) 01:10:11.17ID:xAEaU5+30
>>181
フルーツのソースと合わせるのはフランスでもやるって山岡さん言ってたし
イチゴジャム入れるとパイナップルが違和感なくなるんやわ
日本式のケチャップ餡だと浮くんだわ
195それでも動く名無し
垢版 |
2023/01/11(水) 01:10:30.28ID:h3TSHUSa0
中国料理人はヨーロッパ騎手みたく、めんどくささがないな
196それでも動く名無し
垢版 |
2023/01/11(水) 01:10:48.08ID:2Ixtn9yAa
>>161
君負けたのにレス続けるのすごいね
197それでも動く名無し
垢版 |
2023/01/11(水) 01:10:55.56ID:kVgY7DvwM
45歳無職ハゲの顔出し生配信炎上中
tps://youtu.be/oe_Ed0hQD0I
198それでも動く名無し
垢版 |
2023/01/11(水) 01:11:00.04ID:ywV8oqM20
これホンマ美味いわ
常に冷蔵庫に常備してる
https://www.nipponham.co.jp/products/processed_foods/dishes/china/22133/
199それでも動く名無し
垢版 |
2023/01/11(水) 01:11:00.38ID:GkhMTlx20
回鍋肉まじ好き
ご飯に一番あう中華や
2023/01/11(水) 01:11:45.46ID:zYCXxTiyM
けんみんとけんいちはどっちが凄いんや?
麻婆豆腐はけんいちだっけ?
2023/01/11(水) 01:12:00.53ID:W60Wztqm0
>>76
昔は山椒のみで辛さを実現してたからな
202それでも動く名無し
垢版 |
2023/01/11(水) 01:12:07.55ID:kob0OGyB0
>>188
嫌いなものが多い=好きなものだけ食べるよう甘やかされた=育ちがいいっていう発想らしい
2023/01/11(水) 01:12:19.37ID:sv4xdER60
>>185
なんで嘘つくん?
煮込み料理にしか入ってないだろ
204それでも動く名無し
垢版 |
2023/01/11(水) 01:12:33.59ID:346THIgr0
>>202
205それでも動く名無し
垢版 |
2023/01/11(水) 01:12:37.28ID:29Wihs6xa
>>203
嘘つきはお前な
206それでも動く名無し
垢版 |
2023/01/11(水) 01:12:50.04ID:QS8orPdJ0
中国人嫁にしたら毎日どんな飯作ってくれるんやろか
207それでも動く名無し
垢版 |
2023/01/11(水) 01:12:55.66ID:SZ6uhbldd
2023/01/11(水) 01:13:16.68ID:AWrNG3k2M
卵かけご飯にして炒めるチャーハン嫌い😡
209それでも動く名無し
垢版 |
2023/01/11(水) 01:13:19.58ID:a6ib0ZvlM
なんGでこいつ知ったわ
すげえ人やん
210それでも動く名無し
垢版 |
2023/01/11(水) 01:13:19.81ID:u3kbbqqx0
211それでも動く名無し
垢版 |
2023/01/11(水) 01:13:30.67ID:WPrh0xBIa
エビチリという最高に美味い中華料理発明した天才
212それでも動く名無し
垢版 |
2023/01/11(水) 01:13:34.81ID:jCClXl590
実際うまいからどっちでもいい
2023/01/11(水) 01:13:40.10ID:W60Wztqm0
>>206
餃子(主食として)
214それでも動く名無し
垢版 |
2023/01/11(水) 01:13:45.82ID:+dfIf26Y0
中国自体くそ広くて土地によってまるで違う食文化だからなのかローカライズにめちゃくちゃ寛容だよな
魔改造されるのが基本でその改造品を逆輸入する懐の深さも持ち合わせてる
イタリアとかフランスとは次元が違う
215それでも動く名無し
垢版 |
2023/01/11(水) 01:13:53.02ID:EsoMquhM0
麻婆豆腐が痺れれば痺れるほどええって路線に行ったの好きやないわ
216それでも動く名無し
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2023/01/11(水) 01:14:10.33ID:79RZiU9N0
だから葉ニンニクってなんやねん
217それでも動く名無し
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2023/01/11(水) 01:14:10.37ID:ll7+TzYC0
>>206
餃子ばっかりのイメージ
218それでも動く名無し
垢版 |
2023/01/11(水) 01:14:11.57ID:MTxxAzPpa
>>76
それ言ったらイタリアンのトマトよ
使われるようになったの18世紀やで
219それでも動く名無し
垢版 |
2023/01/11(水) 01:14:17.10ID:WPrh0xBIa
>>23
220それでも動く名無し
垢版 |
2023/01/11(水) 01:14:21.49ID:xAEaU5+30
>>206
ガンガンに燃え盛る中華鍋振ってる動画あったな
221それでも動く名無し
垢版 |
2023/01/11(水) 01:14:21.83ID:ATdHJnuE0
>>202
逆な気もする
222それでも動く名無し
垢版 |
2023/01/11(水) 01:14:34.07ID:+dfIf26Y0
>>200
けんいちを作ったのがケンミンや
223それでも動く名無し
垢版 |
2023/01/11(水) 01:14:39.72ID:u3kbbqqx0
>>23
224それでも動く名無し
垢版 |
2023/01/11(水) 01:14:47.21ID:MTxxAzPpa
>>206
https://youtu.be/5IAu-1Yy89A
225それでも動く名無し
垢版 |
2023/01/11(水) 01:14:52.97ID:uoVzKwhX0
>>193
すまんな
中国で麻婆豆腐豆腐食いたいって言ったら現地人に「えぇ…あんな辛い物を……」とドン引きされて我に返った事あるわ
226それでも動く名無し
垢版 |
2023/01/11(水) 01:14:57.95ID:qoyuNZ+f0
現地人は粥ばっか食ってそう
227それでも動く名無し
垢版 |
2023/01/11(水) 01:14:59.98ID:ATdHJnuE0
>>220
毎日そんなんされたら大変そう
2023/01/11(水) 01:15:11.80ID:I2YMPRsE0
>>145
日本人が適当に何とかオブ何とかって言うのと同じやろ
229それでも動く名無し
垢版 |
2023/01/11(水) 01:15:15.54ID:dw7ohRvQ0
>>190
逆に烏龍茶が日本全国で浸透してるのはなんでなんや
230それでも動く名無し
垢版 |
2023/01/11(水) 01:15:16.43ID:ah5WmWh50
甜麺醤って普通に使いやすいよな
ガチで使いにくいのはトウチジャンや
2023/01/11(水) 01:15:20.70ID:b4762X/Ga
>>214
日本は偽日本料理叩いてわざわざ治しに行くからな
232それでも動く名無し
垢版 |
2023/01/11(水) 01:15:31.03ID:v/DIwxf7a
土井善晴「チャーハンがバラパラにならない?ならなくていいですよ。だって食べづらいでしょ?」
233それでも動く名無し
垢版 |
2023/01/11(水) 01:15:33.36ID:tpbe92Iip
日本で流行ってるコーンスープを見て
中華出汁にコーンぶち込んで卵で溶いて全世界に広めた謎の中国人おるよな
234それでも動く名無し
垢版 |
2023/01/11(水) 01:15:40.09ID:ywV8oqM20
陳建一の四川辛口麻婆豆腐食え
麻婆豆腐の常識変わるで
水測って入れたり挽肉別売りやないからホンマに豆腐だけあれば作れる
ホンマ美味いわ
235それでも動く名無し
垢版 |
2023/01/11(水) 01:15:44.24ID:ah5WmWh50
>>206
マジレスすると卵とトマトを炒めた料理やで
236それでも動く名無し
垢版 |
2023/01/11(水) 01:15:51.88ID:ATdHJnuE0
>>224
包丁もやばい
237それでも動く名無し
垢版 |
2023/01/11(水) 01:15:58.91ID:OwmxYts6a
美味しければそれで良しの精神で積極的に新しい食材とか調理法を導入してたせいもあって寛容やね
2023/01/11(水) 01:16:00.11ID:/rsdMw8U0
中華飯店でなにが楽しみってあの薄いけど美味しいスープだよな🤗
239それでも動く名無し
垢版 |
2023/01/11(水) 01:16:04.77ID:a3RQDtG40
中華好きやけど魚料理あんまないのが不満点や
2023/01/11(水) 01:16:11.61ID:W60Wztqm0
>>216
成長しまくったニンニク
けどまぁ今は専用品種やろな
https://i.imgur.com/eHorcCY.jpg
2023/01/11(水) 01:16:14.68ID:sv4xdER60
>>201
胡椒もあるよ!
酸辣湯なんかは胡椒で辛さ出す代表料理
日本じゃラー油入ってるけど🥴
242それでも動く名無し
垢版 |
2023/01/11(水) 01:16:18.24ID:Q4MWgzpL0
日本人「ラーメン豚骨どばばば煮干しドババババ」
中国人「…」
日本人「餃子はヤキーで」
中国人「…」
日本人「中国の偉人を女体化して抜いたろ!」
中国人「…」
日本人「おねショタモノでショタ優位の展開書いたろ!」
中国人「🤬🤬🤬🤬」
243それでも動く名無し
垢版 |
2023/01/11(水) 01:16:18.36ID:w9jVeJz70
>>203
チャーハンまで八角入ってたぞ
ワイが食った店がたまたまそういうとこやったのかもしれんが
244それでも動く名無し
垢版 |
2023/01/11(水) 01:16:37.06ID:1SYQVNt3d
陳麻婆豆腐ってこいつの店だっけ?
245それでも動く名無し
垢版 |
2023/01/11(水) 01:16:41.89ID:hNGPbhyg0
おいしい嘘つきのおっさん
246それでも動く名無し
垢版 |
2023/01/11(水) 01:16:45.51ID:aC9rISy+0
さすレジェ
247それでも動く名無し
垢版 |
2023/01/11(水) 01:16:47.84ID:bqh0uTm4M
>>229
サントリーあたりの陰謀
2023/01/11(水) 01:16:49.11ID:W60Wztqm0
>>233
わかめスープも謎
249それでも動く名無し
垢版 |
2023/01/11(水) 01:17:15.38ID:79RZiU9N0
>>240
ほーん、美味そうやん
ニンニクっちゅーかネギって感じやね
250それでも動く名無し
垢版 |
2023/01/11(水) 01:17:20.59ID:MH9c9/uo0
麻婆豆腐って日本でいうとご当地鍋レベルのマイナー料理なんか?
きりたんぽ的な
2023/01/11(水) 01:17:30.15ID:I2YMPRsE0
>>230
甜麺醤は紹興酒と五香粉と並んでワイ流そぼろのスタメンや
252それでも動く名無し
垢版 |
2023/01/11(水) 01:17:43.31ID:Aq9tAXh90
今日の晩飯ら麻婆豆腐作ろうとしたら豆板醤切らしてたけど意外と甜麺醤豆鼓醤七味でなんとかなった
253それでも動く名無し
垢版 |
2023/01/11(水) 01:17:44.35ID:dw7ohRvQ0
>>202
甘やかされると育ちが良いは違うやろ…

なんG民の言う金持ちは大正時代の成金みたいな存在やしなんG民の感覚っておかしいわ
2023/01/11(水) 01:17:54.37ID:sv4xdER60
>>230
豆チ醤じゃなくて豆チそのものを買えばいい
豆チ蒸しに使えるから便利よ
255それでも動く名無し
垢版 |
2023/01/11(水) 01:18:01.37ID:u3kbbqqx0
>>175
広州の早茶はとんでもなくなく旨いンゴ
日本の中華と違って香辛料ガチやからむっちゃ高度でクオリティ高い味や
256それでも動く名無し
垢版 |
2023/01/11(水) 01:18:08.57ID:3H4WxUrm0
いっぺん本場の中華料理食ってみたいわ
2023/01/11(水) 01:18:14.96ID:W60Wztqm0
>>249
まぁ同じヒガンバナ科やからね
ニラ、ネギ、玉ねぎ、ニンニクはせや
258それでも動く名無し
垢版 |
2023/01/11(水) 01:18:15.65ID:SZ6uhbldd
>>211
エビチリ(ケチャップ)
259それでも動く名無し
垢版 |
2023/01/11(水) 01:18:17.91ID:MTxxAzPpa
>>250
全然んなことないで
260それでも動く名無し
垢版 |
2023/01/11(水) 01:18:19.74ID:XVTcHsre0
>>238
あれよく分からんけど口がさっぱりするから好き
261それでも動く名無し
垢版 |
2023/01/11(水) 01:18:21.27ID:GkhMTlx20
中華って魚料理は微妙なの多いな
262それでも動く名無し
垢版 |
2023/01/11(水) 01:18:22.82ID:346THIgr0
>>250
川菜の代表料理やからどの街行っても一応食える
263それでも動く名無し
垢版 |
2023/01/11(水) 01:18:37.72ID:ea/FeBLr0
>>235
クソうまいやつやん
264それでも動く名無し
垢版 |
2023/01/11(水) 01:18:42.72ID:MTxxAzPpa
>>256
池袋行けば食べられるで
265それでも動く名無し
垢版 |
2023/01/11(水) 01:18:45.99ID:xAEaU5+30
>>232
うそつき
あんた卵広げたあとにご飯入れろって言ってたやん
266それでも動く名無し
垢版 |
2023/01/11(水) 01:18:53.45ID:1SYQVNt3d
>>250
もつ鍋くらいやろ
267それでも動く名無し
垢版 |
2023/01/11(水) 01:19:05.66ID:K2F05Djj0
ガチ四川料理も今なら流行ると思うで
あの辛さと風味は今の日本の気候にマッチしとる
268それでも動く名無し
垢版 |
2023/01/11(水) 01:19:17.95ID:QZUx+/9H0
>>229
Wikipedia曰くこういう理由らしい

日本における本格的な普及は1970年代に痩身や美容に効果があると伝聞されたことに始まる。当時爆発的な人気があったアイドルデュオ「ピンク・レディー」[注 1]が、美容のために愛飲していることが1978年~1979年頃に話題となったことから脚光を浴びた[9][注 2]。年間輸入量が2トンから280トンに急増し、第1次ブームとなる。
269それでも動く名無し
垢版 |
2023/01/11(水) 01:19:18.85ID:d5dEFQfC0
日ハムの麻婆豆腐は味はええのに挽肉が締まってるから
むしろ自分で入れるようにして欲しいわ
270それでも動く名無し
垢版 |
2023/01/11(水) 01:19:19.91ID:ll7+TzYC0
>>242
中国人「仕返しに餃子に毒入れたろ!」
2023/01/11(水) 01:19:21.44ID:+aMubVaI0
早く食べたい
2023/01/11(水) 01:19:30.38ID:W60Wztqm0
>>261
基本川魚やからな
273それでも動く名無し
垢版 |
2023/01/11(水) 01:19:34.47ID:jCClXl590
上海🤗
広東🤗
四川🤗

北京🤔
2023/01/11(水) 01:19:45.54ID:sv4xdER60
>>250
ワイは何時もほうとうと説明してる
山梨旅行行ったらとりあえず食うけど東京じゃ絶対食わない料理
275それでも動く名無し
垢版 |
2023/01/11(水) 01:19:45.62ID:QySDPG920
>>261
寧ろ魚料理も美味いの多いぞ
2023/01/11(水) 01:19:48.66ID:W60Wztqm0
>>273
北京ダックあるやん
277それでも動く名無し
垢版 |
2023/01/11(水) 01:19:52.43ID:GkhMTlx20
>>272
魚があんまり美味しくないせいか
278それでも動く名無し
垢版 |
2023/01/11(水) 01:19:54.13ID:xAEaU5+30
>>235
日本でいう卵かけご飯レベルらしいな
279それでも動く名無し
垢版 |
2023/01/11(水) 01:20:10.60ID:MH9c9/uo0
>>270
入れたのはダンボールやろ
280それでも動く名無し
垢版 |
2023/01/11(水) 01:20:10.81ID:jCClXl590
>>276
それ以外が全然わからん
281それでも動く名無し
垢版 |
2023/01/11(水) 01:20:18.54ID:EsoMquhM0
ハクレンアオウオとかの中華川魚美味いんやろか
2023/01/11(水) 01:20:31.22ID:I2YMPRsE0
>>257
やからニンニクもニラも人間以外の動物ほぼ全部に効く毒あるんか
人間はなんで彼岸花だけ食えんのやろか
283それでも動く名無し
垢版 |
2023/01/11(水) 01:20:39.30ID:F2Rd/iSw0
近所の街中華の炒めたねぎとチリソースかけたトンカツとチリソースかけた焼きそばが美味い
どっちも中華じゃないと思うけど中華って爺さんは言い張ってるから一応中華だと思うし
2023/01/11(水) 01:20:46.74ID:W60Wztqm0
>>277
日本みたいに遠洋の魚が近海通らないんじゃよ
日本は大正義黒潮あるからな
285それでも動く名無し
垢版 |
2023/01/11(水) 01:20:47.39ID:eCyl8AvW0
中華で悩む8割は火力や
量を減らせば解決するぞ
あと素材を少しあっためておくとか
欲張らず量を減らせ
286それでも動く名無し
垢版 |
2023/01/11(水) 01:21:09.48ID:xAEaU5+30
>>281
環境によるらしいぞ
ブラックバスもアメリカでは美味いんだとか
2023/01/11(水) 01:21:15.01ID:sv4xdER60
>>261
清蒸魚に勝てる魚料理ないで

バカ高い石斑魚もいいし、昌魚もいいし、川魚白水魚も最高
288それでも動く名無し
垢版 |
2023/01/11(水) 01:21:21.51ID:dw7ohRvQ0
>>268
はえーサンガツ

ピンクレディーの影響力凄すぎやろ
289それでも動く名無し
垢版 |
2023/01/11(水) 01:21:33.85ID:OP66KXyK0
家常豆腐すき
もっとメジャーになって欲しい
290それでも動く名無し
垢版 |
2023/01/11(水) 01:21:45.65ID:QZUx+/9H0
>>251
五香粉はともかく後は代用ので済ましてしまうなあ
特に甜麺醤は甘味噌で代用できてしまうし
291それでも動く名無し
垢版 |
2023/01/11(水) 01:21:48.74ID:Rxpc0aHD0
>>20
あれトルコ料理が名前売るために仕込んでるやろ
292それでも動く名無し
垢版 |
2023/01/11(水) 01:21:56.79ID:a3RQDtG40
>>258
ケチャップ使ったら万人受けするやろからの実は辛いは天才てきやろ
293それでも動く名無し
垢版 |
2023/01/11(水) 01:22:14.20ID:EsoMquhM0
>>286
きれいな河川におるそいつら食ってみたいな
294それでも動く名無し
垢版 |
2023/01/11(水) 01:22:23.64ID:F2Rd/iSw0
中国漁船がガンガン違法操業したり根こそぎ獲るのも理由があるのだなあ
295それでも動く名無し
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2023/01/11(水) 01:22:33.77ID:kc0BpbP8a
10年くらい前見た料理番組
料理研究家「ズッキーニを用意してください」
料理研究家「なければキュウリでも大丈夫です」
ワイ「ほんま大丈夫か…?」
296それでも動く名無し
垢版 |
2023/01/11(水) 01:22:35.14ID:OwmxYts6a
>>281
日本で繁殖してるし釣って食えるで
ただし泥抜きせんとボラ並にくさいしなんなら泥抜きしてもちょっとにおう
297それでも動く名無し
垢版 |
2023/01/11(水) 01:22:35.37ID:u3kbbqqx0
本場の中華旨すぎ定期
https://i.imgur.com/xdg7A5j.jpg
https://i.imgur.com/SueB6pK.jpg
https://i.imgur.com/CMqoLEt.jpg
298それでも動く名無し
垢版 |
2023/01/11(水) 01:22:38.82ID:X8dU64tF0
エビチリにケチャップだけは無能
それ以外はガチの有能
299それでも動く名無し
垢版 |
2023/01/11(水) 01:22:49.93ID:ll7+TzYC0
>>279
それは確か肉まん
300それでも動く名無し
垢版 |
2023/01/11(水) 01:23:26.72ID:Aq9tAXh90
ワイの鉄中華鍋軽くて可愛くて気に入ってる
https://i.imgur.com/1SjEOBf.jpg
301それでも動く名無し
垢版 |
2023/01/11(水) 01:23:27.34ID:ATdHJnuE0
>>265
やっぱそうやろ
たまごご飯に混ぜろとか言われるけど
302それでも動く名無し
垢版 |
2023/01/11(水) 01:23:27.87ID:ah5WmWh50
広東風麻婆豆腐作ってみたことあるけど物足りなかった
やっぱり日本人の麻婆豆腐は四川風や!
2023/01/11(水) 01:23:33.00ID:W60Wztqm0
>>282
毒の種類が違う
硫化アリルは硫化物やからなんとかできても
ヒガンバナのそれはアルカロイドで神経毒なんや
304それでも動く名無し
垢版 |
2023/01/11(水) 01:23:40.83ID:WXU3RJx1d
>>203
うるせえよ無知
305それでも動く名無し
垢版 |
2023/01/11(水) 01:24:01.78ID:twR4frwk0
おいしいウソとかいう至高の名言
306それでも動く名無し
垢版 |
2023/01/11(水) 01:24:04.57ID:xAEaU5+30
>>293
エサが違うらしい
アメリカだとエビをいっぱい食うんだとか
307それでも動く名無し
垢版 |
2023/01/11(水) 01:24:17.97ID:ll7+TzYC0
>>282
なおいざとなったら食う模様
水に晒して毒を抜くらしい
308それでも動く名無し
垢版 |
2023/01/11(水) 01:24:26.89ID:ATdHJnuE0
>>282
元気ねえなあ思ってニンニク5玉食うた時腹壊したのそう言うことか
309それでも動く名無し
垢版 |
2023/01/11(水) 01:24:34.78ID:xAEaU5+30
>>301
ほんこれ
混ぜてから炒めるのはクソ
310それでも動く名無し
垢版 |
2023/01/11(水) 01:24:38.94ID:ZqxLeMiRd
>>276
皮だけ料理
2023/01/11(水) 01:24:44.70ID:weYDlrPN0
中華の店入って腐ったみたいな味の餃子だされたか今後絶対入らんわ
312それでも動く名無し
垢版 |
2023/01/11(水) 01:24:46.52ID:QQWi6MpXM
にんにくの芽←メチャウマですがあんまり売ってません

😨なんやこれ…
2023/01/11(水) 01:24:53.14ID:W60Wztqm0
>>307
リコリンは水溶性やからな
毒抜いたらユリの根みたいなもんや
314それでも動く名無し
垢版 |
2023/01/11(水) 01:24:53.22ID:dw7ohRvQ0
>>295
茄子ちゃうんか…
315それでも動く名無し
垢版 |
2023/01/11(水) 01:24:59.80ID:ATdHJnuE0
>>293
ブラックバスの刺身食うたことある
美味かった
316それでも動く名無し
垢版 |
2023/01/11(水) 01:25:00.22ID:NaQozjZQa
この人YouTubeに麻婆豆腐の動画何個も上げてない?
内容全部違うんか?
2023/01/11(水) 01:25:03.71ID:I2YMPRsE0
>>290
甘味噌で代用できるんか😯知らんかったわサンガツ
318それでも動く名無し
垢版 |
2023/01/11(水) 01:25:43.63ID:u3kbbqqx0
>>75
ワイはどの料理も本場の味が好きや
複雑な味無理な人やと日本バージョンしか食えへんな
ヨーロッパのサラミとかも実際殆の日本人食えへん
2023/01/11(水) 01:25:53.03ID:W60Wztqm0
>>308
君の身体は耐えても腸内細菌が死ぬんや
それが腹壊す原因
2023/01/11(水) 01:26:01.22ID:weYDlrPN0
>>312
季節物やからな
常に出してるのは冷凍やぞ
321それでも動く名無し
垢版 |
2023/01/11(水) 01:26:08.06ID:twR4frwk0
日本の麻婆豆腐のほうが四川の麻婆豆腐よりうまいけど中毒性があるのは四川で食った麻婆豆腐なんだよな
322それでも動く名無し
垢版 |
2023/01/11(水) 01:26:11.85ID:Aq9tAXh90
チャーハンは火力が無いと作れないってエアプか下手なだけやろ
カセットコンロと中華鍋あれば普通に店レベルのチャーハン作れるわ
323それでも動く名無し
垢版 |
2023/01/11(水) 01:26:42.47ID:MH9c9/uo0
生にんにく食いすぎると他人のうんちをケツアナにいれるハメになるんでしょ
こわ~
324それでも動く名無し
垢版 |
2023/01/11(水) 01:26:45.39ID:ah5WmWh50
刀削麺は北京料理やぞ
あとは知らん
325それでも動く名無し
垢版 |
2023/01/11(水) 01:26:55.00ID:a3RQDtG40
>>275,287
中華になってない時点でそんなじゃないの
326それでも動く名無し
垢版 |
2023/01/11(水) 01:26:58.03ID:5eNXQskz0
エビチリとかエビをチリソースで炒めてるのになんで中華料理なのか疑問だったわ
2023/01/11(水) 01:27:03.38ID:W60Wztqm0
>>295
割とイケるぞ
火を通したきゅうりは案外旨い
トマトと卵と創味シャンタンで作る炒りつけあるやろ?
あれにきゅうり足しても上手いんやで
2023/01/11(水) 01:27:34.64ID:I2YMPRsE0
>>303
はえ~神経毒なんか
博識G民サンガツ
329それでも動く名無し
垢版 |
2023/01/11(水) 01:27:41.25ID:AgEKf4WJ0
>>283
330それでも動く名無し
垢版 |
2023/01/11(水) 01:27:42.21ID:d5dEFQfC0
>>322
中華鍋がないもの
みんなテフロン加工やろ
331それでも動く名無し
垢版 |
2023/01/11(水) 01:27:50.73ID:twR4frwk0
熱いフライパンで豆板醤とひき肉じっくり炒めて豆腐は予め茹でておくだけで麻婆豆腐はうまくなる
332それでも動く名無し
垢版 |
2023/01/11(水) 01:28:08.97ID:JGD2v38jM
高知県のスーパーでブリの刺し身を買うと付いてくる葉ニンニクの謎ソース
https://www.maff.go.jp/j/keikaku/syokubunka/k_ryouri/img/kochi_04_1.jpg
2023/01/11(水) 01:28:20.21ID:3CdeVwKzM
>>47
フレンチはメディチ家がイタリア料理、オーストリア料理
のシェフ連れてフランスででっち上げた料理やから
フランス庶民の料理と連続性無いねん
2023/01/11(水) 01:28:20.40ID:sv4xdER60
>>325
意味不明だけど日本にない事を言いたいなら
・高すぎて大衆店で出せない
・生け簀がある店がそもそもほぼない
・日本人は刺し身が好きすぎる
のが主な理由

探せば普通に出してる店あるよ
335それでも動く名無し
垢版 |
2023/01/11(水) 01:28:23.84ID:fpnhMCZKa
>>331
面倒すぎて草
まず麻婆豆腐のために豆腐下茹でとかありえんわ
336それでも動く名無し
垢版 |
2023/01/11(水) 01:28:23.91ID:F2Rd/iSw0
ニンニクの芽って中国産の太さ均一でほぼまっすぐな奴の方が美味いよな
極稀に国内の農家がおまけみたいに細くてグニャグニャの奴直売所とかに出してるけど
337それでも動く名無し
垢版 |
2023/01/11(水) 01:28:26.56ID:g1GgaHY40
辛いもの食べたら毎回頭皮から熱が放出するんだが絶対ハゲるだろ
338それでも動く名無し
垢版 |
2023/01/11(水) 01:28:28.00ID:GfstvAb5a
>>240
成長しまくったじゃなくて若いニンニクやろこれ
2023/01/11(水) 01:28:31.38ID:CTywZDln0
やめろ
腹減ってきたわ
2023/01/11(水) 01:28:33.42ID:l2vqUREL0
>>321
お前時々四川に行くんか?
341それでも動く名無し
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2023/01/11(水) 01:28:35.92ID:QZUx+/9H0
>>324
刀削麺は作るのを見てる時がピークよな
食べるとまあこんなもんやなうんってなる
342それでも動く名無し
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2023/01/11(水) 01:28:36.04ID:r3pWNF1B0
蒸し鶏にネギソースかけたやつ
バンバンジー
よだれ鶏

こいつらの打率は異常
343それでも動く名無し
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2023/01/11(水) 01:28:55.42ID:QS8orPdJ0
>>224
頼もしすぎて草
344それでも動く名無し
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2023/01/11(水) 01:29:03.14ID:4nGZSniDa
なんかしらんが中国父さんは食に関しては寛大だよな
345それでも動く名無し
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2023/01/11(水) 01:29:05.48ID:K4/9iFsZ0
麻婆豆腐の味付けって甜麺醤いらないよな
豆板醤と鶏がらスープと塩胡椒だけで美味いと気づいた
346それでも動く名無し
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2023/01/11(水) 01:29:09.68ID:N0KHl/rO0
中華料理全部うまい。おかしいやろ油か?油のせいか?
347それでも動く名無し
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2023/01/11(水) 01:29:16.23ID:ll7+TzYC0
>>335
面倒ならレンチンでええぞ
348それでも動く名無し
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2023/01/11(水) 01:29:33.81ID:QZUx+/9H0
>>335
レンジでチンでええで
349それでも動く名無し
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2023/01/11(水) 01:29:46.00ID:N0KHl/rO0
>>235
卵とキクラゲにして🥺
2023/01/11(水) 01:29:46.74ID:W60Wztqm0
>>332
うまそう
351それでも動く名無し
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2023/01/11(水) 01:29:47.64ID:a3RQDtG40
>>334
定番じゃないってことや
日本の中華チェーン店で魚料理みたことないわ
352それでも動く名無し
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2023/01/11(水) 01:30:11.91ID:OP66KXyK0
>>335
でも茹でておくと崩れなくてええよ
353それでも動く名無し
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2023/01/11(水) 01:30:14.26ID:Ki8nuAnj0
サンキューホーチミン
354それでも動く名無し
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2023/01/11(水) 01:30:14.87ID:5eNXQskz0
人間一度はうまい炒飯作りたくなって練習するけど最終的にニチレイの冷凍チャーハンで満足するんや
355それでも動く名無し
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2023/01/11(水) 01:30:15.75ID:JLUPpqw+M
昔友好使節で中国に一週間ほど旅行した友達おったんけど本場の料理がとにかく辛いって言ってたわ
歓迎してくれてとにかく豪勢なんやけどどれもこれも油ドバドバで1日でしんどかったとさ
その時は浙江省のあたりやから他の地域だとまた違うんやろか
356それでも動く名無し
垢版 |
2023/01/11(水) 01:30:19.39ID:ATdHJnuE0
>>341
太さが均一にならんで茹で加減に差が出るから美味いもんではないらしい
357それでも動く名無し
垢版 |
2023/01/11(水) 01:30:28.81ID:Aq9tAXh90
>>330
テフロンでもパラパラチャーハンは作れる
パラパラにならないって言ってる人はまずビビって油を入れる量が足りてない
358それでも動く名無し
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2023/01/11(水) 01:30:35.45ID:ah5WmWh50
空芯菜とか本当に中華料理なのか不安になったけど列記とした中華で安心した
あれまで日本料理だったら何も信じられなくなる
359それでも動く名無し
垢版 |
2023/01/11(水) 01:30:35.76ID:59DOYstJ0
葉にんにく食ったことないけど多分キャベツのほうがうまい
360それでも動く名無し
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2023/01/11(水) 01:30:37.64ID:fpnhMCZKa
>>347
>>348
また一つなんGで料理上手の階段登ってしまったわ
361それでも動く名無し
垢版 |
2023/01/11(水) 01:30:43.51ID:zniAcCxC0
この人の麻婆豆腐レシピマジで美味いからやってみ
362それでも動く名無し
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2023/01/11(水) 01:30:49.07ID:KO7sSMXE0
葉ニンニク食べたこと無い
業務スーパーでニンニクの芽は売ってるのに
輸入してきてよ
363それでも動く名無し
垢版 |
2023/01/11(水) 01:30:50.37ID:X8dU64tF0
>>345
中国人は甜麺醤いれないしな
2023/01/11(水) 01:31:00.44ID:weYDlrPN0
>>351
腐ってそうで誰も頼まんからな
信用してへんねん
365それでも動く名無し
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2023/01/11(水) 01:31:13.49ID:ATdHJnuE0
>>360
下ってる気がする
366それでも動く名無し
垢版 |
2023/01/11(水) 01:31:16.46ID:e/wU5+VCM
日式拉麺って呼び方「ウチの拉麺とこれを一緒にすんな」って意味合い強いよな
カリフォルニアロール的な
367それでも動く名無し
垢版 |
2023/01/11(水) 01:31:21.35ID:abv7MUXTa
王建民がいなかったら日本の料理の幅って今の0.7倍くらいには狭まってたよな
2023/01/11(水) 01:31:24.04ID:sv4xdER60
>>351
俺だってサイゼリアでアクアパッツァ見たことないよ
2023/01/11(水) 01:31:28.05ID:jDnfXzyJ0
>>189
日本の外食で中華料理を食べてるだけじゃ知ることのできない世界よな
370それでも動く名無し
垢版 |
2023/01/11(水) 01:31:30.32ID:NaQozjZQa
>>361
どの動画のやつ?
371それでも動く名無し
垢版 |
2023/01/11(水) 01:31:45.05ID:+dfIf26Y0
>>322
これ言う人こそ業務用の火力エアプなんやろなって思う
あれ一度経験すると中華は火力だって理解する
372それでも動く名無し
垢版 |
2023/01/11(水) 01:31:45.73ID:xAEaU5+30
>>344
他民族であちこちに移民してるしな
否定し始めたら戦争起きる
373それでも動く名無し
垢版 |
2023/01/11(水) 01:31:50.15ID:ll7+TzYC0
>>354
ニートはチャーハンやパスタにこだわり持ってるやつ多いよな
時間つぶしにちょうどええんやろな
374それでも動く名無し
垢版 |
2023/01/11(水) 01:31:50.77ID:Aq9tAXh90
>>354
あの冷凍チャーハン再現出来ないんよなぁ
化学調味料マシマシなんやろうけど
375それでも動く名無し
垢版 |
2023/01/11(水) 01:31:52.93ID:N0KHl/rO0
>>367
シンカーなげるおじさんやろそれ
376それでも動く名無し
垢版 |
2023/01/11(水) 01:32:01.20ID:hNGPbhyg0
四川が世界一の肛門科密集地帯と聞いて笑ったわ
上の口の粘膜は鍛えられても下の口の粘膜は素直なんやな
377それでも動く名無し
垢版 |
2023/01/11(水) 01:32:05.80ID:dsM9B7GD0
>>332
ワイ高知県民、ヌタより普通に醤油派
378それでも動く名無し
垢版 |
2023/01/11(水) 01:32:09.14ID:xAEaU5+30
正直言うと香港の空港で食った料理はあまり合わなかった
379それでも動く名無し
垢版 |
2023/01/11(水) 01:32:10.01ID:QZUx+/9H0
>>224
レンジフード汚れまくるやろな…
380それでも動く名無し
垢版 |
2023/01/11(水) 01:32:12.29ID:SGuwG/VZ0
>>357
なんか油入れすぎると米が揚がるんすけどどーしたらいいすか?
381それでも動く名無し
垢版 |
2023/01/11(水) 01:32:14.29ID:ah5WmWh50
>>367
ストライクゾーンの話か?
382それでも動く名無し
垢版 |
2023/01/11(水) 01:32:24.90ID:15LN6YND0
>>354
油ドバーが簡単そうでハードル高いんよな
383それでも動く名無し
垢版 |
2023/01/11(水) 01:32:34.26ID:Ki8nuAnj0
>>37
あれ味はどうなんやろ
384それでも動く名無し
垢版 |
2023/01/11(水) 01:32:42.90ID:twR4frwk0
>>340
四川旅行行ったときは毎日食ってたわ
火鍋もそうだけど中毒性がある
ほとんどの飯屋にライスがないから餃子とか麻婆豆腐がご飯代わりや
385それでも動く名無し
垢版 |
2023/01/11(水) 01:32:43.50ID:7HJg8Ojgp
ウェイパーも関西の謎のスーパー調味料やったのにいつの間にか全国区や
386それでも動く名無し
垢版 |
2023/01/11(水) 01:32:57.55ID:lz+YpN6Q0
中国って今でも全部食ったら行儀悪いって見られるんか?
387それでも動く名無し
垢版 |
2023/01/11(水) 01:33:10.68ID:F2Rd/iSw0
炒飯作るならフライパンに油500ml位入れてみるといい
388それでも動く名無し
垢版 |
2023/01/11(水) 01:33:13.10ID:xAEaU5+30
>>386
最近はそうでもないらしいぞ
389それでも動く名無し
垢版 |
2023/01/11(水) 01:33:31.27ID:N0KHl/rO0
>>388
SDGsやからか
390それでも動く名無し
垢版 |
2023/01/11(水) 01:33:37.96ID:QZUx+/9H0
>>365
わけわからんレシピに詳しくなるよな
オイスターソースと出汁の素で関西風おでんになるとかそういうの
391それでも動く名無し
垢版 |
2023/01/11(水) 01:33:42.51ID:xQFPIhDZ0
>>376
韓国人も肛門ボロボロなんやろか…
392それでも動く名無し
垢版 |
2023/01/11(水) 01:33:46.75ID:59DOYstJ0
>>386
マナー講師かな?
393それでも動く名無し
垢版 |
2023/01/11(水) 01:34:00.98ID:uU+xlzB2d
五香粉とかいうゴミ
394それでも動く名無し
垢版 |
2023/01/11(水) 01:34:05.38ID:Aq9tAXh90
脇屋友詞の名前出てないんやな
この人も家庭で出来る本格的なレシピ公開してて有能だわ
2023/01/11(水) 01:34:13.25ID:l2vqUREL0
>>384
今食ってないやん
中毒ないやん
アホか自分語りうざいんじゃボケェ
396それでも動く名無し
垢版 |
2023/01/11(水) 01:34:16.92ID:15LN6YND0
>>366
別モンの旨いやつって配慮にも感じるけどね
397それでも動く名無し
垢版 |
2023/01/11(水) 01:34:18.96ID:yW9Gl3jxd
中華料理食べない国とかあんの?
2023/01/11(水) 01:34:21.45ID:sv4xdER60
>>366
いや中国人は拉麺に思い入れないからそれはないと思う(蘭州など名物になってる地方は除く)
拉麺と炒飯は忙しいときに雑に作って雑に食うものやからな
2023/01/11(水) 01:34:26.43ID:weYDlrPN0
>>373
外で食ってたら冷凍チャーハンが一番って普通なるんやけどなw
冷凍チャーハン300円
町中華チャーハン最低700円
400それでも動く名無し
垢版 |
2023/01/11(水) 01:34:27.23ID:ll7+TzYC0
>>371
コンロというより窯やからな
ずっと熱い
401それでも動く名無し
垢版 |
2023/01/11(水) 01:34:32.46ID:5jQo+ieOp
葉ニンニク(サンミャオ)で作った麻婆豆腐はマジで別格の旨さやで
冷凍でも美味いけど新鮮なもので作ったなら最高や
2023/01/11(水) 01:34:33.13ID:iKqqvgVK0
>>383
正直あんまり美味しくないで特にスープは不味い
403それでも動く名無し
垢版 |
2023/01/11(水) 01:35:06.53ID:qKFA1VNM0
中国出張に行った知り合いが口を合わせて宴会出てくる酒がアルコール強くてヤバい言うとるけど大陸の人そんなに酒強いんか?
404それでも動く名無し
垢版 |
2023/01/11(水) 01:35:09.66ID:ATdHJnuE0
>>391
ビジネスチャンス思いついた
405それでも動く名無し
垢版 |
2023/01/11(水) 01:35:11.40ID:N0KHl/rO0
エビマヨって中華料理でエエんか?
2023/01/11(水) 01:35:14.06ID:tvCoWo/R0
陳建一が動画でやってる自分の家で作ってる麻婆豆腐とエビチリの
レシピと作り方真似したら笑う位旨かったわ
407それでも動く名無し
垢版 |
2023/01/11(水) 01:35:26.43ID:ymzvo4xA0
店員が中国人ばっかの謎の格安中華で飲むの好き
408それでも動く名無し
垢版 |
2023/01/11(水) 01:35:29.97ID:yW9Gl3jxd
>>398
中華街で刀削麺くったけどめちゃんこうまかったわ
409それでも動く名無し
垢版 |
2023/01/11(水) 01:35:31.76ID:15LN6YND0
>>391
超激辛なもんばっか食ってる地域は肛門科いっぱいあるらしい
410それでも動く名無し
垢版 |
2023/01/11(水) 01:35:32.70ID:5jQo+ieOp
>>395
きしょ
411それでも動く名無し
垢版 |
2023/01/11(水) 01:35:33.32ID:ys5cXIv9d
タケノコ棒状に切るの難しくね?
カット済みのやつどうやって切ってるんやろ
412それでも動く名無し
垢版 |
2023/01/11(水) 01:35:33.47ID:j1heGt0B0
にんにくの茎は売ってるのになんで葉だけないんだろうな
413それでも動く名無し
垢版 |
2023/01/11(水) 01:35:38.71ID:Ki8nuAnj0
>>175
でも🐼にもマーポートーフあるやん
414それでも動く名無し
垢版 |
2023/01/11(水) 01:35:40.61ID:u3kbbqqx0
>>386
食い切れへんほど沢山料理出すのは人をもてなすときだけや
普段はラーメンとかうどんとかまぜそばみたいなの主体やから普通に全部食っとる
415それでも動く名無し
垢版 |
2023/01/11(水) 01:35:56.52ID:N0KHl/rO0
>>403
わい紹興酒苦手😥
416それでも動く名無し
垢版 |
2023/01/11(水) 01:36:23.43ID:xAEaU5+30
英語でいいならadam liawがトップやと思う
こいつは日本料理もやるけどちゃんとしてる
417それでも動く名無し
垢版 |
2023/01/11(水) 01:36:27.59ID:Ki8nuAnj0
>>368
たし🦀
2023/01/11(水) 01:36:37.41ID:weYDlrPN0
単品のチャーハン頼むヤツって何を思って頼んでるん?
2023/01/11(水) 01:36:41.88ID:I2YMPRsE0
>>403
モンゴル人が酒強いからな
420それでも動く名無し
垢版 |
2023/01/11(水) 01:36:43.35ID:5jQo+ieOp
ニンニクの芽でシャキシャキいわすタイプの麻婆豆腐は苦手
421それでも動く名無し
垢版 |
2023/01/11(水) 01:36:47.25ID:Z9KEJ1770
陳健一はまずしゃべりが上手いわ
テレビ出まくってただけある
422それでも動く名無し
垢版 |
2023/01/11(水) 01:36:47.96ID:ymzvo4xA0
>>403
中国出向から帰ってきた人がお土産にくれた白酒って凄かったわ
焼酎なのに甘くて飲みやすい
423それでも動く名無し
垢版 |
2023/01/11(水) 01:36:55.64ID:K4/9iFsZ0
火鍋の素って全然売ってないよな
食いたいけどスープから作るのだるい
2023/01/11(水) 01:36:57.41ID:W60Wztqm0
>>412
まぁコスパの問題やと思うで
2023/01/11(水) 01:36:58.62ID:tvCoWo/R0
目茶苦茶度数が高い酒となると白酒やな
あれ弱いやつでも50度だし
2023/01/11(水) 01:37:13.93ID:4qmlfRGX0
中国人にとって北京ダックとかピータンって
日本人にとっての何なんや?
2023/01/11(水) 01:37:26.64ID:iKqqvgVK0
>>415
多分白酒のこと言ってるで紹興酒とは別物や
428それでも動く名無し
垢版 |
2023/01/11(水) 01:37:31.35ID:Ki8nuAnj0
>>402
デブのアメカス向けか
ホームページ見た感じ盛り付けも彩り一切考えてないしな
429それでも動く名無し
垢版 |
2023/01/11(水) 01:37:37.75ID:t9xmuhBj0
北京のその辺の食堂で食った水餃子はマジで美味かった
ありゃ確かに主食やわ
2023/01/11(水) 01:37:44.25ID:weYDlrPN0
>>412
冷凍できるか季節もんやろ
431それでも動く名無し
垢版 |
2023/01/11(水) 01:37:50.54ID:rs3/aoe70
和食と中華料理があれば生きていける
サンキュー陳さん
2023/01/11(水) 01:38:09.38ID:I2YMPRsE0
>>426
東京ばな奈や
2023/01/11(水) 01:38:17.02ID:W60Wztqm0
>>426
ピータンは煮卵でええやろ
北京ダックは寿司みたいなもんちゃうか
434それでも動く名無し
垢版 |
2023/01/11(水) 01:38:17.06ID:ymzvo4xA0
>>418
学生の頃ランチでよくラーメン各種とご飯物のセット700円の店行ってたけど少食の友達はいつもエビチャーハン単品650円頼んでて正気かって思ってたわ
2023/01/11(水) 01:38:26.91ID:40ZTP7H+0
麻婆豆腐で豆腐崩れるってマ?
ワイ下茹でもなんもしてないけどまったく崩れんで
まぁ使ってるの絹やなくて木綿やけど
436それでも動く名無し
垢版 |
2023/01/11(水) 01:38:27.17ID:bqh0uTm4M
冷凍チャーハンは冷凍チャーハンであってチャーハンとは違うと思うけど冷凍チャーハンで十分なんだよな
437それでも動く名無し
垢版 |
2023/01/11(水) 01:38:28.56ID:xAEaU5+30
>>403
白酒?
まじでヤバいぞ
潰すまで飲ませるのがマナーだと思ってるって中国人が言ってたわ
438それでも動く名無し
垢版 |
2023/01/11(水) 01:38:34.89ID:5jQo+ieOp
本格的な中華ってやたら羊肉を推してるよな
あれは何かのブームなんか?
439それでも動く名無し
垢版 |
2023/01/11(水) 01:38:40.97ID:WPrh0xBIa
>>258
>>298
ケチャップだから凄いやんか
誰も中華料理にケチャップ使う奴とかおらんかったんやろ
発想が天才やわ
440それでも動く名無し
垢版 |
2023/01/11(水) 01:38:49.55ID:KO7sSMXE0
チャーハンは深底のフライパンにしたら美味しくなった気がする
保温性ありそうだし飛び散らないし
441それでも動く名無し
垢版 |
2023/01/11(水) 01:38:55.38ID:N0KHl/rO0
草やきうの帰りは中華料理屋で宴会が基本やった
442それでも動く名無し
垢版 |
2023/01/11(水) 01:38:59.11ID:Ki8nuAnj0
>>432
たし🦀
443それでも動く名無し
垢版 |
2023/01/11(水) 01:39:06.35ID:UIRnsuTj0
刺身と酢飯サンドイッチしただけの料理を改良しただけで発狂する奴らに見習わせたいよな
2023/01/11(水) 01:39:22.81ID:FTx93gKz0
中国人「鶏肉と野菜の炒め物つくったけど物足りんなぁ……せや!カシューナッツ入れて炒めたろ!」
445それでも動く名無し
垢版 |
2023/01/11(水) 01:39:29.90ID:9AEKUO9q0
>>378
塩分少ないし
麺は伸びてるしイマイチやわな
2023/01/11(水) 01:39:34.66ID:40ZTP7H+0
>>438
羊肉ってどっちかっていうと牧畜民系の材料ちゃうんか
それこそモンゴルとかウイグルとか
447それでも動く名無し
垢版 |
2023/01/11(水) 01:39:35.64ID:ymzvo4xA0
>>438
東北地方の料理やろ
ウイグルとかそっちに近い方の
これまであんまり注目されてなかった地方の料理やないかね
448それでも動く名無し
垢版 |
2023/01/11(水) 01:39:47.11ID:xQFPIhDZ0
>>409
痔主のワイは聞いただけで恐ろしくなるわ
診察でけつあな見せる屈辱を味わうなんて無いに越したことないのに
2023/01/11(水) 01:39:48.74ID:sv4xdER60
>>426
>>433
ピータンは佃煮
北京ダックは鯛の尾頭付き
450それでも動く名無し
垢版 |
2023/01/11(水) 01:39:59.47ID:v6gNIlRh0
今は町中華に感謝やな
値上げでチェーン店ほぼ全滅やろ
マック、牛丼とか軽く千円ぐらいになる
451それでも動く名無し
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2023/01/11(水) 01:40:00.46ID:D1powLIw0
これすき
https://i.imgur.com/MU9IDaf.jpg
452それでも動く名無し
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2023/01/11(水) 01:40:43.80ID:P4my/0lb0
これをわざわざ間違ってると断定して葉ニンニク使わせに行くのがホルホル系番組と思うとマジでいらん世話でしかないな
453それでも動く名無し
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2023/01/11(水) 01:40:45.18ID:N0KHl/rO0
ムーシーロ?うまい
454それでも動く名無し
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2023/01/11(水) 01:40:50.46ID:ymzvo4xA0
八角がバッチリ効いた豚肉が食べたい
455それでも動く名無し
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2023/01/11(水) 01:40:58.72ID:u3kbbqqx0
>>423
ヒモ引っ張ったら加熱されるタイプのインスタント火鍋中国のトッモからもろたけどエグい美味かったんやが日本でも買えへんかなぁ
456それでも動く名無し
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2023/01/11(水) 01:41:12.44ID:j1cwOXZ20
マジで料理コンテンツは代替をちゃんと用意してるところや
457それでも動く名無し
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2023/01/11(水) 01:41:18.09ID:xAEaU5+30
>>451
土井先生はスピリチュアルとか似非科学路線がちょっと怖いわ
458それでも動く名無し
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2023/01/11(水) 01:41:20.65ID:WFmBupGYM
ふと思ったけど中国は酒に関しては弱い部類やろか
紹興酒とかあるけど常飲してるやつ見たことないし
459それでも動く名無し
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2023/01/11(水) 01:41:51.49ID:xAEaU5+30
XO醤自作しろ
460それでも動く名無し
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2023/01/11(水) 01:41:56.98ID:iTl9B8IO0
冷静に考えたらガチで偉人レベルの影響力やな
2023/01/11(水) 01:42:07.88ID:sv4xdER60
>>458
でも茶は最強やから..
2023/01/11(水) 01:42:20.38ID:FTx93gKz0
中華屋であんかけ焼きそば頼むとごんぶと麺で出てくるんだよな
面食らうけどアレはアレで美味い
463それでも動く名無し
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2023/01/11(水) 01:42:29.19ID:N0KHl/rO0
>>461
三国志にも出てくるしな😯
464それでも動く名無し
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2023/01/11(水) 01:42:33.78ID:Xs3cIiIA0
手軽にして家庭料理にしたのはほんま偉いわ
465それでも動く名無し
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2023/01/11(水) 01:42:35.05ID:MyNp2WzC0
>>23
一夫多妻なん?
466それでも動く名無し
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2023/01/11(水) 01:42:46.68ID:K2F05Djj0
>>458
地域による
北部は強いけど南部は酒に弱いから飲茶が発展したのは有名や
2023/01/11(水) 01:42:59.30ID:iKqqvgVK0
>>428
まあせやね
ただ日本の中華料理に関しては陳建民や中国からの引き揚げ兵の影響で異常発達してるおかげでその辺でかなりレベル高いものが食えるから相手が悪いだけな気もするわ
2023/01/11(水) 01:43:03.74ID:W60Wztqm0
>>462
ぺちゃんこにおしつぶして焼色までつけます
469それでも動く名無し
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2023/01/11(水) 01:43:09.02ID:15LN6YND0
>>448
ワイ痔瘻で手術したけどずーっと痛いの我慢すること思えばどってこと無かったわ
むしろプロは挿入が上手くて感心した
470それでも動く名無し
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2023/01/11(水) 01:43:21.85ID:Ki8nuAnj0
>>450
町中華って美味しくなさそうで結局王将行くんやが
2023/01/11(水) 01:43:44.01ID:weYDlrPN0
>>461
淹れ方大事やし…
見た目汚えんだよ
472それでも動く名無し
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2023/01/11(水) 01:43:45.34ID:1Pb7f0tCp
初めて欧風カレー作ったイギリス人も偉いよな
2023/01/11(水) 01:43:52.48ID:wN5Y6sva0
前に麻婆豆腐でピーシェン豆板醤とかいうやつ勧めてたから調べたらクッソ高くて手が出せんわ
474それでも動く名無し
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2023/01/11(水) 01:44:07.99ID:bjtD5Ug/0
ご家庭に葉にんにくはない!
475それでも動く名無し
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2023/01/11(水) 01:44:09.42ID:ATdHJnuE0
>>441
なんで中華なんやろ
別に他のでもええやろに
476それでも動く名無し
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2023/01/11(水) 01:44:09.67ID:/odxyQ1Ya
>>470
いやめっちゃメニューあるしうまいんやが?😏
477それでも動く名無し
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2023/01/11(水) 01:44:19.54ID:QZUx+/9H0
>>469
まるでプロやない挿入を体験したかのような
478それでも動く名無し
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2023/01/11(水) 01:44:23.63ID:AWuj0DJI0
You Tubeで料理動画見るの好きやけど入手困難な食材羅列するなら代替食材も言えと
イタリア人がナントカカントカチーズをまず削りマースとか言うとったけどそんなもん新潟には無いねん
クラフトの粉チーズでええやろボケがと
479それでも動く名無し
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2023/01/11(水) 01:44:25.45ID:bsp6gFxAM
ワイの行きつけの町中華は3.11の時に速攻で中国に帰ってて草生えた
480それでも動く名無し
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2023/01/11(水) 01:44:29.54ID:hkl6Yda70
冷凍炒飯クソうまいけどあれ食うとめっちゃ喉渇くから塩分やばそう
2023/01/11(水) 01:44:36.50ID:weYDlrPN0
>>470
まぁ正解やな
常連がウザいからゆっくりできんよ
482それでも動く名無し
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2023/01/11(水) 01:44:41.89ID:qKFA1VNM0
>>403
レスくれた人サンガツ
調べたら一昔前はアルコール度数が50超えるのが当たり前やったって出てきて草
483それでも動く名無し
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2023/01/11(水) 01:44:44.94ID:JndYJ6SR0
家の周り奇跡的に不味い店と高い店しかないから中華料理外で食わんなよく考えたら
484それでも動く名無し
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2023/01/11(水) 01:44:53.28ID:ATdHJnuE0
>>451
他にどうしたらええんやろ
485それでも動く名無し
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2023/01/11(水) 01:45:07.40ID:Ki8nuAnj0
>>476
業務スーパーのファージャオラージャンがキツくて冷蔵庫の肥やしなんやが町中華行ってええんか?
486それでも動く名無し
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2023/01/11(水) 01:45:09.08ID:xAEaU5+30
腹減った
セブンでエビチリとチャーハン買ってくるわ
487それでも動く名無し
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2023/01/11(水) 01:45:19.76ID:N0KHl/rO0
>>475
河川敷の周りって中華料理屋多い気がする🥴
2023/01/11(水) 01:45:24.05ID:05CtGPGU0
葉ニンニクは高い割に大してうまくないんだよな
2023/01/11(水) 01:45:25.62ID:9pdCE2nDa
立川とか池袋の友誼食府で何かよくわからん中国料理を食べるのにハマってるわ
中国のデパートのフードコートの雰囲気そっくりで楽しい
2023/01/11(水) 01:45:30.20ID:6/UiTyji0
>>459
絶対自作の方が金かかるやつやん
491それでも動く名無し
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2023/01/11(水) 01:45:38.29ID:X0uovVM2a
>>235
これめちゃくちゃうまいで
向こうで食ったやつで1番うまいまである
2023/01/11(水) 01:45:42.60ID:W60Wztqm0
>>484
種を出して素揚げにすると美味しいよ
2023/01/11(水) 01:45:53.06ID:jDnfXzyJ0
田舎には町中華と言う名の量産型台湾料理屋(元コンビニ店舗)しかない
494それでも動く名無し
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2023/01/11(水) 01:45:53.65ID:Ki8nuAnj0
>>481
すしざんまいとかチェーン店やのに常連のジジイがウザすぎてビビった
495それでも動く名無し
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2023/01/11(水) 01:45:55.12ID:ll7+TzYC0
>>470
美味しくないことはないけど多分王将の方が美味しいと思う
496それでも動く名無し
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2023/01/11(水) 01:46:27.99ID:bjtD5Ug/0
ピータンとかうまいんかな
497それでも動く名無し
垢版 |
2023/01/11(水) 01:46:32.93ID:N0KHl/rO0
>>485
ええぞ。メニューからなんやこれ?ってのを頼むのも良い
498それでも動く名無し
垢版 |
2023/01/11(水) 01:46:37.73ID:OEZPRejj0
有能おじさん
499それでも動く名無し
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2023/01/11(水) 01:46:41.74ID:x/wE/lNF0
ちゃんとローカライズして定着させるって偉業よな
500それでも動く名無し
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2023/01/11(水) 01:46:47.67ID:ylDECds30
なんG民A「水炊きは水で作る」
なんG民B「ガイジか?出汁に決まってるだろ」
なんG民C「はいエアプ、酒で作るのが正式」

> 時に罵詈雑言すら飛び交い白熱するネット上の議論。水炊きの正しい作り方は何なのか。
> いよいよ途方に暮れた筆者は料理家の陳建一さんに再度質問をぶつけてみた。すると、
> 「本場中国でも水炊きは、水で作るもの、出汁で作るもの、酒で作るものなど様々ある。
> どれが『正しい水炊き』かで口論?そんなことは馬鹿のすること」と笑いながら答えてくれた。
2023/01/11(水) 01:46:54.54ID:wN5Y6sva0
あと麻婆豆腐は山椒油が決めてな気がするな
何か店の味にならない
2023/01/11(水) 01:47:03.45ID:OcpqRD3o0
陳「私が家庭用の中華で使う豆板醤はこれですhttps://i.imgur.com/mAOwjno.jpg

陳さんでも家で食う時はコスパ商品使ってるのは何か嬉しかった
ほんまに家庭料理に全力で寄り添ってくれる人や
503それでも動く名無し
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2023/01/11(水) 01:47:27.39ID:xQFPIhDZ0
>>502
プーさんはいかんでしょ
504それでも動く名無し
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2023/01/11(水) 01:47:40.01ID:N0KHl/rO0
>>502
おいおい後ろのあかんやろ
505それでも動く名無し
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2023/01/11(水) 01:47:40.93ID:ATdHJnuE0
>>502
良くないねえよくない
506それでも動く名無し
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2023/01/11(水) 01:47:43.23ID:JndYJ6SR0
イムジャー激重やな
507それでも動く名無し
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2023/01/11(水) 01:47:43.67ID:VYudpqQwa
>>500
ワイくん、水炊きが海外由来やと初めて知る
508それでも動く名無し
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2023/01/11(水) 01:48:08.28ID:Z1YQLLFp0
>>502
🤔
2023/01/11(水) 01:48:16.98ID:jDnfXzyJ0
>>501
ワイの場合はいまいちさの理由は炒めすぎやったわ
中華料理だから強火!っていう固定観念が邪魔してた
510それでも動く名無し
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2023/01/11(水) 01:48:19.04ID:n1BZxx3Z0
葉ニンニクってにんにくの葉ではないんか?
511それでも動く名無し
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2023/01/11(水) 01:48:27.52ID:TT5Web7Q0
餡掛けチャーハンが好きやがなかなか出してる店がない
茶色い餡じゃなく透明な方の餡がいい
512それでも動く名無し
垢版 |
2023/01/11(水) 01:48:28.56ID:OEZPRejj0
>>501
花椒じゃあかんのか?
2023/01/11(水) 01:48:51.29ID:weYDlrPN0
>>494
すしざんまいはよう行くけど板前さん常連と一見さんは差別せんやろ…
514それでも動く名無し
垢版 |
2023/01/11(水) 01:48:54.26ID:a3RQDtG40
>>368
サイゼリヤは知らんが
>>334は魚料理出してる和食チェーンある時点で当てにならんわ
515それでも動く名無し
垢版 |
2023/01/11(水) 01:49:06.46ID:H3+esLaO0
>>502
祖国への愛があるね
516それでも動く名無し
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2023/01/11(水) 01:49:19.71ID:odtJMZiFa
>>17
かわいい
ようやっとる
517それでも動く名無し
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2023/01/11(水) 01:49:37.56ID:MyNp2WzC0
>>300
これ年末に70%OFFで買ったのほったらかしにしとるわ
そんなええなら育ててみるわ
518それでも動く名無し
垢版 |
2023/01/11(水) 01:49:47.11ID:twR4frwk0
空芯菜炒めとかいうどこで食べても同じだけどつい頼んじゃう料理
もうちょいスーパーにおいてほしいわ
519それでも動く名無し
垢版 |
2023/01/11(水) 01:50:16.94ID:Z1YQLLFp0
>>405
アメリカ中華料理やな
520それでも動く名無し
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2023/01/11(水) 01:50:28.87ID:xQFPIhDZ0
>>469
ワイのところは下手くそだったのかイボ痔に先のとがったところぶち当てやがって
ヒギィッ!って声が漏れるくらい痛かったから怖くて二度と肛門科行きたくない
521それでも動く名無し
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2023/01/11(水) 01:50:41.98ID:WFmBupGYM
>>502
もう国に帰れないねぇ…
522それでも動く名無し
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2023/01/11(水) 01:50:45.10ID:nfNZuIiE0
葉ニンニクは美味いわ
にらやネギの代わりにキャベツ使わせたらガイジやろ
523それでも動く名無し
垢版 |
2023/01/11(水) 01:50:52.40ID:N0KHl/rO0
>>519
ユニバーサルやな😚
524それでも動く名無し
垢版 |
2023/01/11(水) 01:51:06.92ID:meIElVyG0
これ習近平が買いに来るの待ってるだろ
https://i.imgur.com/ZssJmxn.jpg
525それでも動く名無し
垢版 |
2023/01/11(水) 01:51:15.73ID:ATdHJnuE0
>>520
もっと聞かせて
526それでも動く名無し
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2023/01/11(水) 01:51:22.54ID:ymzvo4xA0
材料費を原価って言うつもりは無いけど豆苗とか空芯菜のにんにく炒めが他のおかずと同じ値段なのビビる
美味いから頼んじゃうけど
527それでも動く名無し
垢版 |
2023/01/11(水) 01:51:42.04ID:ATdHJnuE0
>>524
殺虫剤にしか見えん
2023/01/11(水) 01:51:47.13ID:weYDlrPN0
>>518
家でやってもあの味でんやろ…
空芯菜も日本じゃ季節モンやから恥ずかしいで
2023/01/11(水) 01:51:48.16ID:xd4zJsyQa
腹減った
530それでも動く名無し
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2023/01/11(水) 01:51:55.02ID:ymzvo4xA0
>>524
キンチョールやん
531それでも動く名無し
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2023/01/11(水) 01:52:16.13ID:cX/Mtfc30
中華料理の柔軟性は異常よな
だいたい現地の食材使わなくても自国の食材で代用しても美味いし
532それでも動く名無し
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2023/01/11(水) 01:52:56.95ID:ymzvo4xA0
>>518
夏になると道の駅とか農協がやってるスーパーで安く売ってるで
小松菜並の値段で買える
2023/01/11(水) 01:52:57.46ID:6fC5bOdad
https://i.imgur.com/BTiBzuo.jpg
https://i.imgur.com/0LFFHXp.jpg
2023/01/11(水) 01:53:15.93ID:xd4zJsyQa
>>297
最後の春巻きみたいの美味そう
535それでも動く名無し
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2023/01/11(水) 01:54:29.72ID:X8Cmiltk0
wikipediaでチラッと見たけど、ほんまに華僑のように中華料理って色んな国に飛び火してその国でオリジナルの発展遂げてるらしくて面白いわ


日本式中華はワイらの知ってる通りやけど
アメリカでもアメリカ独自の謎中華が
インドでもインド独自の謎中華があるらしい
よく「なんで中国人は起源主張してこないの?」とか言われとるけど、こんなにグチャグチャのしっちゃかめっちゃかになってたらわざわざ口出すのももうアホらしいんやろ
2023/01/11(水) 01:54:40.61ID:wN5Y6sva0
>>509
炒めすぎは逆に凄いわ
寧ろ思ってたより炒めるんやなぁって驚いたんやが
>>512
ホアジャオってそれのことなんか!今度買ってみるわ
537それでも動く名無し
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2023/01/11(水) 01:54:48.01ID:EIZnMLfS0
飯残すのが礼儀みたいな風習まだあんの?
2023/01/11(水) 01:55:12.57ID:weYDlrPN0
>>532
道の駅の野菜とか怖いから勧めるなよ
539それでも動く名無し
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2023/01/11(水) 01:55:14.61ID:E9NqjfoM0
これが中国人特有の"優しさ"や
540それでも動く名無し
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2023/01/11(水) 01:55:16.91ID:iU73e/eB0
ワイはもうバーミヤンでええわ
2023/01/11(水) 01:55:42.85ID:PgOlGknO0
ニンニクの芽なら売っとるが大概中国産やねんな
542それでも動く名無し
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2023/01/11(水) 01:55:47.14ID:n1BZxx3Z0
>>537
習近平がやめさせたんじゃなかったか?
543それでも動く名無し
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2023/01/11(水) 01:55:57.20ID:ATdHJnuE0
>>538
そんなあかんかったのか
544それでも動く名無し
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2023/01/11(水) 01:56:13.32ID:ll7+TzYC0
>>535
アメリカでは韓国人が日本人のふりをして中華料理屋やってるらしい
2023/01/11(水) 01:56:20.18ID:xd4zJsyQa
本場の炒飯食ってみたいわ
546それでも動く名無し
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2023/01/11(水) 01:56:23.49ID:nLUsxDkO0
感謝
2023/01/11(水) 01:56:24.67ID:PgOlGknO0
>>535
インドオリジナルの札幌一番塩ラーメンもあるぞ
548それでも動く名無し
垢版 |
2023/01/11(水) 01:56:25.28ID:Chniby0B0
甜麺醤とかしっかり揃えて作る自作の麻婆豆腐って美味すぎてビビるよな
クックドゥーとかのパッケージで作ってたやつとは雲泥の差やわ
549それでも動く名無し
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2023/01/11(水) 01:56:26.51ID:xQFPIhDZ0
>>538
ええ…なんでやねん…
2023/01/11(水) 01:56:43.85ID:weYDlrPN0
>>543
検査せんから毒キノコとか置いててニュースなっとるやろ
2023/01/11(水) 01:56:45.91ID:xd4zJsyQa
>>544
もうわかんねえな
552それでも動く名無し
垢版 |
2023/01/11(水) 01:57:05.13ID:c6/ul5W/0
これよみたい

https://i.imgur.com/M320hhN.jpg
553それでも動く名無し
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2023/01/11(水) 01:57:12.20ID:ydkxXjVj0
ワイのオッヤがよう地獄みたいな色した鍋食ってるわ
554それでも動く名無し
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2023/01/11(水) 01:57:24.04ID:ATdHJnuE0
>>544
和食やらないのは最後の良心かな
555それでも動く名無し
垢版 |
2023/01/11(水) 01:57:31.35ID:JndYJ6SR0
>>544
インドカレーより複雑や
2023/01/11(水) 01:57:39.21ID:+aMubVaI0
陳さんご飯はまだかのう?
557それでも動く名無し
垢版 |
2023/01/11(水) 01:57:45.40ID:aZJj43Uyd
>>502
558それでも動く名無し
垢版 |
2023/01/11(水) 01:57:57.04ID:ATdHJnuE0
>>552
ガチったら一生モンの研究対象らしい
559それでも動く名無し
垢版 |
2023/01/11(水) 01:58:07.69ID:ll7+TzYC0
>>551
一応韓国風中華もあるらしいけど日本風の方が人気なんやと
560それでも動く名無し
垢版 |
2023/01/11(水) 01:58:14.33ID:4pMJeBF/0
昔、飯田橋のえぞ松って回鍋肉屋よく行ってたわ
まあ食ってたのは生姜焼きやけど
561それでも動く名無し
垢版 |
2023/01/11(水) 01:58:44.71ID:Rr2Wn0KD0
四川飯店行ったことないけどうまい?
562それでも動く名無し
垢版 |
2023/01/11(水) 01:58:52.97ID:ydkxXjVj0
エビ餃子死ぬほど好き
香港行った時狂ったように食ったわ
2023/01/11(水) 01:58:54.23ID:iKqqvgVK0
>>552
ワイ読んだしこの人の授業受けてたけど面白かったで東南アジアや南アジアの食文化分かるから旅行前に読むとええよ
564それでも動く名無し
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2023/01/11(水) 01:58:58.73ID:TPoWiKF60
>>175
麻婆豆腐みたいなどメジャーメニューに地域差なんかねーよチー牛
565それでも動く名無し
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2023/01/11(水) 01:59:03.48ID:X8Cmiltk0
>>544
日本でネパール人がインド人のフリして適当なインド料理屋やってるみたいなもんか
566それでも動く名無し
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2023/01/11(水) 01:59:04.63ID:QZUx+/9H0
>>535
どこの料理もローカライズされたり謎の料理が発生するのはよくあるパターンよな
イタリアンやとサイゼのミラノ風ドリアとか
567それでも動く名無し
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2023/01/11(水) 01:59:11.17ID:wJcsjGIQ0
中国行った時に本場の広東料理と四川料理食ったけどクソまずかった
2023/01/11(水) 01:59:26.78ID:I2YMPRsE0
中国人韓国人日本人台湾人やとどれが一番辛いの好きなんや?流石に韓国人か?
2023/01/11(水) 01:59:36.55ID:PgOlGknO0
>>545
広州のイスラム教徒向けチャーハン食ったけど味は薄めやったな
570それでも動く名無し
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2023/01/11(水) 01:59:38.87ID:ymzvo4xA0
>>560
1回だけ行ったことあるけど潰れちゃったな
571それでも動く名無し
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2023/01/11(水) 01:59:57.13ID:klkj7DlF0
おれはなんでも本場の味のが好きやね
572それでも動く名無し
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2023/01/11(水) 02:00:10.82ID:aZJj43Uyd
なんG民ってわりとグルメ多いよな
食のスレよく伸びてる気がするわ
573それでも動く名無し
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2023/01/11(水) 02:00:13.92ID:m0XUacKtp
陳建一がYouTubeにあげてる麻婆豆腐のレシピワイでも美味しく作れるからすごい
574それでも動く名無し
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2023/01/11(水) 02:00:30.15ID:TPoWiKF60
>>261
さすがに無知すぎやろ…
575それでも動く名無し
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2023/01/11(水) 02:00:52.49ID:X8Cmiltk0
インド中華のインド強すぎる感じほんま草

https://i.imgur.com/A5XWS0U.jpg
2023/01/11(水) 02:00:58.92ID:iKqqvgVK0
>>568
四川あたりの中国人が最強やろただ中国全体で平均すると韓国人に負けそう
577それでも動く名無し
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2023/01/11(水) 02:01:16.74ID:cSlgFEy10
ニンニクの芽うますぎ問題
2023/01/11(水) 02:01:17.64ID:xd4zJsyQa
>>569
ええなチャーハン食ったんか イスラム教徒用やから豚入ってないんか?
579それでも動く名無し
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2023/01/11(水) 02:01:25.23ID:OEGGuJfc0
四川飯店昔行ったわ
今までワイが食ってた麻婆豆腐は麻婆豆腐じゃなかったんやなと教えてくれた名店や
580それでも動く名無し
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2023/01/11(水) 02:01:38.48ID:ATdHJnuE0
>>569
良くそんなもんが商売として成り立つな
581それでも動く名無し
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2023/01/11(水) 02:01:45.00ID:X8Cmiltk0
>>568
四川料理食ってる中国人が世界最強やろ
次点で韓国人
2023/01/11(水) 02:01:51.06ID:xd4zJsyQa
>>575
チャウメン美味そう
583それでも動く名無し
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2023/01/11(水) 02:01:52.66ID:5a6K7xh20
煽り抜きで、中国の普通の家庭って何食ってンゴ?
日本の中華料理屋にあるようなのは宮廷料理なんやろ
584それでも動く名無し
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2023/01/11(水) 02:01:53.12ID:ydkxXjVj0
炒飯パラパラなんタイ米やからやろ
あれならワイでもパラパラなるで
585それでも動く名無し
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2023/01/11(水) 02:01:53.42ID:4pMJeBF/0
>>570
マジか
いっつも混んでたのに
店主が引退したんかな
2023/01/11(水) 02:01:57.42ID:0I9+ayHWa
炒め物にはとりあえずにんにくの芽や
2023/01/11(水) 02:02:02.97ID:jDnfXzyJ0
韓国の唐辛子は比較的辛くないタイプなんよな
588それでも動く名無し
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2023/01/11(水) 02:04:06.29ID:ymzvo4xA0
>>575
チャウメンは炒麺やろけどゴビマンチュリアンはなんやねんと思ったらマンチュリアンって満州のなんやな
589それでも動く名無し
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2023/01/11(水) 02:04:10.72ID:bEpveaXy0
>>587
辛いのと辛くないの使い分けてるんちゃうかな
韓国人がやってる韓国料理屋のキムチがめちゃくちゃ辛かったけど本場のはもっと辛いって言われたことある
590それでも動く名無し
垢版 |
2023/01/11(水) 02:04:11.95ID:QZUx+/9H0
>>568
韓国の唐辛子は日本のより辛くないんやと
まあ韓国でも流通してる唐辛子の大半は熊本のアサリみたいな感じで中国産らしいが
591それでも動く名無し
垢版 |
2023/01/11(水) 02:04:40.37ID:XVTcHsre0
中華料理をメインに扱った名作漫画って何やろ
592それでも動く名無し
垢版 |
2023/01/11(水) 02:04:43.55ID:meIElVyG0
中華とかインド料理屋であまり注文入らないであろうサイドメニュー頼むと露骨にめんどくさそうなの草
593それでも動く名無し
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2023/01/11(水) 02:04:55.80ID:wJcsjGIQ0
>>587
同じトンガラシ植えても日本だと辛くなるらしい
594それでも動く名無し
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2023/01/11(水) 02:05:01.96ID:Qd7+Lv9P0
>>573
ひきにくはパチパチ音がしたら調味料入れてとか
豆腐湯通しして上げるのは豆腐が踊りだしたタイミングとか
素人でもわかりやすい説明でほんと助かる
2023/01/11(水) 02:05:31.98ID:xd4zJsyQa
>>591
ちゅ…中華一番
596それでも動く名無し
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2023/01/11(水) 02:06:11.81ID:TPoWiKF60
>>568
中国人やろ
激辛カラシだけでご飯食ってんねん
597それでも動く名無し
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2023/01/11(水) 02:07:10.04ID:oj3OjD3V0
>>502
捕まっちゃうねぇ…😢
598それでも動く名無し
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2023/01/11(水) 02:07:20.31ID:twR4frwk0
中国なんて地域によっちゃ辛いもの食えなきゃ飢え死にするレベルやしな
599それでも動く名無し
垢版 |
2023/01/11(水) 02:08:26.84ID:Ku4Td6lB0
にんにく食べると下痢が止まらんのやけど普通なんか?
600それでも動く名無し
垢版 |
2023/01/11(水) 02:08:53.79ID:kLVX8W3za
>>591
鉄鍋のジャンは無印やと料理監修の人ががちっとるおかげで自分で作ってもマジで美味いものが多いで
601それでも動く名無し
垢版 |
2023/01/11(水) 02:09:03.99ID:Z6IbopjWd
>>502
肉まん
602それでも動く名無し
垢版 |
2023/01/11(水) 02:09:18.85ID:CnSP5OWqp
もしかしてタイ人にオカマが多いのは辛味から来る肛門の刺激が原因なんか?
2023/01/11(水) 02:09:24.44ID:I2YMPRsE0
>>599
上の方に書いてあるがニンニクに含まれる毒素が腸内細菌をヌッ殺すから下痢になるらしい
604それでも動く名無し
垢版 |
2023/01/11(水) 02:09:55.32ID:94PGYJjjd
アイツらキムチには何故かキレてたのに日本のラーメンとか餃子とかにはキレてこないよな
知らんだけで中国国内では批判されてるんかな
2023/01/11(水) 02:10:07.06ID:xd4zJsyQa
今日は四季紅で飯食うわ
606それでも動く名無し
垢版 |
2023/01/11(水) 02:10:23.00ID:AMisP7Gs0
>>502
ユーモアセンスまである
607それでも動く名無し
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2023/01/11(水) 02:10:55.01ID:qPR47zPn0
>>599
まぁまぁ胃腸に負担かかるものではあるで
アレルギーってわけやないなら今度ニンニク食う時は調味料としてすり下ろさずにホイル焼きにして食うとええで
あれなら負担にはなりづらい
608それでも動く名無し
垢版 |
2023/01/11(水) 02:11:21.99ID:2rjMLusCp
wiki見たら最初禁止されてること知らず阿片育ててたら当局に追われたとか書いてて草
609それでも動く名無し
垢版 |
2023/01/11(水) 02:11:26.13ID:xQFPIhDZ0
>>599
生ニンニクは殺菌作用が強くて胃の善玉菌?みたいなのも丸ごと殺すとかなんとか
ワイも生ニンニク食うと確実に下すから悲しいわ🥺
まだ火が入ってたらマシやけど体調悪い時だとそれでもくだる
610それでも動く名無し
垢版 |
2023/01/11(水) 02:11:46.25ID:qPR47zPn0
>>604
どうやろな
一応日式言うて向こうでも食われとるらしいが
611それでも動く名無し
垢版 |
2023/01/11(水) 02:12:07.39ID:ZeZk+bd10
中国人マジで酒強いよな
吐くまで飲まされたからもう出張で行きたくない
612それでも動く名無し
垢版 |
2023/01/11(水) 02:12:31.45ID:W/1/6NWzM
>>604
中国人日高屋に連れてったら天津飯なんて中国にはないよwって鼻で笑われたわ
613それでも動く名無し
垢版 |
2023/01/11(水) 02:12:34.39ID:mK1goevb0
>>604
ラーメンの起源主張してないからな
614それでも動く名無し
垢版 |
2023/01/11(水) 02:12:35.22ID:HCPCcKW+0
パンダエクスプレス食いたいけど地方には来ないンゴねぇ😢
615それでも動く名無し
垢版 |
2023/01/11(水) 02:12:39.16ID:0SRGkOJxd
有名店の麻婆豆腐よりCook Doのが、うまいんやが馬鹿舌か?
616それでも動く名無し
垢版 |
2023/01/11(水) 02:12:56.95ID:mK1goevb0
>>611
南の中国人は日本人より弱いで
遺伝子的に
617それでも動く名無し
垢版 |
2023/01/11(水) 02:13:07.22ID:AMisP7Gs0
>>583
トマトと卵の炒め物や
618それでも動く名無し
垢版 |
2023/01/11(水) 02:13:15.49ID:rifaj6TSp
関西では知らないやつはおらん謎のおっさん
https://i.imgur.com/IqMJW2f.jpg
2023/01/11(水) 02:13:46.39ID:hOZkgIV70
>>535
なお寿司は他の国の寿司見てマジギレしている模様
620それでも動く名無し
垢版 |
2023/01/11(水) 02:14:12.18ID:t9xmuhBj0
>>612
中国人は甘酢天津飯にブチ切れないんかね
ワイは店主殺すレベルで嫌いや
2023/01/11(水) 02:14:13.98ID:weYDlrPN0
>>612
本土じゃ天津爆であの爆発以外は考えれんからなw
622それでも動く名無し
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2023/01/11(水) 02:14:14.48ID:ymzvo4xA0
高田馬場の一番飯店ってとこちょっといい町中華って感じでええよ
手塚おさむ行きつけだったところ
特製上海焼きそば美味い
623それでも動く名無し
垢版 |
2023/01/11(水) 02:14:20.65ID:ToLVbOy90
>>618
りくろーおじさんやっけ?
2023/01/11(水) 02:14:24.33ID:pzfkAL8ga
>>308
美味しんぼでそんな話あったな
625それでも動く名無し
垢版 |
2023/01/11(水) 02:14:34.33ID:X8Cmiltk0
>>618
これ何に入れても大概美味くなる神アイテムよな
626それでも動く名無し
垢版 |
2023/01/11(水) 02:14:50.75ID:fxTv2rgP0
ウェイパーのおっさんすき
627それでも動く名無し
垢版 |
2023/01/11(水) 02:14:52.60ID:ATdHJnuE0
>>611
結構な大酒飲みやと思ってたけどあれだけは無理やった
殺される思った
2023/01/11(水) 02:15:09.31ID:75+Wv6PR0
中国人の大食い動画一口食べるたびにニンニク一欠片食っとるけどあれ生なんかな
629それでも動く名無し
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2023/01/11(水) 02:15:23.28ID:QZUx+/9H0
>>618
創味と喧嘩別れして中身が別物になったんよな
630それでも動く名無し
垢版 |
2023/01/11(水) 02:15:23.57ID:qPR47zPn0
>>611
名前忘れちゃったけど学生の時留学で行ったら中国版ウォッカみたいな激強な酒をおちょこみたいなコップで何杯もストレートで飲んでてチビったわ
あいつら半分ロシア人やろ…
631それでも動く名無し
垢版 |
2023/01/11(水) 02:15:26.48ID:xQFPIhDZ0
>>616
日本の下戸遺伝子の元を辿ると中国らしいな
なんで日本でそいつの子孫が繁栄したのか謎や
2023/01/11(水) 02:15:28.59ID:Gp6Qu47B0
>>558
そら4000年の歴史やしな
633それでも動く名無し
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2023/01/11(水) 02:16:46.07ID:t9xmuhBj0
あのハイパー激つよ酒を食前にイッキさせる風習マジでキツいわ
634それでも動く名無し
垢版 |
2023/01/11(水) 02:17:20.53ID:X0FM/HHK0
>>554
普通に和食やってる韓国人もおるで
635それでも動く名無し
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2023/01/11(水) 02:17:30.83ID:ATdHJnuE0
>>632
卒論でやろうとしたらやんわりと教授に喉笛噛みつくぞ言われた
2023/01/11(水) 02:17:41.56ID:qOgylzNF0
本格四川麻婆出してくれる中華屋近所にあるけどうまくはないんよな食ってて
見た目も赤くなくて山椒とか呼称で辛いってより酸っぱいんや
そんで滅茶苦茶水っぽいのに味が分からんぐらい強烈に痺れてからやっと辛いって思うようになるし翌日けつのあな確定や
でも2ヶ月に一回くらい食べたくなるんよな不思議な事に
2023/01/11(水) 02:17:41.71ID:weYDlrPN0
>>629
どっちが本物か分からんようになったから誰も買わん
2023/01/11(水) 02:17:43.81ID:pzfkAL8ga
>>634
普通とは🤔
639それでも動く名無し
垢版 |
2023/01/11(水) 02:18:00.68ID:qPR47zPn0
>>633
あれほんま草
当時ワイは未成年やったから飲まんかったけど今やらされたら死ぬで…
640それでも動く名無し
垢版 |
2023/01/11(水) 02:18:09.36ID:rUawW7jap
ネパール料理は中国料理の影響がかなり強くて美味い
641それでも動く名無し
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2023/01/11(水) 02:18:14.53ID:7Xym2qGDa
美味しい嘘すこ😍
642それでも動く名無し
垢版 |
2023/01/11(水) 02:18:25.16ID:LXKBf2Cn0
バーさんがパッケージのラー油ってどこで売ってるの
中国ではメジャーなラー油とかなんとか
643それでも動く名無し
垢版 |
2023/01/11(水) 02:18:27.11ID:OEGGuJfc0
ワイは創味シャンタンにしたわ
こっちの方が安い
644それでも動く名無し
垢版 |
2023/01/11(水) 02:18:35.72ID:PNRry2C70
>>32
>>34
ま?
回鍋肉作るのに素揚げするレベルの油要るとかダルいわ…
645それでも動く名無し
垢版 |
2023/01/11(水) 02:18:54.20ID:I2tZJBt4r
>>618
551な😅
646それでも動く名無し
垢版 |
2023/01/11(水) 02:19:16.68ID:/DAQsvwZ0
>>619
バラエティは置いといて食中毒のスラングにスシバー言われたりするくらい管理酷い店多かったからな
LAとか
日本が寿司警察みたいなのやってたのは正しい寿司とかじゃなくて生鮮の管理から教えてたしそっちがメインや
647それでも動く名無し
垢版 |
2023/01/11(水) 02:19:19.47ID:oOA5uc+E0
料理の世界は日本も中国もお互いに優しくてすき
648それでも動く名無し
垢版 |
2023/01/11(水) 02:19:41.42ID:AOYCgSvCa
パクチー高すぎ
もっと安くしろ
649それでも動く名無し
垢版 |
2023/01/11(水) 02:20:03.42ID:7Xym2qGDa
シャンタンは軽くて味覇は重いイメージなんやが合ってるか?🤔
650それでも動く名無し
垢版 |
2023/01/11(水) 02:20:13.14ID:qPR47zPn0
正直な話韓国兄さんとも飯の話くらい仲良くしたいわ🥺
651それでも動く名無し
垢版 |
2023/01/11(水) 02:20:36.40ID:xBUs1r+Q0
>>647
キムチに死ぬほど厳しくて草生える
652それでも動く名無し
垢版 |
2023/01/11(水) 02:20:41.39ID:kIYZzHh90
>>75
本場は本場でウマいと思う
けど日本の中華料理のイメージの基本は陳建民やな
653それでも動く名無し
垢版 |
2023/01/11(水) 02:20:42.91ID:E2rqQzd30
ドラマでよく食べてるやつ
https://i.imgur.com/WZoASSp.jpg
654それでも動く名無し
垢版 |
2023/01/11(水) 02:20:55.79ID:/DAQsvwZ0
>>636
日本では食わない香辛料みたいな香りとか全部あっちの調味料だと絶望的に舌合わないわ
適当に唐辛子入れてるような辛さとは別の不思議な辛さと香りで
655それでも動く名無し
垢版 |
2023/01/11(水) 02:21:07.17ID:ymzvo4xA0
高田馬場とか池袋とか川口の現地色強い店に眼鏡陰キャが一人で行くと中国語で接客されるで
ソースはワイ
656それでも動く名無し
垢版 |
2023/01/11(水) 02:21:25.62ID:HCPCcKW+0
>>653
うまそう
657それでも動く名無し
垢版 |
2023/01/11(水) 02:21:26.93ID:7Xym2qGDa
中華街で食べた担々麺くそ美味しかったな
658それでも動く名無し
垢版 |
2023/01/11(水) 02:21:50.06ID:qPR47zPn0
>>653
これ日本にも来てくれんやろか
2023/01/11(水) 02:21:53.25ID:qOgylzNF0
>>654
ただ辛いってより舌に直接ダメージ来るから飯と一緒には食えんのがな
660それでも動く名無し
垢版 |
2023/01/11(水) 02:22:17.51ID:/DAQsvwZ0
>>653
そこそこ夜でも売ってるからそういうシーンでよう食ってるけどおいしくないんだよねこれ
夜食としての小道具として便利だからドラマで夜にみんな食ってるけど
661それでも動く名無し
垢版 |
2023/01/11(水) 02:22:24.47ID:kIYZzHh90
>>600
ダチョウの生肉にウジ沸かせたろ!
662それでも動く名無し
垢版 |
2023/01/11(水) 02:22:29.21ID:aW8TkFjoM
ブータン料理が地味に世界屈指の激辛料理なのを知るものは少ない
663それでも動く名無し
垢版 |
2023/01/11(水) 02:23:10.21ID:QPuCifQN0
>>315
寄生虫平気なんか?ならくってみたい
2023/01/11(水) 02:23:15.46ID:weYDlrPN0
パンダ🐼エクスプレス
まぁ日本では流行らんやろな
外国はアレに3倍のお金出してるとかガチで?
665それでも動く名無し
垢版 |
2023/01/11(水) 02:24:48.40ID:xgDNpY2I0
最近都内で陳麻婆豆腐出す店増えてるよな
ちょいお高いけど大好きや
666それでも動く名無し
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2023/01/11(水) 02:25:02.58ID:QZUx+/9H0
>>661
クソムカつくババアが審査員におるなあ
せやババアの🐶を調理したろ!
667それでも動く名無し
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2023/01/11(水) 02:25:30.95ID:SUa9A26yp
アメリカ人はあの謎五重塔紙パック中華をよく食うので意外と箸を使いこなす
ヨーロッパ人はまるで使えない
668それでも動く名無し
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2023/01/11(水) 02:26:13.96ID:/DAQsvwZ0
松戸に陳建民の息子の店で働いてた人の中華あるよな
先代は陳建民の所だったらしいけど
辛くないのって頼むと辛くないやつ作ってくれてうれC
669それでも動く名無し
垢版 |
2023/01/11(水) 02:26:56.71ID:XVTcHsre0
>>629
個人的には創味の方が好みやけどなあ
こっちも捨てがたい
670それでも動く名無し
垢版 |
2023/01/11(水) 02:29:02.37ID:JlHcIpvF0
三大定期的になんGで尊敬される人物
・校長
・陳建民
あと一人は?
2023/01/11(水) 02:29:53.34ID:weYDlrPN0
>>669
業務用ラーメンスープの方が美味いぞwwww
672それでも動く名無し
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2023/01/11(水) 02:30:01.27ID:/DAQsvwZ0
>>670
ちょっとTwitterがあれだけど土井善晴は基本褒めてるってかネタにされとるな
673それでも動く名無し
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2023/01/11(水) 02:30:52.89ID:BSZfZGo+0
相席食堂の料理対決は千鳥バカ舌なんかって思ったわ
馬場ちゃんの創作は味を崩さずあそこまでの品を作るのは素晴らしいと思ったけど、金萬福はレベルが違うだろ、日式中華料理のレジェンドやぞ
674それでも動く名無し
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2023/01/11(水) 02:31:23.98ID:UH9ycCOf0
>>637
味覇が名前乗っとりでシャンタンが本物や
675それでも動く名無し
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2023/01/11(水) 02:31:38.49ID:NCioqJdi0
最近近所のスーパーで葉ニンニク売り出したわ
676それでも動く名無し
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2023/01/11(水) 02:31:51.55ID:mhcRU1L2a
>>653
開くと皿になるんよな
677それでも動く名無し
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2023/01/11(水) 02:33:29.68ID:L6LvUp6x0
>>502
プーさんは草
流れ着いて中国に届け
678それでも動く名無し
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2023/01/11(水) 02:33:44.72ID:krffDBKqp
ブロッコリーとかトマトとかの和食がイマイチ使いこなてない食材を平然と受け入れて
しかも中華感が勝つのがすげーわ
679それでも動く名無し
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2023/01/11(水) 02:34:19.76ID:Njy8uR/P0
>>658
パンダエクスプレスなら一応日本にも数店舗あるはずやで
680それでも動く名無し
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2023/01/11(水) 02:34:52.59ID:CFi1q4Gu0
アジアンストアみたいなとこで買った麻辣醤がクソうまかったわ
681それでも動く名無し
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2023/01/11(水) 02:35:01.77ID:TDmFD39T0
昔の職場が四川飯店近くてよく昼に食ってたわ
そんな高くなくて美味しかった
2023/01/11(水) 02:35:14.79ID:weYDlrPN0
>>674
どっちもいらんねん
喧嘩別れした時点で終わりや
683それでも動く名無し
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2023/01/11(水) 02:35:21.35ID:05ioLabg0
オール電化だけどおいしい中華作りたいなあ・・・と思って
家にプロパンの小さいタンクとラーメン屋にあるようなガスコンロと35cmくらいの中華鍋買っちゃうもの好きが結構いるという事実
684それでも動く名無し
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2023/01/11(水) 02:35:33.97ID:dw7ohRvQ0
https://i.imgur.com/0hdBzWD.jpg
685それでも動く名無し
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2023/01/11(水) 02:35:58.03ID:qKFA1VNM0
>>679
ホンマや
渋谷にあるやんけ
https://www.pandaexpress.jp/ja/userlocation
686それでも動く名無し
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2023/01/11(水) 02:36:01.58ID:QPuCifQN0
>>618
ステラおばさん?
687それでも動く名無し
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2023/01/11(水) 02:36:14.71ID:Ft2dpZWFp
中華料理はデザートだけしょぼいのが唯一の欠点や
2023/01/11(水) 02:36:41.19ID:I2YMPRsE0
>>682
終わりとは
美味けりゃそれでいいんやで
689それでも動く名無し
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2023/01/11(水) 02:36:52.34ID:NeDEOTgu0
周富徳は中華料理人としてどれくらいの位置におる人なんや
690それでも動く名無し
垢版 |
2023/01/11(水) 02:37:03.95ID:BnQCrEUna
陳県民ってだれや
陳健一なら知っとるが
691それでも動く名無し
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2023/01/11(水) 02:37:08.93ID:tPIJXFBJd
>>25
肉と野菜を分けて炒めるのがコツや
あと、野菜を炒める時はキャベツは最後にサッと炒めるんや
水を少量入れると湯気ですぐ火が通るからオススメやで
2023/01/11(水) 02:37:09.39ID:I2YMPRsE0
>>687
世界最強のデザート杏仁豆腐があるやろ😡
693それでも動く名無し
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2023/01/11(水) 02:37:11.52ID:fxTv2rgP0
中国人は冷たい食い物嫌いやからデザート貧弱はしゃーない
694それでも動く名無し
垢版 |
2023/01/11(水) 02:37:14.58ID:YkG+Qgl10
引っ越したら近所のスーパー4店舗どこにも空芯菜売っとらんの悲しい
規模割とデカめでも売ってないとかどうなっとんのや
2023/01/11(水) 02:37:38.94ID:weYDlrPN0
>>688
両方いらんねんすまんな
2023/01/11(水) 02:38:25.64ID:gV/JpptTd
このする見てたら農家やりたくなったわ田んぼ潰して農家やるで
697それでも動く名無し
垢版 |
2023/01/11(水) 02:38:54.78ID:KXcCWiICp
>>695
ガイジかな
698それでも動く名無し
垢版 |
2023/01/11(水) 02:39:18.39ID:nfNZuIiE0
>>688
創味シャンタンはまずいやろ
699それでも動く名無し
垢版 |
2023/01/11(水) 02:39:20.34ID:tPIJXFBJd
葉ニンニクで回鍋肉作ったけどニンニク臭すぎてあんまり美味しくなかった
2023/01/11(水) 02:39:43.80ID:Ks0n8zCM0
>>644
中華料理はちゃんと作るなら基本だいたいの野菜素揚げせんとあかんやろ
701それでも動く名無し
垢版 |
2023/01/11(水) 02:39:49.61ID:QPuCifQN0
家の麻婆豆腐にフェイジャオいれるとまじでうまくなる
702それでも動く名無し
垢版 |
2023/01/11(水) 02:39:52.73ID:oOA5uc+E0
ニンニクとかいうどの部位もうまい麻薬
703それでも動く名無し
垢版 |
2023/01/11(水) 02:41:14.47ID:hNoTXruNd
>>673
基本の調理法一つとっても違うんよな
っぱ金満腹よ
704それでも動く名無し
垢版 |
2023/01/11(水) 02:41:16.56ID:tnnDp8Ok0
下準備の素揚げとか炒め方の種類とか調理法もなんか沢山あるよな中華
705それでも動く名無し
垢版 |
2023/01/11(水) 02:42:19.18ID:xgDNpY2I0
適当な具材でも、創味シャンタンとオイスターソースで炒めれば美味い
706それでも動く名無し
垢版 |
2023/01/11(水) 02:42:23.07ID:L0Ft1QfRa
中華鍋じゃなくてフライパンで実演してくれるのすき
707それでも動く名無し
垢版 |
2023/01/11(水) 02:42:24.37ID:D1powLIw0
ウェイパーが製造委託してた会社と突然契約打ち切って別のところで作り始めて切られた方が元のレシピで創味シャンタン販売し始めたから創味が実質ウェイパーって聞いた
708それでも動く名無し
垢版 |
2023/01/11(水) 02:44:08.21ID:tnnDp8Ok0
火力はなんとかできるけどあの油はねはどうしょうもないからキッチン周りとんでもないことになりそう
あの油の使い方と火力はヌルヌルでやっていく前提じゃん
2023/01/11(水) 02:44:42.28ID:l2yMNkUt0
>>653
ラッシュアワーでクリス・タッカー食べてたやつはウナギのか?
710それでも動く名無し
垢版 |
2023/01/11(水) 02:46:01.22ID:hNGPbhyg0
>>653
アメ公向けやから日本人が食うと大体大味でそんな旨くないやつ
711それでも動く名無し
垢版 |
2023/01/11(水) 02:47:21.64ID:d3wjBu+Mp
中国人めっちゃライチ食うよな
712それでも動く名無し
垢版 |
2023/01/11(水) 02:48:32.01ID:tnnDp8Ok0
>>710
アメ公もそんなおいしくないらしい
他閉まってても飯買えたりするのがここくらいで食ってるみたいなの昔みた
2023/01/11(水) 02:49:38.93ID:PgOlGknO0
>>578
卵とレタスだけやな

>>580
広州はイスラム教徒そこそこおるし食べることに関しては貪欲やからなんでもあるで
714それでも動く名無し
垢版 |
2023/01/11(水) 02:50:18.87ID:j42K1I+ep
>>653
ビッグバンセオリーでめちゃくちゃ見た
715それでも動く名無し
垢版 |
2023/01/11(水) 02:50:22.16ID:8o1okldG0
にんにくは1片植えておけばモリモリ増えるから栽培して損はないで
716それでも動く名無し
垢版 |
2023/01/11(水) 02:51:05.83ID:BSZfZGo+0
>>712
アメ公ごときが味語ってて草
無愛想なウェイトレスが運んでくる硬いステーキでも食ってろって言ってやりてーわ
717それでも動く名無し
垢版 |
2023/01/11(水) 02:51:19.35ID:3fYZYFXT0
>>715
そのニンニクって味とか栄養とか香りどうなるん?
いつも思うけど何を養分として育ってるんやろ
2023/01/11(水) 02:51:19.93ID:9sNBePBM0
焼き卵混ぜご飯をチャーハンって言うガイジ
719それでも動く名無し
垢版 |
2023/01/11(水) 02:51:45.37ID:OEGGuJfc0
葉ニンニク育ててみたくなったけどもう植えるの間に合わんやんけ
2023/01/11(水) 02:52:30.20ID:PgOlGknO0
広州や香港、台湾で本場の中華食ったけど、日本とはだいぶ違うで
広州の酢豚は骨付きやし五香粉の香りがキツイ料理が多い
台北は薄味やけど椎茸や素材の出汁効いとるからわかるやつは好き
2023/01/11(水) 02:52:40.62ID:RvSguTD1a
>>719
ぐぐれや
722それでも動く名無し
垢版 |
2023/01/11(水) 02:52:47.55ID:05ioLabg0
>>687
あまり種類を知らないな
ごま団子は旨いと思うが月餅は好きじゃない
723それでも動く名無し
垢版 |
2023/01/11(水) 02:52:51.75ID:JT0sb5DP0
どんだけ色々入れてもわいの作る麻婆豆腐にコクが生まれんのやけどどうすればええんや
724それでも動く名無し
垢版 |
2023/01/11(水) 02:54:01.99ID:OEGGuJfc0
>>721
秋口から12月って書いてあるで
2023/01/11(水) 02:54:02.56ID:PgOlGknO0
>>722
その月餅も地域によって味が違うで
広東やとカスタードまんじゅうとかエッグタルトやな
726それでも動く名無し
垢版 |
2023/01/11(水) 02:54:06.49ID:hJ1VdJck0
明日、王将で回鍋肉ト油淋鶏食うか😊
727それでも動く名無し
垢版 |
2023/01/11(水) 02:54:56.96ID:46tJOON00
>>524
実家の酒屋に普通にこれあった気がするけどこんな数万もするもんやったんか
728それでも動く名無し
垢版 |
2023/01/11(水) 02:55:05.51ID:DUTPUZNE0
https://i.imgur.com/hHdqhVK.jpg
業務用のこのチャーハン1kgで600円やからめちゃくちゃコスパ良いぞ
729それでも動く名無し
垢版 |
2023/01/11(水) 02:55:28.28ID:hZqdtae70
ガチ中華とやらは都内だとどの辺がええんや
やっぱ本場の調味料使った料理食ってみたい
730それでも動く名無し
垢版 |
2023/01/11(水) 02:55:30.78ID:tnnDp8Ok0
王将はマジで日式中華としてはすごいと思う
ワイにはチャーハン合わないだけでほかうめーし
731それでも動く名無し
垢版 |
2023/01/11(水) 02:56:13.17ID:t9xmuhBj0
なぜあんだけ料理がうまいのにお土産がパッサパサ激甘クッキーなのか
732それでも動く名無し
垢版 |
2023/01/11(水) 02:57:00.84ID:4vsWvXWW0
>>723
味噌とか入れてみたら?
733それでも動く名無し
垢版 |
2023/01/11(水) 02:57:04.61ID:/DAQsvwZ0
>>729
中国人コミュニティの集会所になってる店
ガチ中華って言われてるところじゃなくてホンマに中国人しか近寄らんような店
大阪なら飯屋のシャッター通り全部中国人が借り切って店出して中国人街作ってたりするけど東京にもあるんかなそう言うの
734それでも動く名無し
垢版 |
2023/01/11(水) 02:57:12.31ID:V8quGbxC0
本場の◯◯食べるで~😋

何か違う…
海外で食うと結構な頻度でこうなるわ
735それでも動く名無し
垢版 |
2023/01/11(水) 02:57:20.33ID:Y60ABedH0
味覇作ったやつもまぁまぁ貢献度すごいやろ
736それでも動く名無し
垢版 |
2023/01/11(水) 02:58:27.97ID:gLEGeKtna
花椒とか舌が痺れるだけでなんも美味くないのになんで流行ってんの
737それでも動く名無し
垢版 |
2023/01/11(水) 02:58:33.42ID:M+5xYEHq0
https://i.imgur.com/8oQbmrh.jpg

Amazonセールで買ったこれマジで美味かったからお前らも買え
2023/01/11(水) 02:59:29.78ID:PgOlGknO0
>>734
中華は料理による
スパイスあんま使わんやつはそこまで変わらん
あと火鍋とか
739それでも動く名無し
垢版 |
2023/01/11(水) 02:59:57.48ID:0z3q2zKl0
>>76
キムチってどうやってたんやじゃあ
740それでも動く名無し
垢版 |
2023/01/11(水) 03:00:02.62ID:8o1okldG0
>>717
ワイはコンポストつくって土にぶち込んでる
2023/01/11(水) 03:00:06.20ID:ApH7GCBG0
>>535
さすが父さんやわ
742それでも動く名無し
垢版 |
2023/01/11(水) 03:00:22.20ID:8o1okldG0
>>724
一ヶ月くらい誤差や
743それでも動く名無し
垢版 |
2023/01/11(水) 03:00:41.81ID:tnnDp8Ok0
日本の調味料で本場っぽくしてくれるやつは本と助かる
ガチガチのガチは無理やわワイ
辛いとかじゃなくて香辛料と味噌?系の味も醤油も合わへん
744それでも動く名無し
垢版 |
2023/01/11(水) 03:01:20.15ID:ATdHJnuE0
>>742
四捨五入したらまだ去年の12月やな
745それでも動く名無し
垢版 |
2023/01/11(水) 03:01:24.93ID:BSZfZGo+0
>>729
上海シャオツーいけ
746それでも動く名無し
垢版 |
2023/01/11(水) 03:01:27.15ID:8o1okldG0
>>739
水キムチみたいなもんやったんやろ
747それでも動く名無し
垢版 |
2023/01/11(水) 03:01:37.63ID:1os33rSp0
陳親子「日本人の舌に合うように料理を作るんやで」
美食家「なんかこう…違うんだよねぇ…本場の味じゃないっていうか…」

悲しいなぁ
748それでも動く名無し
垢版 |
2023/01/11(水) 03:01:57.84ID:OEGGuJfc0
>>742
ホンマか?週末植えるわ
749それでも動く名無し
垢版 |
2023/01/11(水) 03:01:59.52ID:05ioLabg0
>>737
ああうまいわ
2023/01/11(水) 03:02:05.85ID:9sNBePBM0
ナンプラーでもコクが出るが独特の臭みがあるので量がムズい
751それでも動く名無し
垢版 |
2023/01/11(水) 03:02:17.87ID:HXP7Ey2u0
>>717
土の栄養がガッツリ持ってかれると聞いたことはある。
親戚が毎年作っとるが、場所変えて作っとるんかもしらん
2023/01/11(水) 03:02:20.98ID:C6eRd/9U0
ガチすぎると香辛料がキツすぎるから日本向けのマイルドなやつがええわ
753それでも動く名無し
垢版 |
2023/01/11(水) 03:02:21.28ID:tnnDp8Ok0
大衆中華が陳建民ならイタ飯は誰なんや
754それでも動く名無し
垢版 |
2023/01/11(水) 03:02:41.48ID:1os33rSp0
>>753
サイゼリヤ
755それでも動く名無し
垢版 |
2023/01/11(水) 03:03:07.81ID:BSZfZGo+0
>>753
サイゼ
756それでも動く名無し
垢版 |
2023/01/11(水) 03:03:18.15ID:V8quGbxC0
>>738
ワイが一番中華で何か違うってなったんは炒飯やな
旨いのは旨いんやが何かスゴいあっさりしてて違和感あったわ
757それでも動く名無し
垢版 |
2023/01/11(水) 03:03:37.09ID:f/CXy7fW0
本場に存在するのか知らんけど、麻婆春雨が日本で出たときは衝撃やったわ
こんな米にも合って単品でも美味い物があるのかと
758それでも動く名無し
垢版 |
2023/01/11(水) 03:04:08.80ID:YfHwK4Hh0
>>736
坦々麺や麻辣好きなんやけど花椒があんま好きやないから初見で選ぶの躊躇するわ
効かせすぎなとこのは流石にタダでも食いたくない
759それでも動く名無し
垢版 |
2023/01/11(水) 03:04:31.84ID:+hzUyDrKM
>>502
何なら表情寄せたやつやないかこれw
760それでも動く名無し
垢版 |
2023/01/11(水) 03:04:32.70ID:hOZkgIV7a
>>729
中国人の庶民の食事を知りたいがのかレストランでええもん食いたいのかどっちや
761それでも動く名無し
垢版 |
2023/01/11(水) 03:04:54.07ID:173L1+Np0
黒チャーハン作れる醤油が欲しい
2023/01/11(水) 03:05:02.34ID:ApH7GCBG0
>>736
ワイも嫌いやわ
シンプルに臭い
763それでも動く名無し
垢版 |
2023/01/11(水) 03:05:43.57ID:1os33rSp0
石鍋麻婆豆腐みたいなのランチで食べたときは熱いわ辛いわで全然食えなくて地獄やったわ
昼休みの間に会社戻れんかった
764それでも動く名無し
垢版 |
2023/01/11(水) 03:05:44.94ID:hZqdtae70
>>760
庶民食やなぁ
なんか昼飯食いたいときにふらっと入りたい感じや
765それでも動く名無し
垢版 |
2023/01/11(水) 03:06:02.93ID:1s1dKBx/0
>>23
建民自分の取り分なくて草
766それでも動く名無し
垢版 |
2023/01/11(水) 03:06:14.71ID:L0Ft1QfRa
クラシルだとかゴードンラムゼイだとかの動画見ると調理中の動きに無駄がないし手早いよな やっぱりプロってすげーわ
767それでも動く名無し
垢版 |
2023/01/11(水) 03:06:29.84ID:pTzJK3x6p
美味い冷凍チャーハンに出会ったことないわ
20種類は食ったんやけどどれも何か違う
ワイの舌自体は王将のチャーハンを激ウマに感じる貧乏舌や
あまり知られてない名作はないんか
768それでも動く名無し
垢版 |
2023/01/11(水) 03:06:34.00ID:Gtk3eNkX0
>>535
木場にインド中華やってる店あってめちゃめちゃ美味いで もちろんカレーもくっそハイレベル
2023/01/11(水) 03:08:18.83ID:PgOlGknO0
>>756
日本のチャーハンが味濃すぎるんじゃね?
770それでも動く名無し
垢版 |
2023/01/11(水) 03:08:42.70ID:wX+0hhT00
>>729
池袋北口の中華街で日本語メニューがない店
771それでも動く名無し
垢版 |
2023/01/11(水) 03:09:41.69ID:hOZkgIV7a
>>764
ほんなら池袋北口のビルに完全中国人向けのフードコートあるから気軽に試してみるとええで
隣はでっかい中国の食品スーパーや

https://i.imgur.com/MTKhMv8.jpg
772それでも動く名無し
垢版 |
2023/01/11(水) 03:09:43.10ID:CPLvI+WDp
ニンニクの芽と葉ニンニクを混同してる奴いて草
773それでも動く名無し
垢版 |
2023/01/11(水) 03:09:48.17ID:cliLpzO/0
オシャレとかもそうやけど、料理とかもセンスある人は代替品を生み出せるんよな
憧れるわ
774それでも動く名無し
垢版 |
2023/01/11(水) 03:10:16.59ID:X8dU64tF0
>>771
こんな感じのタイ料理屋あるけどほんまうまい
775それでも動く名無し
垢版 |
2023/01/11(水) 03:10:18.57ID:MewEUNlu0
海老チリもこの人やっけ?
2023/01/11(水) 03:11:06.49ID:I2YMPRsE0
>>737
ええやん覚えとくわ
777それでも動く名無し
垢版 |
2023/01/11(水) 03:11:21.68ID:xnDg1nV80
中華「とりあえず味の素入れとけ」←これ凄いよな
778それでも動く名無し
垢版 |
2023/01/11(水) 03:12:02.56ID:BmQwcKQt0
>>650
しとる奴はいっぱいおるやろ
ネトウヨ気質な奴ができないだけで
779それでも動く名無し
垢版 |
2023/01/11(水) 03:12:06.12ID:uQVyp3W3p
料理単体じゃなくてジャンル自体を作った国民栄誉賞に本来一番値する人物
780それでも動く名無し
垢版 |
2023/01/11(水) 03:12:21.06ID:V801ot4S0
黒酢酢豚とドラゴンハイボールがたまらん
781それでも動く名無し
垢版 |
2023/01/11(水) 03:12:43.34ID:X2vEjE470
横浜中華街楽しいンゴねぇ
高いけど
782それでも動く名無し
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2023/01/11(水) 03:13:48.12ID:/DAQsvwZ0
>>781
働いてる中国人達の味評価は裏通りとかの小汚い観光向けじゃないのリアルだよな
783それでも動く名無し
垢版 |
2023/01/11(水) 03:14:15.95ID:fc6lx+XPd
キャベツならあるな🤗
784それでも動く名無し
垢版 |
2023/01/11(水) 03:14:17.44ID:hZqdtae70
>>771
おおーこういうのいいなあ行きやすそう
785それでも動く名無し
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2023/01/11(水) 03:14:32.96ID:Vigx4lqf0
チンはホントやる奴やな
786それでも動く名無し
垢版 |
2023/01/11(水) 03:16:22.76ID:DUTPUZNE0
三大中国人がやってる中華料理屋あるある
・中国人の客にだけお冷じゃなくて暖かいお茶を出す
・餃子を注文したら必ず「焼き餃子」か「水餃子」か聞かれる
・お会計の時だけ日本語が流暢でビビる

これやろ?
787それでも動く名無し
垢版 |
2023/01/11(水) 03:16:25.58ID:9oeMoicY0
>>771
ここなんか行きにくいわ
経験者と行きたい
788それでも動く名無し
垢版 |
2023/01/11(水) 03:17:01.75ID:L0Ft1QfRa
>>781
食べ放題とかいう罠
789それでも動く名無し
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2023/01/11(水) 03:17:15.48ID:hZqdtae70
この前知人におすすめされた鎮江香酢で餃子食ったらクソ旨くなってびびった
調味料色々知りたいンゴね
790それでも動く名無し
垢版 |
2023/01/11(水) 03:17:41.81ID:PPrTlu4QH
カラスミと食うと美味いんよ
791それでも動く名無し
垢版 |
2023/01/11(水) 03:17:55.37ID:GXgUCIWc0
>>771
これ支払いは日本円なんか?
792それでも動く名無し
垢版 |
2023/01/11(水) 03:18:01.04ID:9oeMoicY0
中華料理ってなんで高いんやろな
街のそこらのでもそこそこするし渋谷のアニメイト近くのあの店がなぜ並んでるのかもわからん
吉本芸人のおかげなんやけど
793それでも動く名無し
垢版 |
2023/01/11(水) 03:18:10.38ID:8o1okldG0
>>771
立川にも出来たけどまだいけてない
行ってみたいんやけど
794それでも動く名無し
垢版 |
2023/01/11(水) 03:18:10.89ID:22kkSCNd0
これ間違いだろ
「葉ニンニクなんて売ってない!」
「じゃあ、ニンニクとキャベツで」
2023/01/11(水) 03:18:36.80ID:i1rBzLOu0
>>15
葉にんにく用に育てなくちゃなんだよね
2023/01/11(水) 03:19:30.11ID:i1rBzLOu0
>>22
にんにく育てるときに採れるのがニンニクの芽

葉にんにくは葉にんにく用に育てなくちゃだから
797それでも動く名無し
垢版 |
2023/01/11(水) 03:20:10.73ID:9oeMoicY0
>>796
アフィリエイト
798それでも動く名無し
垢版 |
2023/01/11(水) 03:20:17.26ID:hOZkgIV7a
>>791
頼みたいもの伝えたら料金教えられてプリペイドカード渡されるから窓口でその金額入金して店に渡すのが基本やね
2023/01/11(水) 03:20:40.49ID:i1rBzLOu0
>>797
ちゃうわ
800それでも動く名無し
垢版 |
2023/01/11(水) 03:20:42.74ID:NAHGwVAh0
高級中華のチャーハンの味ってどうやったら再現できるんや
叉焼の違いやろか😔
801それでも動く名無し
垢版 |
2023/01/11(水) 03:20:52.19ID:9oeMoicY0
>>795
アフィリエイト
802それでも動く名無し
垢版 |
2023/01/11(水) 03:22:33.96ID:BmQwcKQt0
>>800
チャーハンは高級中華やないやろ
803それでも動く名無し
垢版 |
2023/01/11(水) 03:23:01.08ID:cXtilfTsd
イギリス住んでたけど毎週のように中華食いに行ってたわ
あいつら軍事力関係なく飯で世界牛耳れるわ
804それでも動く名無し
垢版 |
2023/01/11(水) 03:23:04.28ID:cliLpzO/0
>>802
高級中華のチャーハンって意味だろ
外人か?貴様
805それでも動く名無し
垢版 |
2023/01/11(水) 03:25:09.20ID:Ffgm10oZ0
時々貼られる中国田舎の老夫婦の料理動画好き
806それでも動く名無し
垢版 |
2023/01/11(水) 03:25:12.31ID:VA8GucQq0
中華はその国の味に柔軟に合わせていくよな
日本人はその点海外の和食に厳しすぎだよ
日本ではこうだとか日本の味と違うとかうるさいから和食がいまいち伸びないんだよ
2023/01/11(水) 03:26:26.81ID:pzfkAL8ga
>>793
立川行ったけど結構ええぞ
池袋よりはちゃんと日本語通じる気がする

朝食の店で豆乳と油条食うの最近ハマってる
808それでも動く名無し
垢版 |
2023/01/11(水) 03:27:04.11ID:WlvYn33MM
味坊グループ高いけどうめえわ
特に新しくできた秋葉の地下の奴
809それでも動く名無し
垢版 |
2023/01/11(水) 03:28:01.03ID:WlvYn33MM
>>438
ブームでもあるけど
中国人も火鍋で全土が目覚めたらしい
810それでも動く名無し
垢版 |
2023/01/11(水) 03:28:43.25ID:WlvYn33MM
>>771
ここ滅茶苦茶狭いから時間ずらさないと座れないぞ
2023/01/11(水) 03:28:54.46ID:RsS++sDm0
>>53
これ実家帰省中にバッバがくれて偶然今日食ったわ
これ美味いよな
812それでも動く名無し
垢版 |
2023/01/11(水) 03:30:05.12ID:8o1okldG0
>>807
マジか
今度行くわ
813それでも動く名無し
垢版 |
2023/01/11(水) 03:30:49.56ID:r7yy4FAM0
中華って美味いよな
814それでも動く名無し
垢版 |
2023/01/11(水) 03:31:13.96ID:AgDAwDOP0
まったく別の味定期
2023/01/11(水) 03:31:43.83ID:pzfkAL8ga
>>812
入り口付近の焼き小籠包のおばちゃん結構押しが強いから余計なもん注文させられないように気を付けろ😎
816それでも動く名無し
垢版 |
2023/01/11(水) 03:31:47.07ID:w/74z+pOM
ジモンは葉ニンニク派やぞ
817それでも動く名無し
垢版 |
2023/01/11(水) 03:31:57.30ID:W02A5DaN0
ワイ担々麺好きなんやけど
ちゃんとした中華の担々麺1回食ってみたいわ
どんな感じなんやろ
818それでも動く名無し
垢版 |
2023/01/11(水) 03:33:23.21ID:2EYM5OEkM
関東民が唯一信じられる味が中華wwwwwwwww
819それでも動く名無し
垢版 |
2023/01/11(水) 03:34:06.77ID:yIW1eHjY0
>>423
火鍋にわかやけど業務スーパーに置いとるやつで満足できたわ
あれスパイスミルで潰して入れた方が美味そうやけど辛さマシマシで食えなくなるんかな
2023/01/11(水) 03:35:26.29ID:pzfkAL8ga
>>818
イギリスでも中華食っとけば間違いないぞ
821それでも動く名無し
垢版 |
2023/01/11(水) 03:35:37.79ID:N0cSl9q10
>>74
もう見とらんとは思うがホールスパイスとかなら同じアメ横の大津屋もええで
2023/01/11(水) 03:36:05.49ID:cIrfJhZN0
>>630
バイチュウやろ
823それでも動く名無し
垢版 |
2023/01/11(水) 03:36:11.75ID:ATdHJnuE0
>>820
ワイはやっぱり現地の味味わいたいですね
824それでも動く名無し
垢版 |
2023/01/11(水) 03:36:29.50ID:QyJk5J4o0
>>502
youtubeで健一の料理動画見たけど
チューブのにんにくでもええでとか言っとるよな
825それでも動く名無し
垢版 |
2023/01/11(水) 03:37:30.98ID:mK1goevb0
>>823
フィッシュアンドチップスもイギリス人のやつより中華系移民が作ったやつのがうまい
826それでも動く名無し
垢版 |
2023/01/11(水) 03:37:48.20ID:0XidxJTop
>>186
YouTubeのコメントっぽい
827それでも動く名無し
垢版 |
2023/01/11(水) 03:37:50.11ID:ATdHJnuE0
>>824
良くそんな冷静なレスができるな
828それでも動く名無し
垢版 |
2023/01/11(水) 03:38:27.67ID:N0cSl9q10
陳建民の寛容さについての話題から始まっとるのに結局スレが進行するとレスバするんのは因果なもんやな
829それでも動く名無し
垢版 |
2023/01/11(水) 03:39:13.61ID:0yH7GsCw0
池袋か川口のガチ中華行ってみたいけどちょっと怖E
830それでも動く名無し
垢版 |
2023/01/11(水) 03:39:26.24ID:Hix+MAz/0
それだけ現実が充実してないのや
831それでも動く名無し
垢版 |
2023/01/11(水) 03:40:33.82ID:mK1goevb0
陳建一の麻婆豆腐の店美味いよな
832それでも動く名無し
垢版 |
2023/01/11(水) 03:41:15.36ID:ha35WZ7G0
調べたら冬の間しか収穫できんって書いてたんやけど中国人は冬にしか回鍋肉食わんのか?
833それでも動く名無し
垢版 |
2023/01/11(水) 03:42:08.03ID:Z3vyZF8hd
世界三大料理が中国フランストルコって普通に意味不明だよな
ガチで贔屓目抜きで考えて
中国>日本>>>越えられない壁>その他

ホンマにこれぐらいは差あるわ
中国日本が抜けてる
834それでも動く名無し
垢版 |
2023/01/11(水) 03:42:19.79ID:ATdHJnuE0
>>832
冬に食べるから回鍋肉言うねん
835それでも動く名無し
垢版 |
2023/01/11(水) 03:43:01.66ID:RjINq7u7M
>>833
中華は技法がいいけど
本場は当たり外れでかい
贔屓目抜きで安定的なレベルなら日本が1番だったわ
フランスも当たり外れデカすぎる
836それでも動く名無し
垢版 |
2023/01/11(水) 03:43:28.40ID:RjINq7u7M
>>834
へー
茹でたり鍋を振るうからじゃないんだ
837それでも動く名無し
垢版 |
2023/01/11(水) 03:44:02.63ID:RjINq7u7M
>>828
まあ、なんgだしね
ガイジしかおらん
838それでも動く名無し
垢版 |
2023/01/11(水) 03:44:16.56ID:z1CBil1p0
うーん似てるからスイセンの葉で作るか
839それでも動く名無し
垢版 |
2023/01/11(水) 03:44:35.24ID:EKbEqlXT0
中華て本場はくそ不味いけど
アレンジできるのがええよな
有能
840それでも動く名無し
垢版 |
2023/01/11(水) 03:44:40.21ID:ha35WZ7G0
>>834
他の季節には具材変えて別の料理名になるってことか?
回鍋はそういう意味やないやろ?
841それでも動く名無し
垢版 |
2023/01/11(水) 03:44:56.85ID:ATdHJnuE0
>>836
せやねん嘘やねん
842それでも動く名無し
垢版 |
2023/01/11(水) 03:45:12.37ID:BmQwcKQt0
>>833
ガチでいったら抜けてるのはイタリアとアメリカやろ
日本もそれに占領されてるやん
843それでも動く名無し
垢版 |
2023/01/11(水) 03:45:18.78ID:ha35WZ7G0
>>841
あのさぁ…
844それでも動く名無し
垢版 |
2023/01/11(水) 03:46:01.55ID:rhvA9/iZd
トルコ

メキシコ料理以下のこいつがなんで三大料理面してんの?
845それでも動く名無し
垢版 |
2023/01/11(水) 03:46:34.05ID:9YVfgRukd
中国って食に関しちゃマジで懐広いよな
逆に日本はマジで短気や
海外で楽しそうに寿司屋やってるところに日本の職人が本場の味を魅せる!とか言って突撃する番組よくあったけどマジで性格悪いし見てて恥ずかしかった
あれなんなん?キモすぎやろ
2023/01/11(水) 03:47:56.00ID:NYbTmE6b0
日本人は甘い味付けが好きだからケチャップを使って改良したろ!
神かよ
847それでも動く名無し
垢版 |
2023/01/11(水) 03:50:29.96ID:P/tSOAp+0
陳建一「麻婆豆腐やエビチリを作るときは中華スープを入れてください」
日本人「中華スープなんてない」
陳建一「じゃあ水でいいです」

うーんこの親子
848それでも動く名無し
垢版 |
2023/01/11(水) 03:50:49.22ID:N0cSl9q10
豚肉やから回族とも関係ないだろうし回鍋肉って意味なんやろと思ったら
本来は塊の豚肉を一回茹でたりしたあとにそこから薄切りにして鍋に戻してから炒めててそこの戻すところが回鍋なんやな
肉のやり方も野菜の構成も全部別物なのに美味しいしや陳神
849それでも動く名無し
垢版 |
2023/01/11(水) 03:51:15.07ID:uQVyp3W3p
>>842
アメリカ笑
美味いわけじゃないから
2023/01/11(水) 03:51:15.45ID:1tHHsKfS0
昔東京住んでたときに黒猫夜って店が好きで偶に行ってたわ
あそこ今でも人気店なんやろか
2023/01/11(水) 03:51:21.88ID:NYbTmE6b0
>>332
バジルとは違うんか?
2023/01/11(水) 03:53:17.32ID:zK3bitHK0
家で手軽に中華作るときはウェイパーの他に何買えばええんや
853それでも動く名無し
垢版 |
2023/01/11(水) 03:53:22.17ID:ATdHJnuE0
>>847
ホンマにええんかおい
854それでも動く名無し
垢版 |
2023/01/11(水) 03:54:01.51ID:WXU3RJx1d
>>852
味の素の香味ペーストでよくね
855それでも動く名無し
垢版 |
2023/01/11(水) 03:54:27.13ID:BmQwcKQt0
>>849
美味いから自炊やスーパーより割高なマック行くんやで
2023/01/11(水) 03:55:04.79ID:NYbTmE6b0
中華料理屋って行ったことないかもしれんわ台湾料理屋しか行った事無い
857それでも動く名無し
垢版 |
2023/01/11(水) 03:55:37.31ID:yKu631Rmd
>>855
いやそういうわけではないやろw
858それでも動く名無し
垢版 |
2023/01/11(水) 03:56:55.85ID:WlvYn33MM
球根がいるなら冬が旬になるけど
葉で刈り取るなら年中つくれるやろ
もやしをちょっともう少し進めたようなもんやし
859それでも動く名無し
垢版 |
2023/01/11(水) 03:57:01.05ID:WXU3RJx1d
中華料理って身近なようで身近じゃないよな
火力が違いすぎる
2023/01/11(水) 03:57:20.93ID:NYbTmE6b0
>>833
正直上から下までしっかりうまいのは日本だよな外国はその辺のスーパーで売ってる菓子類が終わっとる
861それでも動く名無し
垢版 |
2023/01/11(水) 03:58:36.41ID:N0cSl9q10
>>859
そこそこちゃんとした中華料理屋のガンガン油通しするやつ美味いんやけど家では無理やね
油も火力も
2023/01/11(水) 03:59:32.85ID:zK3bitHK0
>>854
ウェイパーと香味ペーストてなんかカテゴリとして同じものちゃう?😳ふたつあってもというか
2023/01/11(水) 04:00:35.76ID:NYbTmE6b0
ワイがアメリカ旅行行った時に小売店で買った菓子類で唯一うめえ!ってなったのはミスターイトウのクッキーやった
864それでも動く名無し
垢版 |
2023/01/11(水) 04:00:40.13ID:WXU3RJx1d
>>862
ヴェイパーは固形やから調理のときいろいろと面倒やねん
香味ペーストはクリーム上やから色々と便利やねん
2023/01/11(水) 04:00:56.52ID:Qxs5Fnz90
回鍋肉とか青椒肉絲めちゃくちゃ好きなんだけど、中華料理店で食べるあの焦げっぽさというか焦がした時みたいな風味はどうやって出してるのか気になる
あれは中華鍋とかじゃなきゃ出来ないのかな
866それでも動く名無し
垢版 |
2023/01/11(水) 04:01:27.77ID:N0cSl9q10
>>852
豆板醤と甜麺醤あるととりあえず中華炒めっぽくはなる
前者が辛い味噌で後者が甘い味噌
そんなすぐ賞味期限も切れんし名前のない炒め物を作る雑な自炊的にはええと思う
867それでも動く名無し
垢版 |
2023/01/11(水) 04:01:56.95ID:oTVxJ9i70
>>852
オイスターソース
2023/01/11(水) 04:04:21.41ID:Ks0n8zCM0
オイスターソースは焼きそばでも炒飯でもちょっと入れとけば本格的っぽい味になるからオススメ
869それでも動く名無し
垢版 |
2023/01/11(水) 04:04:32.01ID:4XB/0ralM
>>673
調理時間余裕でオーバーしてたの草
870それでも動く名無し
垢版 |
2023/01/11(水) 04:06:31.26ID:4XB/0ralM
横浜の関内二郎の前の刀削麺屋がうまいねんけどあれは何系なん?
871それでも動く名無し
垢版 |
2023/01/11(水) 04:06:40.53ID:PK+wRu380
五香粉にハマってて中華作る時に何にでも入れるんやけど間違いなくいつか飽きる気がするわ
872それでも動く名無し
垢版 |
2023/01/11(水) 04:06:45.34ID:4vsWvXWW0
ナンプラーも美味いけどこれは中華というより東南アジアな感じか
873それでも動く名無し
垢版 |
2023/01/11(水) 04:08:42.53ID:3UEBWzaA0
っぱ中華なんよ
874それでも動く名無し
垢版 |
2023/01/11(水) 04:10:09.24ID:xtpWI8K0d
>>840
茹でた豚を鍋に戻すからや
回には戻ると言う意味がある
875それでも動く名無し
垢版 |
2023/01/11(水) 04:10:16.70ID:O2/8hy4fa
家庭用エビチリと麻婆豆腐は陳健一のYouTube見て作る
876それでも動く名無し
垢版 |
2023/01/11(水) 04:12:01.89ID:ATdHJnuE0
>>872
うめえアジアぽいもんは大体中華でええんよ
877それでも動く名無し
垢版 |
2023/01/11(水) 04:17:38.69ID:X8dU64tF0
>>833
日本って料理のレベルは高いけど日本食のレベルの低さは異常やろ
878それでも動く名無し
垢版 |
2023/01/11(水) 04:18:57.47ID:jQOICQ8P0
四川料理って地味に芸術の域に達してるよな
879それでも動く名無し
垢版 |
2023/01/11(水) 04:19:56.35ID:3UEBWzaA0
>>877
例えば?
880それでも動く名無し
垢版 |
2023/01/11(水) 04:22:21.24ID:42VXQ1g20
スーパーに売っとるやろって思ったけどにんにくの芽と葉ニンニクって別?
881それでも動く名無し
垢版 |
2023/01/11(水) 04:25:17.55ID:pjkKTleE0
キャベツかと思って回鍋肉頼んだら葉ニンニクだったときのガッカリ感
882それでも動く名無し
垢版 |
2023/01/11(水) 04:25:56.10ID:Ty6JSXl+0
キャベツの芯にうまく火が通らんから
薄切りするのメンドイんよなぁ
883それでも動く名無し
垢版 |
2023/01/11(水) 04:26:02.27ID:HrBttfKEp
四川→美味い
北京→美味い
上海→うーん…
広東→マッズ!
884それでも動く名無し
垢版 |
2023/01/11(水) 04:29:03.02ID:vcHiTFgTM
>>876
タイ料理とかだいぶ中華と離れてるけどな
885それでも動く名無し
垢版 |
2023/01/11(水) 04:31:36.49ID:mK1goevb0
>>883
広東料理には飲茶があるから
886それでも動く名無し
垢版 |
2023/01/11(水) 04:31:59.44ID:a/TtDKGU0
こんだけ中華料理を愛する国って他に無いよな
887それでも動く名無し
垢版 |
2023/01/11(水) 04:34:19.22ID:meIElVyG0
まだやっててくさ
888それでも動く名無し
垢版 |
2023/01/11(水) 04:37:51.63ID:ohj82rOd0
>>833
超えられない壁乗り越えてパスタ作ってそう
889それでも動く名無し
垢版 |
2023/01/11(水) 04:39:29.34ID:WPrh0xBIa
まだ伸びてるんか…
890それでも動く名無し
垢版 |
2023/01/11(水) 04:39:30.96ID:+nATvUHm0
勢いで中華鍋買ったはいいけど、やっぱり火力が足りないのか店で食ったかんじの料理にならない
891それでも動く名無し
垢版 |
2023/01/11(水) 04:40:51.86ID:ATdHJnuE0
>>890
男の子は一度は中華鍋買うもんなんや
2023/01/11(水) 04:46:40.40ID:Pva2Ukiu0
なんG民は中華料理スレが好き
ウェイパーでスープしか作らんワイには刺戟的や
2023/01/11(水) 04:54:10.26ID:ITL5lkir0
腹減ってきたわ
2023/01/11(水) 04:54:59.56ID:wGtfkyY90
謎定期
2023/01/11(水) 04:57:30.83ID:noDGolNw0
八角ドバババババ←これはやめてくれ😭
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